油菜種植技術及病蟲害防治策略研究

彭建宇 王燕 王飛 彭銅燕

（江西省吉安市安福縣農業農村局，江西 安福 343200）

前言：據了解，油菜籽的含油量最低高達百分之三十三，占總體積的一半。這種特殊構造使油菜成為我國食用油最重要的來源之一，油菜除了榨油，其經濟價值也不容忽視，比如可以用來制作人造蛋白、橡膠、化工等。然而天災蟲害等因素對于油菜的產量有很大的影響，如何科學去除病蟲害，使油菜價值最大化，是栽培油菜的重點。

一、油菜種植技術

（一）種子的選擇

開展油菜種植前，要先做好準備工作，選擇一類品種優良的種子，可以有效提高油菜的產量和品質。結合當地種植區域季風氣候特征，地理環境差異，土地土質等多重因素，篩選出適合種植的種子[1]。如果對種植效果有所懷疑，可以選取一小片種植基地，優先培育種子，計算有效種子的存活率，油菜籽出油率等，來評定所選種子能否廣泛應用在該地區，最后有效的普及，借此來確保油菜的超高產量，實現種植的經濟變現，提升該地區經濟效果的增長。

（二）種子的處理

獲得抗病蟲害、耐鹽、耐堿、耐寒、耐旱的優良種子后，還要進一步對種子進行處置，有效保證種子后期的發育率、產出率、收獲率等。首先把破舊的種子篩選出來，保證其子葉、胚芽、胚軸、胚根是豐滿且完整的，其次可以將這一批種子放入百分之五左右的PP 粉中，靜置一段時間，過后用流動清潔的水不斷沖洗，然后自然風干。這樣做的目的是使種子體內的生物酶，活力提高，催熟種子，優化種子的發育率，實現產量的增收。但要注意因為PP 粉溶液容易發生電子轉移，變成軟錳礦類物質，不要長時間存放,現用現配。其余種子也要處理，具體做法是，在陽光明媚的日子里，將種子找塊空地徹底攤開，在強烈的陽光下進行久曬，確保每日晾曬時間達到三個半小時左右，然后進行播種。

（三）土地的整理

除了需要無土栽培的種植產品外，任何植物的生長都離不開水、陽光、土壤等生長條件。而土地的貧瘠或者肥沃，可以直接影響農作物的產量與生長速度，油菜也是一樣。應該盡量選擇那些地勢開闊、雨水充足、光照條件好并且不宜受到大風摧殘，有利于對油菜進行有效的排水，灌溉的地勢作為培育基地。處理田地時要仔細，確保耕地的深度和寬度，一般保持在寬1.5 厘米，深度在2 厘米左右最為合適，保證油菜可以健康生長。此外還要做到充足的營養補給，鏟除油菜周圍長出的多種植物，有效清理種植區域，防止水土流失。定期觀察油菜的生長狀況，及時對土地進行翻整。

（四）肥料的管理

油菜對于肥料的需求量比較大，因為它對肥料具有較強的耐受性。所以在油菜生長過程中，要對肥料進行嚴格的篩選與控制。在保證肥料充足的同時，還要在育苗階段做好培養工作。把油菜種子和肥料按照等比例混合，保證種子享有充足的底部肥料，處理好后放入耕種過的土坑里，填埋后盡快在土地表層施加肥料，做到雙重保證。施肥過程中，應該盡量選用能夠提供足夠有機物質的肥料，不要使用化學肥料，用這個方法來調節土質的有機功能，促使土質中微小環境的有效再循環和油菜的健康生長。按照油菜的生長周期，有計劃，有規律地進行追加肥料。

（五）播種及收割時間

油菜是一種雙子葉綱，白花菜目，十字花科屬，一年生或越年生作物。喜歡水分充足，氣候適宜的地方。種子在零上二攝氏度到二十攝氏度都可以發芽。北方分別在春夏季度種植，南方每年冬季種植一次，因此要根據它的生長習性播種。播種時太密集和稀疏都會影響最后的產量。除此之外，種植人員還要熟練掌握油菜的收割時間，一般在葉子微微發黃，七八分成熟的時候就可以進行收獲了，避免油菜過于成熟菜籽自動脫落，遭受經濟損失。

二、常見病蟲害

（一）常見病害

在油菜生長過程中，有較大破壞力并且常見的病害有菌核病、霜霉病和病毒病三大類。開發和使用油菜的抗病屬性，在促進油菜栽培產量的方面，有著重大意義。

菌核病通常在相對潮濕的環境中較為常見，又被叫作菌核桿腐病，在油菜等農作物上常常可以見到。致病因素是核盤菌，可對油菜的莖、葉、果實、種子造成損害，嚴重時可以導致整株油菜死亡。

霜霉病發病過程與黃萎病極其相似，容易造成誤診。該病在油菜生長過程的各個階段都有發生的可能，成熟體最易感染，對葉子造成很大危害，從靠近根部的葉子慢慢向株頂發展[2]。剛開始在葉子的表面會發生淡黃色不規則的病變，慢慢地變為枯黃色。在濕潤的環境因素下，葉子上會逐漸出現霜樣霉菌，以背面為主，偶爾可以波及葉子表面。最后病灶不斷發展，使之連接成片，導致葉子全部枯黃致死。

