初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用

王宗發(fā) 哈能寧

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，也可以鞏固學(xué)生理解和記憶知識(shí)的能力，對(duì)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)提升具有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。尤其在生本教育理念大背景下，將趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)融入教學(xué)環(huán)節(jié)，能夠降低知識(shí)難度，易于學(xué)生理解，有助于提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力。對(duì)此，教師可就初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn);初中;趣味性

中圖分類號(hào)：G63? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1673-9132（2021）34-0117-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2021.34.058

化學(xué)知識(shí)的起源就是實(shí)驗(yàn)，科目的發(fā)展也依賴實(shí)驗(yàn)，但實(shí)驗(yàn)過程具有較強(qiáng)的嚴(yán)謹(jǐn)性和縝密性，這對(duì)于初次接觸化學(xué)知識(shí)的初中學(xué)生而言具有一定難度。而趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用，可以簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)難度，便于學(xué)生理解理論知識(shí)，可以使學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)得以有效提升。

一、趣味導(dǎo)入，吸引學(xué)生關(guān)注

化學(xué)知識(shí)來源于生活，且運(yùn)用于生活，尤其實(shí)驗(yàn)中很多內(nèi)容都與生活息息相關(guān)，因此，在實(shí)驗(yàn)的導(dǎo)課環(huán)節(jié)，教師可以從生活層面入手，對(duì)學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以此吸引學(xué)生關(guān)注，提高教學(xué)效率和質(zhì)量。由于化學(xué)理論知識(shí)具有較強(qiáng)的抽象性，這會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)造成制約，甚至?xí)共糠謱W(xué)生產(chǎn)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的恐懼心理。因此，為突破這一教學(xué)難題，教師可以在為學(xué)生講解理論知識(shí)之前，直接在導(dǎo)課環(huán)節(jié)為學(xué)生開展趣味性較強(qiáng)的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，這會(huì)調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，降低知識(shí)的學(xué)習(xí)難度，使學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)的趣味性。比如，有一部分知識(shí)點(diǎn)，其理論描述較為復(fù)雜，學(xué)生難以理解，但生活中的一個(gè)很小的現(xiàn)象就可以解釋這種理論知識(shí)，有效降低了化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)難度，便于學(xué)生認(rèn)知、理解。因此，需要教師將這一化學(xué)實(shí)驗(yàn)在導(dǎo)課環(huán)節(jié)引入，讓學(xué)生在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的初始階段，通過趣味的小實(shí)驗(yàn)就能夠認(rèn)知本節(jié)課的理論知識(shí)。然后，也應(yīng)在導(dǎo)課環(huán)節(jié)就讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)施趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在之前觀察教師實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再進(jìn)行動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，可以更進(jìn)一步見證實(shí)驗(yàn)的全過程，有助于學(xué)生理解這一現(xiàn)象的理論知識(shí)，進(jìn)而達(dá)到通過趣味實(shí)驗(yàn)提高課堂教學(xué)效率的目的。然后，再?gòu)膶?dǎo)課環(huán)節(jié)平穩(wěn)過渡到正常授課環(huán)節(jié)，以循序漸進(jìn)的模式，逐步對(duì)學(xué)生講解理論內(nèi)涵，梳理化學(xué)概念，加深學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)的印象，鞏固學(xué)生的認(rèn)知，提高學(xué)生的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)能力。

二、鼓勵(lì)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)實(shí)驗(yàn)興趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)涵蓋了較多的化學(xué)知識(shí)，且不同的實(shí)驗(yàn)其教學(xué)效果也不盡相同，通過實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生理解教材中的理論知識(shí)。在課堂教學(xué)過程中，教師除了在導(dǎo)課環(huán)節(jié)可以對(duì)學(xué)生演示趣味小實(shí)驗(yàn)之外，為增加學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知程度，在正課環(huán)節(jié)也可以為學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)。因此，在對(duì)學(xué)生開展教學(xué)的過程中，無論任何一個(gè)環(huán)節(jié)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師均應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)中來，通過實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)，可以讓學(xué)生更深刻體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的趣味性，也能夠更加高效地認(rèn)知化學(xué)概念，還可以讓學(xué)生在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的過程中提高動(dòng)手實(shí)作能力^[1]。有一部分化學(xué)概念具有一定的復(fù)雜性，不通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，單純地以講授法對(duì)學(xué)生講解其理論內(nèi)涵，學(xué)生會(huì)難以理解，甚至對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)造成壓力和負(fù)擔(dān)。所以，教師可以在講解某一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)的過程中，讓學(xué)生親自參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，通過親手操作實(shí)驗(yàn)，看到化學(xué)原理的產(chǎn)生過程，這會(huì)強(qiáng)化學(xué)生的記憶，使學(xué)生深度理解化學(xué)知識(shí)。同時(shí)，在學(xué)生具有了一定的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)后，教師可以為學(xué)生構(gòu)建一個(gè)體系化的學(xué)習(xí)空間，讓學(xué)生從動(dòng)手實(shí)驗(yàn)開始，逐步理解化學(xué)知識(shí)，對(duì)知識(shí)進(jìn)行靈活運(yùn)用，從而使學(xué)生能夠認(rèn)知概念，理解內(nèi)涵。

