山東菏澤定陶區小麥種植與管理

黃國明，周太平

（山東省菏澤市定陶區農業農村局，山東 菏澤 274100）

定陶區是魯西南地區小麥主產區之一，一般地塊單產可達到550 kg 以上。隨著山東省食品加工業的快速發展，小麥的市場需求量逐年增加，小麥種植規模化、產業化趨勢明顯。高產栽培種植技術的應用可以實現種植全過程的精細化管理，進一步強化田間管理，確保高產、穩產高質、高效，提高種植效益。

一、定陶區小麥種植現狀

定陶區地處山東省西南部地區，隸屬菏澤市管轄，地域面積846 km2。地勢平坦，土壤肥沃，土壤類型為潮土，屬于華北平原沉降盆地區域，地勢西南高、東北低；氣候屬于暖溫帶季風大陸性氣候，四季特征鮮明，雨熱同季，年均氣溫13.5℃，年均降雨量660 mm，無霜期長達209 天，年均日照時數為2235 h。2020 年小麥種植面積73 萬畝左右，畝產量逐年提升，高產栽培技術得到了廣泛應用，小麥種植效益持續增加。

二、小麥高產種植與管理要點

1、優選良種

要保證小麥種植高產穩產，需綜合考慮土壤、水文、氣候、光照等環境因素，選擇適合當地的品種；保證小麥品種具有高產特性，自身抗性和環境適應性強。結合定陶區近幾年小麥生產表現，參照新品種展示示范跟蹤評價結果，2021 年定陶區小麥主導品種共25 個，其中高肥水地塊小麥品種有濟麥22、鑫瑞麥38、魯原502 等18 個，優質專用小麥品種有菏麥22、徐麥36、濟南17 等5 個，旱地小麥品種有峰川18、菏麥23。

以菏麥29 為例，在實際種植中具有分蘗成穗率高、穗大粒多、千粒質量高、中抗赤霉病、活稈成熟、抗干熱風能力強等優勢。種植管理中，通過增施有機肥、秸稈精細還田、配方施肥，結合深耕、深松，規范化播種、病蟲害綠色防控等配套栽培技術，確保種植產量，顯著提升小麥品質。

2、土壤準備

小麥種植產量和土壤因素也有很大關系，必須要保證種植土壤有適宜的的速效養分和較好的通透性和保墑性，滿足小麥各個生長階段的養分和水分需求。

整地前施足底肥，將肥料和土壤充分混合，提升土壤肥力。基肥要依據種植地塊養分含量合理確定有機肥和化肥施用量，有機肥主要包括腐熟的人畜糞便、農作物秸稈等，化肥則是以氮肥、磷肥、鉀肥等為主的配方肥，有機肥施用量一般在2500～3500 kg/畝。合理施肥可以大幅提升種植土壤的整體肥力，滿足小麥生長的養分需求。播種時要確保土壤水分含量充足，墑情適宜，為小麥幼苗健康發育提供保障[1]。

3、科學播種

播種前對小麥進行藥劑拌種消毒，減少病蟲害滋生，確保順利發芽。使用旋耕機對土壤進行翻耕，翻耕后對表層土壤進行耙耢，打碎土壤硬塊，確保土層上松下實。

結合定陶區小麥生長環境，一般小麥種植畝播種量為11～12 kg，畝保苗25～28 萬株，單株分蘗成穗數量0.3～0.5個。播種深度一般3～5 cm 為佳，播種時需整齊統一、深度一致、覆土均勻。冬小麥播種期要盡可能在10 月中上旬完成，確保小麥有足夠的群體和健壯個體，能夠安全越冬。

4、苗期管理

小麥出苗后及時檢查發芽出苗情況，發現缺苗斷壟要及時補苗，保證幼苗整齊均勻，補種要盡可能和原有品種保持一致。

土壤墑情不足地塊及時灌溉保苗水，灌溉后適時劃鋤。土壤過干或過虛可以在越冬前至少鎮壓2 次；如果小麥整體生長過旺也可在入冬前鎮壓2～3 次，保證地表溫度恒定，避免小麥低溫凍傷，安全越冬。

