基于互聯網+背景下的生態農莊產業鏈的發展探究
——以眉山仁壽縣田園牧歌生態農莊為例

劉 肖，張彥艷，彭國為

（西南科技大學城市學院，四川 綿陽 621000）

我國雖是農業大國，但目前在農村農業中大規模的產業化鏈卻極少，在生態農業備受歡迎的時代背景下，順應發展生態農業及其產業鏈具有較大的可行性。2016 年中央一號文件指出，大力推進“互聯網+現代農業，應用物聯網、云計算、大數據、移動互聯”等現代信息技術，推動農業全產業鏈的改造升級。2018 年國務院審議出臺的《國家鄉村振興戰略規劃》，為本項目建設提供依據和保障。隨著農村家庭的條件和思想的進步，城市家庭的田園生活的向往，現階段的生產以及產業模式已不再滿足，本項目的生態農業產業鏈建設符合大眾群體的需求。

1.農莊現狀

本項目位于四川省眉山市仁壽縣，仁壽縣緊鄰雙流、天府兩大國際機場，坐擁“成都區位、仁壽成本”兩大優勢，被評為2018 年全國綠色發展百強縣、全國投資潛力百強縣、中國西部百強縣，正全力沖刺全國經濟百強縣；地理位置優越。

得益于獨特的地理位置，一方面，農莊擁有豐富的旅游資源，仁壽縣空氣質量和水質量均達國家Ⅱ級標準，符合城市居民旅游需求。且縣內旅游資源豐富，現有位于仁壽縣城中心地位的奎星閣、位于仁壽縣城東南部50 余公里的雙石牌坊、位于縣城北的牛角寨山上的仁壽大佛、牛角寨、黑龍灘國家AAAA 級景點，還有天梯、天仁公園等著名景點。另一方面，農莊交通優勢突出。農莊位于仁壽縣中部地區，地理位置優越，G351、G213、S10 幾條高速路貫通仁壽縣，交通便利；俗話說“要致富先修路”，公路直通農莊大門，農莊內有數條道路供農莊建設使用和游人通行，既方便管理又利于水果蔬菜的運輸，運輸方便的同時又節約運輸成本，相比于其他一些交通不便的農莊，交通優勢顯得尤為重要。再一方面，農莊文化資源豐富。農莊所在地歷史悠久，具有深厚的文化底蘊，培養出了幾十位出類拔萃的學者、政治家。所在地現有五所高等院校和七所中等院校，教育資源豐富，可為農莊建設提供人才資源。

本項目農莊占地約兩百畝，種植有李子、耙耙柑、柑橘等常見的水果，養殖雞、鴨、鵝等家禽，農莊現在的經營方式還未成熟，管理系統結構未構建完整，缺乏高等技術人才。目前僅配有基礎的生產管理技術（如滴灌技術，自動化電網覆蓋等），本項目的目的在于將農莊規模擴大化，管理模式現代化，管理結構系統化，構建滿足廣大群眾的生態農業產業鏈。

2.市場行情分析

市場需求方面，面向的是農村及城鎮人口消費，當項目成熟階段，通過互聯網、電商平臺可面向全國銷售。并且在果園（已注冊上市的農家果園）建設期已形成的一定的銷售渠道。目標市場方面，農產品等主要面向農村人口；旅游、民宿等主要面向城鎮人口。市場前景方面，眉山市仁壽縣是人口大縣，人口較多，客源市場較充足；有豐富的農產品，銷售市場廣闊。產品前景方面，俗話言“人以食為天”，本項目中的產品注重“生態、天然”，相信這是廣大需求群體追求食物的要求，“吃的放心”。生態農產品，比如生態水果，生態家禽，生態蔬菜等，綠色環保，深受廣大家庭的喜愛，加之副產業的輔助效果，產品前景廣闊。

