威寧蘋果病蟲害綠色防控技術應用

馬 檢，李順雨，吳 超，謝 江，白顯峰

(威寧彝族回族苗族自治縣果業發展中心，貴州 威寧 553100)

威寧地處低緯度、高海拔地區，年均溫10～12℃，年均日照1 812 h，晝夜溫差大，光照時數長，屬我國西南冷涼高地蘋果適宜區，是貴州省優質蘋果生態適宜區[1]，也是我國南方蘋果主產縣。2020年，威寧蘋果種植面積3.33萬hm2，掛果面積2萬hm2，總產量25萬t，涉及農戶10.6萬戶。由于威寧的緯度低，相同品類蘋果較北方主產區提早成熟20 d左右，具有占領南方早熟市場的區位優勢[2]。威寧蘋果2017年9月獲農業農村部農產品地理標志認證產品，2018年1月獲國家質檢總局國家地理標志保護產品認證，2019年6月獲國家知識產權局證明商標認證，2019年11月榮登“2019年果品區域公用品牌價值榜”111位、品牌價值3.11億元。近兩年，威寧蘋果已遠銷到北京、上海、廣州、香港、澳門等各大城市，市場發展前景較好。然而，威寧蘋果種植中，較易受病蟲侵害，致其質量和產量受到一定影響。保證威寧蘋果的質量，降低病害蟲危害損失，采取農業、物理、生物等綠色防控措施防治病蟲害，是保障威寧蘋果持續健康穩定發展的必然途徑[3]。現介紹威寧蘋果主要病蟲害綠色防控技術，以期為威寧蘋果種植病蟲害防治提供指導。

1 威寧蘋果病蟲害農業防控技術

1.1 選用抗病蟲品種

要盡量選用抗病蟲的品種和無病蟲苗木、接穗種植或更新老舊品種。目前，威寧蘋果種植或果園改造宜選用高抗病蟲的黔選系列、華碩等品種。

1.2 合理密度

種植密度過大不利通風透光，易發生病蟲害。威寧蘋果適宜種植密度為：喬化苗種植，株行距按4 m×4 m，42株/667m2；矮化苗種植，株行距按1.5 m×4 m，110株/667m2。

1.3 科學管理

1.3.1 土、肥、水管理 深翻改土結合增施農家肥，利于增強樹勢，增加樹體抗性。結合蘋果樹的生長情況及各階段對養分的需求特點，采用測土配方施肥方法，有針對性地實行平衡施肥；同時應注意增施有機肥和保持土壤中各類養分的平衡[4]。腐熟農家肥一般在9月中下旬，采用“環狀溝施法”[5]施用。蘋果萌芽期追肥應以氮肥為主，適當搭配磷肥；春、夏季追肥要用速效化肥[6]。蘋果的水分管理一般在萌芽前、春梢生長期、果實膨大期、采果后和封凍前按土壤濕度的大小確定，一般萌芽前至花期、果實膨大期維持土壤最大濕度為田間持水量的70%～80%，花芽分化臨界期保持60%左右為適宜。對于矮化蘋果園可以應用水肥一體化技術進行水肥管理，以達到減少勞動力投入的目的。

1.3.2 整形修剪 合理整形修剪，可以改善蘋果園的通風透光條件，以利于控制病害的發生。及時剪除植株上嚴重受害或干枯的枝葉、花(果)、穗(枝)和果實，剪去老弱枝條、適時更替結果母枝，可消滅紅蜘蛛、褐斑病等越冬體。整形修剪用的枝剪可用75%酒精消毒，剪完1株消毒1次，可有效預防潰瘍病等病害的交叉感染。

1.3.3 徹底清園 秋冬季徹底清除蘋果園內被病蟲害侵害的帶病老皮、枝條、落葉、雜草、棄果等，并帶離果園集中燒毀，以降低翌年果園內的病蟲基數。

1.3.4 果園生草 果園里的草能為害蟲天敵等非靶標昆蟲提供良好的棲息場所[7]。因此，在果園內種植如黑麥草、鼠茅草、長柔毛野豌豆等，可有效改善果園生態環境，豐富果園生物多樣性，有利于減輕病蟲害的發生[8]。

