日光溫室冬春季番茄生產管理技術

趙凱旋 房浪濤 楊絨娥

西安市臨潼區是全國蔬菜產業重點縣區之一，是西安市城鄉居民的“菜籃子”。 近年來，隨著鄉村振興戰略加速推進，設施農業迅速發展，臨潼區蔬菜產業結構也逐漸轉變， 由常規露地菜向反季節越冬菜為主， 其中冬春季番茄種植面積占全區設施蔬菜總面積的兩成以上。 能否科學做好日光溫室冬春季番茄生產管理， 直接關系到產量和經濟效益。針對這一問題，筆者結合長期從事蔬菜產業技術推廣工作實踐， 就臨潼地區日光溫室冬春季生產管理技術進行闡述，為設施蔬菜栽培提供技術依據。

1 茬口安排

臨潼位于陜西中部、西安市東部，屬于暖溫帶半濕潤季風區， 年平均氣溫13.5 ℃， 無霜期219 天，年降雨量591.8 mm。根據氣候特點，一般在9 月下旬育苗，10 月下旬至11 月上旬定植，在來年2 月采收上市，5 月中旬采收結束， 一般采收 8～10 茬，平均畝產 8 000～10 000 kg。

2 品種選擇

臨潼地區日光溫室冬春季番茄栽培，作物生育期長，并經歷高溫—低溫—高溫過程，應選用耐低溫弱光、 抗病能力強、 耐貯藏運輸的中晚熟品種， 適宜品種有金鵬 1 號、 金鵬 11 號、 普羅旺斯等。

3 技術要點

3.1 培育壯苗

1）種子處理。 在晴天將種子平鋪晾曬2～3天，之后用50 ℃溫水浸種，期間不斷攪拌，待溫度降低后浸泡3 小時，撈出消毒后準備播種。

2）適時播種。采用穴盤基質育苗，臨潼地區一般在9 月中下旬播種育苗，注意遮陽防雨，防止徒長，苗期一般45 天左右。

3）苗期管理。 苗期重點做好溫度、水分、光照、肥水管理，播種2～3 天后，出苗率達到70%左右揭開薄膜通風。 幼苗出齊后加大通風量，避免溫度過高造成養分消耗過大，導致幼苗徒長。 為防止苗期感染，期間可向葉面噴施殺菌劑和葉面肥，保證幼苗快速生長的同時，避免發生病害。

3.2 施足基肥 在10 月以前覆蓋棚膜， 前茬收獲后，深翻土地 30～40 cm，暴曬、悶棚 15～20天，結合翻地每畝撒施腐熟有機肥4 000～6 000 kg、氮磷鉀三元復合肥50 kg，微量元素肥及微生物菌肥適量。

3.3 定植 10 月下旬至11 月上旬選擇無病蟲害健壯苗定植，每壟定植2 行，行距60～65 cm，株距 35～40 cm，每畝定植 2 500～3 000 株。定植前， 用20%的苯醚甲環唑1 000 倍和25%噻蟲嗪水分散粒劑10 000 倍混合液蘸根。 定植時，每穴澆適量緩苗水，深度以埋住基質為宜。

3.4 田間管理

1）溫濕度管理。冬季前要深中耕，促進根部生長控制秧苗徒長，確保植株長勢健壯。冬季主要是保溫，減少通風，若濕度過大，應在中午溫度高時短暫通風。白天氣溫保持在25～30 ℃，夜間15 ℃左右，最低氣溫不得低于8 ℃；采用滴灌、通風排濕等措施，將空氣濕度控制在較低范圍內，以50%～65%為適宜。 2 月下旬以后，天氣轉暖，通風口可適當加大。 立春后，室內溫度升高，白天溫度控制在 25～28 ℃，夜間 15～16 ℃，同時加強通風排濕。

2）光照管理。番茄對光照要求較高，溫室棉被早揭晚蓋，陰雨下雪天氣也要及時揭蓋，每天光照時間不能低于4 小時， 定期清理棚膜表面灰塵，必要時可張掛反光幕或安裝補光燈，延長光照時間。

3）水肥管理。 定植后，連續澆水 2～3 次，隨后進行中耕控旺。在第1 穗果坐果后，開始澆催果水， 隨水追施尿素 5～10 kg、 硫酸鉀 15～20 kg，以后各層果膨大時都要及時澆水追肥。澆水量和施肥量視溫度而定，溫度高則水肥量大，溫度低則水肥量小。

4）CO2施肥。 定植后 10～15 天，可閉棚施用CO2肥，通常從日出后0.5～1 小時開始，在通風換氣之前結束，推薦施肥濃度800～1 500 mg/kg，其光合強度最大。臨潼地區日光溫室可采取CO2鋼瓶法、 化學反應法 （鹽酸和石灰石反應生成CO2）和生物發酵法（通過秸稈等有機物發酵產生CO2）施肥。 晴天多施，陰天少施或不施，防止施用CO2后出現早衰，在停止施用CO2時，應逐漸減低施用濃度直至停用，避免突然停止施用。

5）植株調整。單干整枝或改良單干整枝。單干整枝即只留1 個主干，側枝全部摘除。 改良單干整枝即主枝坐第5 層果時，留2 個側枝，每個枝只留2 層果，共留4 層果，其后按照常規單干整枝進行。 日光溫室冬春季視肥力情況，一般留8～10 層果，當最上層果穗開花時，留2 片葉摘心。

6）病蟲害綠色防控。 冬春季日光溫室番茄主要病害有早、晚疫病，灰霉病，葉霉病等，主要蟲害有蚜蟲、 白粉虱等。 在防治中采取農業防治、物理防治為主，化學防治為輔的綠色防控技術。 在日光溫室防風口安裝0.36 mm 孔徑防蟲網、 門口安裝防蟲紗門阻斷蟲源， 同時在定植后，按照35～50 塊/畝的標準，懸掛黃板誘殺。

3.5 適時采收 臨潼地區一般在2 月中旬采收，當果實膨大且表面80%轉紅即可采收，采收前1～3 天停止澆水，增強番茄口感且耐貯存、運輸。 采收最好在清晨進行，使用剪刀減掉果柄，注意輕拿輕放，防止對果實造成損傷。