雞群發生肝病的原因與防控措施

孫洪國

（黑龍江省蘭西縣畜牧獸醫綜合服務中心，黑龍江蘭西151500 ）

隨著養雞業規模化、集約化發展，雞群感染疾病的風險也越來越大， 近幾年最常見的是肝病問題。 肝臟在動物機體內占有不可替代的位置， 因為它是機體進行生化反應和新陳代謝的組織器官，具有藏血、解毒和疏泄的功能，如果肝臟受到損傷，就會傳導給脾臟和腎臟，不僅引起雞群食欲下降、 生長發育不良， 新陳代謝紊亂，甚至還降低雞群體質和免疫力，誘發雞群感染各種疾病。 所以必須正確掌握引起雞群肝病的常見因素，并采取有效措施進行綜合防控，確保雞群處于健康狀況， 為充分發揮生產性能保駕護航。

1 影響肝臟功能的因素

在實際生產中， 大多管理者都認為影響家禽肝臟功能的主要因素是霉菌毒素， 雖然霉菌毒素對肝臟能夠產生嚴重危害， 但是也不應該占主要位置， 因為飼料中已經廣泛添加脫霉劑的前提下，肝病問題還一直困擾著養禽場。 有的認為是飼料原料引起的， 一些飼料廠為了追求利益最大化用小麥替代玉米， 增加了肝臟新陳代謝負擔，但是在這方面也沒有充分的依據。 有的認為是濫用抗生素引起的， 因為能夠給肝臟帶來毒副作用，致使肝臟受到明顯損傷。 其實引起家禽發生肝病的因素非常復雜， 在此將一些影響肝臟功能的因素分析如下， 并提出相應的防控措施，希望給廣大管理者有所幫助。

1.1 管理不當

育雛期環境條件較差或者飼喂管理不善，就會促使雛雞發育不良，一些個體弱小的雞只，各個組織器官發育較差， 尤其是免疫系統發育不完善，極易發生免疫抑制，給今后感染各種傳染性疾病埋下隱患。 在育成階段如果一味地提高雞群均勻度， 就會把一些個體較小的雞只催成肥胖雞， 這些雞只到產蛋期后容易發生脂肪肝。 另外產蛋期在飼料中添加過多的脂肪類原料，也容易誘發脂肪肝病變。

1.2 感染疾病

在雞群生長過程中， 難免會受到病原微生物的侵擾， 如果感染一些疾病后會直接對肝臟造成損傷。 生產中常見的疾病有以下幾種：腺病毒其中包涵體肝炎和心包積水-肝炎綜合癥、弧菌性肝炎、戊型肝炎、沙門氏菌病等，都會直接對肝臟細胞造成損傷，致使肝臟腫大、出血和破裂等。

1.3 霉菌毒素

如果飼料原料水分超標或霉粒較多時，加工成成品飼料后容易發生霉菌毒素超標現象。同時飼料在運輸或保存過程中受潮也容易發生霉爛變質，另外在雞群飼喂時管理不善，也容易促使雞群攝入霉菌毒素超標或感染大腸桿菌，這些都能夠產生內毒素入侵肝臟， 增加肝臟負擔和產生毒副作用，致使肝臟發生一系列病變。

1.4 應激因素

在雞群生產中， 經常會發生轉群、 免疫接種、更換飼料、光照刺激、溫差較大等應激因素，這些也能降低機體體質，誘發肝病問題。

2 發病情況和癥狀

近幾年一些雞群逐漸出現肝臟腫大、出血、變性和壞死的病變， 發病較早的在12 周齡開始， 最晚的在開產前發病， 發病率達到10%左右，死亡率為1%～10%，如果管理不善繼發或混合感染其他疾病，整個生長周期死淘陸續不斷，造成較高的死亡率。

