綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣

仲佳文

（民勤縣三雷鋒鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅 民勤 733300）

畜牧養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，逐步朝著規(guī)?；?、工廠化的方向發(fā)展。加之人們對(duì)食品安全和環(huán)保意識(shí)的提升，環(huán)保養(yǎng)殖理念逐漸應(yīng)用到畜牧養(yǎng)殖中。因此加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，不僅順應(yīng)了時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)，同時(shí)有力促進(jìn)了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。政府在綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展給予多方面政策扶持，旨在有效推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)其社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

1 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣意義

1.1 順應(yīng)時(shí)代發(fā)展要求

社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，人們生活質(zhì)量和水平也在不斷提升，對(duì)食品的質(zhì)量要求也在逐步提高。從以往的追求溫飽到追求營(yíng)養(yǎng)、綠色健康食品等，綠色畜牧養(yǎng)殖已成為未來(lái)發(fā)展的主要趨勢(shì)，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣、必然成為時(shí)代發(fā)展的要求。傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖，由于技術(shù)不發(fā)達(dá)，追求產(chǎn)量忽略質(zhì)量，使用大量激素和獸藥，埋下了安全隱患，對(duì)人們身體健康造成嚴(yán)重的不利影響。而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是一種為人們生活提供安全影響、質(zhì)量有保障的綠色產(chǎn)品，是降低對(duì)環(huán)境污染的專業(yè)技術(shù)，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求。因此加強(qiáng)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣有著重要的意義。

1.2 增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益

綠色畜牧養(yǎng)殖不僅是畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，同時(shí)也更貼合人們的環(huán)保理念。尤其人們?cè)絹?lái)越注重身體健康，熱衷于安全性更高的綠色產(chǎn)品。而這種認(rèn)知的轉(zhuǎn)換為綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了更大的發(fā)展空間，綠色產(chǎn)品也受到廣大群眾的歡迎，市場(chǎng)需求也逐步增多，產(chǎn)品市場(chǎng)和利潤(rùn)空間也越來(lái)越大。未來(lái)群眾對(duì)綠色食品的需求量也越來(lái)越大，市場(chǎng)價(jià)格受需求影響，相應(yīng)會(huì)帶來(lái)更高的收益[1]。因此只要在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中重視綠色技術(shù)的應(yīng)用，為食品安全提供保障，則能很大程度拓展綠色產(chǎn)品市場(chǎng)，創(chuàng)造更大的市場(chǎng)份額，從而帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 促進(jìn)生態(tài)環(huán)境良好發(fā)展

畜牧養(yǎng)殖的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些污水、氨氣、糞便等污染排放廢棄物，這些污染物在不斷積累的過(guò)程中會(huì)給環(huán)境帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)，特別是畜牧類糞便。近年畜牧規(guī)模化的擴(kuò)大，已經(jīng)成為廢物處理中的難點(diǎn)。另外，畜牧飼料中含有激素、霉等，會(huì)對(duì)自然環(huán)境造成嚴(yán)重破壞。因此，提高環(huán)保意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，積極貫徹落實(shí)環(huán)保政策，重視綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)養(yǎng)殖廢物進(jìn)行特殊處理或二次利用，不僅能減少污染物的排放，提高資源利用率，同時(shí)對(duì)環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)生態(tài)平衡發(fā)揮著重要作用。

2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣策略分析

2.1 加強(qiáng)宣傳，提高思想意識(shí)

思想和意識(shí)決定行為。在畜牧養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖企業(yè)或個(gè)體的思想意識(shí)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用起到?jīng)Q定性的作用。只有立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展開展畜牧養(yǎng)殖，才能促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[2]。因此技術(shù)部門應(yīng)加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳，同時(shí)應(yīng)深入基層普及綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)和知識(shí)，提高養(yǎng)殖戶的綠色養(yǎng)殖理念。結(jié)合地方特征和實(shí)際情況保證綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，逐步實(shí)現(xiàn)科學(xué)化養(yǎng)殖目的。

政府應(yīng)發(fā)揮積極作用，推動(dòng)系統(tǒng)化養(yǎng)殖管理體制建設(shè)，保證技術(shù)推廣在具體的范圍內(nèi)取得成效。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖項(xiàng)目建設(shè)的重視，通過(guò)全面分析現(xiàn)代化養(yǎng)殖理念，運(yùn)用專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)工作，不斷提高管理能力，促進(jìn)養(yǎng)殖項(xiàng)目的發(fā)展?？赏ㄟ^(guò)電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)等各種渠道進(jìn)行技術(shù)宣傳，擴(kuò)寬綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的影響范圍；組織專業(yè)技術(shù)人員深入基層，為養(yǎng)殖戶答疑解難，提供先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的輔導(dǎo)。最后應(yīng)把握好基層畜牧站應(yīng)用藥物的關(guān)卡，避免因?yàn)E用藥物，造成不可修復(fù)的環(huán)境污染。

