0206A等13個茶樹新品系在福建漳平的區域試驗報告

鐘秋生，單睿陽，陳常頌，林鄭和，陳志輝，游小妹，李鑫磊

(福建省農業科學院茶葉研究所，福建 福州 350013)

茶樹品種是茶葉生產的物質基礎，優良茶樹品種為生產優質商品茶提供了重要保證。茶樹新品種選育，不僅可以提高茶葉生產的經濟效益和社會效益，還能滿足日益多元化的市場需求。茶樹品種區域試驗是新品種選育和繁育推廣不可缺少的環節。通過區域試驗，不但可鑒定和評價品種，而且還能明確良種適應范圍，加快良種的推廣力度。

前期，本課題組在福建省農業科學院茶葉研究所的福安市社口鎮試驗基地對高香茶樹品種‘瑞香’、‘白芽奇蘭’、‘金萱’等200余個F1代單株進行初步篩選，得到部分早生、高香的優異品系，如0206A、0206B、0316A、0319、0325A等。為了進一步全面、系統地了解這些品系的性狀，開展此項區試工作(2013～2018年)，區試報告如下：

1 材料與方法

1.1 區試點基本情況

福建龍巖市漳平永福鎮桂洋村的福建秀雨農業發展有限公司的山上茶園(117.98°E，26.05°N)，海拔950.0 m。地勢平坦、四周空曠，且附近有水源，排灌方便，原有土壤結構良好，為紅壤土，pH值為5.0。年平均氣溫20.3°C，年降雨量在1450～2100 mm之間，全年平均濕度78%。試驗期間冬季的低溫期主要集中在1、2、12月，極端最低氣溫3～5℃；區試地干旱期7～11月份，極端高溫38～40℃。因極端低溫、高溫持續時間短，并未對參試各品種均未造成較致命的凍、熱旱害影響。

1.2 供試材料

參試的13個品系為：0206A、0206B、0212-12、0214-1、0312B、0316A、0319、0325A、0331F、0331G、0331I、MT-19、MT-20，以‘黃棪’為對照種。各品種(系)茶苗均為10月齡無性系苗[1]，苗莖較粗，長勢較好。定植時間為2013年3月15～16日。試驗周期為2013年3月～2018年12月。

1.3 試驗設計

每小區長5.0 m，雙行條栽，大行距1.1 m，小行距0.4 m，穴距0.25 m(山頂布區受地形限制，故穴距調小)，每穴種植2株。每小區種80株。設3次重復，品種隨機區組排列。

1.4 小區管理

栽培管理措施：區試地種前進行深墾，并配合開溝施基肥。開挖寬60 cm、深60 cm的種植溝，每小區施腐熟羊糞50.0 kg(2013年3月8～14日)及硫酸鉀復合肥(N:P:K=15:15:15)5.0 kg和過磷酸鈣(有效P2O5≥12%)10.0 kg。

定型修剪：分3次進行，于2013年5月離地15～20 cm進行第1次定型修剪；一年以后每年春茶前在前次剪口上提高10～15cm 進行第2、3次定剪。輕修剪統一每年于封園后或春茶前進行。

抗旱防澇：本區試點已經在茶園安裝了噴灌設備，主要采用全園引水灌溉抗旱。有熱旱害征兆時及時進行抗旱。

施肥與耕作：加強田間管理促進茶苗生長，及時除草，以減少土壤中養分和水分的消耗。2013～2015年度對區試茶園施用尿素、腐熟豬、羊糞及人糞尿等作為有機肥，進行開溝施肥；3年中按茶樹生長的需肥特性分別施春、夏、秋追肥各一次，秋末冬初施越冬肥一次；

病蟲害防治：根據病蟲發生情況及時防治。

1.5 試驗內容及調查方法

試驗內容和試驗調查方法參照《全國茶樹品種區域試驗暫行技術規程》[2]《農作物種質資源鑒定技術規程》[3]《茶樹種質資源描述規范和數據標準》[4]。

1.5.1 茶苗成活率調查 茶苗定植后1～3年調查株成活率和叢成活率：株成活率(%)=成活苗株數/定植苗株數×100；叢成活率(%)=成活叢數/定植叢數×100。

