重慶萬州：“蘆花雞”舞動鄉村大產業

新華社記者 李勇 張桂林 劉恩黎

羽毛黑白相間的蘆花雞三五成群，有的矯健穿梭于林中，有的徘徊雞舍悠閑啄食，有的撲騰翅膀相互纏斗……

在重慶市萬州區龍駒鎮海拔千余米的山林里，云霧繚繞、泉水潺潺，一座座獨立的瓦棚雞舍依山而建。一個惠及數千農戶的生態養殖產業正加速崛起。

龍駒鎮曾是重慶市18個深度貧困鄉鎮之一，巴掌田、雞窩地，坡溝交錯、土地貧瘠，產業發展面臨很大難題。但隨著“蘆花雞”的到來，這里發生了巨變。

2018 年，退伍經商的牟桔豐經扶貧干部推薦，來到龍駒鎮梧桐村尋找投資項目，眼前灌木叢生的山嶺讓養殖經驗豐富的他看到了機會：“這種山地特別適合養蘆花雞?！?/p>

蘆花雞源自山東汶上縣，已有上千年養殖歷史，是我國優質原生的珍禽品種。和普通雞種比，它靈敏好斗、抗病力強、皮薄瘦肉多，有著較高經濟價值。

說干就干。同年，投資1 000余萬元的“龍駒蘆花雞山地生態散養示范項目”建成。當地政府大力扶持，推動建立起“基地+專業合作社+大戶+農戶”的養殖共同體，助力企業擴大規模，帶動農民增收致富。龍駒鎮相繼建成5個示范區、9個養殖點，形成年產20萬只蘆花雞的養殖規模。

梧桐村2 組村民張定美曾是建卡貧困戶，在村干部動員下，2019年起與企業合作養殖蘆花雞?！伴_始還不放心，但看到企業承諾保底價收購，還有免費技術支持，我就下決心養了?！睆埗勒f，頭一年純收入2 萬元，家里跟著脫了貧，現在養殖規模擴大到3 000多只，2020年純收入超過10萬元。

萬州區龍駒鎮鎮長丁時成介紹，隨著蘆花雞產業發展壯大，為全鎮提供就業崗位500余個，帶動本鎮及周邊養殖戶年均增收兩萬多元，僅梧桐村村集體經濟收入就增加20萬元以上。

栽下梧桐樹，引得鳳凰來。2018 年10 月，萬州蘆花雞產業被納入魯渝東西部產業扶貧協作項目，由蘆花雞的故鄉山東濟寧市對口幫扶萬州。通過企業合作和政府援建，2019 年，國家級保種場汶上蘆花雞西南繁育中心在梧桐村建成。

走進繁育中心育雛車間，只見智能恒溫、自動添料、遠程監控等自動化設備和系統一應俱全?！胺庇行默F存欄父母代種雞1.6萬套，每年可孵化蘆花雞出殼苗500萬只，每年可育雛脫溫雞苗100余萬只。”重慶市銘森晟祥農牧科技有限公司負責人牟桔豐說，這不僅滿足了萬州及周邊區縣養殖戶的需求，雞苗供應還能夠輻射四川、貴州、云南、湖北等地。

種苗有了保障，科學養殖水平也不斷提升。近年來，萬州區組織重慶三峽學院等院校專家團隊與龍頭養殖企業深度合作，對蘆花雞的種雞選育、疾病預防等進行全流程技術指導，并研制出含有中草藥成分的專用綠色飼料。

“所有生態散養點都統一了標準，每畝山地不超過50 只雞，而且吃中草藥、喝山泉水、住‘小別墅’、聽輕音樂。如今，蘆花雞已完全適應萬州的山地環境，雞肉口感、品質甚至超過了原產地?！倍r成介紹，目前萬州養殖的蘆花雞，不僅在重慶熱銷，還遠銷江浙，返銷山東，成為德州扒雞的原料供應地之一。

“得益于魯渝協作，蘆花雞產業在萬州無中生有、有中生優，目前總產值已突破1 億元，成為鄉村產業振興的重要支撐?！敝貞c市萬州區委常委、宣傳部部長劉丹文說，目前區里正推動拓展深加工，拓寬融資、營銷渠道，做大做強蘆花雞全產業鏈，為三峽庫區現代山地特色高效農業發展樹立標桿。K