畜牧養(yǎng)殖糞污危害及治理措施

高林

（山東省臨朐縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 262600）

1 糞便污染危害

1.1 對(duì)空氣的污染

養(yǎng)殖畜禽產(chǎn)生的硫化氫、氨氣、甲基吲哚、甲基硫醇及多種低級(jí)脂肪酸等物質(zhì)具有強(qiáng)烈的刺激性氣味，對(duì)養(yǎng)殖場及周邊空氣造成污染，影響人們的日常生活，甚至對(duì)人畜健康產(chǎn)生危害。畜禽若長期生活在這種環(huán)境下，會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)變?nèi)酰挚沽档?，宜患病、飼料?bào)酬降低，生產(chǎn)力下降；人長期在這種環(huán)境中會(huì)造成結(jié)膜炎、氣管炎等疾病。

1.2 對(duì)水源的污染

牲畜的排泄物如若不經(jīng)處理或處理不當(dāng)就排放，糞便中通常會(huì)帶有一定量的抗生素、重金屬、細(xì)菌、病毒及寄生蟲，進(jìn)入到水體后，會(huì)對(duì)水體造成一定程度的污染和疾病傳播隱患，危害環(huán)境健康安全。

1.3 對(duì)土壤的污染

排入土壤的糞便超過土壤有效凈化能力時(shí)會(huì)引起土壤性狀和成分的改變，破壞土壤功能，影響其上生長的植物，給當(dāng)?shù)丨h(huán)境帶來危害。在農(nóng)作物種植過程中需要施加磷肥。但需要控制，當(dāng)土壤中磷元素過多時(shí)，多余的磷元素會(huì)與其他元素發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)變化，農(nóng)作物無法正常生長，一些養(yǎng)殖場由于污染嚴(yán)重周圍已不能種植農(nóng)作物[1]。

2 糞污治理措施

2.1 堆肥技術(shù)

堆肥技術(shù)即把畜牧糞便與農(nóng)作物秸稈混合在一起，經(jīng)過一定時(shí)間發(fā)酵后形成有機(jī)肥，可將發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。近幾年來，這項(xiàng)技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖中。畜牧養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)互相融合，技術(shù)手段越來越成熟，而且朝著機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化、商品化的方向發(fā)展。

2.2 焚燒技術(shù)

目前，最為常用的治理糞污技術(shù)手段是焚燒技術(shù)，是糞便無害化、資源化、減量化處理的有效方式，是未來糞便處理的發(fā)展方向。其優(yōu)勢(shì)在于治理方法比較簡單、方便，將糞污利用率大幅提升。焚燒技術(shù)就是通過高溫氧化處理的方式對(duì)糞便進(jìn)行處理，經(jīng)干燥處理后的糞污在焚燒設(shè)備中可以產(chǎn)生大量熱能，不需要添加其他助燃材料也能持續(xù)燃燒，且能綜合利用燃燒產(chǎn)生的熱能。

2.3 好氧技術(shù)

好氧技術(shù)的原理是運(yùn)用好氧菌發(fā)酵糞污，這項(xiàng)技術(shù)具有先進(jìn)性和生態(tài)性，缺點(diǎn)是治理規(guī)模有限。經(jīng)過曝氣、沉淀和稀釋等方法進(jìn)行處理后，可以有明顯的治理結(jié)果。當(dāng)進(jìn)行較大程度的糞污治理時(shí)，則需要一定量氧氣與消耗槽作為支持，此時(shí)，治理成本較高，如果缺少充足的資金與物力難以維系。

2.4 厭氧技術(shù)

厭氧技術(shù)是一種常見的糞污治理技術(shù)，也被廣泛應(yīng)用在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中，糞污中具有大量的有害微生物、磷、水分和有機(jī)物，運(yùn)用厭氧技術(shù)可以對(duì)這種情況進(jìn)行有效處理。厭氧處理的原理是在厭氧和微生物環(huán)境中，讓糞污中的蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物等有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成甲烷。

2.5 糞便循環(huán)利用

經(jīng)過多年發(fā)展實(shí)現(xiàn)了糞便循環(huán)利用，糞便被處理后可為其他方式的生產(chǎn)所用，以便解決糞便污染問題。如蠶養(yǎng)殖場可以與漁業(yè)養(yǎng)殖場合作，蠶所產(chǎn)生的糞便可用來喂魚，魚塘下的淤泥中積聚了許多魚的糞便，其中蘊(yùn)含著大量有機(jī)物，可作為桑樹的肥料。這樣蠶、漁、桑可構(gòu)成一個(gè)可循環(huán)發(fā)展的體系，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。

2.6 沼氣池處理法

沼氣池處理法就是將廢棄的污染物轉(zhuǎn)化成人們?nèi)粘Ｋ璧哪芰?。通過建立沼氣池，把污水放入池中來使其發(fā)酵，其生成的氣體可作為能源來發(fā)電供暖，發(fā)酵后會(huì)有剩余殘?jiān)?，可?dāng)作肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這樣不但解決了污染問題，還節(jié)約了資源，正是國家所鼓勵(lì)的治污措施，具有重要意義。

2.7 調(diào)整飼料配方

生產(chǎn)禽畜飼料的企業(yè)要嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定來生產(chǎn)合格的綠色飼料。要不斷合理地更換飼料配方，讓飼料得以很好地吸收，以此降低糞便中磷、氮等化學(xué)物質(zhì)的含量，減少對(duì)環(huán)境的影響。

