優質蛋白玉米栽培技術

楊曉軍

（灤南縣農業農村局 河北 灤南 063500）

優質蛋白玉米粒中氨基酸、賴氨酸、色氨酸含量比普通玉米要高80%～100%，若將其作為飼料使用，可以在一定程度上大大提高畜產品的品質和產量，降低飼料成本。O2隱性基因的轉育形成了優質蛋白玉米，如果普通或其他類型玉米的花粉接受與優質蛋白玉米的花粉接觸，就會降低其賴氨酸含量，影響其品質，栽培上需要引起注意。具體栽培要點如下：

1 隔離種植

優質蛋白的特性在純合情況下才能形成，如果普通或其他類型的玉米花粉與其玉米花粉接觸就會發生玉米花粉直感現象，賴氨酸的含量就會降低。所以，必須進行隔離種植以防串粉。

2 確保一播全苗

2.1 精選種子，做好種子處理。首先要精選種子，清除霉粒、破碎粒和受病蟲侵害的籽粒。播種前3～5 d，選擇天氣晴朗無風的時間，將選好的種子連續翻曬2～3 d。未進行包衣的種子，播前須進行藥劑拌種。

2.2 深耕精細整地。在前茬作物收獲后及時滅茬、深耕。播種前要進行精細整地，要去除明暗坷垃，做到深松地平，上虛下實。為玉米出苗創造良好的疏松透氣的土壤環境，以利于種子萌發出苗。

2.3 適宜播期。由于優質蛋白玉米種子松軟，為防止溫度低，影響玉米出苗，播期應稍晚于普通玉米。

2.4 適墑播種。播種時，要求土壤必須干濕適度，以田間持水量在75%～80%時播種為宜。

3 合理密植

目前生產上應用的優質蛋白玉米品種大多數以平展型為主，畝留苗一般要根據品種及地力水平而定，如果土壤肥沃比較適合密植，土壤貧瘠應當稀植。采用寬窄行種植的方法比較好，該種植方法利于玉米田通風透光與田間作業，還可有效防止玉米后期倒伏。

4 增加施肥量

一般提前終止醇榮高蛋白的積累是在優質蛋白玉米灌漿時，之后向籽粒運送的糖分大幅度下降，導致籽粒干物質積累減少，千粒重下降。為此，需要增施花粒肥，才能夠充分滿足優質蛋白玉米灌漿時對養分的需求，可以起到一定的增產增收作用。

5 病蟲害防治

除注意防治一般普通玉米常見的病害外，還要特別注意防治優質蛋白玉米穗粒腐病。同時，苗期需要防治土蠶，拔節期防治大螟的危害，大喇叭期注意防治玉米螟。為防治病蟲害，可以加強田間管理，田間有積水及時排出。