農莊的競爭對手是其他較成熟或者成熟的農場，他們比我們更早地進入市場，擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙，目前在縣城內還沒有興起。剛剛起步，市場開拓階段需承擔一定的壓力。且區域內有大量替代品，需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。

3.構建產業鏈

3.1 轉變農莊經營模式

現農莊沿用傳統的經營模式進行經營，模式單一，缺乏創新性、獨特性，導致農莊游客較少，經濟收入未達到預期。因此在順應互聯網+農業發展趨勢下，生態農莊充分利用其發展優勢條件，轉變經營方式，從單一的農產品養殖銷售模式轉變為集養殖、銷售、學習、度假、觀光、體驗、娛樂等為一體的多元一體的銷售模式。

3.2 品牌效應

結合當代互聯網+農業發展趨勢，順應潮流，完善農莊硬件設施，結合當地特有的文化資源和旅游資源，創建生態農莊優質有機產品品牌，農莊可以從餐飲風味和人文景觀上面入手，推出健康的生態食品、打造生態綠色景觀，通過這一系列的舉措，打響農莊的生態品牌效應。本項目的主題主要體現在生態上，讓游客體驗的一切項目都符合生態的主題。并公開向社會招聘高等技術人才和管理人才，分渠道分類別采用新型傳播方式拍攝短片、進行網絡直播、開設公眾號、電子商務平臺等方式進行產品推銷，快速吸引人流，擴大產品影響力。

3.3 將生態農莊與生態旅游相結合

生態旅游是近幾年的新興產業之一，現在人們對于環境質量要求提升，良好的生態環境是打造生態旅游基地的優勢。本項目所在地歷史悠久，旅游資源豐富，且空氣質量和水質量均達國家Ⅱ級標準，符合城市居民旅游需求。將生態農莊建設和發展與生態旅游相結合，對生態旅游進行規劃，并提出具體實施措施。在完善農莊設施的同時，遵循生態旅游發展原理，依據生態環境建設的原則，利用生態技術手段打造具有當地特色的生態農業特征景觀和原生態農業景觀，具有非常良好的觀賞性、美觀性和藝術性。生態旅游不同于其他類型旅游，它的發展理念和建設模式決定了在未來生態旅游具有良好的發展前景。結合生態旅游業的發展現狀進行分析，發現這種類型的旅游產品基本上每一個環節都能夠將農業生態旅游概念淋漓盡致地表達出來。例如：游客在農莊進行旅游的同時可以免費參與進農莊農作物的種植過程，并且根據游客的需要，將游客獲得的產品和參與的過程記錄下來，做成紀念品，再售賣給游客。在發展旅游增加經濟收入的同時促進農莊生態環境的改善，以及增加農莊附近居民的收入和改善他們的生活條件。

3.4 產業鏈系統化構建

農莊發展不僅要轉變經營模式，還需構建符合當地特色的產業培育鏈。農莊目前發展重點在有機果蔬種植，生態家禽養殖、旅游觀光三個方面，并未構建完整的系統化產業鏈，不利于提高銷售量，田園牧歌生態農莊所生產出的產品銷售依托于傳統方式，經濟效益低，而構建完整產業鏈則需將經濟效益、生態效益、社會效益三者效益相結合，并且遵循生態化、價值化、效益最大化原則。生態農莊不同于傳統農莊的經營生產模式在于應用生態循環理論、可持續發展理論以及共生理論等生產綠色、有機農產品。生態和循環農業是生態農莊建設的立足點和出發點。[1]田園牧歌生態農莊規劃主要以有機種植、生態果蔬采摘、生態家禽養殖、生態垂釣、觀光休閑為主要產業，站在消費者需求角度，實現以生態為主題的農莊產業鏈構建發展。

