三門江林場油茶造林現狀及經營管理措施

何國志

（廣西壯族自治區國有三門江林場，廣西 柳州 545006）

油茶產業是廣西壯族自治區國有三門江林場的重點發展產業之一。如何把握好油茶產業發展優勢，攻堅克難，做大做強油茶產業，將其打造成林場的重點產業之一，是目前值得林場職工重點探索的課題。

1 油茶概述

1.1 油茶的生物學特性

油茶主要分布在我國南方亞熱帶地區的高山和丘陵地帶，樹高可達6 m。油茶喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，低溫和霜凍會導致落花、落果。油茶適宜在14～21 ℃的地區生長。油茶生長需要充足的光照，適宜生長在平均年日照時間為1 800～2 200 h 的地區，否則會導致枝葉徒長、結果少、種子含油率低。同時，油茶適宜生長于平均年降水量1 000 mm 以上且四季降水均勻的地區。油茶對土壤的要求不嚴，但要想獲得油茶高產穩產，需在pH 值為5～6的酸性土壤上種植，以黃壤、紅壤最為適宜。此外，在土質疏松、土層深厚、排水良好且肥沃的沙質壤土中種植油茶為宜，此條件下油茶產量及出油率均較高。

1.2 油茶的價值

首先，油茶種子可制成茶油，具有較高的食用價值，油茶種子中不飽和脂肪酸含量在90%左右，遠高于花生油、菜油等，且維生素A、維生素E含量也極高。其次，油茶具有較高的經濟價值，是許多食品、化工、輕工和飼料工業產品等的原料，而且茶油是工業用的潤滑油和防銹油。再次，油茶具有較高的藥用價值，其根可用于治療急性咽喉炎、胃痛和扭挫傷等，長期食用油茶可預防人體高血壓和心臟病等疾病。最后，油茶具有一定的綠化價值。油茶是一種抗污染能力較強的樹種，具有較強的抗氟、抗二氧化硫能力，還可以吸收氯氣，具有調節氣候、保持水土和涵養水源等巨大生態效益。

2 三門江林場油茶產業發展現狀

2.1 林場概況

廣西壯族自治區國有三門江林場始建于1951年，是直屬于廣西壯族自治區林業局的大型國有林場。林場以種植桉樹、松樹、杉樹等材用樹種為主，同時培育油茶林、綠化花卉苗木等，總經營面積達4.67 萬hm2，森林蓄積量400 萬 m3，總資產 40 億元，已榮獲“全國十佳林場”“全國國營林場先進單位”“全國油茶科技示范基地”等稱號。自建場以來，三門江林場已逐步形成以森林資源培育為基礎、以油茶產業為特色的林業產業發展格局。

2.2 油茶產業發展現狀

建場初期，三門江林場通過種植油茶逐漸發展起來。特別是2009 年以來，林場大力發展油茶產業，使得三門江林場成為廣西壯族自治區油茶產業的領軍企業［1］。然而，在油茶產業發展進步的同時，要把握好現有的發展優勢，更要正視近年來油茶發展中存在的不足，以促進林場的特色產業——油茶產業可持續發展。

2.2.1 油茶產業發展優勢。第一，林場的自然條件優越。三門江林場位于亞熱帶濕潤、半濕潤季風氣候區，林地以低山和丘陵地貌為主，年平均氣溫為19 ℃，符合油茶的生長需求，且大部分林地均適宜油茶種植。第二，三門江林場的育苗、造林等技術較為成熟。目前，三門江林場已建成專門的良種育苗基地，收集了各地區175 種油茶優良子代，為許多農戶提供了大量的優質油茶苗木。第三，三門江林場在油茶造林方面積累了豐富的經驗，可在保證油茶種植成活率的同時，保證油茶的產量與品質。第四，廣西壯族自治區政府高度重視與大力支持油茶產業。自2009年以來，廣西壯族自治區政府為油茶產業發展提供了良好的組織和政策支持，將三門江林場確立為油茶產業發展的龍頭企業，使林場油茶產業發展進入了新時期。第五，廣西壯族自治區油茶產業發展具有較好的群眾基礎。油茶作為廣西壯族自治區傳統的經濟樹種之一，在全區61 個縣（區）均有種植，目前林場租地新種或收購的油茶林已超過3 668.5萬m2［2］。

