供應(yīng)充足豬價(jià)反彈空間不大

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布，截至11 月29 日下午2 點(diǎn)， 全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每千克24.54 元，這和10 月12 日豬肉價(jià)格低點(diǎn)每千克17.53 元相比，上漲約40%。

卓創(chuàng)資訊高級(jí)分析師馬麗媛分析， 消費(fèi)端的拉動(dòng)是近期豬肉價(jià)格處于超預(yù)期高位的主要原因，“國(guó)慶節(jié)過(guò)后氣溫驟然轉(zhuǎn)冷， 加上這個(gè)時(shí)候豬肉價(jià)格偏低，它對(duì)消費(fèi)有一定的刺激。 北方家庭集中開(kāi)始灌香腸， 南方部分地區(qū)會(huì)提前腌制臘肉，對(duì)需求產(chǎn)生了一個(gè)強(qiáng)有力的拉升。 ”

寶城期貨高級(jí)分析師畢慧分析， 豬肉價(jià)格反彈還受到了渠道端和供應(yīng)端的影響，“北方產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大范圍降雪天氣后， 在一定程度上影響到了屠宰運(yùn)輸， 北方豬價(jià)反彈的幅度和力度是比較大的。 之前市場(chǎng)經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的跌勢(shì)之后，剛剛有反彈苗頭時(shí)，市場(chǎng)就開(kāi)始有一定的樂(lè)觀預(yù)期，有一定的惜售心態(tài)。 表現(xiàn)最為明顯的是中小養(yǎng)殖戶，惜售情緒比較濃厚。 ”

豬肉價(jià)格快速反彈也帶動(dòng)豬肉概念股股價(jià)反彈。11 月4 日，牧原股份股價(jià)一度沖高至每一股61.1 元， 較7 月份低點(diǎn)反彈超過(guò)56%。 同一天， 溫氏股份的股價(jià)沖高至每一股18.08 元，較7 月份低點(diǎn)上漲約49%。

不過(guò)， 養(yǎng)殖公司依然對(duì)豬肉價(jià)格反彈保持謹(jǐn)慎。 牧原股份11 月初表示，近期生豬價(jià)格的快速上漲超出市場(chǎng)預(yù)期， 公司對(duì)于未來(lái)2～3 個(gè)季度的生豬行情依然持謹(jǐn)慎態(tài)度。

業(yè)內(nèi)人士分析，雖然元旦、春節(jié)臨近，將迎來(lái)豬肉消費(fèi)旺季， 但在豬肉供應(yīng)有保障的情況下，價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大漲。馬麗媛分析：“10 月份的時(shí)候，養(yǎng)殖端壓欄增重的豬在12 月份、1 月份部分就可以出欄， 因此這個(gè)時(shí)候生豬出欄量可能會(huì)比10 月份增加。 同時(shí)，12 月份、1 月份正好是每年的需求旺季，在供需都有增加的情況下，預(yù)計(jì)價(jià)格還是以震蕩為主， 可能不會(huì)有大漲大跌的情況。 ”

畢慧也指出，豬肉消費(fèi)能否達(dá)到預(yù)期，也制約著豬肉價(jià)格繼續(xù)反彈的空間。 畢慧說(shuō)：“需要警惕的是， 在今年尤其是在此前豬價(jià)持續(xù)低迷的過(guò)程中，部分消費(fèi)已經(jīng)提前得到兌現(xiàn)。 在今年季節(jié)性旺季來(lái)臨時(shí)， 消費(fèi)能不能達(dá)到往年同期是有待觀察的。 在整個(gè)市場(chǎng)的供應(yīng)依然持續(xù)增加的背景下， 它就制約了豬價(jià)整體反彈的空間。 ”

業(yè)內(nèi)人士還指出，官方數(shù)據(jù)、機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)都顯示，今年6～7 月份是能繁母豬存欄高點(diǎn)。 根據(jù)生豬的生長(zhǎng)周期推算， 明年4～5 月份生豬出欄量將達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，預(yù)計(jì)明年5 月份左右，豬肉價(jià)格還會(huì)迎來(lái)低點(diǎn)。

此外，從生豬期貨的走勢(shì)也能觀察到，雖然豬肉批發(fā)價(jià)還在恢復(fù)上漲的過(guò)程中， 但大商所生豬期貨主力合約在10 月28 日沖高至每噸17670 元后，隨后開(kāi)始掉頭向下。 截至11 月29日下午收盤(pán)，生豬期貨主力合約下跌4%，收于每噸16080 元。