山西地區馬鈴薯種植技術及常見病蟲害防治措施

穆艷娥，柴生武，王 萍，張東紅，劉政斌，冀曉輝，王瑞霞

（山西省薯類脫毒中心，太原 030000）

馬鈴薯種植范圍較廣，適應能力強，可以保證大面積成活，深受農戶青睞。現階段馬鈴薯種植數量持續上漲，已經成為主糧之一。科學栽培管理，貫徹落實病蟲害防治工作，能夠大幅降低病蟲害發生率，最終實現高產優質。

一、馬鈴薯種植技術

1、土地選擇

馬鈴薯適應性強，對土壤要求較低，根系在生長期間需大量氧氣，土壤疏松透氣、酸堿度適中即可種植[1]。為實現高產目標，應選用含有較多有機質且疏松度高、土層較厚的土壤。此外，還需方便排水，才能有效提高馬鈴薯產量。

2、品種篩選

為了從根本上保證馬鈴薯生產，要選擇合適的馬鈴薯品種，山西地區目前主要種植的馬鈴薯品種有晉薯16 號、青薯9 號、冀張薯12 號、費烏瑞它。綜合考量當地的地理、氣候以及土壤等重要因素，因地制宜選擇品種，一般干旱地區選擇抗旱品種晉薯16 號和青薯9 號。

3、種子處理

首先需要將薯塊置于太陽下暴曬2～3 天，每天晾曬時間控制在3～4 h。去除病壞馬鈴薯后，然后將其切塊，保證薯塊質量為20～25 g，每塊應有1～2 個芽體。然后用草木灰拌種，并噴灑4%～8%的多菌靈，促進傷口愈合，同時達到消毒效果。

4、田間管理

播種前適量施用底肥，出苗后及時除草，并根據天氣情況適量灌溉。開花期時，葉面追施磷肥、鉀肥與微量元素。花蕾成型且花枝已抽出時應及時清除，降低養分消耗。

種植初期，為了確保馬鈴薯快速出苗，需科學除草，保證馬鈴薯幼苗的水肥供應，也有利于馬鈴薯塊莖生長。此外，雜草會還為各種病蟲害尤其是細菌性病害提供有利條件，應定期清除。

5、適時收獲

根據市場信息，在開花前及時收獲，能夠實現高產目標，獲取最大經濟效益。

二、馬鈴薯常見病蟲害的防治措施

1、真菌性病害防治措施

生長期間易發生真菌性病害，如晚疫病、早疫病、干腐病等。

（1）晚疫病

晚疫病是最經常發生的病害，控制難度很大，應在病害發生前做好防治工作。大多情況下馬鈴薯發生晚疫病主要原因是周圍雜草較多、種植番茄等，雜草較多的地塊發病率較高。此外，氣象因素也會引發晚疫病。

播種前去除染病、機械損傷以及弱小薯塊，增強其抗病性，提高其生存率[2]。發病后應在第一時間進行藥物治療，可使用濃度為70%的代森錳鋅可濕性粉劑噴灑馬鈴薯葉面，嚴格控制藥劑使用量，控制在2.61～3.351 kg/hm2。合理確定藥劑噴灑時間，當天溫度應在10～25℃，空氣相對濕度大于90%，此條件下可以實現藥劑作用最大化。

（2）早疫病

馬鈴薯發生早疫病的概率也較高。如果盛花期后下部葉片已有早疫病病斑，整體染病率大于5%，需使用苯醚甲環銼、代森錳鋅等藥劑，根據藥劑使用說明確定用量，每間隔7 天噴灑1 次，直到收獲為止。藥劑應均勻噴灑在葉片兩面，實現藥物效果最大化。根據實踐經驗，此階段嘧菌酯應用效果最好，可將其作為第一選擇。如果馬鈴薯塊莖部分出現早疫病病斑，收獲后可適量噴灑代森錳鋅，防止儲存中發生腐爛[3]。

2、細菌性病害防治措施

在生長期間，多種細菌性病害發生，比如黑脛病、青枯病等。

以黑脛病為例。選擇馬鈴薯種子時，利用專業化學試劑進行浸泡處理，觀察馬鈴薯塊莖變化，染病應及時采取隔離措施；如果發生嚴重感染現象則應直接銷毀，同時檢查其他外表健康的莖塊，盡量降低病害發生的可能性。與正常生長植物相比，感染黑脛病的馬鈴薯一般植株較弱小，葉片出現黃斑并繼續擴散，莖塊部分逐漸腐爛而且有異味，難以治愈。

所以，對于黑脛病等相關細菌性病害，需重視預防工作。播種前做好馬鈴薯薯塊選擇工作，盡可能降低發生大面積病害的概率。

3、病毒性病害防治措施

馬鈴薯生長中經常發生的病毒性病害有卷葉病與花葉病等，其中發病率相對較高的是卷葉病，會導致馬鈴薯產量大幅降低，易感馬鈴薯品種產量會減少90%以上。

預防和治療卷葉病時，應做好選種培育工作，從整體上增強植株的抗病害能力，或者采用“熱處理”法，全面消除染病部分。可多次噴灑殺蟲劑，嚴格控制傳播媒介，從而減小發病的可能性，這是目前防治率相對較高的防治方法，但會對生態環境產生不利影響，與環保健康理念不符。因此應重視選種培育工作，降低病毒性病害發生率，同時確保環境安全。

4、蟲害防治措施

馬鈴薯生長中，發生率較高的蟲害有蚜蟲、地老虎、葉蟬等。

（1）蚜蟲

預防和治療蚜蟲一般采用天敵引入法，其主要天敵是黃蜂和甲蟲。生物防治法可以滿足生態發展需求，在確保農業生產的同時確保生態環保。如果達到防治標準需使用化學藥劑，需盡量保證對蚜蟲天敵安全，同時防止對生態環境造成嚴重影響。如50%濃度抗蚜威可濕性粉劑或40%濃度樂果乳油，根據使用說明適量噴灑，在保證防治效果的同時降低使用成本。

（2）葉蟬

通常情況下葉蟬在豆類植物上越冬，所以在種植規劃時將馬鈴薯地塊與豆類植物地塊間隔，可避免葉蟬侵害。可使用黑光燈捕殺葉蟬，如物理防治法效果不佳時，也可以適量噴施藥劑，如濃度為20%的散乳油、濃度為40%的樂果乳油，結合種植規模與蟲害發生情況，葉片噴施。

三、結語

為實現馬鈴薯高產，在生長期間需科學有效使用各種種植技術，包括品種選擇、種子處理、田間管理等。另外，還需全面貫徹落實病蟲害防治工作，提高馬鈴薯的產量與品質。