2021年第一季度河北省小麥價格走勢分析

于學睿 王 雪 朱軍霞 田文芳 郭振環 張新仕

（1河北省農林科學院遺傳生理研究所 河北 石家莊 050051；2河北省農林科學院農業信息與經濟研究所河北 石家莊 050051；3隆堯縣農業技術推廣站 河北 隆堯 055350；4平山縣農業技術推廣中心 河北平山 050400；5河北省農業信息中心 河北 石家莊 050021）

突發的新冠疫情及復雜的國際貿易形勢變化，對糧食安全提出新的挑戰，對糧食價格走勢影響較大。本文以2021年第一季度河北省農戶小麥出售價格、出庫價格、優質麥價格、美麥到港完稅價為基礎，通過對本省季度價格走勢以及與主產省和國際小麥價格比較，分析河北省小麥價格風險，以期為區域小麥產業發展提供一定參考作用。

1 第一季度河北省農戶小麥出售價格呈上漲趨勢

1月，河北省農戶小麥出售價格上漲明顯。其中，石家莊農戶小麥出售價格由2020年12月的2 366.52元/t上漲到2021年1月的2 449元/t，月價格環比上漲3.49%，同比上漲了7.01%；衡水農戶小麥出售價格由2020年12月的2 360元/t上漲到2021年1月的2 433.5元/t，月價格環比上漲3.11%，同比上漲了6.39%；邯鄲農戶小麥出售價格由2020年12月的2 380元/t上漲到2021年1月的2 445.5元/t，月價格環比上漲2.75%，同比上漲了7.64%。

2月農戶小麥出售價格保持平穩走勢，環比小幅上漲，同比大幅上漲。主要原因是此時正處于我國農歷春節期間，企業開工率低，市場交易平淡。其中，石家莊農戶小麥出售價格由2021年1月的2 449元/t上漲到2021年2月的2 490元/t，月價格環比上漲1.67%，同比上漲了7.12%；衡水農戶小麥出售價格由2021年1月的2 433.5元/t上漲到2021年2月的2 462.86元/t，月價格環比上漲1.21%，同比上漲了5.95%；邯鄲農戶小麥出售價格由2021年1月的2 445.5元/t上漲到2021年2月的2 460元/t，月價格環比上漲0.59%，同比上漲了6.38%。

3月農戶小麥出售價格整體為上半月價格上漲，下半月有所回落。其中，石家莊農戶小麥出售價格由2021年2月的2 490元/t微漲到2021年3月的2 490.87元/t，月價格環比上漲0.03%，同比上漲了7.61%；衡水農戶小麥出售價格有所下跌，由2021年2月的2 462.86元/t回落到2021年3月的2 462.17元/t，月價格環比下跌0.03%，同比上漲了6.37%；邯鄲農戶小麥出售價格由2021年2月的2 460元/t微漲到2021年3月的2 460.87元/t，月價格環比上漲0.04%，同比，上漲了7.71%。

2 第一季度河北省小麥出庫價格處于階段性高點

1月全省小麥出庫價格增幅明顯，價格為近3年高點。石家莊、衡水、邯鄲的小麥出庫價格分別由2020年12月的2 406.52元/t、2 410元/t、2 400元/t上漲到2021年1月的2 449元/t、2 433.5元/t、2 445.5元/t，月價格環比分別上漲了3.43%、2.74%、3.275%，同比分別上漲了6.43%、6.39%和6.74%。

2月全省小麥出庫價格總體呈平穩狀態。其中，石家莊、衡水、邯鄲的小麥出庫價格分別由2021年1月的2 449元/t、2 433.5元/t、2 445.5元/t，上漲到2月的2 530元/t、2503.33元/t、2 500元/t，環比分別上漲了1.65%、1.1%、0.87%，同比分別上漲了6.55%、5.87%和5.82%。

3月全省小麥出庫價格總體呈小幅上漲走勢。其中，石家莊、邯鄲的小麥出庫價格分別由2021年2月的2 530元/t和2 500元/t，微漲到3月的2 530.87元/t和2 500.87元/t，環比均上漲了0.03%，同比分別上漲了7.02%和6.79%。

3 第一季度優質麥價格上漲走勢強勁

2021年1月，河北省優質麥價格上漲呈強勁走勢，與普麥價格價差呈擴大趨勢，石家莊和衡水兩地“藁優2018”優質小麥價格平均為2 651元/t，比2020年12月上漲了1.96%；1月份，優質小麥價格比普通小麥價格高出70～180元/t不等。

2月優質小麥價格不斷走高，優質優價凸顯。2月石家莊和衡水兩地“藁優2018”優質小麥價格平均為2 750元/t，比1月上漲了3.73%；2月優質小麥價格比普通小麥價格高出170～180元/t不等。

3月優質小麥價格與2月份價格持平，保持在2 750元/t。隨著本月普通小麥價格有所走低，優質小麥與普通小麥價差有所擴大，價差在170～200元/t不等。

與優質小麥主產省份比較，河北價格略有優勢。2月河北石家莊“藁優2018”優質專用小麥價格為2 750元/t，比河南鄭州“鄭麥366”優質專用小麥價格和山東濰坊“濟南17”優質專用小麥價格均高出30元/t，價格有一定的優勢。3月河北石家莊“藁優2018”優質專用小麥、河南鄭州“鄭麥366”優質專用小麥和山東濰坊“濟南17”優質專用小麥3個品種價格與2月價格相同，分別為2 750元/t、2 720元/t、2 720元/t，其中河北石家莊“藁優2018”優質專用小麥價格比河南鄭州“鄭麥366”優質專用小麥價格和山東濰坊“濟南17”優質專用小麥價格均高出30元/t。

4 第一季度河北省小麥價格與國際小麥價格價差先增后降

2021年1月進口美國小麥到港完稅價比2020年12月漲幅明顯，由12月的平均2 873.53元/t上漲到1月的3 051.45元/t，每噸上漲了6.19%，美國小麥到港完稅價與河北省小麥價格價差本月維持在400～590元/t，價差呈擴大趨勢。

2月，進口美國小麥到港完稅價由2021年1月的3 051.45元/t上漲到2021年2月的3 157.31元/t，每噸上漲了3.47%，2月進口美國小麥到港完稅價與河北省小麥價格價差維持變化區間在480～710元/t，價差呈擴大趨勢。

3月，進口美國小麥到港完稅價由2021年2月的3 157.31元/t下跌到2021年3月的3 148.72元/t，每噸下跌了0.27%，3月進口美國小麥到港完稅價與河北省小麥價格價差維持變化區間在479～619元/t，價差比2月有縮減趨勢。