青海省海東市樂都區飼草產業調研報告

王 軻

（青海省飼草料技術推廣站 青海 西寧 810001）

海東市樂都區土地總面積457.5萬畝，天然草原面積242.17萬畝，草場可利用面積177.6萬畝，擁有耕地36.9萬畝，山旱地27.7萬畝，水澆地9.2萬畝。2019年生產各類糧食27.24萬t，農村經濟總收入36.68億元，農牧業總產值19.54億元，其中牧業產值6.8億元，牧業產值占農業總產值的34.8%[1]。

1 飼草產業發展現狀

樂都區2020年飼草種植面積15.16萬畝，其中：種植燕麥12.124萬畝、玉米1.22萬畝、小黑麥0.13萬畝、紫花苜蓿0.15萬畝，燕麥與豆科混播飼草0.5萬畝、復種飼草1.036萬畝。全區鮮草產量達到43.21萬t，平均每畝鮮草產量為2 850 kg。

飼草種植地塊主要為南北兩山上的耕地和川水地塊的二茬復種。種植飼草的品種為燕麥、小黑麥、飼用玉米、紫花苜蓿、燕麥與豆科混播飼草和箭筈豌豆等復種飼草，燕麥品種有青甜1號、青引2號、加燕2號、林納等；苜蓿有隴東苜蓿、WL343、金皇后紫花苜蓿等；豆科飼草品種有青建1號飼用豌豆、箭筈豌豆338、青海毛苕子等；飼草品種有豫青貯23、鐵研53號青貯玉米等。主要通過加工青干草、青貯飼草、草顆粒3種方式，2020年加工青干草1 256 t、青貯飼草量達到了8.16萬t、草顆粒798 t[2]。

2 飼草產業發展成效

2.1 項目支撐發展飼草產業。近年來青海省出臺了飼草料產業發展的指導意見，在政策上明確了飼草產業化發展方向，通過飼草基地建設，高產優質苜蓿示范項目，貯草棚、青貯窖建設，糧改飼等項目支持飼草產業發展，鼓勵支持全區各類經營主體通過流轉土地，集中連片種植燕麥、苜蓿、禾豆混播等優質飼草，發展飼草產業。全區近幾年通過發展，飼草種植面積達到15.16萬畝左右，飼草總產量達到43.21萬t，全區糧、經、飼三元種植結構趨于合理，基本實現了田里長草、以牧肥田、農牧結合、生態循環的畜牧業發展新模式[3]。

2.2 突出產業發展，做到種養緊密結合。2020年全區149戶飼草種植合作組織和農戶通過土地流轉，規模種植飼草面積達到4.4萬畝。通過飼草種植、加工青干草和青貯飼草緊密結合規模化養殖，形成以草帶畜的特色養殖。全區目前千頭肉牛規模養殖企業2家，千頭奶牛養殖企業1家，牛羊存欄量不斷增加，形成了龍頭企業引領、專業合作社支撐、廣大農戶參與發展草牧業的新格局。

2.3 龍頭企業帶動飼草種植作用明顯。樂都區龍頭企業帶動發展飼草產業主要有3種形式：以種植、加工、養殖為一體的代表有青海東牧灣科技開發有限公司、海東市樂都區海邦肉牛養殖專業合作社2家大型肉牛養殖企業；以收購飼草、加工、養殖為一體的代表有青海天露乳業有限公司；以種植、加工、銷售為一體的代表有海東市樂都區潤田飼料廠。這些集飼草種植、加工、養殖、銷售為首的龍頭帶動廣大農戶積極種植飼草，對本地發展飼草種植帶動效果明顯。

3 飼草產業發展對策

3.1 亟需加強飼草專業技術人員隊伍建設。亟需加強飼草專業技術人員隊伍建設。從事飼草專業的專業技術人員原有15名，現在新成立的隸屬區畜牧獸醫站的飼草技術服務中心工作的專業技術人員只有4人，希望加強專業技術人員隊伍建設，確保人員隊伍數量穩定和提升。

3.2 加強適合山區作業的飼草生產機械研發。樂都區飼草主要利用南北兩山的山坡地和陡地進行種植，飼草種植呈現山高路遠、種植地塊狹小、大型機械作業施展不開的缺陷，建議加強適宜山坡地和陡地的中小型飼草生產機械研發。

3.3 以項目的連續建設和支撐發展飼草產業。飼草產業在鞏固脫貧成果和鄉村振興發展方面成效顯著，因此建議國家加強項目的連續性建設，確保飼草種植項目連續不中斷，產業發展穩定有后勁。

3.4 加強飼草產業發展的配套設施建設。在發展飼草基地建設的同時，應加強貯草棚、青貯窖、飼草深加工、飼草生產機械購置和其他配套基礎設施的全面建設，使飼草產業得以均衡全面發展。