廣西壯族自治區桑蠶產業發展前景與高效種桑養蠶技術分析

羅榮標

（鳳山縣農業農村局，廣西 河池 547699）

在我國“東桑西移”的發展背景下，桑蠶養殖行業被越來越多的人所關注。桑蠶養殖產業本身具有投資成本低、產能效率高的特點，我國擁有高效的種桑養蠶技術。

1 廣西壯族自治區桑蠶產業發展存在的問題

1.1 市場風險較大

目前，廣西壯族自治區桑蠶生產仍采用小作坊種養模式，在環境溫度較高、多批次重疊飼養的情況下，導致各種病菌大量快速繁殖，造成蠶種流行性病害嚴重，對當地桑蠶產業的穩定發展造成了嚴重的威脅[1]。同時，桑蠶產業本身屬于外向型產業，與國際市場的絲綢貿易有著密切的關系。但是20世紀末期之后，受當地鄉鎮繅絲產業過度發展的影響，蠶繭的供求關系失衡，蠶繭的市場價格大范圍波動。但我國蠶繭價格的波動只是我國蠶繭原料供求關系的一種表現，并沒有體現出絲綢市場貿易中的供求關系。此外，蠶繭價格的大幅度波動直接增加了經營風險和收益的不穩定性，進而影響了桑蠶產業穩定發展。

1.2 專業桑蠶技術人員缺少

桑蠶產業對技術的要求較高，但目前廣西壯族自治區缺少經驗豐富的技術人才，[2]。一般來說，每300 hm2桑園需要1名專業的技術人員。目前，廣西壯族自治區約有20萬hm2桑園，需要至少600名專業技術人員，而現有的桑蠶技術人員遠遠無法滿足生產需求。另外，目前桑蠶養殖主要由老一輩的蠶農進行指導，大多數蠶農沒有接受過系統、專業的技術培訓，消毒防病意識淡薄，新技術應用率不高，制約了桑蠶產業的發展。

1.3 桑蠶市場發展不規范

最近幾年，由于蠶種經營者法律意識淡薄，利用法律漏洞來經營假冒偽劣的蠶種，不僅擾亂了廣西壯族自治區的蠶種市場環境，而且在一定程度上影響著蠶繭的產量和質量。此外，在蠶繭生產快速發展的情況下，蠶繭質量較差，出絲率較低，給農民、加工企業的生存和發展帶來了十分不利的影響。

2 廣西壯族自治區桑蠶養殖產業發展前景

2.1 自然資源優勢

廣西壯族自治區地處低緯度地區，全年光照充足、氣溫較高、雨量充沛，適合桑樹生長。當地桑葉具有成熟早、周期長特點，一年內可以養蠶8～12批，自然條件優越[3]。當地還有十分充足的勞動力。桑蠶產業的良好發展不僅能提高當地農戶的經濟收益，而且能有效解決當地農戶的就業問題。在長期的發展實踐中，蠶農積累了豐富的經驗，如培育出優質高產的特優2號、桂桑優12號等種桑，為桑蠶產業發展提供了重要保障。

2.2 社會需求量不斷加大

我國桑蠶養殖產業歷史悠久，產出的蠶絲及成品質量相對較高，所以一直以來國外對我國蠶絲的需求量較大，并且持續呈現出上升趨勢。據統計，目前我國蠶絲產品已經對140多個國家進行出售。而且廣西壯族自治區大部分地區蠶絲質量達4A級以上，在手工業、工業、國防和醫藥等領域應用廣泛，良好的口碑擴大了廣西壯族自治區桑蠶產業的發展空間。

2.3 政策支持力度大，發展氛圍良好

廣西壯族自治區擁有優質的桑蠶生產養殖土地，自然資源十分豐富，人力資源也十分充足，并且勞動生產成本較低。目前，廣西壯族自治區已成為我國桑蠶養殖的重點發展區域，符合我國“東桑西移”的產業發展布局需求[4]。在此過程中，桑蠶產業的發展方向也在不斷調整，希望獲得政府的大力支持，并且為日后的桑蠶養殖技術發展提供良好的空間和條件，進而滿足產業規模化發展需求。

從目前桑蠶行業發展來看，我國在桑蠶生產的重點地區推廣了困難戶與合作社相互合作的生產模式，并取得了巨大的成功。帶資入股等經營模式也幫助很多農戶脫離了貧困生活，產業效益也因此得到了大幅度提高。與此同時，桑蠶養殖合作社開始朝產業化方向發展，地方產業的原有規模在不斷擴大，為桑蠶生產創造了有利條件[5]。

