黃河三角洲地區(qū)影響淡水規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)效益的因素及對(duì)策探討

趙建波

（濱州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)小營街道辦事處，山東 濱州 256623）

黃河三角洲地區(qū)淡水資源豐富，規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在養(yǎng)殖技術(shù)和魚苗繁殖培育方面都取得了顯著的成果，但在淡水規(guī)模化養(yǎng)殖過程中依然存在一些技術(shù)問題，如何突破淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展瓶頸，已成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迫切需要解決的問題。目前淡水養(yǎng)殖已成為黃河三角洲地區(qū)主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式，因此對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的影響因素進(jìn)行研究有著重要的意義。

1 淡水規(guī)模養(yǎng)殖戶生產(chǎn)技術(shù)效益的影響因素

1.1 直接投入對(duì)大規(guī)模淡水養(yǎng)殖技術(shù)效益的影響

大規(guī)模養(yǎng)殖通過資金投入的方式，增加飼料、藥物、水體面積等，會(huì)取得一定的規(guī)模效益，但會(huì)逐漸降低技術(shù)效益，導(dǎo)致直接投入增加，而相對(duì)經(jīng)濟(jì)效益沒有出現(xiàn)明顯變化，這種情況較為常見。在大規(guī)模淡水養(yǎng)殖中，由于飼料、魚苗等方面的資金投入過多，逐漸降低綜合效益，從而導(dǎo)致過度投入產(chǎn)生效益的遞減。藥物和飼料投入逐漸增加，也會(huì)對(duì)水體造成一定污染，從而出現(xiàn)水體惡化等情況，影響了養(yǎng)殖魚類的生長(zhǎng)。

1.2 間接投入對(duì)規(guī)模化淡水養(yǎng)殖技術(shù)效益的影響

大規(guī)模淡水養(yǎng)殖使用間接資金投入的方法，會(huì)降低純技術(shù)的效益，在影響方面來看，間接資金投入對(duì)純技術(shù)的影響屬于正面影響。間接投入說明養(yǎng)殖戶在魚塘管理和設(shè)備方面投入的資金較大，就連清塘工作也會(huì)消耗大量的資金。大規(guī)模淡水養(yǎng)殖需要使用先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備，提升池塘淡水養(yǎng)殖的技術(shù)效益。在人工投入逐漸增加的情況下，發(fā)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的多種問題有利于促進(jìn)池塘養(yǎng)殖技術(shù)效益的提升。養(yǎng)殖面積不會(huì)對(duì)技術(shù)效益產(chǎn)生一定的影響，但是需要對(duì)養(yǎng)殖面積的合理性進(jìn)行控制，確保面積方面的投入和其他投入之間保持協(xié)調(diào)狀態(tài)。

1.3 養(yǎng)殖品種對(duì)技術(shù)效益產(chǎn)生的影響

大規(guī)模淡水養(yǎng)殖中養(yǎng)殖品種和技術(shù)效益之間有著直接的關(guān)系，需要保持兩者之間的協(xié)調(diào)狀態(tài)。從影響面來講，養(yǎng)殖品種會(huì)對(duì)技術(shù)效益產(chǎn)生正向的影響。大規(guī)模淡水養(yǎng)殖需要對(duì)品種進(jìn)行區(qū)分，但大部分養(yǎng)殖戶不會(huì)對(duì)魚類的品種進(jìn)行合理劃分，從而降低技術(shù)效益。大規(guī)模淡水養(yǎng)殖還具有資金投入大的特點(diǎn)，在疾病防御和養(yǎng)殖技術(shù)方面投入成本更多，很多養(yǎng)殖戶將重點(diǎn)放在技術(shù)上，沒有對(duì)魚苗的種類進(jìn)行劃分。大規(guī)模淡水養(yǎng)殖未能發(fā)揮出應(yīng)有的規(guī)模效應(yīng)，和淡水魚塘管理之間有著一定的關(guān)系，由于魚的種類繁瑣復(fù)雜，所以對(duì)養(yǎng)殖戶的管理水平有著較高的要求，一般的養(yǎng)殖戶無法發(fā)揮出大規(guī)模養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢(shì)，是管理不到位而造成技術(shù)效益逐漸降低導(dǎo)致的[1]。

1.4 養(yǎng)殖人員對(duì)技術(shù)效益的影響

規(guī)模化淡水養(yǎng)殖人員的文化水平和綜合素質(zhì)，會(huì)對(duì)技術(shù)效益造成直接影響，淡水規(guī)模化養(yǎng)殖戶大多都有著學(xué)歷較低的特點(diǎn)，聘用的人員能力無法滿足日常運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，雇用的大部分人員都是農(nóng)民，缺少技術(shù)人員的支持，養(yǎng)殖人員綜合能力較弱，已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象，若想確保淡水養(yǎng)殖自身的運(yùn)行效益，需要解決人員能力方面的問題，這樣才能逐漸提高技術(shù)效益[2]。

