規模豬場產房的科學管理

□裴志勤 侯金嬋 汲如芬 趙書河（邯鄲市畜牧技術推廣站）

近年來，生豬養殖業由傳統養殖模式向現代化養殖模式快速轉變，尤其是2018年非洲豬瘟疫情以來，國家各項生豬產能恢復政策的出臺，加之高豬價區位運行，積極推動了各地興建豬場的積極性。大集團更是為了擴大規模，紛紛建設樓房豬舍，加速了現代化生豬產業的發展，使得生豬產能快速恢復，規模化、標準化、智能自動化、數字化生豬養殖場占比顯著提升。為此養豬從業者不但需要快速提高科學的精細化管理水平，而且要把生物安全防控建設細化到每一個階段，才能在非洲豬瘟常態化形勢下保證豬場的安全生產，也才能充分發揮單頭母豬的生產潛能及可利用周期，充分提升豬場的規模效益。產房的管理至關重要，關系到母豬的健康、健仔數、斷奶成活率、斷奶重及母豬的斷奶發情間隔和利用年限，每一項指標都與豬場的效益息息相關。在此，筆者就中大規模豬場產房管理闡述觀點，以供業內共同交流學習。

產房管理建議把控好四個方面：員工管理、產房生物安全防控管理、飼養管理、疫病防控管理，這四個環節是確保產房管理目標實現的關鍵環節。為此豬場必須制定科學的管理制度，將管理規范化到每一個環節，根據所飼養的品系品種合理制定預期生產成本指標及產能指標，如：斷奶后母豬發情率、斷奶仔豬成活率、斷奶均勻度、斷奶重等，指導和激勵員工的責任心，確保各項生產目標實現。

一、員工管理

在非洲豬瘟常態化形勢下，人員的管理至關重要。根據豬場的實際情況，產房數量及批次生產母豬頭數合理確定工人人數，自動化、智能化程度較高的豬場還必須考慮工人的文化素質，實際生產當中一些大集團的大規模豬場生產人員學歷至少在大專以上，文化程度較低的工人已經很難勝任并完成工作。

（一）做好員工管理工作，實現生產管理目標最大化

制定員工崗位職責：場長或組長應該負責所有產房的管理工作，對各單元員工的管理及技術指導、記錄匯總生產數據、總結生產情況、及時發現存在問題并解決等；單元產房工人負責做好進豬前后產房的徹底清洗消毒工作、母豬轉群、待產母豬分娩觀察、接產、仔豬預防注射、哺乳母豬的飼養管理、仔豬護理、產房的防寒保溫通風等環境控制工作，并及時反映發現的問題。

（二）做好員工技術培訓，確保高質量開展工作

培訓是員工成長及提升業務水平的有效方式。生豬養殖業專業化程度很高，入職后必須經常開展技術培訓、實操培訓，“培訓培訓再培訓，實踐實踐再實踐”，才能充分掌握整個產房的管理，操作流程，母豬、仔豬的管理重點及注意事項，提升專業技術水平，得心應手開展工作，完成業績考核指標。同時培訓也為新老員工搭建互相認識及學習交流的平臺，讓新員工融入團隊，避免出現孤單不愿意干的情緒而離職。

（三）明確生產目標，實現效益最大化

目標任何時候都是指引人前進的路標與航燈，在產房生產管理方面同樣可以激勵員工的工作熱情。比如制定PSY、窩均斷奶頭數、斷奶重、斷奶后母豬發情率等具體指標，讓員工有前進的目標，充分發揮員工的積極性和創造力，同時制定獎懲機制并如期兌現，激勵員工更上一層樓，實現比預期生產指標更高的目標。

二、產房生物安全防控管理

產房舍內舍外生物安全工作是否科學、嚴密、徹底，直接關系到本批次上床母豬及所產仔豬的健康，尤其是控制非瘟、藍耳病、病毒性腹瀉等重大疫病的關鍵。

（一）進豬前產房的清洗消毒

產房上批豬空欄后，認真清理物品，對欄舍產床、器具、墻面、地面進行徹底清掃和消毒，一般按照沖洗——消毒——沖洗——消毒——熏蒸消毒——火焰槍高溫消毒，每一步做到徹底無死角。具體流程：清洗干凈后，然后再用燒堿水認真徹底沖洗，再用清水沖洗，干燥后，再用消毒藥消毒，噴灑豬舍走道和墻壁，干燥后密封，用福爾馬林熏蒸消毒24小時。進豬前1天，再用燒堿或石灰乳噴灑舍外，用福爾馬林熏蒸消毒24小時，通風后，火焰槍高溫無死角消毒欄舍及設備，然后進豬。

