溫室栽培番茄嫁接技術

徐明磊 孫亞楠

近年來，番茄嫁接已發展成為蔬菜生產中的一項成熟的實用技術。通過這一技術，可以將對于環境適應性較差的優質品種，嫁接在對不良環境適應性極強的番茄砧木品種上，從而使栽培品種長勢更強、產量更高，或者可以抵抗多種番茄病害。在很大程度上有利于番茄克服連作重茬和病害造成的損失。同時近年來，有關番茄的生理功能，功能物質合成或嫁接的機理等方面的研究不斷開展，并且在許多生物實驗中，嫁接也成為其研究中的一個重要部分，這些實驗室內進行的番茄嫁接不同于生產中的嫁接活動，其嫁接量一般較小，要求嫁接工具簡單，操作簡便，成活率高，易于管理。根據實踐經驗現總結出一套適用于實驗室內用于小規模研究的番茄嫁接技術體系。

1 材料選擇

1.1 番茄品種選擇 本實驗選用豫藝、中雜、金鵬等常見番茄品種作為研究對象。根據所設計的實驗的內容和目的對砧木和接穗進行選擇。另外還要考慮砧木和接穗之間親合性和生長速度的一致性。

1.2 嫁接工具 剃須刀片、削好的竹簽、封口膜（1 cm×2 cm）、竹篾、農用塑料膜、遮陽網等。

2 嫁接前管理

根據氣候條件不同，接穗適當比砧木晚播3～7天，或者在砧木苗1片真葉時播種，接穗應適當稀播，不再進行移苗假植，這樣育出來的砧木苗比接穗苗粗壯。實驗證明，砧木比接穗粗壯時便于嫁接操作，并且嫁接苗成活率較高。

其間要加強苗期水肥管理，培育節間中等、主莖較粗的壯苗，必要時也可用多效唑或矮壯素等激素控制其生長速度，同時要及時防治病蟲害。

當砧木展開5～6片真葉時即可進行嫁接。嫁接前1～2天將砧木苗淋足水并噴滅菌劑，拔除病苗、弱苗及殘株病葉、雜草。接穗于嫁接前3～4天控制水分。

3 嫁接技術體系

3.1 嫁接技術 采用頂芽斜插法。在砧木的第1或第2片真葉上部1.5～2 cm處用刀片水平橫切斷，用削好的銳形竹簽從砧木的A位置緊挨皮層以約45°角插入，并從B處插出一小口，用竹簽反復插搗幾次，使A和B間形成較大的洞隙。

在接穗的第4或第5真葉下0.5～1 cm處起斜向下削成30°～45°的單斜面，切面要整齊平滑。然后把接穗切口朝下從砧木的A位置插入，并在B位插出一些。

把切面對齊、壓緊，然后用已剪成1 cm×2 cm規格的封口膜把嫁接傷口纏好（包括A和B位）。接穗只留下2～3片展開的真葉，多余的剪掉。

3.2 嫁接后管理 嫁接后的苗期管理極為重要，是嫁接苗成活的關鍵。嫁接后要盡快移入小拱棚內封閉管理，棚內地面澆透水并適當噴霧使棚內相對濕度達90%以上，白天應保持25～28℃，夜晚16～20℃，不能低于15℃。覆蓋遮陽網避光，以利于傷口愈合和嫁接苗的恢復生長。3天后要適當放風，逐步減小濕度，大約5天后揭去遮陽網，7～10天時就可去掉薄膜，視嫁接苗的生長狀況和天氣情況進行定植。不需要專門去掉包扎傷口的封口膜，傷口愈合后隨著主莖的生長封口膜會自動脫落。

3.3 嫁接苗定植 嫁接苗定植時，應選擇接口愈合良好，生長健壯的苗，摘除砧木萌發的腋芽，栽種時接口應距地面10 cm以上，中耕培土時也要防止掩埋嫁接傷口，從而避免接穗重新發根入土。同時，還應及時削去接穗所產生的氣生根。以后的田間管理同普通自根苗。

4 技術特點

4.1 設備簡單 不需專門的嫁接工具，在許多實驗中要求嫁接的數量不多，沒必要準備專門的嫁接工具，在這個嫁接技術中所用的工具或器材俱為普通實驗室常備的，降低了實驗的成本和實驗進行的方便性。

4.2 操作簡便 一個工人經過初步練習，一般都能達到每天嫁接300～400株的速度，能滿足大部分實驗研究的需要。而且不需要專門地去掉封口膜的步驟，并且嫁接的成活率較高，一般能達到85%以上。

4.3 嫁接苗質量高 本實驗中的砧木保留了1～2片真葉，接穗僅留2～3片真葉，實踐證明這樣有助于嫁接苗的成活和快速的恢復生長，從而有利于提高嫁接苗的質量。并且嫁接的刀口位置較高，利于防止接穗發出的新須根入土而破壞嫁接的效果。

4.4 成活率高 與劈接，靠接等嫁接方法相比，這種嫁接方法中砧木與接穗接合的穩固性好，結合緊密，易于包扎傷口，從而利于提高嫁接苗的成活率。并且用封口膜代替嫁接夾或嫁接套管，成本低廉，密封性好，有效減少了傷口進水和感染的機會。在以后管理中也不必再專門除去封口膜，簡化了嫁接后的管理程序。