信息與通信技術在高職院校旅游英語教學中的應用

楊 戈 趙娜娜

（三亞理工職業學院，海南 三亞 572022）

一、引言

自從20世紀60年代第一代計算機系統開發成功以來，關于信息與通信技術（以下簡稱ICT）在教育領域中運用的各項措施和計劃陸續出現。教育領域的ICT概念是指能夠以多種形式收集，操控，管理，訪問以及信息交流的計算機系統[1]。教育部制定了多項在職業教育中使用信息和通信技術的計劃，包括使所有學生都能夠了解、掌握包含ICT的學習模式，減少因為信息化程度差異所產生的教育不公平性。另一個重要舉措是讓ICT在高職教育中作為一種有效的教學工具，例如酒店管理專業的學生必須要學習物業管理系統（PMS）才能夠達到前廳部的崗位用人標準[2]。在此基礎上，職業院校可以使用ICT來提高教學管理水平，例如在課程安排、學生學籍管理、學校財務管理，圖書館管理等等。本文以三亞高職院校為例，對旅游管理專業教師使用ICT進行應用英語寫作的教學進行研究。

二、研究方法

本文的主要研究目的是探討在高職院校中使用ICT來教授應用英語寫作技能的有效性。本次共計電話采訪了6名英語教師。這些教師都在三亞高職院校從事一線英語教學工作。這項研究本質上是定性研究，為了更深入地了解被采訪者的看法，作者使用半結構化訪談來了解教師對在課堂中使用ICT教授英語寫作的看法和實踐效果。設計訪談的目的是更加直觀地獲得教師對使用ICT進行旅游類英語寫作教學的看法及態度的信息。訪談的問題主要有兩個：第一個問題是在旅游類英語寫作中使用ICT有哪些優缺點？第二個問題是高職英語教師是如何把ICT融入課堂活動里面的？在進行調研之前，筆者從學校負責人和受訪教師那里獲得了許可，所有訪談都在2020年11月進行。每次訪談持續了大約15到20分鐘，并進行了錄音。在訪談后通過錄音進行逐字記錄。之后筆者再次聯系受訪者，以確認自己所記錄和注釋的內容的準確性，所有受訪者都進行匿名處理。

三、研究結果

這項研究從三亞市3所高職院校的6名英語教師那里進行數據采集，筆者通過電話采訪的方式進行數據收集。所有教師都是女性，這是一個非常普遍的現象，由于工作的性質以及女性在語言學習方面的優勢，英語教學活動一直是由女性主導的。所有的老師都在30歲以上，這意味著他們至少有5年的教學經驗。

（一）使用ICT的優勢與缺點

當問及對使用ICT在英語寫作教學中的好處時，大多數教師認為這類教學手段在開展課堂活動中是有效的。所有教師一致認為，傳統的英語寫作教學方法會使學生在學習時感到枯燥無趣。其中一位教師強調：使用ICT可以使我的學生在一個輕松愉悅的環境中學習，從而激發創造力和學習能力。比如學生可以隨時隨地完成一篇應用型短文，因為他們可以在網上找到諸多相關主題的有用信息[3]。另一位教師也提到使用搜索引擎對提高學生應用寫作的好處。學生可以使用網絡搜索他們可能需要的信息。例如，如果他們在簡歷中要描寫自己的性格和興趣愛好，這可以在搜索引擎上找到有關的更多信息。

此外，另一位教師描述了ICT作為一種教學工具如何使課程變得更加有趣，從而使學生專注于課堂。當教師能夠始終在課堂上成為焦點時，課程就可以更順利地進行，學生在整個教學過程當中也不會感到無聊。此外她還強調了當代的學生與ICT的關系是十分緊密的，學生不僅僅在課堂上使用ICT，在課外時間也在頻繁地使用。正因為如此，如果能夠將ICT整合到應用英語寫作的教學過程中，也會使學生真正受益。

在訪談中，多位教師都提到了現代大學生在創造力、自學能力、探索欲等方面與以往的不同。她們認為現在的學生可以自己做很多的事情，包括在線搜索與課程相關的材料。例如，在一次課堂活動中，教師給酒店管理專業的學生布置了一個寫作練習。這是一封正式的信函，其大致內容是對顧客投訴的致歉以及處理結果。教師沒有向學生講解信函中應包含的格式及內容，僅僅是給出了主題。在一周后的課堂上，教師準備講解這部分內容時發現有個別學生們已經完成了這個練習。這些學生在瀏覽在線預訂平臺的顧客評論以及酒店回復中找到了可以替代的句型和詞匯，再應用已有的語法知識完成了這個練習。

