白羽肉雞行業“量價”周期性規律剖析

通過對歷史數據變動規律的深入研究，發現并總結該行業的周期性特點，進而通過周期對未來市場發展趨勢進行研判。本文旨在挖掘白羽肉雞價格與供應面數據的周期規律，進而預判2022年國內白羽肉雞市場的價格動向。

國內白羽肉雞價格的周期性變化

驅動白羽肉雞市場形成價格周期的根本原因在于，養殖周期（祖代——父母代——商品代）導致產能的變化。從長周期來看，白羽肉雞價格有3年左右的由上漲到下跌的長周期性變化特點。由于父母代市場調整的靈活性以及商品代養殖周期較短（6周左右），可通過提前淘汰或換羽父母代種雞來調節短期內商品代市場的產能，進而使得白羽肉雞價格出現“一年漲、一年降”的短周期變化特點。據相關數據，2013～2017年出欄量逐年遞增，導致肉雞價格從高點8.56 元/千克降至6.50 元/千克。2018～2020年又進入一個新的周期，毛雞出欄量創新低，而毛雞價格漲至歷史最高點9.58 元/千克。

運用相關性分析可得出，2013～2021年白羽肉雞價格與出欄量的相關性系數為-0.81，屬高度負相關關系。即毛雞供給量減少促使其價格上漲，反之則價格下跌。經卓創資訊測算，毛雞年出欄量波動超過0.65 億只，則毛雞價格相應波動0.20 元/千克。

因肉雞養殖周期較短，通過出欄量僅能預測1個月后的毛雞價格。對于年度周期的研究，需要向父母代延伸，進一步總結父母代市場的周期性特點。

國內白羽肉雞父母代種雞存欄量的周期性特點

從相關數據可以看出，2013～2021年白羽肉雞出欄量與在產父母代種雞存欄量相關性較強，基本上走勢保持一致。其中在產父母代種雞存欄量峰值出現在2017年（3412萬套）、2020年（3372萬套），而相對應的商品代毛雞月均出欄量峰值同樣出現在2017年（4.75 億只）、2020年（4.30 億只）。商品代毛雞月均出欄低值出現在2013～2014年（平均在產父母代種雞存欄量2676萬套）、2018～2019年（平均在產父母代種雞存欄量3117萬套)，尤其是2018～2019年。由于前端祖代、父母代種雞質量出現一定問題，種雞的產蛋率及受精率出現不同程度下降。據卓創資訊調研，以上質量問題使種雞產能縮減達到5%～8%，這也使得2018～2019年商品代毛雞出欄量出現低谷。2021年1～8月商品代毛雞月均出欄量同比仍有所下滑。

根據父母代——商品代的產能傳導周期可知，1日齡后備父母代種雞需經歷約34周（8～9個月）時間反應至商品代毛雞出欄，則當年后備父母代種雞存欄量能反映約一年后商品代毛雞的出欄量水平。據相關數據，2021年后備父母代種雞存欄量達到近九年最高水平，2021年1～8月在產父母代種雞存欄量雖同比略減，但仍處于偏高水平，卓創資訊預計2022年商品代毛雞出欄量或有提升可能。

根據周期預判2022年白羽肉雞價格或同比下降

從價格的周期性來判斷，2022年白羽肉雞價格或有同比下行走勢。從種雞的周期性變化來看，2022年上半年在產父母代種雞存欄量仍居高不下，對應商品代毛雞出欄量略顯充裕，供應面利空市場。根據白羽肉雞價格與出欄量呈負相關的特點，預判2022年上半年白羽肉雞價格偏低運行。需求方面，國內新冠疫情仍是突發因素，疫情對消費端的影響依然存在，且生豬產能仍處于相對高位，2022年上半年豬肉價格處于周期的低位，肉雞在替代方面已不具備價格優勢，同樣利空市場。綜上所述，2022年白羽肉雞價格或同比下降。