節后肉雞價格繼續下跌行業何時走出低迷

殺一只雞約虧1 至2 元

春節過后，肉雞價格還在下跌。根據大宗商品分析機構卓創資訊數據，2 月21 日至今，國內白羽肉雞價格呈下滑走勢，肉雞均價由9.58元/ 千克下滑至9.32 元/ 千克，下跌幅度為2.71%。

肉雞養殖行業“難”字當頭，屠宰企業的日子不好過。卓創資訊分析師孫亞男告訴中國商報記者：“受需求因素影響，春節過后的產品銷售量不高。從養殖成本及肉雞銷售價格來看，年后肉雞養殖利潤在4.5～5.5 元/只。目前企業的保本價格是4.5 元/只，但是現在他們收購毛雞的價格是在4.7～4.8 元/只，相當于養一只雞，企業要虧0.2 至0.3 元，殺一只雞的話就要虧損1 至2 元。”

肉雞價格的下跌，也影響到了相關企業的業績。根據公告，肉雞養殖行業的企業業績均有下滑。其中，仙壇股份業績下滑了50%，益生股份、民和股份業績下滑幅度均接近100%。“家大業大”的溫氏股份也難逃虧損，溫氏股份相關負責人告訴中國商報記者，2020 年其養雞業務虧損超過了10 億元。

一位來自吉林的養殖企業負責人告訴記者，2020 年的肉雞價格低，飼料價格又高，養殖行業整體都在虧損。而2021 年，這一態勢短期內還難以扭轉。

何時能走出低迷

供給過剩是農產品價格下跌的重要原因。而對當前的肉雞市場而言，供給過剩還將持續。卓創資訊數據顯示，2020 年全國白羽肉雞（商品代）出欄總量約51.55 億只，同比增加6.03 億只，漲幅高達13.25%。

“長期來看，年后雞肉產品市場需求較為平淡，產品走貨的情況可能不會太好，企業收購積極性不高。后期肉雞出欄量繼續增多，供求看弱，預計肉雞價格還有繼續下滑的空間。”孫亞男說。

值得關注的是，肉雞養殖行業的相關企業還在繼續擴產。截至2020 年12 月，雙匯發展、圣農集團、仙壇股份、宏發食品、南洋食品、石羊集團、金鑼集團、九翔農牧在公告中表示，擴產的養殖項目中肉雞數量共計約9.6 億只，每家企業的規模均在1 億只以上。

相關企業均較為看好肉雞養殖行業的長期發展。民和股份相關負責人對記者表示，當前行業行情不好并非行業本身的原因。受新冠肺炎疫情影響，產業下游餐飲消費需求的恢復還需要時間。溫氏股份相關負責人也對記者表示，其仍看好肉雞養殖行業，今年該企業的肉雞出欄量也將達到11 億只。

對企業來說，增加的產能也可以用于延伸企業長期發展的產業鏈，加碼熟食可能是下一步提升業績的出路。在圣農發展、鳳祥股份的業績成績單上，面向消費者推出的熟食產品均有不錯的成績。鳳祥股份也在招股書上表示，依靠這部分，企業在2020 年1 月至4 月的營收同比增加了500%以上。民和股份、溫氏股份相關負責人均表示，肉雞業務整體發展依然還是要看肉雞行情的走勢，但目前企業也已經在熟食業務上有所突破。