伊利聚焦創新賦能我國乳業品牌國際化發展

■ 本刊記者 賈春生

日前，第十二屆中國乳業大會暨2021年奶業博覽會在合肥召開。伊利面向全行業、全社會發布了《牧場管理實戰手冊》。回顧“十三五”，我國乳業在“種植、養殖、加工、消費、物流、貿易”全產業鏈各個環節都實現了跨越式發展；展望“十四五”，我國乳業正邁向現代化、高質量發展。多年來，伊利不斷加強質量建設，加大創新融合力度，加快國際化發展，為中國乳業賦能。

產業發展品質化，筑牢奶業根基

2018年，國務院辦公廳印發《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，提出建設優質奶源基地、研究開發優質奶源基地等一系列任務，完善牛奶質量安全監管，全面部署加快振興乳品產業。針對乳品產業鏈上游“技術薄弱”等問題，伊利積極幫助上游牧場進行數字化轉型，建設現代化牧場，提升奶源品質，為奶業振興奠定堅實基礎。

據了解，在伊利合作的牧場，小牛出生時耳朵上都會戴上銘牌，擁有第一張“身份證”。13個月大后，它會戴上智能項圈，記錄活動量、反芻量等一系列日常活動。基于這些智能設備收集的奶牛全息數據，牧場員工可以根據奶牛的情況不同給出個性化的喂養方案，讓健康牛產營養奶，讓奶源品質可視化。牧場工作人員表示，奶牛的呼吸頻率也可以受到監控，這些數據為我們提供了很大的幫助。經過多年的實踐發展，“伊利綠色智能牧場”已遍布全國。

不僅如此，伊利與農牧民在技術、金融、產業、風險等方面形成“利益聯動”機制，為產業鏈協同發展編織緊密紐帶，不斷推動牛奶品質升級，進一步推動乳業振興，更好助力鄉村振興。

產業發展創新化，鑄造奶業強國

近年來，伊利積極發揮引領作用，大力探索乳業發展新模式、新路徑，建設“伊利阿米巴精益牧場”，不斷提升牧場競爭力。

在乳業大會上，伊利將多年的牧場創新管理模式、創新技術和創新實踐編入《牧場管理實戰手冊》，面向全行業發布，助力乳業創新發展。這本牧業“百科全書”受到了業界的熱切關注。

值得一提的是，在全球范圍內，伊利建立了覆蓋全球領先的研發機構創新網絡。據集團相關人士介紹，伊利已在新西蘭、荷蘭等國家建立了研發平臺，2020年全球專利申請和發明申請總量躋身全球乳品企業前列。

產業聚勢國際化，塑造乳業國際化品牌

國際化是伊利的重要戰略之一。伊利構建了覆蓋全球資源體系、全球創新體系、全球市場體系的骨干網絡。比如，伊利與荷蘭專業投資機構StartLife在食品和農業技術領域簽署合作協議，并成為英國劍橋大學制造業研究院（IfM）“開放創新論壇”（Open Innovation Forum）成員，進一步深化全球智慧資源整合；伊利全面升級新西蘭霍基蒂卡工廠，助力Westland從大宗原料供應市場拓展到全球消費品零售市場，進一步擴大全球市場版圖。

新時期，伊利繼續匯聚國際資源，匯聚百家之長，助力中國乳業轉型強國，打造中國乳業世界品牌，讓世界看到“全球乳業的未來在中國”。

經過“十三五”期間的調整轉型升級，我國乳業質量全面提升，質量安全水平有了較大躍升。伊利充分發揮引領作用，引領中國乳業創新化、智能化、國際化發展。未來，伊利將以質量為根本，以創新為動力，著眼全球思維，加快振興中國乳業，推動我國從乳業大國向乳業強國邁進。