（二）飲水系統的消毒

用消毒藥浸泡消毒飲水系統，尤其應該選用對非洲豬瘟病毒敏感的消毒藥。如該產房發生過重大疫病，如疑似非瘟、偽狂犬病、圓環病毒病、病毒性腹瀉等，則要重復消毒2次，并延長空欄期。

（三）建立轉欄通道，對母豬進行消毒

根據配種記錄，待產母豬一般提前5～7天進入產房，經過專門轉欄通道，根據季節，用溫度合適的水噴灑或刷洗，再用無刺激的消毒藥噴灑消毒，然后進入備好的產房。

（四）產后定期消毒，保證舍內生物安全

每周舍內常規消毒2次，消毒同時注意濕度控制，保持在65%～75%之間，做到大環境良好通風，小環境保溫，哺乳期間產床不要清洗，保持清潔、干燥。

三、飼養管理

飼養管理主要包括母豬（待產、生產、哺乳）及仔豬的管理。母豬的管理目標是保證母豬產后健康、良好食欲，多產乳、產好乳，斷奶時有良好體況并順利進入下一次發情配種受孕；仔豬的管理目標是哺乳仔豬的健康、斷奶成活率、良好的均勻度和斷奶重。

（一）母豬的管理

一般懷孕母豬臨產前3～7天上產床，按預產期先后進行排列（優先考慮一、二胎豬放置通風良好的產床）。同時母豬產前3天必須減料，分娩當天停喂，避免腹壓過大，生產困難及產后消化不良。

1.分娩判斷。工作人員要認真負責，細心觀察臨產母豬的征兆，進行分娩判斷，確保不出現差錯。生產中可根據母豬腹圍及預產期，加強觀察，通常采用“四看一擠”的方法判斷臨產時間。一看配種表：產前3～5天，看預產期，提前做好準備；二看尾根：產前2～3天，母豬尾根下陷、松馳，陰戶紅腫，尾巴上翹；三看乳頭：產前3～5天，乳房脹大，乳頭粗長，外伸明顯，產前1～2天，“乳頭要炸，不久就要下”；四看表現：產前6～12小時，母豬坐臥不安，陰戶流出稀薄粘液，“頻頻尿，仔豬到”；一擠就是擠乳：一般前面乳頭出現乳汁則24小時內產仔，中間出現乳汁，則12小時內產仔，若最后乳頭有乳，則3～6小時內產仔。

2.接產前準備。產前用0.1%KMnO4水清洗消毒母豬的外陰、乳房及腿臀部位，同時用刺激性較小的消毒藥再次進行欄面、料槽、仔母豬飲水器消毒，備好消毒好的接產工具、準備好藥物、檢查保溫設備是否正常等。

3.難產的處理。一般母豬有羊水排出，強烈努責1～2小時后，仍無仔豬產出或產仔間隔超過1小時，即視為難產。有難產史的母豬一般臨產前1天肌注氯前列烯醇，對子宮收縮無力或產仔間隔過長，可用手由前向后用力擠壓腹部，對產仔消耗過多母豬可進行補液、注射縮宮素20～40國際單位，以上方法無效或由于胎兒過大，胎位不正，骨盆狹窄等原因造成難產的，應立即人工助產。

4.假死豬處理。發現假死豬及時搶救，先將口鼻粘液或羊水倒流出來或抹干，將其前后軀以肺部為軸向內側并攏、放開，反復數次，頻率為20次/分鐘，抓緊仔豬后肢倒提，拍其背臀數次，用硬物刺激其鼻孔等幫助恢復呼吸。

5.產后母豬護理。產房工人要隨時觀察產后母豬有無大出血、乳房炎、癱瘓等情況，及時反映并采取措施；對人工助產的母豬要清洗產道，加之藥物消炎；檢查胎衣數或臍帶數是否與產仔數一致，判斷胎衣是否完全排出，對胎衣不下的，可肌注已烯雌酚、催產素；對因難產導致產道損傷的母豬，給于1療程7天的消炎治療。

6.產后母豬的飼養管理。母豬產后及時清洗、消毒后軀。產后前3天限飼，飼料不能發霉變質，及時清理料槽內剩余飼料，以后逐漸加料，7天達到6千克以上，喂3～5次/天，保證奶水足，仔豬生長快，母豬斷奶失重合理，7天發情率。母豬產后虛弱，抵抗力下降，易受病原微生物侵襲而發病，應采取必要的防病措施，對不吃料母豬可靜注葡萄糖、VC等，哺乳期失重過多的母豬要提前斷奶。喂料時若母豬不愿站立吃料，應趕起及時喝水，加輕瀉劑預防產后便秘，夏季添加青飼料、拌濕料等可提高采食量。斷奶前提前3～4天減料，可利于提高斷奶前仔豬的采食量，并減少斷奶后母豬乳房炎的發生。