病毒病在寒冷時節高發，不過有的油菜不會立刻發病，會像感冒病毒一樣有潛伏期。這一類油菜，往往可以正常的開花結果，然而到了成長后期果實的成熟率不高，容易折株。初始時發病會出現特別小的透明狀斑點，然后慢慢發散成類似圓形的大片黃斑，但中心區域呈現黑褐色病灶，四周水漬狀態，由年老的傳染給新的葉子上，嚴重影響油菜生長。

（二）常見病蟲

對油菜危害較大的蟲子主要有蚜蟲、青蟲等。

有油菜的地方基本可以看到蚜蟲的存在，蚜蟲喜歡干燥的生存環境，在冬季的干燥期或者土壤中水分低下、得不到及時澆水的菜地中，油菜的蚜蟲蟲害率較高。這種綠色的小蟲在吸吮油菜最稚嫩部分的汁液時，還會像蚊子一樣分泌自身的物質，對油菜葉子生長造成很大的損害，也不利于植株成長。最令人在意的是，蚜蟲身上還常常攜帶病毒，容易造成病毒病，使油菜遭受更大的損害。

雖然蚜蟲會吸食汁液，但更可怕的是青蟲的幼蟲會以油菜作為食物來源，吃的范圍會隨著青蟲月齡的成長而增加，嚴重時會把整個葉片全部吃完。因此，如果沒有對青蟲進行有效的防范，會造成更大的損害。同時，青蟲像蚜蟲一樣，它的糞便非常不利于油菜生長。

三、病蟲害防治策略研究

（一）疾病防治策略

1.菌核病的防治策略

油菜作為十字花科作物種植時有必要進行輪換播種，不能同片區域都栽培相同科目的作物，避免交叉感染。土地的含水量不能太高，通透性要好，控制好種植密度，搞好通風。在上一波農作物成熟收獲后，每畝施生石灰100 千克加破碎秸稈500 千克，接著深翻60 厘米，起壟30 厘米，然后往壟溝內灌注水。處理期間壟溝內要始終滿水，鋪滿地膜，經太陽暴曬或者人工輔助進行高溫消毒。及時巡視，摘取病變葉子，注意不能直接將摘下來的葉子仍在田壟上，要集中帶出并銷毀，最好采取火燒，防止病菌出現傳染，大范圍爆發的跡象。可以有效使用地膜技術，利用高溫消殺除菌，還能有效阻擋病菌孢子的散發，達到防治目的

2.霜霉病的防治策略

一旦發現苗株葉片呈現病斑，葉片背部出現霜性病變，要盡快處理，否則可能會危及整個油麥田。可以嘗試同個產地輪流種植不同時節，不同種屬的植物，盡可能選擇高效抗病的油菜品種，以此減少土地中的病菌含量。還要加強坊間巡視，把患病概率盡量降到最低。霜霉病在溫度較低、環境潮濕、光照不足的條件下會降低自身對于病原體的免疫預防。根據這一特點，改善油菜的生存條件，達到符合生長的期望，可以有效防范霜霉病[3]。合理的控制種植密度，雨后及時清理田壟間的積水，降低濕度，防止幼苗的倒伏，減少病害的發生。假如病株超過整個油菜田的三分之一，要使用藥劑進行治療。

3.病毒病的防治策略

制定好播種計劃，根據當地氣候特點，選擇的品種特性及蚜蟲的發生情況，在不影響農作物生長的同時，合理的避開病毒病高發期。合理灌溉，清除發病區域，合理施肥，提高抗病毒能力。結合土地情況選病毒耐受性較強的品種，及時清除蚜蟲和周邊雜草，加強肥料和施水的管理，排除積水，如遇到旱災，在油菜長出兩片子葉后就需要噴藥防治，必要時可以選擇新的培育基地。

（二）防蟲、治蟲策略

1.生物防治

種植人員可有目的性地使用關于蚜蟲、青蟲的天敵，利用生物自身相克的特點，對影響油菜生長的害蟲進行鏟除和預防。這種情況下的化學農藥不僅不會出現泛濫使用，更不會對苗株造成傷害，還可以保護生態環境，不會對空氣過度污染。此外，還需采取成果較好的種子，對土壤進行有效的深耕，及時清除埋在土里的蟲卵，防范蟲害成災。

2.物理防治

趨光性是生物的特點，因此可以在油菜生長過程中利用反光膜，達到驅除蟲子的效果。研究表明，多數蟲子有自己喜歡的顏色，例如蚜蟲，對黃色有較強的敏感性。所以相關人員可以利用這一特點，用黃色的板子，引誘蚜蟲，進行徹底的消殺。還可以根據蜘蛛結網的原理，建立一個巨大的防蟲“蛛網”，對有損油菜生產的蟲子進行隔絕。

3.化學防治

除了上述方法外，還可以運用化學手段來進行蟲害的防治。這種方法效果卓越，但對于土壤和空氣會造成不好的影響。所以要對種植物使用藥物的需求量有個大概估算，做到合理利用，不造成過度的浪費和污染。針對不同的蟲害，采用不同的用藥，需要種植人員科學配比，從而起到最佳的防治效果。

結束語：綜上所述，油菜在各個途徑的使用價值，一定程度上決定了市場的特殊占有比，因此只有相關人員不斷完善油菜種植技術，全面做好防治病蟲害的基本工作，實現油菜產量和質量的“兩手抓”，才能夠滿足日漸增長的市場要求。從而在提升農戶自身經濟增長的同時，為新農村的經濟建設保駕護航。