福安地區沃柑引種的性狀表現及栽培要點

陳錄安

(寧德市農業科學研究所，福建 福安 355017)

沃柑是由 “坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘雜交而成的優良雜柑品種，具有長勢旺盛、冬季落果少、掛果能力強以及掛果采收期長的特點。沃柑果實飽滿，外觀喜慶，果肉嫩滑、皮薄、汁多，口感甜柔、低酸爽口，營養成分高，富含大量維生素，近年來市場反響熱烈。福安市位于福建省東北部，地理位置介于北緯26°41′～27°24′、東經119°23′～119°52′，氣候溫暖濕潤，屬中亞熱帶海洋性季風氣候，年均氣溫13.6～19.8℃，年降雨量1 350～2 050 mm，無霜期平均為287 d。福安市低海拔地區適宜栽培柑橘，過去以溫州蜜柑、臍橙等早、中熟品種為主。隨著消費水平逐漸提高，對優質柑橘品種的需求增大。為豐富柑橘品種，提高柑橘品質，寧德市農業科學研究所于2018年從重慶引進沃柑品種在福安地區試種，通過對引種沃柑的物候期、生物學性狀及經濟性狀觀測，分析福安地區種植沃柑可能存在的生態或病蟲危害問題，提出解決措施，總結福安地區沃柑栽培技術，旨在為福安地區種植沃柑提供參考。

1 沃柑引種概況

1.1 引種地氣候條件

引種地位于福建省福安市溪柄鎮寧德市農業科學研究所旱頭果茶試驗基地，平均海拔54.2 m，12月均溫8～18℃，1月均溫7～15℃，1月極端低溫-3℃，無霜期285 d，山地紅壤土，pH 5.6～6.3。

1.2 定植與管理

2018年1月定植，株行距3 m×3.5 m，定植前每穴施入有機肥25 kg，鈣鎂磷肥1 kg，與土壤混勻。定植后按照柑橘常規栽培方法進行管理。

1.3 觀測指標

于2019—2020年2年調查并記錄引種沃柑的物候期如萌芽期、花期、生理落果時期、成熟期，植物學特征如樹體生長勢、葉型、花特征、樹體抗性等；2020年2月果實成熟期測定果實的果形、單果重、顏色、風味、耐貯性等經濟性狀。

2 引種沃柑的性狀表現

2.1 物候期

引種沃柑2月中旬萌芽，3月下旬開始開花，4月下旬第一次生理落果，5月下旬第二次生理落果，果實成熟期1月下旬至2月上旬。

2.2 生物學特性

引種沃柑表現較強生長勢，樹冠圓頭形，中等開張，葉卵圓形，花白色、較小，較容易出現露柱花，尤其是2020年春季露柱花比例高達50%以上，沃柑品種特性決定其露柱花比例高于其他柑橘品種。2019年福安地區暖冬、少雨影響花芽分化可能是加劇沃柑露柱花形成的重要影響因素之一。植株抗逆性較強，較易感潰瘍病。

2.3 果實性狀

引種沃柑果實扁圓形，果頂平、無放射溝、印圈不明顯，無凸環，無臍，果基淺凹。平均單果重131.5 g，果型指數0.79。果皮橙紅色，果面較光滑、無茸毛，油胞細密，果皮中等厚薄，較易剝皮，白皮層淡黃色。果肉濃橙色，汁胞中等長，囊壁較薄，化渣良好，果汁含量中等，果肉質地脆嫩，香氣弱、風味酸甜。2月上旬采收可溶性固形物可達16%～18%。果實耐貯性較好，采前落果少、不浮皮、不易裂果。

3 福安地區引種沃柑存在的問題

3.1 花芽分化異常

由于氣候和品種自身因素的影響，容易產生露柱花等，正常花量嚴重減少，對產量造成一定影響。故在福安地區露地栽培遇秋冬季節土壤干旱要及時灌溉補充水分，確保翌年正常花量大，同時加強肥水管理，保障穩產優質。

3.2 較易感潰瘍病

福安地區目前柑橘類栽培面積最大的主要是臍橙，臍橙是感潰瘍病品種。因此，在考慮臍橙老果園改造為沃柑果園時，要重視潰瘍病的防治，選擇無病苗木種植，且預防臍橙老果園殘留的感潰瘍病菌。

3.3 低溫凍害

福安地區正常年份12月至翌年1月低海拔地區不易發生凍害，但高海拔山區可能出現低溫霜凍。故高山地區在品種選擇上，要適當考慮極端低溫年份對沃柑樹體的影響，因此，在福安地區品種推廣上，高海拔山區露地條件不建議推廣沃柑品種。低海拔地區，適當發展，正常年份，留樹至2月上旬完熟，品質極佳。遇低溫年份，及時做好保溫，可適當采用灌水、覆草、熏煙或樹干包裹稻草等措施預防低溫凍害。