另一方面，當被問及使用信息與通信技術在英語寫作教學中的缺點時，大多數教師都提到“抄襲”，學生會直接抄襲網上現有的素材。如果學生僅僅是使用或改寫搜索到的句型、詞匯，再加以理解的情況下進行寫作練習，這種學習方式是有意義的，但是如果學生直接抄襲大段的文本，這種學習方式則毫無效果，而且助長了學生抄襲他人勞動成果的風氣；此外這種教學方法會使授課時間不夠用，一位教師認為使用ICT會浪費很多時間。比如一堂同時使用了兩個在線授課軟件、一臺計算機、一臺可觸摸的教學會議一體機、一個投影儀的課程，教師需要快速熟練地打開所有設備，并且確認所有學生都加入了授課軟件，這就大約需要花費5分鐘時間，如果出現網絡異常、設備故障或是人為影響因素，這個時間還會更長。對于教師而言這無疑是一個艱巨的挑戰，此外能夠在與學生面對面地交流的場合下ICT的作用也顯得不那么重要了。

在使用ICT時，教師更難以對于整個教學活動進行掌控，比如教師通過一個線上軟件為學生布置作業。學生可以在手機或是筆記本電腦上進行寫作練習，之后再上傳到這個軟件里。并不是所有學生都能夠按時按要求地完成作業。當然在傳統下線授課時也會出現這種情況，但是學生找出的借口會更加多元化。比如手機或是電腦故障、網絡卡頓等等。教師也不能確保所有學生都認真學習了自己上傳的講義或是學習材料。

另一個有爭議的問題是ICT對教師能力的考驗，當教師想使用ICT進行教學時，不僅僅需要對專業知識非常精通，而且對各類信息化設備的操作也十分熟練，否則課程將無法順利進行，而且這些技術的更新換代是十分迅速的，需要教師不斷地學習。如果教師還不能恰當使用ICT，最好暫時不要在課堂中過多使用，因為這可能會誤導學生。比如有些教師通過觀看在線MTV的方式幫助學生學習和記憶詞匯。在觀看了視頻之后，學生可能會忘記單詞而只記得MTV的曲調和場景。

（二）ICT與課堂活動

課堂的管理通常是指教師為了使學生參與教學過程所采取的一系列動作[4]。具體來說，它包括諸如操控運行ICT設備、及時糾正不良學習習慣、為學生提供指導、答疑解惑、關注學生的認知和情感需求以及管理小組活動等行為[5]。因此，好的課堂管理應該營造使學生參與其中并且對學習過程更加感興趣的有利環境。因此在備課時，教師要以學生的實際情況出發，依托ICT設計出具有創造性、有趣并且能夠讓學生參與其中的課堂活動。

其中一位教師將Keynote、One stop English等英語教學素材復印出來，并使用這些材料進行課堂教學。此外，有時因為課堂時間有限以及網絡不暢等問題，教師也會提前要求學生在家中查找閱讀材料并打印出來在課堂上作為寫作練習的素材，學生在自己查找資料的過程事實上也是一種學習。另外一位教師在訪談中提到自己在使用ICT教學時多次向較為專業的技術人員或所在學院的專業教師尋求幫助。這種做法不但提高了教師自身的教學能力，也促進了學院中不同專業教師之間的交流，畢竟在信息時代教學方法的改變是十分迅速的，這種交流學習的行為是一舉兩得的。

在寫作練習的設計方面，許多教師都鼓勵學生使用在線的文字處理軟件來完善自己的文稿（比如Grammarly、ProWriting Aid或WhiteSmoke），這類軟件可以對文稿的詞匯、構詞和句法進行初步的修改和潤色，有些還自帶常用的寫作模板。對于學生來說，這種寫作方式是十分有效的，學生在把作業上交給教師之前就已經改正了文章里較為基礎的錯誤，相當于一種自我學習的方式，同時教師只需要針對學生寫作的思路給出指導性的意見。

其中一位教師提出：使用ICT進行英語教學的優勢不僅僅在于學生語言能力的提升，更是為了讓學生對信息時代的工作與生活做好準備。計算機和互聯網是輔助語言教學的有力工具，不僅僅是學生，教師自己也可以通過瀏覽英語網站上的資源收集多元化的教學材料，而不是僅僅依賴更新緩慢的書本。比如在一次課堂活動中，教師給旅游管理專業的學生布置了一個寫作練習，這個練習要求學生向自己中意的公司投一份簡歷并包含一封求職信（cover letter），教師可以提前在各類網站上搜索優秀的范文供學生參考，也可以在視頻播放平臺上找到專業的關于書寫簡歷的教學。此外，一些提供活頁練習（worksheet）的網站還提供了很多有趣的練習供學生使用。

四、結論

在高職院校的應用英語寫作教學中，使用信息通信技術是有利有弊的。好處是可以有效地幫助教師實現教學目標，ICT作為一種教學手段對教學過程起到積極的作用。另一個特點是融入ICT的教學通常被認為一種具有創造性的教學方法，這可以激發學生的學習興趣。將ICT整合到英語寫作教學中可以培養學生的自主學習與獨立思考能力，從而養成自己解決問題的良好習慣，并對語言技能的學習和使用更有信心。主要的缺點是教師對于課堂的把控難度增大了，學生在使用ICT時容易分散注意力、在完成作業時容易出現抄襲的行為。