新時期蘋果樹栽培技術與管理要點

楊娟娟

（瓦窯堡街道辦事處，陜西 延安 716000）

1 蘋果樹生長特點分析

1.1 蘋果樹適應性較強

蘋果樹具有很強的環境適應性，土壤是果樹生長的重要基礎。一般來說，凡是果樹或苗木栽培都需要肥沃且養分豐富的土壤條件，否則會影響其正常生長發育，而蘋果樹哪怕是在較為貧瘠，且具有砂石的土壤環境下也能夠生長得很好，結出的果實質量更佳，味道也較為上乘。因此，蘋果樹的高適應能力為其有效地拓寬了種植區域。

1.2 蘋果樹喜干燥氣候

氣候是蘋果樹生長的另一重要影響因素，而蘋果樹對于氣候的適應性相比其他果樹也較強。蘋果樹比較適宜生長在干燥的氣候環境下，在日照時間長、日照強度高的氣候環境下，果樹有著較強的生命力，這也就表明蘋果樹種植成活率特別高，因此蘋果樹的栽培種植需要結合實際種植區域的氣候條件，以保證為果樹提供一個良好的生長環境。

2 蘋果樹栽培技術要點

2.1 合理選擇生長環境

為了提升蘋果的產量，需要讓蘋果樹生長在適宜的環境下，種植的土壤需要滿足蘋果生長時需求的養分，蘋果樹的生長能力比較強，但對土壤肥力提出較高的要求，育苗和種植時，要盡可能地選擇養分充足的弱堿性土壤，這樣能夠促進蘋果樹的健康生長。蘋果樹喜陰，果樹的開花、產果和光照有著直接的關系，晝夜濕度差異明顯，降水量少和光照充足都是蘋果樹適宜的生長環境。蘋果園的土壤還需要盡可能的疏松，做好排水和通風，每年都要做好松土，提升其通風效果，避免果園長時間的積水，進而保證蘋果樹的健康生長。

2.2 科學育苗

生長一年的蘋果樹是不會產果的，為了提升種植效益，通常情況下，要采取嫁接的方式促進果樹更好的生長。確保果樹成功嫁接重點是砧木的質量，更多的是選擇經過消毒，沒有病蟲害的八棱海棠作為嫁接砧木。通常是在冬天完成果苗的培育，在地勢比較高的位置挖溝，底部鋪濕沙，蘋果樹的種子要和沙充分混合。春天種子完成發芽之后，要將其從沙中挖出，然后種到果園中，等到果苗長到一定的高度之后，需要嚴格把握土壤中的肥料和水分，讓蘋果苗盡快形成樹勢。到了秋天，需要提前準備好需要嫁接的果苗，果樹要在發芽之前嫁接完成，這樣就省去緩苗期。

2.3 肥水管理

首先，施肥管理。蘋果樹的生長離不開肥料，尤其是在幼苗階段，對肥料需求量較大，合理的施肥，可以促進幼苗的生長。施肥工作需要對肥料的種類和用量進行合理控制，肥料的使用需要以磷鉀肥為主，根據植株的生長狀態，判斷植株對肥料種類的需求，科學的選擇肥料，如果植株葉片發黃，可以適當地增加氮肥和微量元素的用量。值得注意的是，在蘋果樹開花之前，需要統一進行施肥，開花之前的施肥工作，可以促進植株開花，是提升蘋果產量的有效手段，具體來講，對土壤進行深翻處理，然后施用有機肥料，保證充足的養分供應，施肥的位置與植株之間需要保持一定距離，以40～50cm 之間為最佳，這種施肥方式可以在滿足植物對肥料需求的同時，避免土地深翻對植物根系造成的破壞，可以為植株提供持續的養分供應。在蘋果樹生長的中后期，需要全面性追肥工作，給蘋果樹提供足夠的養分，為過冬做好準備工作，在這個階段，肥料主要以磷肥和加肥為主；在蘋果的成長期，噴施兩次亞硫酸鈉，可以增加果實重量，實現蘋果增產。其次，澆水管理。水資源是蘋果樹生長的重要資源，對于蘋果樹來說，充足的水分供應是非常必要的，同時，水分管理也是蘋果樹栽培管理工作中的重要內容。水分的供應量要根據季節的變化進行調整，在夏季，由于溫度較高，水分蒸發速度快，要增加澆水頻率，改善噴灌設備，遵循多澆少量的原則，保證蘋果樹可以獲得足夠的水分供應，避免出現植株枯萎的情況。3—5 月之間，是蘋果樹植株根生長的關鍵期，在這個時間段，澆水工作要持續跟進，充足的水分，可以有效提升座果率。在冬季之前，需要進行一次深度澆水，此次澆水工作需要在施肥和深耕之后進行，利用水分及時的化開肥力，促使蘋果樹植株可以安全過冬。

