番茄育苗技術

靳穎玲

華州區隸屬陜西渭南，地處關中東部，南依秦嶺，北臨渭水，地勢南高北低，轄區內氣候溫暖濕潤，四季變化明顯，春暖夏熱，秋涼冬冷。華州區年累計光照時數平均為2 219.8小時，年平均氣溫13.3℃，無霜期283天，年均降水量583.4 mm。番茄是華州區主栽蔬菜之一，而培育優質的秧苗是保證番茄高產的前提。

1 番茄育苗前準備

1.1 番茄育苗時間 番茄育苗所需的時間長短與定植季節有關。通常冬春茬番茄在12月中旬或者第二年1月上旬育苗，育苗70天左右后定植，春季育苗40～50天。夏秋季節育苗可采用直播法育苗，育苗30天左右進行定植，秋冬茬番茄最早播種育苗時間為7—8月份，育苗30～45天進行定植。秋冬季節育苗，氣溫較低，育苗時間較長，采取增溫保溫措施，陰天還需補充光照，保證秧苗正常生長。

如進行露地春茬番茄栽培，則在2月進行育苗，40～45天后進行定植；如進行露地夏茬番茄種植，通常4月進行育苗，苗期30天左右。當番茄秧苗長到株高20 cm左右，下胚軸長3 cm左右，莖粗0.7 cm左右，節間較短，顏色為紫綠色，葉片8～9片，葉片肥厚且為深綠色，第一花穗已現大蕾且根系發達，吸收根多時即可進行移栽。移栽前要保證秧苗非老化苗、徒長苗，秧苗無病蟲、無機械損傷。

1.2 苗床營養土配制及苗床消毒 番茄育苗時間較長，所以要科學合理地配制苗床土，以滿足育苗期間秧苗生長所需要的營養。在近幾年內未種過茄科（番茄、茄子、馬鈴薯等）及煙草的地塊中取土，再取等量的腐熟的圈肥。按照1 m3苗床土硫酸鉀肥1 kg、過磷酸鈣0.4 kg、硫酸銨0.5 kg進行稱量，確保秧苗養分充足，苗床土酸堿度適宜。各種配料研磨過篩并與土壤圈肥拌勻，配制成苗床土，然后平鋪在播種床上，厚度控制在5 cm左右。如果采用營養缽育苗，可將營養土裝入營養缽，通常裝90%即可，澆透水后，營養缽內營養土厚度為8 cm左右，播種后覆營養土，總厚度控制在9 cm左右。

為防止番茄苗期病害發生，必須要對苗床進行消毒。1 m2苗床取70%丙森鋅（安泰生）粉劑6 g、50%福美雙粉劑6 g、1 kg細干土配制藥土，2/3藥土鋪于床面作為墊層土，1/3藥土覆蓋在種子上面，厚度約1 cm。也可將量取好備用的60 g 65%代森鋅粉劑與1 m3營養土拌勻，覆蓋好塑料膜，3天后撤去塑料膜進行晾曬，直到營養土藥味消失再進行使用。

2 番茄品種選擇

冬、春季節定植的番茄，要選擇早中熟、抗病性高、耐低溫、產量高、商品果率高的品種，如普羅旺斯、瑞麗、雪莉、金鵬系列、百利、L-402、齊達利等。夏、秋季節定植的番茄，則要選中晚熟、耐高溫、生長勢強、抗病性高、產量高的品種，如齊達利、中蔬5號、R-144、中雜9號等。通常情況下按每畝40克左右播種量進行育苗。

3 播種育苗

3.1 浸種催芽 播種番茄種子之前，需要對番茄種子進行清洗、消毒、浸種和催芽。將選好的優質、飽滿的番茄種子放入30℃左右的清水中浸泡并用手揉搓進行清洗，20分鐘后放入55℃熱水中不停地進行攪拌，攪拌時間為20分鐘左右；也可以用清水將種子浸泡20分鐘后再放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡15分鐘左右，然后將種子再用清水清洗干凈備用。稱取與備用種子等量的干細沙，然后把種子與干細沙拌勻，用溫水浸濕，取備用的濕布包好，放在提前準備好的瓦盆中，將瓦盆懸空放置，保證底部通透性，然后在溫室內或恒溫箱中進行催芽，溫度盡量保持在28～30℃，種子露白后將溫度調節在25℃左右。催芽過程中，需要定期檢查細沙和種子是否濕潤，水分控制在沒有積水的狀態，防止種子因水分過少不能正常萌發和水分過多而爛種的現象發生。