5、水肥管理

冬小麥越冬管理可以有效確保小麥在冬季低溫環境中正常生長，避免凍傷。入冬前的灌溉工作非常重要[2]，對于底肥不足、長勢較差地塊可以在11 月進行1 次灌溉，灌溉的同時適當追肥，可采用水肥一體化技術，尿素施加量為10 kg/畝；長勢旺盛、土壤肥力較好地塊可以在11 月下旬至12 月上旬灌溉，以澆透為準，灌溉要在上凍之前完成。

科學施用氮肥，尤其在拔節期，務必控制好氮肥施加時間和施加量，必要時還需添加適量微量元素，為小麥健康生長提供養分保證。

6、病蟲草害防治

（1）病害防治

小麥生長中的常見病害有條銹病、赤霉病、白粉病、葉銹病等。

條銹病防控要堅持“帶藥偵查、打點保面”防控原則，采取“發現一點、防治一片”的預防措施，當田間平均病葉率達到0.5%～1.0%時組織開展大面積應急防控，做到同類區域防治全覆蓋。可畝用15%三唑酮可濕性粉劑60～80 g，或12.5%烯唑醇可濕性粉劑30～50 g，或30%醚菌酯懸浮劑50～70 mL，或30%吡唑醚菌酯懸浮劑25～30 mL，兌水均勻噴霧防治。

赤霉病防治需根據地區氣候條件進行，抽穗揚花期一旦遇連陰雨或連續結露、多霧天氣，應立即噴藥預防；若氣候條件特別適宜，隔5～7 天再噴藥1 次。可畝用25%氰烯菌酯懸浮劑100～200 mL，或25%咪鮮胺乳油60～100 mL，兌水均勻噴霧防治。

白粉病和葉銹病防治可以在病發初期，即田間白粉病病葉率達10%或葉銹病病葉率達5%時，畝用15%三唑酮可濕性粉劑60～80 g，或12.5%烯唑醇可濕性粉劑35～60 g，或25%吡唑醚菌酯懸浮劑30～40 mL，兌水均勻噴霧防治。

（2）蟲害防治

以蚜蟲為例，當田間百穗蚜量達500 頭以上時，可畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑20～30 g，或2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑20～25 mL，或50%氟啶蟲胺腈水分散粒劑2～3 g，兌水均勻噴霧防治。當田間益害比達1:80～100 或蚜繭蜂寄生率達30%以上時可不施藥，利用天敵控制蚜蟲。

（3）雜草清除

雜草過多會導致小麥根部營養缺失，而且也會影響田間的整體透氣性。依據雜草類型選擇相應的除草方法，提高除草效率，一般小麥在長至3 葉后且環境氣溫在5℃以上時進行。闊葉類雜草可以選擇唑草酮水分散粒劑，也可使用氯氟吡氧乙酸乳油等化學藥物，和清水混合后噴霧防除。禾本科類雜草清除可以選擇甲基二磺隆可分散油懸浮劑，也可選擇氟唑磺隆水分散粒劑，混合清水后噴霧防除[3]。

三、小麥高產管理建議

1、堅持低毒、“零污染”原則

杜絕使用劇毒藥物，并交替輪換使用不同作用機理的藥劑，避免病蟲害產生抗藥性。可在小麥穗期開展“一噴三防”工作，提高藥效。

2、統防統治

充分利用植保社會化服務組織的功能，以政策為指引，積極開展小麥高產栽培管理的統防統治服務，并深入基層帶動農戶積極參與。

3、加大宣傳力度

利用信息技術手段宣傳病蟲害防治的重要性及其先進技術，使農戶了解新技術優勢；組織技術人員提供線下指導，深入田間地頭，解決病蟲害防控中的技術難點。

四、結語

定陶區是魯西南地區重要的小麥生產基地，做好高產栽培技術應用管理工作，實現小麥整個生長期的精細化管理，可以大幅提高小麥種植產量和品質，從而提升小麥生產效益，滿足糧食加工業需求，為保障糧食安全做出積極貢獻。