溫室無公害茄子栽培技術(shù)要點(diǎn)

張慶敏

（錦州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 遼寧 錦州 121000）

1 選地與整地

1.1 空氣環(huán)境。選擇空氣清新、無污染源、無有害氣體排放的區(qū)域，尤其所選區(qū)域的上風(fēng)口確保無污染源存在，空氣質(zhì)量必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 土壤條件。選擇土壤中沒有農(nóng)藥殘留、附近沒有金屬或非金屬礦山，土壤條件符合國家相應(yīng)規(guī)定，同時(shí)要求土壤肥沃、土質(zhì)疏松、排灌方便、含有機(jī)質(zhì)較多、中性或微酸性沙土土壤為最佳，且要避免同科連作。

1.3 精細(xì)整地。整地要求深耕曬白，土塊細(xì)碎，在整地過程中要對(duì)土壤進(jìn)行消毒和酸堿度的調(diào)整處理，具體做法是每畝施用石灰粉60 ～80 kg。

2 選種與催芽

2.1 因地制宜選擇良種。日光溫室無公害茄子在種子選擇上要選擇適合本地區(qū)氣候及土壤條件，具有抗病力強(qiáng)、耐低溫、耐弱光、耐儲(chǔ)運(yùn)和抗逆性較強(qiáng)的品種。北鎮(zhèn)市主要品種以三星為主，紫線、京線也有種植，青選長茄、北京六葉茄、94-1、天津快園茄、吉茄1 號(hào)等也均可選擇。

2.2 規(guī)范操作浸種催芽。為增強(qiáng)種皮透性，適應(yīng)浸泡溫度，促進(jìn)發(fā)芽，浸種前曬種1 ～2 d，將種子置入50 ℃～55 ℃溫水，攪拌浸泡15 ～20 min，殺死種子表面病菌，之后將種子轉(zhuǎn)入25 ℃～30 ℃的水中浸泡8 ～12 h，充分吸收水分后將種子撈出用清水洗凈黏液，放入紗布袋中在17 ℃～30 ℃的溫度條件下催芽。

3 播種與育苗

3.1 苗床營養(yǎng)土配制。育苗技術(shù)中配制優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)土可以達(dá)到培育壯苗、增強(qiáng)植株抗病力的效果，營養(yǎng)土的配制既要符合無害化標(biāo)準(zhǔn)又要具有充足的養(yǎng)分。第一步，選擇沒有農(nóng)藥殘留的蔥蒜茬土(或4 年之內(nèi)非栽植過茄果類蔬菜的園田無污染土)、陳爐灰、溫室床土、有機(jī)肥(或腐熟的過篩馬糞)，按照8∶2∶1∶9 的比例充分混拌均勻；第二步，按照每立方米苗床營養(yǎng)土加入磷酸二銨1 kg、過磷酸鈣1 kg、40%五氯硝基苯粉劑7 ～9 g 的配比量，加入混拌，完成營養(yǎng)土配制，裝入育苗盤中壓實(shí)待用。

3.2 科學(xué)播種。播種前用開水澆透育苗盤內(nèi)的營養(yǎng)土，待溫度降至28 ℃～30 ℃時(shí)進(jìn)行撒種，撒種量控制在40 ～50 g/667 m2；撒種后進(jìn)行覆土，覆土厚度為1.0 ～1.2 cm；為保溫保濕覆塑料薄膜、加扣小拱棚。

3.3 育苗管理。整個(gè)育苗期要根據(jù)育苗的不同階段合理控制溫度，一般白天溫度控制在25 ℃～28 ℃，夜間16 ℃～20 ℃。隨時(shí)監(jiān)測濕度，育苗期溫室濕度以70%～75%為宜，濕度過大就會(huì)出現(xiàn)幼苗徒長以及病蟲害的發(fā)生。整個(gè)育苗期要依據(jù)室內(nèi)外環(huán)境溫度及濕度實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)通風(fēng)、適量通風(fēng)，預(yù)防苗床高溫高濕，防止溫室內(nèi)溫度、濕度驟變使秧苗發(fā)生非侵染性病害。

4 田間管理

4.1 科學(xué)施肥，確保施肥無害化。茄子耐肥性強(qiáng)，需肥量大，如何確保施肥無害化是栽培無公害茄子的關(guān)鍵。施肥的原則就是增加生物菌肥、磷鉀肥和微量元素肥料的施用，茄子底肥選擇腐熟的農(nóng)家肥為主，一般畝施2 500 ～3 000 kg，同時(shí)配施復(fù)合肥50 kg。追肥一般選擇門茄膨大之際，選用三元復(fù)合肥，按照25 kg/667 m2的施用量，施肥方式選擇結(jié)合澆水，溶解后隨水沖施；采摘后追肥一般畝施磷酸二銨15 kg、硫酸鉀10 kg。

4.2 合理控制溫濕度，降低病害發(fā)生幾率。白天溫度25 ℃～28 ℃，晚上16 ℃～20 ℃，溫室內(nèi)土壤要見濕見干，空氣濕度控制在75%以下。

4.3 病蟲害綜合防治。遵循農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主，藥劑防治為輔的原則。茄子定植前對(duì)溫室進(jìn)行除菌處理，將封閉大棚內(nèi)土壤進(jìn)行深翻，采用硫磺熏蒸、高溫悶棚的方法消殺溫室土；強(qiáng)化日常管理，禁止不同溫室人員相互串室，杜絕交互感染，嚴(yán)防室外菌帶入室內(nèi)。植株有發(fā)病癥狀，立即清理出室并做集中銷毀處理。施肥前要對(duì)肥料進(jìn)行無害化處理，有機(jī)肥要經(jīng)過夏季覆膜的高溫處理、充分腐熟，以防帶有病菌、蟲害。一旦發(fā)生病蟲害必須使用藥劑治療時(shí)以選擇殘留少、低毒植物源類農(nóng)藥為主，把無污染的農(nóng)藥作為使用的首選，盡可能減少農(nóng)藥污染，例如：用75%百菌清可濕性粉劑500 倍液噴施可防治灰霉病；用粉虱凈或阿克泰2 000 ～3 000 倍液噴施可防治蚜蟲和飛虱。