【養殖新篇】土塘健康養蝦過程管控技術（3）

海南卓越基地技術總監 鄒朝戰

【養殖新篇】土塘健康養蝦過程管控技術（3）

海南卓越基地技術總監 鄒朝戰

四、蝦苗入塘

1.放苗密度

目前淡水養蝦比較普遍的畝產量在350-400kg，淡化苗的成活率在7～8成左右，收蝦的規格在70～80尾/kg。那么根據這些條件可以推算1畝的放苗數，每畝的放苗量：80尾/kg×400kg÷0.7≈5萬尾。

2.蝦苗入塘要注意的問題

淡化蝦苗在天氣正常的情況下，淡化時間在8～12天內完成。蝦苗入塘要注意三方面的問題：

（1）大塘水質指標檢測和調整

雖然大塘在淡化前已肥過水，但到蝦苗入塘已有10天左右的肥水時間。必須重新檢測水質指標，根據水質指標，重新調整塘內水質，在蝦苗入塘前調整好。

（2）試水

大塘的水調整好后，利用傍晚(主要考慮白天撈苗存在應激)時間，把蝦苗放入裝有大塘水的桶(蝦苗數量控制在10～20尾)，并做好標志，第二天查看蝦苗的成活率，成活率在8～9成以上才能放苗。如果成活率低于8～9成的，要找原因，如果查不出原因的塘，最好選擇不放苗，或者選擇別的塘標粗后再轉，否則在后面管理中，會讓人頭痛。

（3）防應激

在前兩步確認可行后，蝦苗入塘最好選擇在晴天的早上（5～8點）和下午（5～7點）進行轉苗。在轉苗的前一天晚上（第二天早上轉苗的）或者當天（下午轉苗）把大塘的增氧機開整晚或一天。并在轉苗前1～2小時按3畝1m水深用護苗露和離（500g/瓶）各1瓶潑大塘，轉苗后的當天不喂料，目的是蝦苗適應大塘環境需要時間和讓蝦苗把腸道內的糞便排空。間隔24小時后，再用1次護苗露和離子對鈣子對鈣來提高蝦苗的抗應激能力，達到保苗的目的。

五、養成管理

蝦苗入塘后，要想在這環節里做的細致一些，筆者認為要做好以下幾方面的工作：

1.喂料方面

在蝦苗入塘后，在喂料方面要做好以下幾點：

（1）喂料標準的把控

蝦苗入塘的第二天開始投料，起步料按每10萬尾蝦苗每天投喂500g料計算，投喂的增加量按每2天在當天投喂量的基礎上遞增10%（如果每天想增加料量的，按總量的5%）。在蝦苗上料臺前，每天上午和下午投喂1餐料，上料臺后改為上午、中午、下午共投喂3餐，料臺按每餐料量3%的比例投放，每餐觀察料臺的時間是投喂完料后隔1.5小時。在喂料標準方向，我認為有四個方面是要注意的：

①在投喂料的時候，不論是用船還是以繩為中心的投料方法，投料方式必須以扇形為主，并且離岸邊4～5m，環塘一周，保持把料投在6m的料帶內，這樣的要求主要是避免蝦在爭食時的碰傷和應激。

②上料臺前是1天喂2餐料，但上料臺后改為3餐料。在轉餐的時候，要把上料臺前當天的喂料總量分成三份，而不是直接加1餐料。

③料臺是料增、減的參照物，必須在時間點上查看，那怕只偏差10分鐘，料臺的情況都不一樣，往往會在料的增、減方面產生誤導。

④料臺的放料量必須按標準嚴格執行，一旦出現過大的偏差(用于抓料放臺的)，料臺的作用就毫無意義。

（2）內服

內服用藥方面，蝦苗入塘后就開始拌藥內服。在這方面我們分水料內服和干料內服兩方面:

①水料內服在0號料前，也就是蝦的體長在3cm之前，內服藥品方面的選擇以營養和抗應激類產品（如：金多維、健長靈、酶解多糖）為主。在操作方面，采取隔餐料、藥浸泡的方法（上午投喂料后，開始把下午的料、藥浸泡以此類推）。

②干料內服，在蝦投喂到0號料以后，把藥、料浸泡的做法過渡到混干料，混好后的料要晾干半小時后再投喂，在內服藥的選擇方面，上午、中午選擇營養和免疫類產品（乳酸寶、活力素、金多維等），下午選擇護腸、肝類的藥品（保肝促長靈、等）交替使用。

（3）增、減料方面

在增、減料方面，按蝦上料臺前后兩方面來操作：

①上料臺前 剛開始的1個星期，按喂料標準操作，1個星期后，我們會不定期用小撈網撈塘內的蝦檢查生長情況，再決定增、減料。按下面的方法操作：

如果10條蝦有6條蝦的腸道飽滿，證實前面的喂料是正確，就按原來的標準繼續投喂；如果腸道飽滿的蝦不到6條，說明前面投喂量不足，把原來投喂量提高（提高的料量不能超過當天總料的30%）。反復操作，直到蝦上料臺為止。

塘內撈蝦時，發現有紅蟲或枝角類比較多的蝦塘，都會采取停料處理，讓蝦把紅蟲或枝角類吃掉后再恢復喂料。

②上料臺后 在增、減料方面，都是根據料臺的吃料情況靈活把控。但在加料方面，按加2穩3的原則循序漸進，加2穩3就是：在連續加2餐料后，就要連續穩定料量3餐后才能開始二次加料。這樣操作是擔心“蝦能吃就加”的通病，避免出現暴食的情況。

（未完待續 全文分刊于第7、11、15、19、23期卓越專欄）

（海南卓越生物技術有限公司 電話：15108935578）活性蒜寶、本草大康