中班幼兒科學種植探究活動研究
——以“菜葉變黃了”為例

浙江省杭州市錢塘新區學正幼兒園 王奕佩

所謂科學種植探究活動，即是指引導幼兒充分體驗蔬菜瓜果的種植過程，并在此過程中促使幼兒更好地感知自然魅力、發展科學探究素養及其能力的一項活動。以下，我僅結合自身的幼兒教育實踐經驗，針對中班幼兒科學種植探究活動的合理組織與開展這一主題發表個人認識與看法。

一、面向中班幼兒開展科學種植探究活動的必要性分析

面向中班幼兒開展科學種植探究活動的必要性主要體現為如下幾個方面。

（一）科學種植探究活動符合幼兒成長發展規律

幼兒的年齡較小，對外界事物的認知很多時候依靠較為直觀的認知能力，也正因為如此，若是幼兒教育工作者過多地將理論性的知識灌輸給幼兒，一來很容易制約幼兒的學習與探索興趣，二來也難以給幼兒留下深刻的印象，導致幼兒的實際學習效果不甚理想。可以說，死板的、機械化的教育方式是不符合幼兒成長發展規律的，也是難以帶給幼兒積極影響的。

在科學種植探究活動中，幼兒將親身參與，用自己的眼睛去看，用自己的手去觸摸與操作，用自己的耳朵去聽、去了解，這都將帶給幼兒以直觀的、生動的、形象的感官沖擊，從而于內心深處讓他們更加輕松且高效地理解所應當掌握的內容。可以說，科學種植探究活動符合幼兒成長發展規律，能帶給幼兒更多有益的變化與影響。

（二）科學種植探究活動能促進幼兒多元化發展

當前大多數幼兒都是家中的獨生子女，溫室般的家庭環境讓幼兒真正接觸大自然的機會少之又少。但其實，大自然是我們學習與生活的天然寶庫，蘊含著無窮的智慧與力量，少了同大自然的接觸與溝通，幼兒自然也很難從中汲取成長的營養與力量。

在科學種植探究活動中，幼兒接觸大自然的機會將大大增加，在埋下種子等待植物發芽的過程中，在為植物灌溉水分的過程中，在為植物捉去蟲子或者掐掉多余枝杈的過程中，我們的幼兒都在感受大自然魅力的同時，動手、動腦，這之于幼兒的動手操作能力、與他人合作能力、認知外界事物能力等綜合素養的發展顯然大有助益。

二、面向中班幼兒開展科學種植探究活動的有效切入點

面向中班幼兒開展科學種植探究活動可以嘗試從如下幾個方面入手。

（一）尊重幼兒主體地位，鼓勵幼兒參與科學種植探究活動

幼兒是學習活動中的主體，為此，幼兒教育工作者一定要尊重幼兒在科學種植探究活動中所處的主體地位，引導幼兒主動展開科學探究，并在此過程中切實有所獲、有所得、有所進步與成長。

例如：在我們的科學種植探究活動中，幼兒某天發現種植的蔬菜葉子竟然有些變黃了，這引起了大家的注意，同時也讓他們內心產生了一個疑問：為什么前幾天還綠油油的菜葉子變黃了呢？針對幼兒心中浮現的這一問題，我并沒有直接告訴他們答案，而是鼓勵幼兒回家之后與爸爸媽媽一起在網上查閱相關的信息，看看導致菜葉子變黃究竟有哪些可能的原因。這一小小的任務布置，讓幼兒及其家長都積極參與其中，大家在網絡上查閱到可能會導致蔬菜葉子變黃的眾多原因，像如果澆水過勤導致土壤水分過多，根系吸水吸肥受阻，有可能使得葉子變黃；光照不足會導致植株衰弱，葉薄而黃；溫度過低也易導致葉尖或葉面局部發黃焦枯，甚至全株枯死……在查到了這些原因之后，我還同孩子們一起嘗試著分析導致幼兒園所種植的蔬菜葉子變黃的原因。有的幼兒說：“我們的蔬菜寶寶都種在室外，媽媽說每天都會有陽光照著它們，所以它們不會缺少光照的。”有的幼兒說：“我們現在的氣溫不低，我平時都感覺不到冷，我想蔬菜寶寶也不會冷的，那么，它們可能就不是因為太冷才導致葉子變黃的。”還有的幼兒說：“我們可以看看蔬菜的根部是不是水太多了，爸爸跟我說了，如果根部的水太多，也有可能導致葉子變黃。”……就這樣，幼兒一點點地推測著，一步步地嘗試著，一步步地探索著，初步對“菜葉子變黃了”有了大致的推斷。整個過程中，幼兒充分發揮著他們的聰明才智，調動著自身的思維與智慧。這充分表明了尊重幼兒主體地位，鼓勵幼兒參與科學種植探究活動中，對于幼兒更好地打開通往科學世界大門具有重要意義。

