劉家富：大黃魚之父

劉家富解剖觀察大黃魚性腺發育情況。圖片|科技日報

“這個榮譽分量很重，是對基層一線千千萬萬的科技工作者，尤其是對水產科技工作者的肯定。”2021年“最美科技工作者”劉家富，被稱為“大黃魚之父”，是福建省寧德市水產技術推廣站原站長、農業技術推廣研究員。如今，81歲的劉家富依然時常同省內外的同行探討大黃魚等海水魚資源保護與繁養問題，樂此不疲。

劉家富出生在連江縣苔菉鎮茭南村的一個小漁村。他生于海邊、長于海邊，對海有著特殊的情感。1971年，從上海水產學院漁業資源專業畢業的他圓了“漁業夢”，順利進入了連江縣水產技術推廣站，并被安排在該縣漁場指揮部從事漁情漁場服務工作。上世紀70年代前，我國大黃魚年均捕撈量約12萬噸。但由于過度捕撈越冬群體，從1974年起，浙江舟山大黃魚產卵漁場捕撈量開始連年下降。

“再這樣下去，大黃魚遲早會滅絕。”當時在連江縣水產技術推廣站工作的劉家富看在眼里，急在心頭。為了研究大黃魚人工繁養技術，劉家富去了專門做繁育的官井洋產卵場工作，邊干邊學。1985年“大黃魚人工育苗初試”項目終以1萬元經費立項研究。

研究并不順利，“當時在三沙海帶育苗室中臨時建了3口小水泥池，利用在官井洋產卵場人工授精獲得的受精卵，運至那里孵化并培育出7343尾全長2厘米多的魚苗。但若再拖幾天驗收，這些魚苗都會死光，因為它們患有一種高度不飽和脂肪酸的營養缺乏癥。”一股不服輸的韌勁讓劉家富不斷攻克難關。

1987年5月9日，劉家富他們用20尾保活馴養的野生大黃魚培育的親魚開展催產試驗，后收集到1萬多粒受精卵、育出了100余尾全人工繁殖的魚苗，實現了“質”的突破。隨著育苗技術的不斷完善與經兩種不同途徑培育的親魚不斷增加，1990年終于實現了百萬尾規模的大黃魚全人工批量育苗。據劉家富回憶，1987年官井洋產卵場已找不到可以用于人工授精的成熟大黃魚親魚了。

大黃魚批量育苗成功了，但面對早期試養大黃魚生長緩慢，許多領導、專家及課題組人員均認為無養殖開發前景。但劉家富從個別生長特別快的個體中看到了養殖開發價值，撰寫了“關于瞄準養殖開發方向、早日建成事關振興閩東大計的大黃魚支柱產業的幾點建議”，得到福建省人大常委會領導的支持，原省科委與水產廳給劉家富為站長的寧德地區水產技術推廣站下達了“大黃魚養殖技術開發研究”項目及50萬元經費。

為了爭取國家科委與中國農業銀行總行30萬元“星火計劃”科技貸款，1992年他主持把項目組注冊為寧德地區水產技術推廣試驗場。該場后來作為大黃魚養殖技術研發基地和寧德地區水產技術推廣站試驗基地，進行海水養殖新技術、新品種及病害防治技術的試驗、示范與推廣，向社會提供技術服務。

然而開拓之路不是一帆風順的。“苦點累點都沒什么，我什么都可以不要，只要能繼續我的研究。”這是1992年，大黃魚養殖中間試驗與深化研究課題受阻，面對30多萬元的債務，年過半百的劉家富向有關部門匯報時說的一句話，這一次他仍然選擇了迎難而上。

后來，拿到的30萬元“星火計劃”科技貸款直接還了1991年的試驗債務。為了堅持規模化育苗養殖試驗，只好采取向社會上借一點、欠一點、因陋就簡省一點的辦法。他的團隊經歷了以“破船做住房，土坑為苗池，毛竹當水管，木塞做閥門”的艱辛歷程，終于于1995年攻克了大黃魚多季人工育苗技術以及網箱和池塘養殖技術，試驗場得以轉機，同時還指導養殖戶試養大黃魚獲得豐厚收獲，這些均為大黃魚養殖產業化奠定了基礎。

1996年起，在項目區寧德地區興起了大黃魚養殖熱，并向省內外輻射。有關大黃魚苗種繁育及網箱與池塘養殖的各種技術需求從四面八方涌來。劉家富他們依靠大黃魚苗種繁育創收，自力更生建設大黃魚產業化試驗、示范與服務基地，擴建海上網箱與育苗室，新建生活樓、辦公樓、實驗樓，購置實驗船。引進一批大中專畢業生和相關的退休科技人員，設置水質化驗室、微生物培養室、組織觀察室、魚病門診部、技術培訓部并通過技術培訓、技術與信息服務，積極推廣大黃魚養殖技術，經過團隊與各界共同努力，終于2000年實現了大黃魚養殖產業化。

寧德市水產技術推廣站原站長劉家富。圖片|海峽都市報

2003年，劉家富當選寧德市大黃魚協會首屆會長。他又從頭開始，把工作搞得熱火朝天，服務對象擴展到整個漁業，終把“大黃魚協會”擴為“漁業協會”。

目前，瀕臨資源枯竭的大黃魚已成為中國最大養殖規模的海水魚和八大優勢出口養殖水產品之一，2020年全國大黃魚養殖產量25.41萬噸，占全國養殖海水魚總產量174.98的14.52%。同時帶動了漁機具制造、網具織造、土木工程、餌料飼料、交通運輸、技術勞務、產品加工、冷鏈物流、內外貿易、休閑旅游、餐飲服務等相關行業發展，約30萬人直接間接從業與脫貧致富。本應于2000年退休，但他退而不休，現仍為大黃魚育種國家重點實驗室學術委員兼技術顧問、國家海水魚產業技術體系顧問等。

在劉家富看來，職業堅守和擔當非常重要，是不斷前進的力量來源。

◎ 來源|綜合科技日報、海峽都市報