一是有機種植。采用傳統農耕法進行種植，在栽培過程中遵循生態種植原則，確保果蔬等農產品品質。首先在農產品生產過程中禁止使用化肥和農藥，采用病蟲害天敵防治、作物合理輪作、除草、修剪枝丫等相結合的方法進行病蟲害綜合防治[2]。其次，建設沼氣池并在地表建設專用管網，保持農莊內無垃圾和糞便排放，控制糞便流入地面水體，避免污染水體，影響生態養殖產品品質。利用畜禽糞便堆積發酵腐熟后作為基質，便于育種和移栽利用。土壤改良使用農莊果樹落葉、蔬菜莖葉堆積發酵改善土壤品質，定期追肥。將生態養殖與果蔬種植相結合，魚塘淤泥、家禽糞便可做種植土、肥料，果蔬葉可做飼料喂養家禽，實現生態循環養殖。

二是生態果蔬采摘。建設與維護共同進行。生態農莊以“生態種植”為主題，打造優質生態環境，建設特色果蔬園區。在多種果蔬成熟的季節，舉行活動吸引游客和當地村民。也可讓游客和村民進入園區自行采摘，體驗采摘樂趣，最后售賣給游客和村民。同時,在采摘園建立標識牌和定時宣傳生態保護意識，讓游客在享受農業觀光旅游采摘樂趣的同時，參與農莊生態環境的建設與保護。除此之外，游客還可支付一定傭金在農莊中租用土地，選擇自己喜歡的果蔬進行種植，平時農莊員工代為看護，每逢周末及節假日游客可到農莊親自養護，在平時工作期間則利用互聯網觀看果蔬的生長情況，待果蔬成熟后親手采摘帶走或者進行販賣，游客在此模式中可以體驗種植樂趣，也可吃到自己親手種植和養護的有機果蔬和家禽。

三是生態垂釣。農莊地理位置優越，生態環境良好，空氣和水質量均達國家2 級標準，符合城市居民旅游需求。現在人們對于生態垂釣的需求已經顯現出專業化、精細化。生態垂釣已經形成了成熟的客源體系。農莊內設有生態養殖魚池，魚池環境、品質完全符合客源體的要求。游客周末節假日可攜帶家人一起到達農莊進行生態垂釣活動，既休閑又增進了家人之間的感情。

四是家禽立體養殖。林園生態散養雞、鴨、鵝等家禽，采用立體養殖模式。家禽白天放養在果園，以園內雜草、害蟲、果樹葉為食,不僅可以消滅害蟲，在果樹下產下的糞便還可直接當作肥料對果樹進行施肥，促進果樹生長，從而實現林禽的生態良性循環。而多余的糞便則通過專用管道流入地下儲存，大大減少了果園工人的工作量；家禽晚上集聚在園中的專用禽舍中睡覺，所排泄的糞便通過禽舍配備的專用設備分解成為有機肥料[3]。在夏季天氣炎熱時，果樹的樹蔭可以為家禽提供蔭涼的環境，避免氣溫過高，發生瘟疫的可能性。家禽這種養殖模式，符合生態循環理論，將綜合性效益發揮到了極致。果園內養殖家禽，不僅節約飼料，降低了養殖成本，且家禽活動空間大，增強了家禽的體質，使家禽肉質更結實，味道更加鮮美，而且放養的家禽疾病發生率大大降低，生產出的肉質和雞蛋營養價值更好，市場行情也遠優于飼料喂養的家禽[4]。

五是互聯網與農產品相融合。互聯網技術現在已經滲透進入農業產業鏈的構建環節中，它的發展為本項目農產品構建完整的產業鏈提供了技術支持，同時也是本項目獲取信息、分析信息的有效手段。利用互聯網可分析農產品生長狀態，生長所需條件，實時查看農產品。二者之間的融合，使本項目農產品經濟效益達到最大化。

4.結語

生態農莊的發展，要以生態為主題，并且結合當代互聯網+農業發展的潮流，實現農莊內資源合理分配，同時還要構建完整產業鏈，推進生態農莊的發展。在提高農莊生態環境、人文環境的同時，實現經濟效益最大化。