2 淡水規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)效益問題的解決對(duì)策方案

2.1 增加資金扶持力度，解決直接投入問題

大規(guī)模淡水養(yǎng)殖，在技術(shù)和規(guī)模效益方面都有一定的優(yōu)勢(shì)，但在已有的養(yǎng)殖條件下，需要逐漸優(yōu)化資金投入結(jié)構(gòu)，才能提高規(guī)模化養(yǎng)殖的效益。目前養(yǎng)殖戶使用的資金投入模式方面依然存在著問題，受到地域和養(yǎng)殖戶數(shù)值的影響，大部分養(yǎng)殖戶對(duì)于資金投入模式相對(duì)陌生，同時(shí)也沒有使用先進(jìn)投入模式的意愿，這也是成本控制的一種具體表現(xiàn)方式。大規(guī)模養(yǎng)殖具有資金投入過大等特點(diǎn)，并且在養(yǎng)殖過程中存在著一定風(fēng)險(xiǎn)，在養(yǎng)殖戶收益無法得到保障的情況下，大部分養(yǎng)殖戶不會(huì)選擇對(duì)資金投入模式進(jìn)行研究。所以當(dāng)?shù)卣枰茝V合理的資金投入方式，幫助養(yǎng)殖戶逐漸提升技術(shù)效益，還需要逐漸增加資金投入的示范作用，讓養(yǎng)殖戶合理配置已有的資源，使養(yǎng)殖過程中的資金結(jié)構(gòu)逐漸完善，提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

2.2 調(diào)整資金投入結(jié)構(gòu)，優(yōu)化間接投入組合

弱勢(shì)資金投入方式使用不合理，大規(guī)模淡水養(yǎng)殖戶得到的報(bào)酬會(huì)出現(xiàn)遞減狀態(tài)。大規(guī)模淡水養(yǎng)殖的收益不光需要依靠加大疫苗成本和飼料成本的投入，還需要在喂料和投食的過程中定量、定時(shí)，才能保證間接投入的合理性與科學(xué)性。另外，還需要在人工方面增加資金投入，由于淡水養(yǎng)殖在清塘過程中，需要大量的人力進(jìn)行清塘、重新修整池壁等，這時(shí)就能體現(xiàn)人工資源的重要性。增加人工資源包括加強(qiáng)日常管理，對(duì)水質(zhì)和魚群狀態(tài)進(jìn)行良好記錄等。在養(yǎng)殖設(shè)備方面還要增加投入，養(yǎng)殖戶需要定期對(duì)已有機(jī)械設(shè)備進(jìn)更新與替換。此外，對(duì)魚類品種收益進(jìn)行記錄，按照收益情況調(diào)整飼料的投入結(jié)構(gòu)，降低喂料成本方面的投入，從而增加自身的經(jīng)濟(jì)收益。

2.3 調(diào)整養(yǎng)殖品種，改善已有的品種結(jié)構(gòu)

大部分養(yǎng)殖戶使用的生產(chǎn)技術(shù)效益相對(duì)較低，養(yǎng)殖戶需要改善已有的餌料投入方式，增加最終的養(yǎng)殖效益。需要引進(jìn)更多的魚類品種進(jìn)行養(yǎng)殖，可以養(yǎng)殖一些特種的水產(chǎn)品，調(diào)節(jié)好魚類品種之間的關(guān)系，發(fā)揮出養(yǎng)殖技術(shù)的最大效益。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的綜合效益和養(yǎng)殖品種之間有著直接關(guān)系，大部分淡水養(yǎng)殖戶都更加青睞大宗淡水魚，引進(jìn)新品種的情況相對(duì)較少。造成這種情況的主要原因有，養(yǎng)殖品種的選擇方面存在問題，淡水養(yǎng)殖戶更加傾向選擇有人養(yǎng)過的品種，希望能獲取他人的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，或者選擇經(jīng)濟(jì)收益較高的品種，淡水養(yǎng)殖戶不愿意承擔(dān)資金風(fēng)險(xiǎn)，因此不會(huì)選擇新的養(yǎng)殖品種。但是受到魚類品種選擇的影響，養(yǎng)殖收益一直無法提升，養(yǎng)殖戶需要在魚類品種選擇上多下功夫，了解魚類之間的關(guān)系，對(duì)魚的價(jià)值進(jìn)行了解，引進(jìn)一些新種類的魚苗進(jìn)行養(yǎng)殖，地方政府需要加強(qiáng)新品種魚苗引進(jìn)補(bǔ)貼和產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)機(jī)制，逐漸引導(dǎo)改善淡水養(yǎng)殖的品種結(jié)構(gòu)，提升養(yǎng)殖戶的技術(shù)效益。

2.4 提升養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)

規(guī)模化淡水養(yǎng)殖需要培養(yǎng)漁業(yè)方面的專業(yè)人才，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)提供漁業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)與運(yùn)營管理的理論培訓(xùn)和實(shí)踐機(jī)會(huì)，養(yǎng)殖戶需要根據(jù)自身的情況參加培訓(xùn)，結(jié)合漁業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)日常管理和技術(shù)進(jìn)行深入研究，逐漸解決養(yǎng)殖過程中存在的問題。可持續(xù)發(fā)展規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，規(guī)模化養(yǎng)殖多為露天作業(yè)，極易遭受自然災(zāi)害，但采用現(xiàn)代技術(shù)可有效避免自然因素的影響。此外，漁業(yè)部門要加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的資金、技術(shù)等進(jìn)行政策扶持的力度，定期選派技術(shù)人員深入養(yǎng)殖戶，給予技術(shù)支持，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的科學(xué)養(yǎng)殖能力，推動(dòng)規(guī)模化淡水養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。