雞群表現發育不良、雞冠蒼白或萎縮，食欲稍微受到影響，糞便稀薄，顏色發綠，精神狀態沒有明顯變化。 對病雞剖檢后看到典型病變是肝臟和脾臟明顯腫大、 腹腔蓄積大量血水或凝血塊，脂肪肝、肝臟瘀血、表面出血點或出血斑，質地變脆，表面看似很硬，其實爛如泥狀，放在手掌中會很快流下。 腎臟腫大、瘀血，有尿酸鹽沉積等。

3 防控措施

3.1 改善管理水平

在育雛期需要提供舒適的環境條件， 避免雛雞受到各種應激因素而影響機體生長發育。制定科學的飼喂模式，少量勤添，刺激雛雞盡量采食更多的飼料和飲水， 加快各個組織器官的發育程度，增強機體免疫功能。 在育成期保證雞群每周周增重， 防止雞只過于肥胖而引起的脂肪肝現象。 在產蛋期可以在飼料中添加適量的氯化膽堿，及時分解體內蓄積的脂肪，避免雞群發生脂肪肝而誘發肝病問題。

3.2 防止疾病發生

完善生物安全體系在防控疾病的首選措施，對于腺病毒一類的病毒性疾病，需要根據免疫程序給雞群接種新流腺疫苗， 能夠很好地預防雞群感染腺病毒。 雞群感染腺病毒后，可以使用肝膽顆粒和黃芪多糖等中草藥來提高機體免疫力和肝臟解毒功能。 戊型肝炎目前沒有疫苗可以選用， 只能靠完善飼養管理和生物安全工作，提高機體免疫力來防控。

弧菌性肝炎是由彎曲桿菌引起的， 屬于條件性致病菌， 建議在飼料中添加微生態制劑可以調節腸道菌群平衡，有效保護腸道健康，降低雞群發生本病的幾率。 并且在日常生產中預防雞群發生球蟲病和腺胃炎， 維持胃腸功能正常對防治本病具有重要作用。 雞群感染本病后可以選擇使用甲硝唑和強力霉素來治療， 效果比較理想。

對于沙門氏菌應該從定期沖洗水線入手，保持飲水干凈，避免產生生物膜，對防控雞群感染沙門氏菌有重要作用。 雞群感染沙門氏菌后可以選擇恩諾沙星和阿莫西林等廣譜抗生素來治療。

3.3 防止霉菌毒素超標

首先做好原料的采購工作， 剔除水分超標和霉變原料， 在保存過程中應提供干燥和通風良好的環境，避免飼料發生霉變。 在飼喂過程中需要定時定量，最好每天清理干凈一次料槽，防止飼料量過多在料槽中長期蓄積引起霉菌毒素超標。 加強飲水管理， 避免水線漏水將飼料弄濕，而引起的飼料受潮霉變。 建議在飼料中添加優質脫霉劑，可以有效防止霉菌毒素超標。 在雞群發生霉菌毒素中毒現象時， 需要在飲水中添加硫酸銅來排解毒素， 同時在飼料中添加茵梔解毒顆粒，來幫助肝臟及時排解毒素，減輕肝臟負擔，幫助雞群盡快恢復健康狀況。

3.4 減少應激因素

在生產中盡量減少各種應激因素。 保持舍內溫度相對恒定，避免發生忽高忽低現象。 在免疫接種時最好將兩種疫苗間隔開來進行，避免連續接種給雞群造成的應激反應。 更換飼料時需要逐漸過渡飼料，促使腸道適應營養變化。 可以在飼料中添加維生素和雙黃連來減緩應激給雞群帶來的應激。

總之引起肝臟疾病的主要因素有上述幾種，在生產管理中需要改善環境條件，育雛期給雞群提供適宜溫度和濕度，促使雛雞各個組織器官良好發育，育成階段合理飼喂，避免出現過于肥胖的雞群，防止發生脂肪肝而誘發的肝病問題。 另外減少各種應激，加強飼料和飼喂管理，避免發生霉菌毒素超標。 最重要的是完善生物安全體系，提高雞群免疫力，減少環境中病原微生物對機體的侵危害，降低雞群發病幾率。