培初只瑪
(云南省迪慶州德欽縣奔子欄鎮農業綜合服務中心,云南 德欽 674501)
果蔬產品的農藥殘留是指對農產品施灑農藥后,不能肉眼可見,并不能通過簡單水洗有效去除藥物。殘留農藥進入人體后會威脅人們的身體健康,相關部門已經意識到此問題的嚴重性,引進農藥殘留檢測系統,有效檢測農藥殘留成分,并及時采取相應措施,保證農產品質量[1]。
云南省德欽縣奔子欄鎮全鎮國土面積1452 km2,林地面積6.24 萬公頃,全鎮總耕地面積6295 畝,人均耕地0.74 畝。鎮內既有山地河谷又有高山寒地,海拔2000 m以上,屬干熱河谷地,年降水量373 mm。小麥、玉米、青稞等為主要糧食作物,葡萄、黃果、核桃等為主要經濟作物。
近年來,隨著當地農業經濟不斷產業升級,種植戶使用各種農藥保證農作物正常生長,產生一定的農藥殘留問題。云南省對于農藥檢測工作十分重視,依據農業科學院制定的相關標準嚴格進行檢測工作,在各地設立果蔬產品安全檢測站以及農藥檢測室,并對工作人員進行針對性培訓,保證農藥檢測工作正常推進,確保市場中的農產品農藥殘留符合國家標準,保證食品安全。
德欽縣政府將理論教學與田間示范教學相結合,注重果蔬產品農藥殘留檢測問題,但還存在一些問題,對果蔬產品農藥檢測產生一定影響。
奔子欄鎮農產品檢測系統建立時間較晚,檢測技術上不夠成熟,不能滿足市場農藥檢測數據需求,還需不斷完善和認證。同時,奔子欄鎮果蔬產品農藥檢測站的工作人員存在著人員不足問題,新入職人員不能夠獨立完成檢測工作。此外,當地農藥檢測點的工作人員流動性較大,沒有形成穩固的檢測團隊體系,導致檢測結果無法保證。另外,當地的檢測工作并沒有獲得專項經費支持,檢測工作需要的相關器材設備以及試驗產品不足,不利于檢測工作的開展。
農藥依據性質、用途可以劃分成不同種類,只有符合國家標準的農藥才能夠應用于果蔬生產中。要重視果蔬檢測工作,嚴格把控農藥的使用,盡量避免農藥殘留果蔬產品流入市場。當下,農資經營市場中,農藥經營者單純以盈利為主要目的,不能給購買農藥的農戶提供適合的農藥產品以及科學的使用方法,導致經常出現農藥使用不對癥、用量過多、施藥方法不對等問題,嚴重影響了農產品質量,加大了農藥檢測工作的難度。
由于種植戶文化素質較低,對綠色農業缺乏了解,缺乏果蔬產品質量意識與安全保障觀念,盲目使用農藥產品,僅憑經驗進行藥物調配和確定噴灑次數,導致果蔬產品身殘留大量農藥,加大了農藥檢測工作的難度。
奔子欄鎮相關部門應加強農產品質量監督管理工作,制定完善的農藥檢測體系,保證檢測工作有序開展。針對當地關于農藥殘留檢測系統發展較晚、人員流動性大、檢測工作不穩定的現狀,政府部門應該加大投入力度。
(1)完善檢測系統
政府部門給予專門的經費以及購進必備的檢測儀器,確保檢測工作的硬件條件,提供良好的工作環境,滿足檢測工作所需,保證檢測人員的穩定性。
(2)制定農藥檢測標準
制定適合本地的果蔬農藥檢測標準,使工作人員有標準可以遵循,保證工作落實到位。
(3)定期培訓
果蔬農藥檢測站應進行定期專業知識培訓,保證工作人員及時掌握與更新相關知識,滿足檢測工作所需,提供市場所需的指標和數據[2]。
加強引導農戶正確使用農藥和肥料,確保使用的農藥符合國家標準,需要從以下幾個方面入手:
農資市場應建立完善的農藥監管制度,出售的農藥、肥料和其他農業投入品應符合國家規定標準,指標超高、國家嚴禁銷售的產品禁止在市面上售賣。
經銷商應充分掌握農藥性能,確保符合安全標準的農藥產品才能銷售。同時向農戶詳細介紹農藥的具體使用方法,確保農產品產量與質量的同時避免農藥殘留。
農戶也應加強提高綠色生產意識,盡量使用有機肥,杜絕使用國家禁止使用的化學藥物。有針對性地科學施用化學藥品,盡量避免農藥殘留問題[3]。
為了推進綠色生產,減少農藥殘留問題,農藥檢測部門應宣傳普及農業種植、農藥肥料使用以及綠色產品生產等知識,使農戶認識到農藥殘留的危害。在種植果蔬產品時,針對性使用農藥,保證對癥下藥,而且不過量,在有效遏制病蟲害的同時保證果蔬不產生農藥殘留問題。果蔬產品收獲后,積極主動開展檢測工作,杜絕農藥殘留超標的果蔬產品流入到市場,提供滿足市場所需的安全無殘留農產品。
隨著生活質量提高,人們更加傾向購買綠色有機天然無公害農產品。個別農產品生產者為了獲得更大的經濟效益,在使用農藥以及施肥時不重視農藥殘留問題,僅關注自身收益,不能保證流入市場中的農產品質量。要重視農藥殘留問題,建立完善的農藥殘留檢測系統,樹立正確的種植觀念,確保農產品安全。