黃芪規范化生產技術初探

吳政宗

（大同市農機發展中心，山西 大同 037000）

1 發展中藥材是今后的必然趨勢

近年來，中藥得到了世界很多國家的認可。西方國家出現了“回歸大自然”采用天然藥物的潮流。因此，以“自然療法”為特點的天然中藥物產業已成為全球制藥業最具有發展前景的特色產業。中國是中醫藥傳統使用和出口的大國，但中醫藥在國際市場所占的份額僅為5%，并有逐年下降的趨勢。為了與國外同步競爭，適應國際市場和人們生活之需，就必經大力發民中藥材生產。

2 推廣中藥材機械化生產的必要性

大同市各縣區中藥材生產主要是依靠人工，勞動強度很大，而青壯年勞動力大多常年在外務工，留守老人和婦女為主要勞動力。中藥材生產難度很大，需付出非常艱辛的勞動，而且效率極其低下，耗費的勞工影響了農民務工創收，同時人工挖掘收獲會切斷藥材根部，造成較多的收獲損失，因此，推廣中藥材生產機械具有非常的必要性。

3 中藥材規范化生產技術

黃芪栽培相對容易，成活率較高，適應性較強，應用極其廣泛，經濟價值較高。大同市渾源、廣靈、靈丘、左云、新榮等縣區均有栽培，尤為渾源生產的恒山北芪馳名中外，該地已有500 多年的黃芪栽培歷史。黃芪規范化生產技術流程見圖1。

3.1 選地整地

根據黃芪習性選好地后，施足底肥，每0.067 hm2施農家肥或堆肥2 500 kg、過磷酸鈣25～30 kg，深翻、澆透水，耙細整平，作畦，也可選擇半陽的荒地、草灘栽培，但播種前1 年，必須深翻土地80 cm左右，翻后耙平，儲存雨水和露水以保持土壤水分。

3.2 繁殖方法

黃芪大多采用種子繁殖，包括以下內容。

3.2.1 種子處理

黃芪硬實種子較多，吸水能力差，按照常規播種方法，發芽較困難。因此，在播種前須對種子進行處理。其方法有：一是將種子放在70℃的熱水中，隨時攪拌至涼，再加涼水沒過種子，浸泡12 h，撈出種子裝布袋內摧芽；二是用70%～80%的硫酸浸種2～3 min，再用冷水沖凈，此法發芽率可增加30%以上；三是可用打谷機、碾米機將種子過一下或拌粗沙用硬物揉搓。

3.2.2 機播法

有春播和秋播2 種。大同市春季風大，干旱，適宜秋播。部分區采取與油菜種子混播的方法，因為黃芪種子小，出苗慢，幼苗細弱，怕強光，而油菜、亞麻生長快，可以起到遮陰、避風的作用，也可減少雜草。9月—10月下旬，在整好的土地按行距40 cm 開溝，溝深3 cm，將拌好的種子按每0.067 hm2黃芪種1.5 kg，油菜種1 kg，分裝在中藥材播種機進行播種。氣溫達14℃～15℃，溫度超過20℃時出苗慢，濕度適宜時10 d左右即可出苗。

3.2.3 育苗移栽法

此法具有省工、縮短生長周期等優點。①育苗：在澆透水、施足底肥整好的地上按行距10～15 cm開溝，溝深2 cm，將處理好的種子均勻撒在溝內，每0.067 hm2用種量10～15 kg。溫度適宜，溫度在10℃～15℃時，10 d 后即可陸續出苗。苗期要注意防干旱、防鼠害、勤拔草；苗高過20 cm 后，要適量追施磷鉀肥，雨澇時一定要注意排水，秋季葉黃時，可全部將苗挖出，一般育苗需2 年時間。②挖苗：一定要將苗挖全，保證長度，防止挖傷根皮。③修根：苗挖出后要進行修根，首先把分杈過多，病蟲害嚴重，細小的根挑出，長度不足25 cm，然后將有分叉的根從分叉部剪除細根，只留一條主根，剪時要防止撕破根皮。④窖根：修好根后，將其放陰涼處稍涼，然后用沙土或濕袋覆蓋，待天凍前埋于地里，冬季天旱時要適當澆水，春季解凍后及時挖出移栽。⑤移栽：移栽前可用1%～2%的生石灰水作浸泡處理2～5 h，在已整好的土地上按20～30 cm開溝，開溝要求開第一條溝平放好后再開第二條溝，同時將第一條溝覆蓋，然后按株距15～20 cm進行相嵌排列平放后覆土，溫度達到10℃～15℃時即可出苗。平地每0.067 hm2用量150 kg，山地每0.067 hm2用苗100 kg。⑥采收：移栽黃芪，山區2 年后可采挖，平地1～2 年，可采挖，采挖時應適當刨一下即可挖出。

