種禽養殖場的生物安全管控

郭可峰，陸安，田勇，郭金皋，郭萬恒

（1.河北金元康藥業有限公司，河北石家莊 050000；2.河北省獸用中藥口服制劑技術創新中心，河北石家莊 050000；3.石家莊市獸用中藥口服制劑技術創新中心，河北石家莊 050000）

生物安全是養殖的生命線。種禽場的生物安全管控措施，大致可分為消毒管理、隔離管理及其他管理等，這里只對消毒和隔離管理進行表述。

1 消毒管理

消毒管理的有效執行是杜絕病原體擴散、流通的重要的唯一的有效手段，消毒操作是一個執行過程，絕不可因其他因素而停止執行，消毒是一種習慣性的工作程序，絕不可使其成為“心理安慰”。

1.1 生活區

1.1.1 保持生活區的環境衛生，清除掉一切雜草、樹葉、羽毛、糞便、污染的墊料、包裝物、生活垃圾等，定點設立垃圾桶，每天清理垃圾。

1.1.2 生活區和生產區徹底隔離分開。在生活區、生產區大門口設置消毒池，消毒液為3%～5%氫氧化鈉溶液,每周更換2～3次，特殊情況可以隨時更換；保持消毒池內干凈，池內無漂浮污物、死亡的小動物和生活垃圾，冬季要有防結冰措施，不可使消毒液結冰而失去效果。

1.1.3 辦公室、食堂、宿舍、倉庫(碘制劑)及其周圍環境(3%～5%氫氧化鈉溶液)每周大消毒一次。

1.1.4 保持餐廳、廁所衛生，每天沖刷、擦洗，做到無油污、無煙漬、無污物、無異味；每次飯后對吃飯處沖洗消毒（碘制劑）一次；養殖期間杜絕食用外來禽類產品，禁止食用本場養殖的活禽及病死禽。

1.1.5 每次大雨過后對場院道路消毒一次（3%～5%氫氧化鈉溶液）。

1.2 生產區

1.2.1 要求無雜草、垃圾，兩個雞舍之間的植被高度控制在30厘米以下，并保持其間無工作和生活垃圾。

1.2.2 場區凈、污道分開，運雛車和飼料車等走凈道，死亡雞只及糞便等走污道并在遠離雞場的區域進行無害化處理。

1.2.3 確保生產區內沒有污水積存，任何人不能私自進入污區，如必須進入污區，返回時必須從生活區再次洗澡更衣消毒，才能進入生產區。

1.2.4 每周兩次對場區道路、水泥地面、排水溝等區域清理,并用3%～5%氫氧化鈉溶液等消毒液進行噴灑消毒。

1.2.5 每天對生產區主干道、廁所消毒一次；可用火堿水噴灑消毒。

1.2.6 每天對雞舍門口、操作間清掃消毒一次（戊二醛）。

1.3 人員衛生消毒

1.3.1 生活區大門處應設置人行通道，用消毒墊進行鞋底消毒。

1.3.2 生產人員進入生產區時首先要洗澡，更換消毒后的工作服和工作鞋方可進入生產區。

1.3.4 進入雞舍工作時要用肥皂洗凈手后，浸于百毒殺消毒液內3～5分鐘，清水沖洗后抹干，換鞋踏消毒盆，出雞舍同樣用消毒液洗手、清凈鞋底污物踩消毒盆或換鞋出舍。

1.3.4 雞舍消毒盆中消毒液（3%～5%氫氧化鈉溶液）液面要沒過鞋面，每天更換兩次消毒液，保持有效濃度。

1.3.5 保持飼養人員個人衛生，堅持每天洗澡一次。

1.3.6 每個飼養員至少有三套可供換洗的工作服，每兩天洗滌一次，清洗后的工作服可用陽光消毒或福爾馬林熏蒸消毒；外來工作服入場前，必須用3倍量熏蒸后方可進入。

1.3.7 工作服統一樣式并有明顯標志，且不準穿出生產區，保持工作服清潔。

1.3.8 非生產區的人員不得進入生產區，工作需要進入者需經主管領導批準在專人陪同下消毒洗澡后進入生產區，在指定范圍內工作和活動，并有專人陪同。

1.4 物品消毒

1.4.1 外部所有進入的物品由入場處熏蒸消毒后存放待領，每入一次物品熏蒸一次（每立方米28毫升）。備用物資倉庫、更衣室、飼料轉運儲存間等應安裝紫外線燈進行消毒。

1.4.2 其他場轉來物品（舊物品）必須經過兩種消毒液消毒后隔離3～7天再送入場內消毒后使用，場與場之間周轉的物品要經每立方米42毫升甲醛熏蒸消毒和百毒殺噴霧消毒，經兩次嚴格消毒后入內。

1.4.3 與生產無關的物品不準帶入生產區。

1.4.4 所有出雞舍物品，或出場上交物品必須沖洗干凈，再用消毒藥嚴格消毒后方可存放。

1.4.5 更衣室、工作服、便服每天紫外線消毒

3次，工作服清洗時消毒水消毒（百毒殺）。

1.4.6 獸醫、免疫人員使用的各種診療器械，必須經高壓消毒后，才可進入禽舍內使用。

2 隔離管理

隔離的管控與消毒并列實施，絲絲相扣，執行于養殖動態管理之中。

2.1 場內人員管理

2.1.1 場內人員實行封閉式管理，在雞場內吃住，不能帶有病原污染的食物，不能輕易離開場區，必須離開時須征得場長或管理人員同意，再進入場區時要更衣、洗澡、換消毒后的工作服方能進入雞舍。

2.1.2 員工在場外不得從事家禽養殖、加工、經營和診治工作，不接觸家禽及其產品的加工、經營、診治和處理等易污染的場所。

2.1.3 非生產人員不準進入生產區。

2.1.4 雞舍之間人員固定，禁止串棟，衣服不準串穿，同一雞舍的飼養員住在一起，不準協助他人處理雞蛋(種雞場)、拖運飼料和處理垃圾。

2.2 外來人員管理

2.2.1 杜絕一切外來人員入場，盡可能謝絕參觀訪問。

2.2.2 外來人員必須征得場長和管理人員同意后，方可進入場區；除場(或舍)內人員外，其他所有人員一律禁止進入生產區，非進不可時，在確定沒有安全隱患的前提下要洗澡更衣、換消毒的工作服、鞋、帽方能進入（一次性連體潔凈服）。

2.3 車輛管理

2.3.1 外來車輛一律不得進入雞場；來訪車輛應做好登記，并只許停放在大門口外。

2.3.2 生產車輛進場前必須嚴格消毒，要求整車外表噴灑，車胎重點噴濕。如司機拒絕車輛消毒的，場內管理人員杜絕放行入場。

2.4 物品的隔離

2.4.1 新購物品去除外包裝消毒后方可進入雞場，然后轉運到雞場內部倉庫。

2.4.2 非生產物品不準進入生產區。

2.4.3 固定工具，專舍專用，各雞舍配備專用的飼養設備，不準借用；各雞舍所需物品應從材料庫及時領取。

2.4.4 各雞舍產生的垃圾、廢品和廢料應及時放在指定的地方，不準亂放。

2.4.5 所有進入雞舍的物品，必須先除去外包裝，確保清潔、熏蒸后，方可進入雞舍。

種禽養殖場的生物安全管控是一個龐大嚴密的系統工作，它牽扯到了生產管理的每一個環節，結合養殖場實際情況，不斷改進完善，科學嚴謹的管控制度，加以嚴格執行，才能為種禽安全生產帶來實效，為區域的安全生態做出自己的貢獻。

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