左權縣高粱栽培技術

馬旭麗

（左權縣農業技術推廣中心，山西 左權 032600）

左權縣位于山西省晉中市東南部，屬于溫帶大陸性氣候，四季分明，年日照總時數為2 570 h，年平均氣溫為7.5℃。年平均降水量538 mm。年均相對濕度63%，適合高粱種植。近年來，左權縣著力調整農業種植結構，把發展釀造高粱生產作為脫貧攻堅和產業興旺的重要抓手，不斷引進新品種、推廣新技術，高粱已成為左權縣農業增產和農民增收的重要產業，研究高粱高產栽培技術具有重要意義。

1 深耕整地

1.1 選地

選擇地勢平坦、土壤疏松肥沃的地塊，遠離交通要道及污染源，對前茬要求不嚴，大豆是良好前茬口，其次是玉米。因對農藥敏感，所以忌選前茬施用長殘效類農藥的地塊。

1.2 整地、施肥

在上茬作物秋收后，對土壤進行深耕，深度25～30 cm，耕后耙壓，達到地平土碎。早春土壤化凍后耙地2次，減少土壤水分蒸發，增加土壤墑情，為播種和保苗創造有利條件。結合整地施基肥，以腐熟農家堆肥為佳，用量1 500 kg/667m2。

2 播種

2.1 合理輪（間）作

輪作是實現高粱高產的重要措施之一，高粱忌連作，連作不僅會使其產量大幅度下降，而且易發生嚴重的病蟲害。

2.2 播種期

適期播種，土壤5 cm 地溫連續5 d 穩定在10℃～12℃時播種，時間約在4月下旬—5月上旬。

2.3 品種選擇

高粱根據用途不同，可分為粒用高粱、糖用高粱、帚用高粱、飼用高粱、兼用型高粱等，要選擇適銷對路和對炭疽病、紋枯病等抗（耐）性強的高粱品種。當地常用的品種有晉梁116 和晉雜22。選用籽粒飽滿、純度≥99%的優良種子，播前曬種1～2 d，以提高其發芽勢和發芽率。

2.4 播種方法

為保證播種深淺均勻、出苗一致，采用機械壟播或平播。根據土壤肥力高低，決定播種量，一般每667 m2播種量1.5 kg左右為宜，肥地宜密、薄地宜稀。高粱播種不宜太深，一般深度以3～4 cm 為宜。50 cm 左右等行距播種，或者寬窄行播種（寬行距70 cm，窄行距40 cm）。播種時施種肥，每667 m2過磷酸鈣20 kg、鉀肥20 kg，一次性完成播種、施肥、覆土、鎮壓作業。

3 田間管理

3.1 前期管理

3.1.1 查田補種

出苗前及時檢查發芽情況，如發現粉種，要用催芽的高粱種及時坐水補種。缺苗的及時補栽，留苗密度為7 000～8 000株/667 m2為宜。

3.1.2 深松耥地

出苗后，在2～3 片葉時進行第一次中耕，有利于提高地溫，使土壤保持疏松狀態，消滅雜草，保證幼苗生長健壯。

3.1.3 間苗

3～4片葉時進行間苗，拔掉病、小、弱苗，做到一次等距定苗。定苗時進行第二次中耕，深度在10 cm 左右，達到土碎地平，此次中耕可切斷表層根系，利于根系下扎，起到蹲苗作用。

3.1.4 肥水管理

苗期通常不進行灌溉，有助于提高植株耐旱性。苗期追肥一般施氮肥10～20 kg/667 m2即可，促進幼苗的支持根生長，增強吸收能力，防止后期苗高而倒伏。

3.2 中期管理

3.2.1 鏟耥

春季氣溫低，不發苗，要采取早鏟早耥，提高地溫，使水、溫、氣三者協調發展，促進壯苗早發，保證地上部苗齊、苗壯。頭遍鏟耥之后，每隔10～12 d 鏟耥一次，做到鏟耥不脫節，高粱生育期內鏟三遍耥四犁。

3.2.2 追肥

拔節前期結合追肥進行中耕培土。為使弱苗、后生苗或補栽苗升級到一類苗，達到合理的群體結構，可以追施速效性的氮素肥料，使弱苗盡快趕上壯苗，生長整齊一致。對矮稈類型的雜交種，由于苗期生長緩慢，后期不倒伏，為了促進苗壯株旺、早發多分蘗，可提前在分蘗期適量追肥輕澆，特別是土壤瘠薄、底肥不足的旱地，幼苗葉色淡，生長又瘦弱，定苗后或分蘗期提早追肥更有必要。