3.2 播種 番茄種子播種前3～5天，澆透苗床并覆膜，苗床溫度保持在15℃以上即可進行播種；也可以在播種前將苗床用30℃的溫水澆透，水分下滲后再進行播種，種距1 cm×1 cm。播種前先撒施2/3藥土墊層，然后進行播種，再撒1/3的藥土覆蓋種子，然后覆蓋塑料膜保持溫度和濕度。苗床溫度控制在15～20℃，3～5天即可出苗。

3.3 出苗后管理 番茄出苗后，應當盡早撤除塑料膜，并將白天溫度控制在25℃左右，夜間溫度控制在15℃左右，保證苗床溫度在15～20℃范圍內。播種后20天左右（即幼苗長到2～3葉時），番茄處于花芽分化期，將溫度控制在15～18℃并提供短日照條件，可促使番茄開花提前，開花節位降低，此階段不可進行移栽。

4 苗期管理

4.1 幼苗期與成苗期管理 番茄幼苗與成苗的行株距不同，番茄幼苗期行株距為5 cm×6 cm，成苗期行株距為8 cm×10 cm。番茄移栽后緩苗階段溫度白天為28～30℃，夜間為18～20℃，保證溫度濕度以促進幼苗發根，加快番茄緩苗。番茄緩苗后則要控制溫度，白天20～25℃，夜間12～15℃，降低濕度，促進番茄秧苗生根。逐漸降低溫度對番茄進行煉苗，幼苗顏色可變為紫綠色且富有彈性。

4.2 苗期主要病害防治

1）猝倒病。連續陰天和持續降雨特別容易引起番茄猝倒病的發生。猝倒病俗稱“小腳瘟”，發病番茄幼苗莖基部表現為水漬狀，并迅速縊縮為線狀，使得幼苗倒伏，苗床濕度較大時，會在發病番茄幼苗及附近苗床上觀察到白色綿絮狀菌絲。避免育苗場所低溫高濕是預防番茄幼苗猝倒病發生的重要方法，尤其是不要在陰雨天進行水分補充。育苗過程中出現番茄猝倒病，要及時拔除病株，并按照用藥說明配制72.2%霜霉威（普力克）水劑600倍液或64%惡霜靈·代森錳鋅550倍液，按照2～3 L/m2的量噴淋，隔7～10天噴1次，視番茄病情控制情況防治1～2次，交替用藥可防止產生抗藥性且防治效果更佳。

2）立枯病。育苗過程中遇到間苗不及時、播種密度過大或溫度過高時會引起番茄立枯病發生。番茄立枯病發病部位在番茄幼苗莖基部，病部呈現暗褐色，早期發病的幼苗表現為白天萎蔫，夜間恢復，后幼莖逐漸萎縮，最后干枯死亡，但是幼苗一般不倒伏。如果育苗場所濕度較大，在發病部位會觀察到淡褐色絲狀霉。育苗過程發現幼苗出現立枯病，立即拔除病株，并按照用藥說明配制20%甲基立枯磷乳油1 200倍藥液或30%甲霜靈·惡霉靈（瑞苗清）水劑1 500倍藥液，按2～3 L/m2的量噴淋，間隔7～10天1次，視番茄病情控制情況防治2～3次，最好進行交替用藥，提高防治效果。

如果出現番茄猝倒病和立枯病混合發生的現象，要立即拔除病株，然后按照用藥說明配制72.2%霜霉威（普力克）水劑800倍液和50%福美雙可濕性粉劑800倍液混合藥液，按2～3 L/m2的量噴淋，間隔7～10天防治1次，視番茄病情控制情況防治2～3次。

4.3 煉苗 煉苗可以使番茄幼苗植株健壯，增強抗寒力和耐旱力，秧苗定植后發根早、緩苗速度快，緩苗時間縮短，成活率提高。

夜間低溫煉苗，即定植前5～7天，逐漸降溫，控制濕度，逐漸撤除覆蓋的草簾并加大通風，白天溫度控制在15～20℃，夜間溫度控制在10～13℃。保證秧苗在定植前3～4天所處溫度與即將定植的場所的溫度相近，縮短秧苗移栽后緩苗時間。

秧苗耐旱鍛煉，即低溫煉苗的同時保持苗床表土見干不見濕，多干少濕，逐漸提高秧苗耐旱能力。如煉苗前苗床干旱缺水，可適當少澆水，在不影響幼苗生長的前提下，盡量將通風口擴大并延長通風時間，降低育苗場所的濕度。

番茄煉苗期間注意事項：①番茄煉苗通常在移栽前5～7天進行，煉苗時間不應超過1周，如果時間過長，秧苗可能發生老化，形成老化苗，移栽后緩苗較慢，植株發育不健康；②煉苗前澆水過多會導致苗床濕度較高，滲水較慢，濕度難以下降，達不到耐旱鍛煉。