（二）發揮教師主導作用，在幼兒切實需要幫助時給予有效引導

教師是面向學生“傳道、受業、解惑”的群體，其承擔著為學生答疑解惑的重要職責。這一被大量客觀教育規律所證明的理念其實也適用于幼兒園教育教學活動。也正因為如此，幼兒教育工作者需注意到縱使我們提倡尊重幼兒的主體地位，鼓勵幼兒動手、動腦，但是這并不意味著我們完全放手，一味地讓幼兒自己去做、去完成。須知，幼兒的年齡較小，他們的實際認知能力畢竟有限，我們教師應當在他們切實需要的時候給予他們有效的引導與幫助，以帶領著幼兒朝著更好的方向進步與發展。

我在自身的幼兒科學種植探究活動中便很好地遵循了上述原則與理念。像前面所說到的那樣，不同的幼兒對導致蔬菜寶寶“生病”變黃的原因各有自己的認識與看法，那么，究竟誰的說法是對的、科學的呢？孩子們爭執不下，甚至還一度出現了爭吵的局面。針對這一情況，我作為教師及時介入，向孩子們提出了這樣一個建議：“大家都對蔬菜寶寶生病葉子變黃的原因進行了分析，那么，我們為什么不去實地看一下蔬菜寶寶的成長情況呢？”這一提醒讓幼兒恍然大悟，對啊，認真去看看蔬菜寶寶現在的樣子，不就知道了嘛。果不其然，待到我們一起去認真觀看蔬菜根部的時候，發現其尚存有很多的水分未能有效滲透到土壤里。

找到了讓蔬菜寶寶“生病”變黃的原因，幼兒自然也知道了蔬菜種植時應當澆水，但是一定要適量，不可過多，不然蔬菜寶寶會“喝不下”的。如此一來，由幼兒爭執不休的尷尬局面使得幼兒知道在遇到問題時如何正確解決問題，這便是幼兒教師在本次“菜葉變黃了”科學種植探究活動中所發揮出的重要作用之一。再如：在“葉子變黃了”的種植活動中，我還及時介入，引導幼兒思考蔬菜種植過程如此艱難，我們在日常生活中是否應該珍惜我們的糧食，養成多吃蔬菜的良好習慣。得到的自然是來自孩子們肯定的回答。“一粥一飯，當思來之不易。”辛苦的科學種植讓幼兒也因此養成了勤儉節約、健康飲食的良好習慣。發揮教師主導作用，在幼兒切實需要幫助時給予有效引導所具有的價值顯而易見。

三、面向中班幼兒開展科學種植探究活動的相關注意事項

當然，在面向中班幼兒開展科學種植探究活動的過程中，幼兒教育工作者還應當注意如下幾點內容。

（一）重結果，更重過程

任何事物的進步與發展都不是一蹴而就的，而是一個循序漸進的過程。幼兒的成長自然也遵循上述道理。為此，幼兒教師在面向中班幼兒組織科學種植探究活動時，不能一味地將重心與注意力放在孩子們所種植的蔬菜瓜果等是不是長出了果實，是不是獲得了一定程度上的豐收。這都是較為膚淺的理解與認識。正確的做法應當是關注孩子們在整個科學種植探究活動中所呈現出來的行為表現，關注幼兒是否積極參與，是否能全身心地融入科學種植探究活動，等等。既重結果，更重過程，幼兒才能以科學種植探究活動為載體，切實獲得好的進步與成長。

（二）認真觀察，做好記錄

科學種植探究活動是一個長期的過程，在這一漫長的種植活動中，我們的孩子都會呈現出不同的變化。為此，作為幼兒教師，我們需要做到對每一名參與其中的幼兒進行認真觀察，觀察其態度，觀察其行為能力，等等，并及時而有效地做好記錄。這便于我們及時發現幼兒于科學種植探究活動中所暴露出來的突出問題，以便能及時加以糾正，同時也能從中發現幼兒身上的閃光點，并予以積極肯定與鼓勵。

總而言之，科學種植探究活動對于幼兒的成長來講有著極為重要的意義，為此，幼兒教師一定要積極創造條件，科學組織與籌劃科學種植探究活動，且在遇到突發或者意外情況時，引導幼兒自主去分析、探索與嘗試著解決。在日后的幼兒教育實踐中，我將進一步對科學種植探究活動中所暴露出來的問題及其存在的優勢展開深入的分析與探索，旨在以“菜葉變黃了”為契機，以科學種植探究活動的組織為依據，帶動幼兒的更好進步與成長。