五味健脾合劑提高肉雞生產性能研究

李帆，劉小靜，劉浩

（保定冀中藥業有限公司，河北保定 071000）

為提高食品安全，降低細菌耐藥性，我國自2020年1月1日限制促生長類的抗生素在飼料中添加。在限抗禁抗的形勢下，尋找安全、有效、無毒副作用的促生長類添加劑和藥物來提升動物的生產性能具有重要意義。中藥是中華民族的瑰寶，在歷代疫病防控中發揮巨大作用。中藥中含有多糖、生物堿、皂苷及黃酮等多種生物活性物質，具有增強動物免疫、促進動物生長、降低動物應激等多種功效。因中藥具有“多成分、多途徑、多靶點”作用特點，因此中藥不易產生耐藥性。許多研究發現，中草藥具有提升動物生產性能、降低料肉比作用。傅帥等研究發現，飼料中添加黃芪、山楂及甘草等能顯著增加肉雞平均體重和飼料利用率。徐良梅等研究發現，當歸、黨參及黃芪等能促進動物發育。本研究以白羽肉雞為試驗動物，探討五味健脾合劑對雞生產性能的影響，以期為臨床應用提供參考和數據支持。

1 試驗材料和方法

1.1 藥物

五味健脾合劑（保定冀中藥業有限公司）

1.2 試驗動物及分組

1日齡的健康AA肉雞2棟舍，每棟12000只，分成空白對照組和五味健脾合劑組，空白對照組和五味健脾組飼養管理條件相同，飼喂相同基礎日糧，免疫程序按照雞場設定程序免疫，五味健脾合劑組按1升兌水1500千克添加藥物，4小時飲完，添加7天。

1.3 檢測指標和方法

觀察每棟雞舍的臨床癥狀，記錄雞只每天采食量，分別于第7和14日齡稱重，計算每棟雞舍平均熱增重和料肉比。

2 試驗結果與分析

2.1 五味健脾合劑對肉雞日增重的影響

由表1可知，添加五味健脾合劑的棟舍較空白對照組棟舍7日齡和14日齡日增重顯著增高，7日齡五味健脾合劑組較空白對照組日增重增高15.6%，14日齡五味健脾合劑組較空白對照組日增重增高2.2%。

表1 五味健脾合劑對肉雞日增重的影響（單位：克）

2.2 五味健脾合劑對肉雞日采食量和料肉比影響

由表2可知，五味健脾合劑組較空白對照組相比，平均日采食量增高，提高了2.4%，料肉比降低，降低了1.6%。

表2 五味健脾合劑對肉雞日采食量和料肉比影響

3 討論

隨著我國經濟發展和生活水平提高，人們越來越關注食品安全。促生長類抗生素在飼料端的限制應用，給畜牧業疾病防控和生產性能提高帶來巨大挑戰。為了應對飼料“禁抗”，尋找替抗產品迫在眉睫。中藥可以通過抑菌殺菌、提高機體免疫力及抗應激作用促進動物機體生長。并且中藥對機體不產生毒副作用、不在畜禽體內殘留，能改善畜禽產品品質，對環境無污染。研究發現，通過中藥在臨床中應用并結合營養調控、飼養管理、生物安全防控等措施，可以很好預防控制臨床疾病及提高生產性能。通過本試驗結果可知，五味健脾合劑按照1升水兌1500千克水使用劑量，可以提高雞只日采食量和平均日增重，降低料肉比，在提高肉雞生產性能方面具有很好效果。