2.2 推進(jìn)綠色飼料發(fā)展機(jī)制

建立完善的管理機(jī)制，助推綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用。各地區(qū)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，通過(guò)綜合管理控制等形式，形成完善的綠色飼料發(fā)展機(jī)制，并結(jié)合實(shí)際需求進(jìn)行優(yōu)化和完善[3]。針對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)項(xiàng)目體系，首先優(yōu)化升級(jí)原有的獸藥管理控制機(jī)制；其次，要編制科學(xué)合理的配置方案，重點(diǎn)關(guān)注對(duì)藥物使用的數(shù)量、效果等。飼料質(zhì)量是綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)展過(guò)程中的關(guān)鍵指標(biāo)，同時(shí)也是落實(shí)綠色畜牧養(yǎng)殖要求，提高綠色產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。由于傳統(tǒng)飼養(yǎng)過(guò)程中缺乏完善管理知識(shí)，很多養(yǎng)殖戶在飼料的選擇中以經(jīng)驗(yàn)為主，并不能滿足動(dòng)物成長(zhǎng)所需。我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展中，針對(duì)養(yǎng)殖飼料問(wèn)題進(jìn)行了很多的嘗試。相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，將剩余青草和秸稈等作為飼料，不僅能提高營(yíng)養(yǎng)的供給，還能降低養(yǎng)殖成本，避免因秸稈燃燒等造成的環(huán)境污染等。為了進(jìn)一步促進(jìn)綠色飼料發(fā)展機(jī)制落實(shí)，養(yǎng)殖人員需要優(yōu)化動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)供給的方式，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)要求，進(jìn)而推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.3 大力推行綠色規(guī)范化養(yǎng)殖

綠色養(yǎng)殖是畜牧養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)，關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)需要關(guān)注生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。因此應(yīng)建立規(guī)范化的養(yǎng)殖機(jī)制，促進(jìn)環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的共同提升[4]。這就需要養(yǎng)殖人員在畜牧養(yǎng)殖管理中，綜合定性和定量分析動(dòng)物成長(zhǎng)所需條件，重視畜牧養(yǎng)殖管理體系的科學(xué)化、規(guī)范化發(fā)展，從傳統(tǒng)的粗放型管理轉(zhuǎn)換為科學(xué)化發(fā)展，以此推動(dòng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的有效性。例如畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，需要選擇遠(yuǎn)離人群居住，有良好通風(fēng)效果的地區(qū)，保證養(yǎng)殖環(huán)境的干燥和衛(wèi)生；在牲畜飼養(yǎng)的過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)動(dòng)物不同的月齡需求科學(xué)喂養(yǎng)，提供充足的水分，增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力；結(jié)合實(shí)際情況積極開展動(dòng)物防疫檢測(cè)工作；針對(duì)妊娠期的牲畜精心照料；科學(xué)處理動(dòng)物的糞便、食物殘?jiān)龋蓪⑵涠褲a發(fā)酵成沼氣池，實(shí)現(xiàn)廢物高效利用。

3 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有效推廣途徑

3.1 加強(qiáng)行政管理

我國(guó)對(duì)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量十分重視，管理比較嚴(yán)格，但是從整體上分析，產(chǎn)品質(zhì)量安全仍無(wú)法得到群眾認(rèn)可。主要存在藥物濫用、新技術(shù)落實(shí)不到位等問(wèn)題，導(dǎo)致整體管理無(wú)法取得實(shí)質(zhì)性的突破。因此在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣中，應(yīng)重視行政管理，由行政部門人員對(duì)其技術(shù)推廣和應(yīng)用進(jìn)行負(fù)責(zé)和監(jiān)督。同時(shí)在綠色畜牧養(yǎng)殖建設(shè)中，政府應(yīng)加大對(duì)項(xiàng)目的投資，利用項(xiàng)目促進(jìn)技術(shù)推廣的有效性。出臺(tái)文件規(guī)定，引領(lǐng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用。

3.2 完善推廣體系

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣，離不開有效的推廣方式。我國(guó)當(dāng)前綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣出現(xiàn)了斷層，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況制定合理的推廣機(jī)制和辦法，拓展技術(shù)推廣通道。首先，由縣級(jí)單位領(lǐng)頭，試行人員責(zé)任制、班組責(zé)任制。在縣級(jí)建立綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)相關(guān)工作的監(jiān)督和考核，首先提高相關(guān)人員的待遇；其次，基層部門輔助現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù)管理，對(duì)駐場(chǎng)技術(shù)人員的考核工作應(yīng)由各級(jí)共同進(jìn)行，保證技術(shù)推廣穩(wěn)定有效地開展；最后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立養(yǎng)殖合作社，以此增加畜牧產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，降低來(lái)自市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)和養(yǎng)殖難度，為養(yǎng)殖戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3.3 建立專門綠色原料基地

飼料是畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的根基，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)綠色原料的管理。政府應(yīng)通過(guò)建立專門的原料基地，通過(guò)與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖企業(yè)合作，實(shí)現(xiàn)種糧養(yǎng)畜、過(guò)腹還田的循環(huán)發(fā)展，保證畜牧養(yǎng)殖飼料的安全性，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高區(qū)域生態(tài)環(huán)境。在綠色原料基地建設(shè)中，堅(jiān)持科學(xué)配方，嚴(yán)格控制抗生素及其他合成添加劑的用量，降低排泄物中化學(xué)成分的含量，有效降低對(duì)環(huán)境造成的污染；最后，應(yīng)加大對(duì)獸藥的管控，加強(qiáng)對(duì)飼料質(zhì)量、獸藥的監(jiān)督管理，促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

4 總結(jié)

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，實(shí)現(xiàn)了對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，為食品安全提供了有效保障。因此應(yīng)加強(qiáng)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖的重視，強(qiáng)化技術(shù)應(yīng)用和推廣，通過(guò)有效的措施提高綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的有效性。根據(jù)當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，文章從加強(qiáng)觀念宣傳，提高思想意識(shí)，重視綠色飼料應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理等方面提出了相應(yīng)策略，以提高綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效應(yīng)用。技術(shù)推廣應(yīng)堅(jiān)持綠色健康原則，保護(hù)生態(tài)環(huán)境理念，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升。