2.4 資源開發應用多元化

以往桑蠶資源的開發應用僅限于家紡行業。隨著社會的不斷發展，對桑蠶資源從多個角度進行了開發利用，形成了多元化的蠶絲資源開發應用格局，如在醫藥、食品、飼料加工、保鮮劑和化妝品等方面發揮了全新的作用，桑蠶產業鏈得到了延伸。由此可見，桑蠶產業發展前景廣闊。

3 高效種桑養蠶技術

3.1 高效種桑技術

3.1.1 桑園選擇與桑園管理。蠶農在桑蠶生產過程中必須對桑園進行精心管理。一般選擇在遠離沙土路、磚廠及污染源的位置建立桑園。廣西壯族自治區可以選擇距離煙草種植田不超過500 m、土層深厚地塊建立桑園。同時，桑園要靠近蠶房、地塊面積大，實現大面積連片種植，確保快速形成集約化經營管理模式。

在桑園管理過程中，要加強深耕翻曬，根據桑樹品種來清除園內雜草，并合理開挖種植溝。種植溝挖掘完畢后，需施加適量農家肥作為基肥，如667 m2施農家肥1000～2000 kg，為桑園高效生產奠定良好的基礎。

3.1.2 桑種選擇與管理。桑樹品種要結合廣西壯族自治區的氣候、土壤條件來選擇，如可選擇桂桑優12號、桑優62號、粵桑51號等，同時所選擇的苗木要符合相關苗木質量標準。在桑苗種植過程中，可采取嫁接、扦插、壓條等無性種植技術，實現苗木種植、移栽規模化，達到高效種桑養蠶的目的。對于桑苗的田間管理，應積極引進先進的技術，如應按照規定的標準合理進行施肥，對枝葉進行定期修剪，采取多種有效途徑防治病蟲害等。綜合利用各種措施，為桑樹快速、健康生長提供保障。例如，可以根據桑苗大小來進行拉線，實施淺栽，在定植過程中扶正桑苗，并保持土壤濕潤、施加適量磷肥來滿足根系生長需求，進而提高桑苗存活率。

3.1.3 桑樹施肥管理。首先，在春季施加催芽肥。如果是新桑園，要對新萌發的桑苗進行第一次追肥，肥料可以選擇人糞尿、沼氣液等速效肥料。其次，桑樹夏伐后追施有機肥，如667 m2施加桑樹專用肥50～100 kg。最后，冬伐后要保證在冬至來臨之前667 m2施加土雜肥等有機肥3000～5000 kg。

3.2 高效養蠶技術

3.2.1 蠶種選擇。在桑蠶養殖過程中，必須挑選抗病能力強、蠶繭產量較高的蠶種，以此來確保桑蠶產業的經濟收益。例如，廣西壯族自治區可選擇桂蠶1號、桂蠶2號進行養殖。此外，地方蠶種的選擇必須遵循因地制宜的原則，結合當地的環境和養殖技術水平來選擇。

3.2.2 加強養殖管理。在小蠶養殖時期，可以采用小蠶共育技術。首先，做好消毒工作，控制好催青時期的溫度、濕度。其次，科學調整小蠶生長環境的溫度，營造多濕、高溫的飼養環境。1齡小蠶宜控制在28.0℃左右，二三齡宜控制在26.5℃。當濕度和溫度難以滿足小蠶飼養要求時，必須及時做好補濕、加溫工作，確保光線亮度晝夜分明。最后，要喂食新鮮嫩綠的桑葉，1齡小蠶可選擇桑苗頂芽下方第3片葉子，2齡小蠶可選擇桑苗頂芽下方第4片葉子，3齡小蠶可選擇桑苗頂芽下方第5和第6片葉子。同時，要避免蠶蟲出現飲食就眠或者夜眠的行為。

飼養大蠶時，首先必須密切關注室內通風情況，定期打開室內門窗，保證空氣流通，盡量避免室內多濕、高溫。其次，做好日常消毒工作，于每日清晨用石灰粉對蠶座和大蠶蠶體實施常規消毒，預防蠶病和各類傳染性疾病。再次，桑葉喂食需遵循適量原則，以防出現大蠶食不飽或浪費現象。最后，做好上簇準備工作，一般在大蠶長至5齡后減少或停止進食，蠶體縮短、發軟，頭胸部向上抬起、身體左右蠕動，此時即可上簇。

4 結語

廣西壯族自治區桑蠶養殖產業具有良好的發展前景。今后，當地蠶農和相關企業要根據我國桑蠶養殖產業發展現狀，不斷優化養殖技術，革新傳統的種桑養蠶模式，從而有效提高當地桑蠶行業的經濟收益，助力當地經濟發展。