2.2.2 油茶產業發展存在的問題。第一，油茶低產林問題。油茶產業發展初期，由于許多地區種植油茶時可選擇的品種較少，沒有嚴格遵循因地制宜、適地適樹的原則，造成油茶林品種質量參差不齊。目前已形成品種混雜、林齡老化、產量低的油茶低產林。例如，三門江林場種植的湘林、長林系列嫁接苗，保存率低，長勢差，有早衰跡象，主要原因是湘林、長林系列不適宜在北回歸線以南地區種植。從整體上看，許多地區的油茶低產林尚未得到有效的升級改造，油茶品種的優化率極低，嚴重影響了油茶產業發展。第二，撫育管理問題。例如，林地松土除草不及時、水肥管理不到位、病蟲害防控不科學等，均會導致油茶產量和品質降低。第三，其他問題。目前，三門江林場的油茶多分布在鄉鎮地帶，經營管理呈現出點多面廣的局面，難以統一進行油茶林的基本管護、采摘、運輸和加工利用等，加之油茶的精、深加工滯后，導致生產成本增加、產品市場競爭力不強，進而導致經營效益不高。針對三門江林場油茶產業發展過程中存在的問題，需要制定出有效的措施，進一步提高三門江林場油茶產業經營管理水平。

3 提高三門江林場油茶產業經營管理水平的有效措施

3.1 對現有油茶低產林進行改造

針對現有油茶低產林，如果低產情況特別突出，可以通過更新造林、嫁接換冠、截干更新等方式進行全面升級改造；如果低產情況不突出，可以通過剪枝整形和清林復墾等方式進行適當改造。其中，應將油茶的低劣品種林作為改造重點，使用優良的新品種油茶接穗進行嫁接，或者鏟除全部的老舊油茶樹，選用優良油茶苗重新造林［3］。

3.2 油茶新造林推廣良種種植

新造油茶林必須遵循適地適樹、因地制宜的原則，推廣種植優良的油茶樹種，這是保證今后油茶林高產穩產的關鍵。目前，適合在廣西壯族自治區種植的優良油茶品種有很多，如無性系岑軟2號、岑軟3號具有速生早結、高產穩產、適應性廣、油質好和油量高等特點，已經在三門江林場開展試種并獲得了滿意的成效。因此，在各地的新油茶造林項目中，必須結合當地條件選擇合適的優良油茶樹種進行種植。

3.3 加強撫育管理

3.3.1 幼林撫育管理。首先，重視夏秋季節的澆水工作，防止苗木枯死，并注意在雨季來臨時做好排水工作。其次，在大部分亞熱帶地區，翌年1—3 月做好油茶林補植工作，保證油茶種植密度合理。再次，油茶栽植后，在8月之前不宜進行大面積除草，因為適當的雜草可以起到降溫、遮陰等作用，提高幼樹的成活率；9月至翌年4月可進行適當的中耕除草，將鏟下的草皮置于樹根周圍給樹基培蔸，以減輕高溫灼傷和旱害。最后，油茶栽植后，即9—12 月要根據樹體大小和長勢全面施一次基肥（有機肥、農家肥）；翌年1—3月全面施一次葉面肥，起到提高坐果率和防凍、防病等作用；翌年11月至第3年要酌情增加施肥量，優先選擇含有茶枯、茶餅的專用肥，同時要改變施肥位置，保證樹體長勢良好。

3.3.2 成林管理。油茶成林后開始逐步進入盛果期，此時更應注重油茶林的管理工作。一是深挖墾復，遵循樹冠內淺樹冠外深、熟山淺荒山深、陡坡淺平坡深、幼樹淺大樹深的原則，深度以20～25 cm 為宜，能疏松土壤，提高土壤的通透性和肥料的滲透度，減少病蟲害發生，促進根系舒展生長。二是科學施肥，每年施肥一兩次，合理使用速效肥和遲效肥，即每年11月至翌年5月前施速效肥（復合肥、油茶專用肥等），隔年11—12 月施遲效肥（有機肥、農家肥），保持樹勢良好，確保油茶豐產穩產。三是合理修剪，在油茶采收后至春梢萌發前進行，主要修剪油茶的枯枝、徒長枝、病蟲枝和重疊枝等，使油茶始終保持豐產樹形，增大結果體積。此外，在有條件的地方，選擇合適的蜂群，在油茶花期進行放蜂，達到提高油茶產量及品質的目的［4］。四是保花保果，油茶屬于花蟲媒授粉樹種，自花及風媒授粉坐果率相對較低，因此，需要合理配植無性系，對授粉昆蟲（如土蜂等）進行保護，促進異化授粉。在油茶花期、坐果期、膨果期及壯籽增油期，均要適當噴施油茶保花保果素，保證油茶高產穩產。五是加強病蟲害防治，油茶主要病害有軟腐病、炭疽病等，主要蟲害有紅蜘蛛、象甲、金龜子、油茶毒蛾等。在病蟲害防治上，堅持預防為主、綜合防治的原則。需要注意的是，對于病蟲害集中暴發的區域，需要對癥下藥，局部重點控制。六是預防凍害，在日常年份，溫度降至0 ℃以下后，樹林中會發生冰凍，使樹梢、根系、主干等受到傷害，嚴重情況下會導致油茶死亡，對油茶當年及后期產量造成影響。所以，應在樹頂上蓋上干草或干稻稈預防凍害，保證茶樹不會受到凍害影響。