三、課外拓展，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)趣味

在新課改大背景下，教師除了在課堂環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)生開展教學(xué)之外，也可以拓展教學(xué)模式，為學(xué)生構(gòu)建課外拓展學(xué)習(xí)模式，讓學(xué)生從生活層面入手理解化學(xué)知識(shí)，提高化學(xué)知識(shí)的靈活運(yùn)用能力，這有助于提高化學(xué)教學(xué)效率。此外，由于化學(xué)知識(shí)本身與生活具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，所以，教師也可以將實(shí)驗(yàn)在生活層面進(jìn)行延伸。在課外拓展環(huán)節(jié)，教師也應(yīng)注意強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)的趣味性，以此吸引學(xué)生關(guān)注，并簡(jiǎn)化學(xué)習(xí)難度。教師還可以為學(xué)生布置趣味實(shí)驗(yàn)課后作業(yè)，讓學(xué)生在課后通過趣味實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步鞏固對(duì)知識(shí)的認(rèn)知程度，也可以讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)的積累，達(dá)到量變到質(zhì)變的突破。在進(jìn)行課后趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生在生活中自主尋找實(shí)驗(yàn)所需材料，這不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)責(zé)任意識(shí)，也可以讓學(xué)生感受到化學(xué)知識(shí)與生活的關(guān)聯(lián)性，讓學(xué)生真正懂得化學(xué)知識(shí)源于生活。此外，教師還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生，在自行搜集實(shí)驗(yàn)素材的基礎(chǔ)上，也應(yīng)結(jié)合教材中的理論內(nèi)容自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程，并證明化學(xué)理論，還應(yīng)逐步構(gòu)建完整的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)體系，提高學(xué)生的理解能力及動(dòng)手能力。

四、整合內(nèi)容，呈現(xiàn)趣味實(shí)驗(yàn)

在對(duì)初中學(xué)生開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，教師可以為學(xué)生整合各個(gè)層面的內(nèi)容，幫助學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)，以此提高實(shí)驗(yàn)的效果和質(zhì)量。整合內(nèi)容主要包括化學(xué)教材中的理論知識(shí)內(nèi)容、普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)等。教師可以將某個(gè)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容進(jìn)行提取，然后，整合上述不同層面的化學(xué)知識(shí)內(nèi)容，將最適合實(shí)驗(yàn)的方法與這一知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行融合，并以此為依據(jù)，開展更多的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生能夠動(dòng)手實(shí)施不同的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，以此達(dá)到通過實(shí)驗(yàn)量的積累實(shí)現(xiàn)質(zhì)的突破^[2]。同時(shí)，教師也可以鼓勵(lì)學(xué)生在生活中尋找與實(shí)驗(yàn)相關(guān)聯(lián)的內(nèi)容，并與教材中的實(shí)驗(yàn)結(jié)合，這會(huì)激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的自主意識(shí)，使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ靡蕴嵘?。同時(shí)，教師也應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)后，總結(jié)實(shí)驗(yàn)原理，學(xué)會(huì)透過現(xiàn)象看本質(zhì)。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)只是一個(gè)載體，其主要教育目的在于讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)過程，激發(fā)學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生以實(shí)驗(yàn)的方式，更加清晰地理解化學(xué)知識(shí)的內(nèi)涵主旨。同時(shí)，整合內(nèi)容開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，也可以提高學(xué)生的知識(shí)遷移能力，提高學(xué)生的發(fā)散思維能力。