2 威寧蘋果病蟲害物理防控技術

2.1 人工捕殺

對蛾類、金龜子等害蟲進行人工捕殺，集中燒毀，以免蟲卵再為害蘋果樹。

2.2 誘集捕殺

利用害蟲生活習性，使用燈光、食餌、性誘劑誘殺，是一種非常安全的綠色防控措施。燈光誘殺是利用害蟲的趨光性誘殺成蟲。在蘋果園內安裝太陽能殺蟲燈，密度為1.33～3.67 hm2裝1盞。此法對誘殺金龜子、卷葉蛾、透翅蛾等成蟲效果較好。

黃板誘殺是在蘋果園內，于害蟲預防期按20～25片/667m2、害蟲發生期按25～40片/667 m2掛規格為25 cm×30 cm的黃板。利用害蟲的趨黃性誘殺成蟲。此法對蚜蟲、葉蟬、蚊蟲等成蟲效果較好。

食餌誘殺是利用害蟲的趨食性誘殺成蟲。在蘋果園內放糖∶醋∶水=1∶2∶20(可加少許白酒)混合液，用500 ml的廣口瓶，懸掛于蘋果樹枝上，每周收蟲添液，每隔7 d更換1次。此法對卷葉蛾、金龜子等成蟲效果較好。

性誘劑誘殺是在蘋果園內按2～3個/667 m2安裝性信息素誘捕器，利用害蟲的趨性性誘殺性成熟的害蟲，使雌雄比例失調，減少后代數。按照威寧蘋果園內害蟲產生情況放置昆蟲性信息素及安裝誘捕器。如蛾類害蟲，在害蟲越冬代成蟲始盛期安裝效果最佳，安裝面積需大于害蟲的活動范圍，降低成熟雌蟲再侵入的風險。利用害蟲習性進行誘捕應該多結合其他防治方法，發揮綜合防治效果。

2.3 阻隔保護

采用果實套袋、涂粘蟲環、樹干扎塑料裙、樹干涂白等方法，對蘋果果實和樹干進行阻隔保護。

3 威寧蘋果病蟲害生物防控技術

生物防控是指采取某些生物或生物代謝產物來防治病蟲的方法，不但能夠降低病蟲危害的風險，還能減少環境污染，持效期長。生物防治主要有以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治病、食蟲動物治蟲、生物絕育法和激素法等，分別是利用寄生性昆蟲、捕食性昆蟲、昆蟲病原微生物、食蟲益鳥、抗菌素防治病害。如果園螨類、蚜蟲、蚧類等害蟲的天敵有赤眼蜂、小花蝽、蜘蛛、草蛉、瓢蟲等，赤眼蜂可以有效地捕殺蚜蟲、螨蟲類害蟲。

4 威寧蘋果主要病蟲害綠色防控要點

4.1 炭疽病

與冬季整形修剪相結合，徹底清除病僵果和病枯枝。萌芽前全樹噴1%～2%的波爾多液防治或用0.5%的大黃素甲醚500～600倍液，每隔7 d噴灑1次，共噴灑3次；生長期用1∶2～1∶3的200倍波爾多液噴灑庇護果實。

4.2 白粉病

與冬季整形修剪相結合，除去病枝、病芽等，重病樹可連續幾年重剪。從蘋果樹展葉開始到花期實時多次剪除新發的病梢、病葉叢、病花叢，徹底銷毀或深埋，抑制菌源，削減感病風險。增施磷鉀肥，提高蘋果樹體抗病能力。春季蘋果樹抽芽前噴2～3次石硫合劑；花前花后各噴1次0.3～0.5波美度石硫合劑。

4.3 根腐病

將感染根腐病的蘋果樹挖至見根，對根爛面積不大的，則削去腐爛部分，晾根一段時間后，用4～6 kg/株草木灰加土少許覆蓋；對爛根面積較大的，則拔出樹體，帶出果園銷毀。

4.5 早期落葉病

在蘋果樹體處于休眠期時，及時清園，打掃落葉、枯枝等果園垃圾，果園垃圾集中銷毀。在蘋果樹體處于生長期時，可以噴波爾多液保護葉片。