3.4 充分發揮示范性基地的作用

必須深刻認識到高產示范性油茶生產基地的巨大作用。林農需轉變經營管理思想，提升對油茶種植的經營管理水平，克服在油茶經營管理中遇到的難題，抓好示范性基地建設，從而以示范性基地來帶動林場其他地區油茶種植的發展與進步［5］，以此提高油茶的總體產量與品質，促進油茶向精深加工方向發展，進而推動油茶產業健康發展。

3.5 科學進行油茶造林

第一，合理配置栽培品種。不同地區的油茶品種存在一定差異，并且不同品種適宜生長的環境不同，因此，在油茶造林環節應結合當地環境做好栽培品種配植工作。所選品種要求花期、果期一致，并采用混系造林，即選用3～5 個適合在當地推廣的優良品系進行配植造林。第二，后期種植管理。完成油茶造林工作后，種植人員不能任其自由發展，要加強后期管理工作以免影響油茶產量。油茶早期生長較慢，對生長環境的要求較高，喜歡濕潤蔭蔽的環境，所以，管理人員應保證樹盤內不存在任何雜草，栽植2 a 后應適當增加施肥量，同時加強除草，確保油茶健康生長［6］。

3.6 做好油茶造林的宣傳工作

為有效提高油茶造林的經濟效益，需擴大油茶種植規模，提高油茶種植質量。因此，相關部門應做好油茶造林宣傳工作，并結合當地實際情況，進行宣傳策略的制訂［7］，應使當地種植戶更加及時、全面地了解油茶造林政策，保證種植工作良好開展。實際宣傳過程中，不能只將宣傳停留在政策上，還應注重油茶造林新型種植技術的宣傳，安排專家對農戶做出詳細指導，進一步提升種植戶的種植水平，逐漸使農戶樹立正確的油茶造林理念，提升油茶造林成活率。除此之外，相關部門可以通過多樣化的平臺，包括電視、網絡等強化油茶產業宣傳，使農戶認識到油茶造林能夠獲得的經濟效益［8］，進一步提升農戶種植油茶的積極性，不斷擴大油茶造林面積。

3.7 構建油茶產業社會化服務體系

首先，構建生產服務體系。第一，將油茶種苗及相關產品質量提升作為核心，實現油茶標準化生產；第二，加大各種經營組織的發展力度，進一步提升油茶生產的組織化程度。其次，構建科技服務體系。應在林業科研院所、林業工作站等組織的支持下，構建科技服務體系，健全油茶科技推廣服務體系［9］，加大優良品種及豐產技術的推廣力度，從而有效提升三門江林場經營管理水平。再次，構建流通服務體系。第一，需要準確且及時了解市場經濟信息；第二，應具備足夠的生產資料及資金，以便基于市場需求進行油茶生產；第三，拓寬油茶及相關產品的銷路，促進油茶產業化發展。最后，構建新型農業金融服務體系。農村金融機構應加大對油茶產業的投入力度，開設油茶貸款專項基金［10］，并吸引社會投資，為油茶產業發展提供充足的資金支持。

4 結語

現階段，隨著社會經濟的迅速發展，我國經濟水平得到大幅提升。我國作為農業大國，對于農業經濟發展格外重視。在農業產業中，油茶產業具備較高的經濟價值與生態價值，在農業產業經濟發展中占有主要地位。油茶產業作為三門江林場的特色產業發展迅速，但是在發展過程中存在許多問題，需要進一步完善經營管理措施，如通過對現有油茶低產林進行改造，推廣油茶新造林良種，加強科學撫育管理，充分發揮示范性基地的作用等，可推動三門江林場油茶產業健康發展，進而能夠實現林場生態、社會、經濟效益最大化。