且末縣巴什克其克村小拱棚早春茬茄果類蔬菜栽培管理技術

火順利，董 潔，杜珊珊，陳晉瑞，賽買提江·艾依提，蔣世錚，張建文

巴音郭楞蒙古自治州農業科學研究院，新疆巴州 841000

巴什克其克村位于南疆的塔里木盆地東南緣昆侖山下，是一個以牧業為主的邊遠高寒山區貧困鄉，晝夜溫差較大，光熱資源充足，年日照時數為2853.2h，年平均氣溫11.7℃，全年無霜期243d。大風、沙暴等災害性天氣約占全年的二分之一。巴什克其克村是自治區級貧困村，村民都是由牧民定居形成的，村民們歷來都是過著放牧生活，隨著全國脫貧攻堅戰的打響，小拱棚蔬菜種植成為了巴什克其克村庭院經濟發展必不可少的成員之一。這里的作物全年由昆侖山雪水澆灌，病蟲害較少，但牧民種植小拱棚蔬菜技術還不夠成熟，結合實際，制定符合當地完善的綠色無污染小拱棚蔬菜栽培技術，能夠有效地指導當地牧民種植好小拱棚蔬菜。

1 小拱棚蔬菜品種選擇

選擇抗病性較強、品質和產量高、耐貯運、商品性能好、適合當地居民消費的茄果類蔬菜。

2 育苗

2.1 播種時間

一般辣椒、茄子在2月上旬播種，番茄在3月上旬播種，黃瓜在3月中旬播種。

2.2 育苗方法

2.2.1 營養裝置

采用穴盤育苗，一般辣椒、番茄采用穴盤規格為128孔，茄子和黃瓜采用穴盤規格為72孔。

2.2.2 營養土配置

育苗基質選擇草炭∶蛭石=2∶1比例，每立方基質中加入50%多菌靈可濕性粉劑100～200g，代森錳鋅30～60g。與基質混合攪拌均勻后用塑料薄膜覆蓋2～3d，揭去薄膜后待藥味揮發后裝盤播種。

2.3 播種

2.3.1 裝盤

先將基質調節為含水量50%左右。然后將基質裝至穴盤中，盡量保持原有物理性狀不變，也就是在裝盤時不要用力壓緊，用刮板從穴盤一方與盤面垂直刮向另一方，使每穴中都裝滿基質，讓每個格室都清晰可見[4]。

2.3.2 壓盤

將裝好基質的穴盤垂直擺放在一起，進行按壓，以便于將種子播入穴中。5盤左右為一摞，上面放一只空盤，兩手平放于空盤上，均勻下壓至一定深度即可。

2.3.3 播種

將種子點播于壓好穴的盤中，辣椒每穴2～3粒，番茄、茄子、黃瓜每穴1～2粒，要仔細播種，避免漏播。最后再覆蓋一層原基質，用刮板從穴盤的一方與盤面垂直刮向另一方，去除多余基質，使基質面與格室相平最佳。

2.3.4 苗床準備

將日光溫室內的土地平整，不能出現高低不平等情況，以免影響苗子水份吸收。然后將播種好的穴盤按照自己方便管理的方式，分片區擺放整齊。

2.3.5 澆水、蓋膜

要及時對播種覆蓋后的穴盤進行澆水，不然會影響出苗。水一定要澆透，目測時以穴盤底部的滲水口看到水滴為宜。切忌大水澆灌，避免種子被沖出穴盤，用細孔噴頭，在距離穴盤上方1m以上的位置緩慢噴透水，待自然晾干1h左右后用地膜覆蓋一層，有利于保持水分，保證出苗率。

2.4 苗床管理

2.4.1 溫度管理

茄果類蔬菜在播種后出苗前要保證溫室內白天溫度在25℃～30℃之間，夜間溫度15℃～20℃之間。出苗期和苗期，白天溫度在20℃～28℃之間，夜間溫度在15℃±3℃。

2.4.2 水分管理

出苗前一般不能澆水，澆水時應在上午11∶00點左右，每次澆水應澆透水；當溫室內濕度較大時，應先通風降低濕度后再澆水。

2.4.3 間苗

出苗后一星期左右開始間苗，間苗要在晴天的中午進行，將出苗過晚、矮苗、高腳苗、病苗，甚至無新葉的劣苗去掉。間苗時，番茄、黃瓜、茄子每穴1株，辣椒每穴2株。間苗后，及時補水，適當遮陰。

3 小拱棚準備

在定植前710d開始整地施肥，以農家肥為主，每個小拱棚(24m2)基施腐熟的農家肥100～200kg，將農家肥均勻撒在地面上，深翻30cm，平整地面。采用高壟覆蓋地膜，按溝心距120 cm南北方向起壟，辣椒株距30cm，番茄株距35cm，黃瓜株距25cm，茄子株距35～40cm。

4 定植

巴什克其克村早春茬茄果類蔬菜定植時間在4月中旬至下旬，定植時間建議早上或下午進行，午間氣溫高于30℃時，要及時通風降低小拱棚內溫度，定植的深度可根據蔬菜苗的高度進行調整，確保子葉節露于土外即可，然后及時澆定植水。

5 田間管理

5.1 溫度管理

茄果類蔬菜定植后，要根據外界溫度，及時通風調整小拱棚內溫度，保證白天溫度不超過30℃，夜間溫度不低于15℃。當小拱棚內溫度低于25℃時，應及時關閉通風口，進行保溫。