3.2.3 雜草防除

定期清除雜草。高粱出苗后，田間稗草2～3葉期噴藥，可防除大多數闊葉雜草如：野莧、蒼耳、灰菜等又可防除稗草，狗尾草等禾本科雜交草，方法：每667 m2用40%阿特拉津膠懸劑0.3～0.5 kg兌水噴霧，噴藥要均勻，避免出現藥害。

3.3 后期管理

3.3.1 追肥

重施拔節肥。高粱在拔節后進入生長旺盛期，需要的營養多，需要針對性追肥，有利于高粱植株形成壯稈大穗，利于高產。可在拔節前后普施一次復合肥，用量13.3 kg/667 m2左右，促進幼穗分化。高粱抽穗期，再3.3～4.7 kg/667 m2尿素，促進有機物質向穗部轉移，爭取粒大飽滿，提早成熟，奪取高產。基肥足的，后期不會脫肥；若地肥力低，基肥少，后期有脫肥的可能，可在拔節和孕穗挑旗期進行3次追肥。

3.3.2 適時澆水

高粱抗旱能力強，但拔節期到灌漿期氣溫一般較高，蒸騰作用旺盛。高粱此期的耗水量約占全生育期耗水總量的20%，要視情況及時澆好拔節水和孕穗水，防治干旱影響植株生長，進而影響產量。但澆水量不易過大，雨水多的年份要注意及時排澇。

3.4 病蟲害防治

高粱常見的病害有絲黑穗病、莖腐病、大斑病和小斑病，常見的蟲害有地老虎、金針蟲等地下害蟲，蚜蟲、黏蟲等，防治時要預防為主，防治結合，盡量采用農業防治、綠色防治，實現無公害栽培管理。具體防治方法如下。

3.4.1 農業防控

種植抗病品種。實行輪作。結合整地，消滅蠐螬、小地老虎幼蟲；結合夏鋤深挖毀掉螻蛄卵窩。及時摘除病瘤或拔除病株，收獲后清潔田園。

3.4 5.2 理化誘控

①色板誘殺。根據有翅蚜蟲等靶標害蟲的發生情況，懸掛20～25張/667 m2全降解色板，離地高度1.5 m，進行誘殺，及時更換，回收并集中處置。②燈光誘殺。根據具有趨光性的靶標害蟲種類和發生情況，安裝殺蟲燈，一盞燈控制面積為3.33 hm2，3月—8月開燈誘捕，及時清理蟲體。

3.4.3 生物防控

人工釋放赤眼蜂、小姬蜂、蚜繭蜂等天敵昆蟲。害蟲產卵期，懸掛寄生蜂卵卡5～10 枚/667 m2，每代放2～3 次，每次放8 000～10 000頭，間隔時間5～7 d。

3.4.4 化學防治

若病蟲害發生面積較大，發生情況嚴重時，需要采用化學藥劑防治，保證防治效率。

①高粱黑穗病防治時，用種子量0.2%的50%福美雙可濕性粉劑，或用種子量0.3%的12.5%烯唑醇（速保利）可濕性粉劑進行藥劑拌種。莖腐病、頂腐病于發病初期噴淋50%苯菌靈可濕性粉劑1 500 倍液或60%甲霉靈可濕性粉劑1 000倍液防治。大小斑病可采用50%多菌靈可濕性粉劑，加水500 倍，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600 倍液、40%克瘟散乳油800～1 000 倍液等，隔10 d 噴施一次，連續防治2～3 次。②小地老虎等地下害蟲可采用糖醋液誘殺成蟲，或采用48%樂斯本乳油或48%毒死蜱2 000倍液地表噴霧。③高粱黏蟲幼蟲有假死性，可在田間安裝頻振式殺蟲燈誘殺成蟲或糖醋誘殺劑誘殺成蟲，當高粱百株蟲量達60 頭以上時，選用30%毒死蜱微囊懸浮劑40～50 g的1 000～1 500倍液噴霧防治。

4 適時收獲

在高粱蠟熟末期，穗部的籽粒有80%以上由白色轉為紅褐色時收獲。山區丘陵地塊多采用人工收割。采用機械化收獲時需要高粱籽粒達到完熟期、葉片干枯后進行，可一次性完成收割、脫粒、裝卸等過程，省時省力。高粱要做到單收、單運、單放、早脫粒、單貯藏、單品種交售，避免混雜，保證質量。