1.5.2 高幅度測量 第2、3次定型修剪前測量茶樹高度和幅度。每個重復定點取樣5個，分別定點在茶行1、2、3、4、5 m中心點測量最高枝梢的高度和雙行茶樹的幅度，計算平均數。

1.5.3 樹型、樹姿、葉色等觀測方法 每個小區選定10株茶樹作為調查對象，調查樹型、樹姿、芽葉色澤、葉片大小和葉片著生狀態等，調查按陳亮等[4]的標準進行。

1.5.4 新梢生育期觀察 2016年起觀察春梢一芽一葉初展期、一芽二葉初展期和一芽三葉初展期。每個小區觀察5叢，每叢選取最后一次修剪剪口以下第一個帶葉健壯芽作為固定觀察芽。從芽萌動開始，每隔1天觀察1次，各個生育期以30%觀察芽達到該物候為標準。連續觀察3年。觀察期間，如發生損傷或誤采立即調換相同生長狀態的芽。

1.5.5 鮮葉產量 從2016年起連續3年秋季對各小區進行鮮葉采摘。按照烏龍茶的標準采摘小至中開面的對夾二、三葉和一芽三、四葉嫩梢，分批多次采，各參試品種采凈率均達到90%，雨水葉去除雨水稍攤放后再稱重。

1.5.6 加工品質鑒定 從2016年起，秋季對參試品種在同一設備、技術條件下進行制樣，于晴朗天氣下午采小至中開面新梢原料，按閩南烏龍茶初制工藝(輕曬青、輕搖青、薄攤長晾)加工制樣。樣品按《GB/T 23776-2009茶葉感官審評通用方法》進行感官審評。因是小樣制作，外形和葉底不做參評，按湯色(5%)、香氣(30%)、滋味(35%)3因子進行鑒定。

1.5.7 抗性鑒定 抗寒性和抗旱性：采用田間自然鑒定法，越冬后或旱期后，以叢(株)為單位，每小區調查10叢(株)茶樹凍害或旱害程度，凡中上部葉片1/3以上赤枯或青枯即為受害葉，有1/3以上當年嫩葉有紅變即為受旱害，根據受害情況進行分級。

級別 凍害或旱害情況

0級 受凍或早害數葉片≤5%；

1級 5%<受凍或旱害葉片≤15%；

2級 15%<受凍或旱害葉片≤25%；

3級 25%<受凍或旱害葉片≤50%；

4級 受凍或旱害葉片>50%。

按公式(1)計算凍害或旱害指數(精確到整位數)：

(1)

式中：HI—凍害或旱害指數；n1—各級受凍或受旱叢(株)數；x1—各級凍害或旱害級數；N—調查總叢(株)數；4—最高受害級別。

根據凍害或旱害指數，耐寒性或耐旱性分為強(凍害或旱害指數≤10)、較強(10<凍害或旱害指數≤20)、中(20<凍害或旱害指數≤50)、弱(凍害或旱害指數>50)。

抗蟲性鑒定：假眼小綠葉蟬：采用田間調查法，在小綠葉蟬發生盛期，于清晨露水未干時田間檢查當年生新梢30個頂芽以下笫2葉的若蟲數，并計算百葉蟲數，得出種群密度。根據種群密度，抗性劃分為抗(百葉種群密度≤5頭)、中抗(5頭<百葉種群密度≤10頭)、感(10頭<百葉種群密度≤20頭)和高感(百葉種群密度>20頭)。

1.6 數據分析

試驗數據用DPS(V15.5)軟件進行差異顯著性(LSD)分析。采用Excel 2007對試驗數據進行處理統計分析。

2 結果與分析

2.1 種植成活率

定植當年年底(2013年)對區試點的種植成活率進行調查(表1)，發現除了黃棪的株成活率為84.6%，其余品種株成活率均在90%以上。各品系叢成活率均為90%以上，長勢良好。第2年通過補苗后，2014年底調查發現，黃棪的株成活率從2013年的84.6%提高到92.9%；叢成活率除了MT-19比對照低之外，其余叢成活率均比對照高，都達到了93%以上。