五、利用信息技術(shù)鞏固理解實(shí)驗(yàn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是：任何一個(gè)在實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的化學(xué)現(xiàn)象都會(huì)轉(zhuǎn)瞬即逝，學(xué)生稍不留神就會(huì)錯(cuò)過。同時(shí)，教師在課堂教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，也會(huì)存在一定的失敗率，如受主客觀因素影響，實(shí)驗(yàn)中途失敗等。而且，化學(xué)課堂時(shí)間有限，準(zhǔn)備材料有限等因素，又很難開展二次實(shí)驗(yàn)，而這些都會(huì)對(duì)學(xué)生接下來學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)產(chǎn)生阻礙，學(xué)生一個(gè)知識(shí)點(diǎn)沒有理解，自然影響到后續(xù)學(xué)習(xí)，甚至導(dǎo)致學(xué)生直接放棄對(duì)這一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。所以，為有效解決這一問題，教師可以將信息技術(shù)教學(xué)與趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行有機(jī)融合，利用信息技術(shù)將一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)過程錄制留存，然后，在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)利用多媒體播放實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，這樣學(xué)生不會(huì)錯(cuò)過每一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)。對(duì)于一些難度性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生也可以隨時(shí)進(jìn)行暫停、循環(huán)播放等。這種反復(fù)觀看的方式，可以讓學(xué)生清晰、完整地觀看實(shí)驗(yàn)過程，直到完全理解實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵為止，有效提高了化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)效率。同時(shí)，教師還可以鼓勵(lì)學(xué)生利用信息技術(shù)錄制趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)小視頻，將視頻內(nèi)容進(jìn)行分解，分層錄制每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟，再將所有的視頻進(jìn)行整合，這會(huì)使視頻內(nèi)容更加完善，也更具針對(duì)性。學(xué)生可以根據(jù)自身的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀各取所需地觀看化學(xué)視頻，以此從自身角度理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，也可以學(xué)習(xí)化學(xué)理論內(nèi)容，從而達(dá)到從多元角度提高化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)能力的目的。而且，這種自行設(shè)計(jì)的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，也可以讓學(xué)生在錄制視頻的過程中產(chǎn)生一些全新的想法，并積累錄制視頻的經(jīng)驗(yàn)，也能夠提高化學(xué)思考能力、理解能力、動(dòng)手能力，真正凸顯出信息技術(shù)與趣味化學(xué)相結(jié)合的教學(xué)價(jià)值與教學(xué)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，還能讓學(xué)生在錄制視頻的過程中，提高合作學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生認(rèn)知到合作學(xué)習(xí)的重要性，使學(xué)生的化學(xué)實(shí)踐運(yùn)用能力也能通過自制化學(xué)視頻而得以有效提升。

六、創(chuàng)新方式，理論實(shí)踐融合

初中階段的學(xué)生已經(jīng)具有一定的自主思維意識(shí)，雖然趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以吸引學(xué)生關(guān)注，但學(xué)生也會(huì)產(chǎn)生審美疲勞。因此，教師應(yīng)不斷創(chuàng)新趣味實(shí)驗(yàn)的方法，使學(xué)生始終都感覺到新鮮感，才會(huì)不斷產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的動(dòng)力。教師應(yīng)注意每一節(jié)課上的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)都不重復(fù)，并且將每一個(gè)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的原理都對(duì)學(xué)生講解，使學(xué)生不僅知其然，更知其所以然，使學(xué)生在理解化學(xué)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，能夠更加高效地認(rèn)知實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象^[3]。同時(shí)，也應(yīng)傳授學(xué)生如何設(shè)計(jì)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，并鼓勵(lì)學(xué)生先研究化學(xué)知識(shí)的理論，將無法理解的化學(xué)知識(shí)理論進(jìn)行記錄，并在閱讀過化學(xué)教材后，將所有的化學(xué)短板問題通過搜集資料進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，與其他學(xué)生討論，也可以請(qǐng)教教師，盡快補(bǔ)齊理論短板，在積累了一定的理論知識(shí)后，再自主設(shè)計(jì)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，還應(yīng)注重嚴(yán)謹(jǐn)性與趣味性的并存，使實(shí)驗(yàn)即可以闡述清楚化學(xué)理論，也能夠感受到實(shí)驗(yàn)的趣味性，以此確保學(xué)生能夠自發(fā)自覺地學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。并且，教師也不要怕學(xué)生的想法出現(xiàn)錯(cuò)誤，只要學(xué)生有想法、有創(chuàng)意，教師就應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生，然后為學(xué)生創(chuàng)造條件，讓學(xué)生將想法變成實(shí)踐，這可以提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)自信心，讓學(xué)生產(chǎn)生成就感，還能夠通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)自身的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)意是否正確。即便實(shí)驗(yàn)失敗也不要顧忌，要告訴學(xué)生失敗是成功之母，任何一個(gè)實(shí)驗(yàn)定義的形成都不是輕而易舉的，更不是一兩次化學(xué)實(shí)驗(yàn)就能進(jìn)行成功的。所以，只要善于在失敗的實(shí)驗(yàn)上總結(jié)規(guī)律，并不斷完善實(shí)驗(yàn)，通過一定量的積累，定會(huì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的突破，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

七、結(jié)語

綜上所述，初中階段的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，其教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)與否，與化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，而趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)較比傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，既保證了實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，又具有較強(qiáng)的趣味性，可以讓學(xué)生在輕松寬泛的氛圍中學(xué)習(xí)和認(rèn)知化學(xué)實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，也能夠讓學(xué)生的化學(xué)理解能力通過趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)得以有效提升，使學(xué)生的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)能力得到有效提高。

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作者簡(jiǎn)介：王宗發(fā)（1981.6— ），男，漢族，甘肅古浪人，一級(jí)教師，研究方向：化學(xué)教育教學(xué)。

哈能寧（1994.2— ），女，漢族，甘肅古浪人，二級(jí)教師，研究方向：化學(xué)教育教學(xué)。