5.2 水肥管理

定植后澆足定植水，間隔5～7d澆緩苗水。緩苗水澆過后，根據外界條件和土壤水分情況，可適量澆水。具體作物水肥管理如下：

辣椒，門椒坐住時，追肥1次，每個小拱棚(24m2)追施腐熟的農家肥36kg，水溶性復合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。從門椒采收后開始，每隔15～20d追肥1次，每個小拱棚(24m2)追施水溶性復合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。

番茄，緩苗后到第一花序開花坐果時，要控制水量進行蹲苗，促進根系生長，控制地上部分生長過快而造成徒長。坐果后第一穗果實長至核桃大小時，追肥1次，每個小拱棚(24m2)追施腐熟的農家肥30kg，水溶性復合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。之后，每一穗果實膨大時進行追肥，每個小拱棚(24m2)追施水溶性復合肥1 kg，磷酸二氫鉀50g。

茄子，當門茄瞪眼時，結合第一次澆水進行追肥，每個小拱棚(24m2)追施腐熟的農家肥36kg，水溶性復合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。當門茄長到核桃大小時，追肥1次，每個小拱棚(24m2)追施腐熟的農家肥36kg，水溶性復合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。之后，每采摘一批果實，追肥1次，每個小拱棚(24m2)追施水溶性復合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。

黃瓜，喜歡肥料又不耐大肥，在澆完緩苗水后第一個瓜坐穩之前，追肥1次，每個小拱棚(24m2)追施腐熟的農家肥36kg，水溶性復合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。當第一個瓜坐穩后，第二個瓜開始膨大時，開始追肥，每采摘一批果實，要追肥1次，每個小拱棚(24m2)追施水溶性復合肥1kg，磷酸二氫鉀50g。

5.3 保花保果

番茄、黃瓜、茄子要在花蕾剛展開時，用10～15mL/L的2，4-D(2，4二氯苯氧乙酸)進行蘸花，防止落花落果，提高坐果率。一般在晴天上午9—10點時蘸花，用毛筆蘸取少量藥液，輕輕涂抹于開放不久的雌花花蒂或花梗上。

5.4 植株調整

辣椒，采用多干整枝，門椒以下的側枝全部抹掉，待植株長至第二級分叉時，將主桿上的葉片全部打掉。

番茄，建議采用單干整枝，每株留3-4穗果，在最后1穗果上方留2～3片葉打頂。可采用吊繩吊蔓或搭架，吊繩將繩子的上端固定在小拱棚內拉設好的吊繩鋼絲上，下端拴在番茄植株上(最好拴在離地面較近的地方)。搭架通常搭成人字形。不管是吊蔓還是搭架，都要及時調整植株，防止倒伏。側枝一般長5cm左右時將其抹掉，對病株要及時清理，在每一穗果實長至拳頭大小時，要及時抹掉果實以下的葉片。

茄子，采用雙干整枝，在門茄開花時，將門茄下方的腋芽或側枝全部抹去，當對茄和四母斗茄坐穩后，將其下部的腋芽、老葉、病葉等全部清除干凈；四斗母茄坐穩后還要及時打頂摘心，減少養分流失，提高產量。

黃瓜，一般長至20～30cm時，開始吊蔓。黃瓜開花后要仔細觀察花是雄花還是雌花，要及時摘除雄花，防止營養被過度消耗。坐果后有歪果、大頭果的要及時疏果，防止營養流失。對病葉、老葉及遮擋果實的葉子要及時摘除。

6 病蟲害防治

6.1 主要病蟲害

巴什克其克村茄果類蔬菜主要病害為猝倒病、立枯病、疫霉病、臍腐病、葉霉病。茄果類蔬菜主要蟲害為蚜蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛。

6.2 防治方法

6.2.1 農業防治

采用抗病優良的茄果類品種；加強田間管理、多施腐熟后農家肥，少施化肥，實行輪作倒茬等；耕作結束或耕作時，及時清除棚內病葉、老葉和雜草，深翻土壤，及時消滅越冬病原、蟲蛹。

6.2.2 物理防治

懸掛黃色黏蟲板誘殺菜蚜；通過在放風口、門框上安裝防蟲網構建屏障，將蟲子拒之網外。

6.2.3 生物防治

積極保護和利用天敵，用生物農藥、植物藥劑防治原農藥病蟲害。

6.2.4 化學防治

猝倒病，發生在苗期，用70%甲基托布津1000倍液或64%殺毒礬等藥劑600～800倍液噴霧進行防治。

立枯病，發生在苗期，用75%的百菌清可濕性粉劑800～1000倍液或硫酸銅600～1000倍液噴灑。

疫霉病，用25%瑞毒霉1000倍液或64%殺毒礬500倍液或70%甲基托布津800倍液交替使用噴霧，隔7～10d噴1次，共噴3～5次。

葉霉病，1%武夷菌素水劑200倍液；春雷霉素(加瑞農)使用2%春雷霉素水劑，使用劑量為133.3～166.7g/666.7m2，對水噴霧。

臍腐病，番茄缺鈣營養后容易得病，在開花座果30d內，用1%過磷酸鈣溶液噴灑葉片，可減少病害發生。每10d噴灑一次，連噴2～3次。

蚜蟲，噴40%樂果1000～2000倍液或用10%吡蟲靈可濕性粉劑2000～3000倍液。

棉鈴蟲，在幼蟲未蛀入果內的時期噴藥，使用功夫5000倍、天王星3000倍液噴霧。

紅蜘蛛，可用20%三氯殺螨醇1000～1200倍，73%螨特乳劑2000倍液，10%天王星3000倍，10%瀏陽霉素1500～2500倍兌水50kg噴霧，每6～7d噴灑1次，連噴2～3次，田邊雜草也要噴灑，重點噴灑葉背面。