由表1可知，至第3年年底(2015年)對各品系成活率進行了調查，各新品系株成活率基本達到90%以上(除0331F為85%之外)，其中MT-20、0214-1、MT-19、0331G等新品系株成活率比對照高；叢成活率除0312B為89.17%外，其余新品系均達到了90%以上。

表1 2013～2015年參試茶樹新品系種植成活率

2.2 樹高與樹幅

由表2可知，第2次定型修剪前樹高比CK高的有0316A、0214-1、0319、0212-12、0312B等新品系，0325A與對照種相當，其余低于對照種；樹幅比對照種黃棪低的品系有MT-19與0331G，0331I和0206A與對照種相當，其余品系樹幅均高于對照種；2015年度，第3次定型修剪前調查發現，三區平均樹高比對照種高的有0325A、0212-12，與對照黃棪相當的新品系有0312B、0331G，其余新品系均比對照高度低；樹幅比對照種低的品系有0206A、0316A、0331I、0331F、0214-1、MT-19等，其余品系樹幅均高于對照種。

表2 參試茶樹新品系樹高和樹幅

2.3 新品系樹型樹姿觀測

對樹型、樹姿、芽葉色澤、葉片大小等進行觀測結果見表3。可知這些新品系均為灌木型；0316A、0325A樹姿直立，0331F、0319、0212-12、MT-19樹姿為開張，其余新品系樹姿為半開張；除了0325A、0206B為中葉類外，其他新品系均為小葉類。芽葉色澤觀測發現，這些新品系為淺黃綠、黃綠、紫綠色等；0316A、0214-1、0319、MT-19、MT-20等新品系葉片著生狀態為近水平，其他新品系為上斜狀著生。

表3 參試各茶樹新品性狀調查

2.4 物候期

連續3年物候期調查結果顯示(見表4)：烏龍茶新品系0312B一芽一葉期平均比對照早7 d，一芽二葉期、一芽三葉期平均比對照早6、7 d，為早生種；0325A一芽一葉期平均比對照早2 d，一芽二葉期、一芽三葉期平均比對照早4、2 d，為早生種；0316A、0319一芽一葉期平均分別比對照遲2、4 d，一芽三葉初展期平均分別比對照遲7、5 d，為早生種；0206A、0206B、MT-20的一芽一葉期與對照相比，平均分別遲6、6、3 d，一芽三葉期比對照相比，平均分別遲6、5、9 d，為中生種；0331I一芽一葉期、一芽三葉期3年平均比對黃棪晚7 d，是中生種；0331F、0214-1、0212-12、MT-19、0331G等種質一芽一期3年平均天數均比對照遲10 d以上，且一芽三葉期也均比對照黃棪遲10 d以上，為晚生種。

表4 2016～2018年參試茶樹新品系物候期

2.5 鮮葉產量

2016～2018連續3年度秋季按烏龍茶采摘標準進行采摘。對各品種(系)的秋季鮮葉產量進行鑒定，結果見表5。通過統計分析發現，3年秋季平均鮮葉產量顯著高于對照的新品系有：0206A、0325A、MT-19，其中，0206A、0325A達到極顯著水平(P<0.01)；3年秋季平均鮮葉產量低于對照CK的新品系有0331I、0212-12、0331G、0319，其中0331I、0212-12達到極顯著水平(P<0.01)；其余新品系如0206B、MT-20、0316A、0331F、0214-1、0312B等與對照CK相當，差異不顯著。

表5 2016～2018年參試茶樹新品系秋季小區鮮葉產量

2.6 加工品質鑒定

2016～2018連續3年各品種(系)的審評結果見表6～9。3年品質鑒定總分平均分超過對照的有0206A、0331I、0214-1、MT-20，尤其是0206A，3年品質鑒定均高于對照，平均得分比對照高1.4分。3年中有2年超過CK的品種分別為：0206B、0212-12、0214-1、0312B、0331G、MT-20、0319。