4 福安地區沃柑栽培技術要點

4.1 建園幼樹定植

在福安地區建園需考慮氣候因素，選擇海拔300 m以下，水源豐富、排灌良好、土壤疏松透氣或經過土壤改良的山地或田地。田地采用起壟、挖深排水溝定植；山地選擇坡度較緩或開等高臺面(梯田)種植，選擇東南面、日照充足的地塊進行定植[1]。

4.2 施肥管理

4.2.1 幼樹施肥 沃柑幼樹以快速擴大樹冠為目的，把握全年3次抽梢關鍵時期，遵循薄肥勤施原則[2-3]，以氮肥為主，定植根系恢復后，萌芽前10～15 d施高氮肥(尿素)或平衡復合肥(17-17-17)50 g/株，萌芽后10 d左右再追肥1次，施用尿素或平衡型復合肥50～100 g/株；以后每季放梢前10～15 d施用高氮肥或平衡復合肥，隨著樹冠逐漸擴大，適當增加肥料用量，可施尿素或平衡型復合肥100～200 g/株，新梢老熟期配合磷酸二氫鉀葉面噴施，再追肥1次平衡型復合肥200 g/株。

4.2.2 結果樹施肥 結果樹全年施基肥1次，于采果后1月下旬至2月上旬施入商品有機肥。闊穴改土，依據樹冠大小、樹體情況施入有機肥2 000～3 500 kg/667m2+鈣鎂磷肥100 kg/667m2。有機肥也可以結合壯果肥在秋季施入[3]。全年追肥3次，萌芽肥于萌芽前10～15 d施入，以高氮復合肥為主，施入17-17-17平衡型復合肥300～400 g/株+尿素50～100 g/株+十元素硼肥100～200g/株；謝花坐果后施入穩果肥，以平衡型復合肥為主，施入平衡型復合肥300～400 g，配合葉面噴肥施海藻精3 000倍+磷酸二氫鉀1 500倍；秋梢抽發前10～15 d，即7月中下旬施入壯果肥，以高鉀型復合肥配合中微量元素肥為主，施入高鉀復合肥(15-5-30)300～400 g/株，葉面噴施磷酸二氫鉀1 500倍+糖醇鈣1 000倍+海藻精3 000倍。整個生長季節，結合病蟲害防治可適期根外追肥補充中微量元素。

4.3 整形修剪

幼樹以盡早培育大樹冠為目的，在培養主枝和副主枝時適當短剪促梢，其余枝梢不剪。定干40～50 cm，選留3～4個朝向的主枝，利用春夏秋梢抽發，在各級主枝上再培養3～4個副主枝，在副主枝上繼續培養3～4個側枝，盡早形成較大的樹冠。進入結果期后，視生長情況，疏除過密的內膛枝、下垂枝、枯枝，適當開天窗，保持樹體通風透光。對每年開花花量大、結果少、枝條抽生少的衰弱結果樹重剪促發新梢，重新培養樹形。

4.4 病蟲害防治

沃柑病蟲害以預防為主，綜合利用物理及生物防控結合化學防控的方法科學防治病蟲害。沃柑全年病蟲害防治掌握幾個關鍵時期。采果后，剪除病蟲枝和清除枯枝病葉等，在萌芽前清園。萌芽后3—4月主要防治紅蜘蛛、花蕾蛆、蚜蟲、柑橘木虱等害蟲，可用5%阿維菌素5 000倍液或34%螺螨酯2 000～3 000倍液。病害以潰瘍病和炭疽病防治為主，可用80%代森錳鋅或60%唑醚代森聯預防病害；5—6月防治沙皮病、潰瘍病、炭疽病、蚧殼蟲及天牛，可用25%噻嗪酮800～1 000倍液、73%炔螨特2 000～3 000倍液防治蟲害，77%硫酸銅鈣400～600倍液防治潰瘍病；7—8月防治紅蜘蛛、潛葉蛾、銹壁虱及潰瘍病等，可用34%螺螨酯2 000～3 000倍液、20%啶蟲脒、70%吡蟲啉、5%甲維鹽1 000倍液等防治蟲害，用10%苯醚甲環唑700～1 000倍液、20%葉枯唑500～600倍液、77%硫酸銅鈣400～600倍液防治病害。8—10月還應重點防治桔小實蠅、吸果夜蛾等為害，于8月下旬對果實進行防治，可用80%代森錳鋅600～800倍或70%甲基托布津600～800倍或10%苯醚甲環唑700～1 000倍、77%硫酸銅鈣400～600倍等保護性藥劑，結合甲維鹽、噠螨靈等蟲害防治藥劑全樹噴施，并及時將果實進行套袋。整個生長過程的病蟲害防治需根據果園樹體生長情況，及時防治，對前期防治不到位的病蟲害要及時補充防治。