（二）仔豬的管理

在整個飼養環節中，哺乳期仔豬死亡率最高，飼養管理最為關鍵，哺乳仔豬的健康狀況和斷奶重直接決定其生長速度。仔豬出生后，按照操作規范斷臍帶，在24小時內剪牙、斷尾，弱仔可在2～3天后補斷，及時補鐵、補硒預防貧血，3～5天去勢。

1.溫度管理。在同一環境下母豬和仔豬需要的溫度相差較大，剛出生的仔豬溫度要求在33℃～35℃，而母豬在18℃～22℃，否則母豬會發生熱應激，所以產房溫度管理很重要。通常仔豬采用保溫箱、紅外線燈等保溫設備來保證仔豬的適宜溫度，1周內的仔豬吃奶后，飼養員要將小豬趕進保溫箱，并讓其形成“吃、睡、拉”定點的習慣。做到大環境通風降溫，小環境保溫，控制母豬、仔豬的生活環境。

2.保證吃上初乳。仔豬出生后1小時內要盡快吃上初乳，獲得母源抗體，增強免疫力，吃乳前，每個乳頭要擠掉幾滴乳。出生后2～3天合理固定乳頭，通常初生重小的放在前面乳頭，初生重大的放在后排乳頭，大的仔豬吸吮力大，可以刺激乳房，增加泌乳量，提高仔豬的成活率和均勻度。

3.寄養。對于出現產仔多超過母豬有效乳頭數、產仔少或母豬體況差等情況，為保證仔豬的成活率、仔豬選擇寄養，寄養的仔豬需在吃足初乳6小時后。對于產仔少的母豬，待哺乳1天后，仔豬全部寄養，5天后母豬轉下產床，利于母豬早日進入下一發情期，對四肢有病、體況較差的母豬，仔豬也應早日寄養，利于母豬早日治療和恢復。一胎豬要盡量使仔豬數與母豬的有效乳頭數一致，防止未使用的乳頭萎縮，影響下一胎的泌乳性能。寄出時仔豬間日齡相差不應超過3天,把大的仔豬寄養出去，為避免代寄母豬對小豬的排斥和攻擊，可采取用寄母的乳汁擦抹待寄仔豬，或者撒點密斯托粉遮擋一下氣味。

4.仔豬補料及斷乳過渡。仔豬盡早補料可促進消化系統發育，為斷奶后的正常吃料打基礎。通常5～7天開始誘料，可采取把料投在母豬乳房、保溫板或料槽上，讓仔豬逐漸熟悉飼料的味道，撒料可從產后10天開始，應在母豬放奶時進行，工作中隨時撒料效果更好，料要新鮮、清潔，勤添少喂，2～4次/天。

仔豬斷乳過渡，一般仔豬21～28天斷奶，斷奶前后3天用VC或預防消化不良藥飲水，避免出現應激反應、腹瀉等，母豬斷奶前2天，進行適當控料（不可過度），過肥或過瘦母豬適當進行推后或提前斷奶。斷奶最好采用母豬下床、仔豬留床，且溫度控制在26℃～28℃。斷乳過渡還應注意母豬乳房炎的預防。

5.保證仔豬料槽干凈、衛生，及時清理出糞尿污染的料，避免仔豬吃上污染料而影響健康。

四、疾病防控管理

在疾病防控管理方面，嚴格執行空欄消毒流程，確保空欄消毒效果，減少環境帶毒風險。除了日常做好消毒、工人從生活區到生產區等的生物安全防控之外，通常要求工人認真觀察豬群，發現病豬，及時采取治療及隔離的措施。同時筆者認為采取“標識化”管理，對疾病防控，尤其是重大疫病能起到很好的預防作用。通過對異常情況棟舍、特殊豬只進行醒目的標識，對預防交叉感染及疫病發生起到很好的作用。如：正常與異常單元的標識，這樣可以提醒管理人員巡查時，避開或最后進入異常單元，采取固定飼養員，做好隔離的措施；發燒的母豬、肢體病的母豬掛什么標識，提醒工人如何注意工作流程，避免交叉感染；再如將產房的情況進行標識，在產的、小日齡的（1～14天），大日齡的（14天～斷奶），這樣就可以提醒工作人員在大日齡單元工作后，禁止重返在產單元，小日齡單元，工作人員應該重點關注生物安全防控，注意防腹瀉及交叉感染等問題。發生腹瀉的仔豬掛標識牌，提醒工人先護理正常仔豬，腹瀉床位的仔豬在下班前護理，然后出產房下班，并消毒工作服，再上班時換上干凈工作服，就可以避免腹瀉的傳染。總之采用標識掛牌，對管理、尤其是疫病防控有很大的益處。