表6 2016年漳平區試點秋茶感官審評表

表7 2017年漳平區試點秋茶感官審評表

表8 2018年漳平區試點秋茶感官審評表

表9 2016～2018年參試茶樹新品系秋季閩南烏龍茶內質審評匯總

2.7 抗性鑒定

通過越冬寒害調查發現(表10)，除0214-1、0331G、MT-20葉片略有受寒害，其他品種抗寒冷性強；0214-1、0319、0331F、0331G的抗旱性較強，其他品系抗旱性強(表11)。

表10 新品系抗寒性調查

表11 新品系抗旱性調查

區試點海拔較高，茶園常年溫度較低；周邊植被茂盛，生態環境較好，除小綠葉蟬外，未見明顯蟲害和病害。茶園偶有茶尺蠖、卷葉蛾、象甲等，危害不大，對試驗調查影響較小，因此不作防治。小綠葉蟬為害調查發現(圖12)，0206A、0312B、0316A、0331F、0331G等新品系抗假眼小綠葉蟬能力強，表現為感；其余新品系與對照相當，表現為高感。

表12 新品系抗蟲性調查(假眼小綠葉蟬)

3 小結

現就漳平區試點以上13個新品系6年區域試驗進行總結如下：

0206B：該品系為無性系，灌木型，中葉類，樹姿半開張，片上斜狀著生，芽葉紫綠色；一芽三葉期為4月17日～23日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲6、6、5 d，為中生種；產量與黃棪相當，種植株成活率達92.92%；抗寒性、抗熱旱害能力強、抗小綠葉蟬能力強。制烏龍茶品質優異，滋味較醇爽，湯香較顯。3年品質平均得分與對照相當。該品系適合在福建漳平及相似茶區推廣種植。

0206A：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，葉片上斜狀著生，芽葉紫綠色；一芽三葉期為4月19日～23日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲6、4、6 d，為中生種；產量高于對照種黃棪16.75%，種植株成活率達94.17%；抗寒性、抗熱旱害能力強、抗假眼小綠葉蟬能力為感。制烏龍茶品質優異，香氣濃郁、花香顯，滋味濃厚、水中帶香；3年內質總評分均超過對照，平均得分高于對照1.4分。該品系適合在福建漳平及相似茶區推廣種植。

MT-20：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，葉片近水平狀著生，芽葉淺黃綠；一芽三葉期為4月21～27日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲3、6、9 d，為中生種；產量與對照種黃棪相當，株種植成活率達95%；抗寒性、抗熱旱害能力較強，抗小綠葉蟬能力與對照相當；制烏龍茶花香濃郁顯，滋味醇爽。3年中內質總評分有2年超過對照，3年品質平均得分高于對照0.7分。該品系適合在福建漳平及相似茶區推廣種植。

0316A：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿直立，葉片近水平狀著生，芽葉紫綠色；一芽三葉期為4月21日～22日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲2、5、7 d，為早生種；產量與對照相當，種植株成活率為93.75%；抗寒性、抗熱旱害能力強、抗小綠葉蟬能力為感；制烏龍茶干茶香尚顯，滋味尚醇。3年中內質總評分有1年超過對照。該品系適合在福建漳平及相似茶區推廣種植。

0331I：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，發芽密度稀，葉片上斜狀著生，芽葉黃綠色；一芽三葉期為4月20～22日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均均比對照黃棪遲7 d，為中生種；產量為對照品種的79.65%。種植株成活率為90.42%；抗寒性、抗熱旱害能力強、抗小綠葉蟬能力與對照相當；制烏龍茶花香清香較顯，滋味醇厚。3年中內質總評分有1年超過對照。該品系應加強幼年期肥培管理，以增強植株長勢。該品系較適合在福建漳平及相似茶區推廣種植。

0331F：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿開張，葉片上斜狀著生，芽葉紫綠；一芽三葉期為4月28～29日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲11、10、14 d，為晚生種；產量與對照相當，種植株成活率為85%；抗寒性強、抗熱旱害能力較強，抗小綠葉蟬能力與對照相當。制烏龍茶品質較優異，湯中帶花香，味醇和。3年中內質總評分有1年超過對照。該品系應加強幼年期苗木栽培管理，以提高種植成活率。該品系較適合在福建龍巖漳平及相似茶區推廣種植。