3.3 田間管理

3.3.1 排灌施肥及鋤草定苗

苗期要經常保持濕潤，雨季應及時排水。當苗高15 cm時，結合中耕鋤草，按株距12 cm 左右定苗。每年春季施圈肥500～1 000 kg/0.067 hm2；采用溝施法，加過磷酸鈣15～20 kg，施后覆土并澆水。

3.3.2 打蕾及采種

播種后1～2 年內，要及時打掉花蕾，以便集中養份，采種應從3～4 年生健壯，無病蟲害的植株上采。莢果變黃近成熟時采收。其余均應及時去除花蕾，益于促進根部生長。

3.3.3 病蟲害防治

①根腐?。褐饕獮楹? 年以上的植株，6 月—8 月高溫多濕度時病發嚴重，防治方法：降低土壤濕度，及時拔掉病株，用退菌特50%可濕性粉劑500倍液噴灑。②蚜蟲：7月—8月發生，可用40%氟化樂果乳油1 500 倍液噴殺。另外還有地老虎，金針蟲，蠐螬，蠅類等為害地下根，常使黃芪空心，嚴重影響質量，可用毒餌誘殺防治。

3.4 采收加工和包裝和儲藏

山區播種后6～7年，平地3～4年，秋季葉發黃時采用山西萬榮縣益民農機制造廠生產的4YW-X 系列藥材挖掘機進行收獲。采挖時勿把根挖傷，盡量把根挖全，挖出根后去凈泥土，剪去須根和側根，曬干后按等級分成小捆，分別用木箱、紙箱、麻袋、塑料等包裝。因黃芪含糖量高，要置于通風干燥處，夏秋防蟲蛀，防霉變。

3.4.1 黃芪切片加工

①初加工。白天在空曠潔凈處進行晾曬，夜晚收回堆貯保存，并加蓋防寒物防凍。當曬干至60%～70%，將蘆頭切除，再切掉側根，并剔除破損蟲害、腐爛變質的部分。挑選分級，通過反復揉搓2～3 次，能使黃芪外觀性狀整齊一致的搓條，發甜柔綿為佳。②切片加工。有手工和半機械化2 種方式。手工切片費時費力效率低、質量差；人們大都采用機械。

3.4.2 包裝儲存

用塑料袋封口機將切好干黃芪片密封在不同規格塑料袋內，然后將其裝在紙箱或麻袋置于通風干燥庫房內。

4 對策和建議

4.1 政府應高度重視，各方面要協調運作

推廣應用中藥材機械化生產技術需要各級政府領導的重視和支持，需要農業、農機、鄉鎮政府等各部門以及村委會的協作配合。地方政府應將中藥材機械化生產技術作為農業發展的單列項目來抓。

4.2 加大宣傳力度，提高認識程度

開展鏵式梨深翻，整地機整地，中藥材采收機，中藥材震動起收機，中藥材切割機、烘干機等機械的現場演示，發放宣傳中藥材生產資料，組織技術人員到生產第一線開展技術指導、技術咨詢，面對面講解等多種方式宣傳推廣示范中藥材機械化生產技術，提高廣大農民對這項技術的認知度，不斷擴大種植面積。

4.3 增加資金扶持，加大補貼力度

各級財政部門應制定相應的優惠政策，加大資金扶持力度，來調動農民購機、用機的積極性。

4.4 加強技術培訓，搞好跟蹤服務

為推動中藥材機械化生產技術快速健康發展，農機部門開展“陽光工程”培訓等多種方式，加大培訓力度，提高機手平時對相關機具的認識和掌握能力，為大同市大力推廣中藥材機械化生產技術順利實施提供強有力的技術支撐。