2.4 栽植方法

常見的栽植方法有三角形栽植和正方形栽植，針對灌溉條件好的地區，應該事先挖好栽植坑，然后進行施肥和灌溉，提高幼苗的成活率。

此外，在挖栽植坑的過程中，保證表層的新土和熟土分開放，栽植完成之后，將表層土覆蓋在幼苗的根部，提高幼苗的成活率。

2.5 病蟲害的防治

和其他的樹種一樣，蘋果樹很容易受到病蟲害的侵襲。要做好病蟲害的預防工作，保證果樹不被侵害，主要包括以下三種防治措施。①生物防治。可以在蘋果樹上懸掛殺蟲燈，能夠有效滅殺果園內的害蟲，該種防治方式具有綠色、無污染性的特點，不會對周圍的生態環境造成破壞；②物理防治技術。該技術為果實套袋，不僅可以預防冷空氣，也能夠有效預防病菌和蟲害對果實的侵襲；③化學防治。使用藥物防治果樹病蟲害，可以噴灑寶豐靈或者蛇果素乳油進行。

2.6 栽植方法

常見的栽植方法有三角形栽植和正方形栽植，針對灌溉條件好的地區，應該事先挖好栽植坑，然后進行施肥和灌溉，提高幼苗的成活率。

此外，在挖栽植坑的過程中，保證表層的新土和熟土分開放，栽植完成之后，將表層土覆蓋在幼苗的根部，提高幼苗的成活率。

2.7 病蟲害的防治

和其他的樹種一樣，蘋果樹很容易受到病蟲害的侵襲。要做好病蟲害的預防工作，保證果樹不被侵害，主要包括以下三種防治措施。①生物防治。可以在蘋果樹上懸掛殺蟲燈，能夠有效滅殺果園內的害蟲，該種防治方式具有綠色、無污染性的特點，不會對周圍的生態環境造成破壞；②物理防治技術。該技術為果實套袋，不僅可以預防冷空氣，也能夠有效預防病菌和蟲害對果實的侵襲；③化學防治。使用藥物防治果樹病蟲害，可以噴灑寶豐靈或者蛇果素乳油進行。

3 蘋果樹病害的防治手段

3.1 潰爛病

潰爛病的出現是真菌感染引起的，會危害蘋果樹的枝干，在感染的位置首先會出現扇形的褐色斑點，然后開始朝著蘋果樹的中間位置擴散，在周圍凸起，形成菱形。在空氣濕度比較大的情況下，會在周圍出現白色的霉菌，感染病害的枝干會變脆，容易斷裂，不利于枝干的健康生長。出現這種病癥，主要采取的手段是剪枝，將感染病害的枝丫剪掉，在傷口的位置涂上抗菌的藥物，同時還要避免蘋果出現凍害，做好排灌工作，及時追肥，提升蘋果樹抵抗病蟲害的能力。

3.2 樹銹病

樹銹病的出現會使蘋果樹長出淡綠色的條紋，隨著時間的推移，這些條紋還會繼續蔓延。嚴重時會導致果實開裂。這種病會使水果的果皮變綠。蘋果成熟后，病害部位消退，影響果實的口感，蘋果變小。銹果病主要是對果實造成不良影響，科學育苗可以避免銹果病，育苗時，要保證沒有病害，及時對土壤、接穗進行消毒，對修剪工具進行消毒，修剪工具不能混用，發現病枝應第一時間清理干凈，設置隔離溝，避免交叉感染。

3.3 粗糙皮膚病

結痂是由于土壤問題引起的。蘋果樹吸收土壤中過多的錳和硼，如果沒有科學地養護，就會因營養過剩而使植株酸化，自然會出現赤霉病。在發病部位會有隆起的斑點。如果不能在第一時間治療，斑點會擴展成條紋。感染赤霉病的蘋果樹會結出很多果實，但蘋果樹的營養會很快被消耗掉，果皮會變得粗糙和暗褐色。蘋果樹的樹干因病害而裂開了。為了減少結痂問題，需要優化土壤，做好排水工作；另外可以適當添加石灰，以確保土壤的pH 在7.5 左右；還可以添加礦質肥料，及時補充土壤中的微量元素，促進蘋果樹的健康生長。

3.4 莖基腐爛

該病主要發生在夏季溫濕度較高的時候。當這種病在蘋果樹上發生時，液體會從莖部漏出，空氣中有酸味。如果幼苗感染了這種病，它們會直接死亡。如果成年蘋果樹感染這種病，地上部分就會枯萎死亡。為減少該病的發生，應做好果園排水工作，在選擇砧木時應選擇抗病性強的品種。一旦在蘋果樹上發現這種病，應及時使用抗生素，做好通風換氣，提高治療效果。

3.5 斑點落葉病

斑點落葉病又被稱作褐紋病，會對蘋果的嫩葉和果實造成危害，會讓蘋果很快脫落，對樹勢和產量都會造成不良影響。病害初期，葉片會看到褐色的圓點，然后變成紅褐色，邊緣是紫褐色，中間位置存在深色，病害會讓葉片變皺，患病的位置出現灰褐色瘡痂，主要出現在6—8 月，發病病害之后的兩周時間里，每隔半個月噴灑撲海因可濕粉劑，可以起到良好的防治效果。

4 結論

綜上所述，蘋果樹的栽培管理是一項技術性很強的工作，栽培管理工作的開展效果，會直接影響蘋果的質量和產量，所以對于果農來講，要想提升蘋果樹的經濟收益，就必須要注重蘋果樹栽培管理的有效性。蘋果品種的選擇要放在首要位置，整形修剪和土、肥、水的管理要相互配合，缺一不可。在實際的果園管理過程中，需要注重各種技術的合理配合和應用，才能實現穩產、高產和高收益。