2.8 科學(xué)養(yǎng)殖方法

養(yǎng)殖場應(yīng)多學(xué)習(xí)一些綠色的養(yǎng)殖方法，以便在養(yǎng)殖過程中可以更加科學(xué)合理的進(jìn)行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖場的設(shè)計(jì)需要根據(jù)有關(guān)綠色養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)來建設(shè)，要有專業(yè)的清洗管道和糞便處理設(shè)備，符合環(huán)保要求。此外，在畜禽養(yǎng)殖期間，嚴(yán)格把控水的用量，降低污水排放。

2.9 落實(shí)政府監(jiān)管

糞污處理對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)有重要影響，有關(guān)部門要指導(dǎo)好養(yǎng)殖場做好畜禽糞便無害化處理工作。政府部門要增加監(jiān)管力度，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，確保每隔一定時(shí)間抽查一次養(yǎng)殖場。完善相應(yīng)的法律制度，對(duì)隨意處理糞污的行為并對(duì)環(huán)境造成污染的養(yǎng)殖場，應(yīng)根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定給予處罰。要注重養(yǎng)殖從業(yè)者的思想教育工作，提高其環(huán)保意識(shí)，更好地完成污染防治工作，建設(shè)綠色畜牧業(yè)。

2.10 加大社會(huì)宣傳

現(xiàn)階段，很多養(yǎng)殖從業(yè)者沒有形成生態(tài)意識(shí)與環(huán)保意識(shí)，對(duì)相應(yīng)的法律條款也并不熟悉。他們還在運(yùn)用已經(jīng)過時(shí)的養(yǎng)殖方式，對(duì)糞污的處理沒有足夠的重視，這對(duì)人們的生活與周圍環(huán)境造成非常惡劣的影響。有關(guān)部門可以借助當(dāng)?shù)孛襟w對(duì)糞污的危害加以宣傳，并加大教育力度，讓廣大養(yǎng)殖從業(yè)者意識(shí)到隨意處置糞污問題的嚴(yán)重性，使其懂得對(duì)糞污的整治是每個(gè)養(yǎng)殖者應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。同時(shí)，指導(dǎo)他們一些治污方法和策略，并宣傳糞污處理的好處，引導(dǎo)他們自發(fā)投入到治污工作中[2]。

2.11 結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展

畜牧業(yè)發(fā)展過程中不可避免會(huì)產(chǎn)生糞便污染，想要減少其對(duì)環(huán)境的污染就需要把農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)有機(jī)整合到一起。產(chǎn)生的糞污對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有一定價(jià)值，不但節(jié)省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的肥料，還提高了農(nóng)作物質(zhì)量，節(jié)省了糞污治理的資金，大幅增加了利用率。

2.12 實(shí)現(xiàn)集中管理

目前，我國畜牧業(yè)發(fā)展迅速，在這種狀況下，有關(guān)部門需要對(duì)養(yǎng)殖場治污工作給予一定的重視。為了防止糞污對(duì)環(huán)境造成影響，需要對(duì)其進(jìn)行集中式管理，養(yǎng)殖場要根據(jù)有關(guān)規(guī)定合理選擇養(yǎng)殖區(qū)域。政府有關(guān)部門需要進(jìn)行規(guī)劃部署，協(xié)調(diào)每個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域的關(guān)系，很好地進(jìn)行劃分。這樣既有助于管理，還對(duì)糞污進(jìn)行了集中整治，減少其對(duì)環(huán)境的破壞，降低了治理糞污的費(fèi)用。將畜牧業(yè)與環(huán)境保護(hù)有機(jī)結(jié)合到一起也可以保證畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展。

2.13 利用設(shè)備處理糞污

對(duì)于規(guī)模較大的養(yǎng)殖場來說，每天會(huì)產(chǎn)生很多糞污，所以，需要專業(yè)的設(shè)施才能將廢污很好的處理。分離設(shè)備就是將糞便中大分子物質(zhì)和活性物質(zhì)通過化學(xué)反應(yīng)的方法進(jìn)行攔截，將那些對(duì)植物生長有好處的物質(zhì)留下。由于科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，設(shè)備種類也更加豐富、多樣。設(shè)備對(duì)消除糞污有非常明顯的效果，養(yǎng)殖場應(yīng)積極響應(yīng)國家號(hào)召，運(yùn)用先進(jìn)的治污設(shè)備，科學(xué)治理廢污，保護(hù)環(huán)境。

2.14 利用自然處理污水

規(guī)模有限的養(yǎng)殖場由于缺乏資金，不能購買大型污水處理設(shè)備，這種狀況可以借助自然力量。養(yǎng)殖場周圍可以建造人工濕地，其中可以種植蓮藕等作物，蓮藕池可以作為一個(gè)簡單的凈化設(shè)配，將養(yǎng)殖場中的廢棄污水注入其中，待其靜止沉淀后便達(dá)到凈化廢物的效果。這種方法不需要大量資金，適用于小規(guī)模企業(yè)，但具體實(shí)施過程中要時(shí)刻注意不要污染地下水。

3 結(jié)論

如果對(duì)養(yǎng)殖中產(chǎn)生的畜禽糞污不加以治理，會(huì)對(duì)周圍水源、土壤、空氣造成污染，破壞我們賴以生存的環(huán)境，因此需要引起人們的重視。目前治理糞污的措施比較多，養(yǎng)殖場可根據(jù)自身具體情況選擇適合的治污方式。