0214-1：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，葉片近水平狀著生，芽葉淺黃綠；一芽三葉期為4月28日～29日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲12、10、14 d，為晚生種；產量與對照黃棪相當，種植株成活率達95.42%。抗寒性、抗熱旱害性較強、抗小綠葉蟬能力與對照相當(高感)。制烏龍茶品質較優異，花香較顯，滋味醇爽帶花香。3年中內質總評分有2年超過對照。3年品質平均得分與對照相當。該品系適合在福建漳平及相似茶區推廣種植。

0325A：該品系為無性系，灌木型，中葉類，樹姿半開張，葉片上斜狀著生，芽葉淺黃綠；一芽三葉期為4月11～15日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪早2、4、2 d，為早生種；產量高于對照黃棪15.01%，種植株成活率為90.83%；抗寒性強、抗熱旱害能力較強，抗小綠葉蟬能力與對照相當。制烏龍茶品質較優異。3年中內質總評分有1年超過對照。該品系適合在福建漳平及相似茶區推廣種植。

0319：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿開張，葉片近水平狀著生，芽葉紫綠；一芽三葉期為4月19～21日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲4、4、5 d，為早生種；產量顯著低于對照黃棪(為對照的86.72%)，種植株成活率為91.25%；抗寒性與抗熱旱害能力較強、抗小綠葉蟬能力與對照相當。制烏龍茶品質較優異。3年中內質總評分有2年超過對照，3年品質平均得分高于對照0.3分。該品系適合在福建漳平及相似茶區推廣種植。

0212-12：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿開張，葉片上斜狀著生，芽葉淺黃綠；一芽三葉期為5月1日～3日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期3年平均比黃棪遲10、14、17 d，為晚生種；產量極顯著低于對照，為對照黃棪品種的73.7%；抗寒性、抗熱旱害能力強、抗小綠葉蟬能力與對照相當(為高感)，種植株成活率達93.33%。制烏龍茶品質較優異，香尚顯，滋味尚醇。3年中內質總評分有2年超過對照。3年平均得分與對照相當。該品系應加強幼年期苗木肥培管理，促進生根，增強長勢。該品系適合在福建龍巖漳平及相似茶區推廣種植。

MT-19：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿開張，發芽密度中，葉片近水平狀著生，芽葉黃綠；一芽三葉期為4月25～29日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期3年平均比黃棪遲10、11、10 d，為中偏晚生種；產量高于對照種黃棪14.52%，株種植成活率達95.42%；抗寒性、抗熱旱害能力較強，抗小綠葉蟬能力與對照相當；制烏龍茶花香顯，滋味醇和。3年中內質總評分有1年超過對照。該品系適合在福建漳平及相似茶區推廣種植。

0331G：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，葉片上斜狀著生，芽葉紫綠；一芽三葉期為4月27日～5月1日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲12、11、14 d，為晚生種；產量為對照品種的87.59%，種植株成活率達95%；抗寒、抗熱旱害能力較強，抗小綠葉蟬能力與對照相當。制烏龍茶品質較優異，湯中帶花香，味醇和。3年中內質總評分有2年超過對照。該品系應加強幼年期肥培管理，以增強植株長勢。該品系適合在福建漳平及相似茶區推廣種植。

0312B：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，葉片上斜狀著生，芽葉紫綠色；一芽三葉期為4月7日～9日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期3年平均比黃棪早7、6、7 d，為早生種；產量與對照黃棪相當，種植株成活率達92.92%；抗寒性、抗熱旱害能力強，抗假眼小綠葉蟬能力強；制烏龍茶品質優異，干茶外形條索緊結，滋味較醇爽，香優雅、湯香顯，湯色橙黃。3年中內質總評分有2年超過對照，3年品質平均得分與照相當。該品系應加強幼年期苗木栽培管理，以提高種植成活率。該品系適合在福建龍巖漳平及相似茶區推廣種植。