淺析黃皮火龍果繁殖技術

羅一然，王 嵐，楊橋扎，自海濤

（大理農林職業技術學院 云南，大理 671003）

黃皮火龍果[S.megalanthus(K.schumann ex Vaupel)Ralf Bauer]為蛇鞭柱屬和量天尺屬自然雜交產生的四倍體植株，同時具備蛇鞭柱屬和量天尺屬的部分表型特征，大多數專家更傾向為量天尺屬[1]。作為潛力巨大的新興水果，黃皮火龍果具有豐富的營養和極高的經濟價值。目前黃皮火龍果的種苗資源相對稀缺，一定程度上阻礙了它的推廣，市場上的黃皮火龍果大多是由外國研究人員通過屬尖雜交獲得的，我國通過雜交育種成功獲得了黃皮白肉火龍果“紅仙蜜果1 號”[2]。目前關于黃皮火龍果繁殖方式的報道還比較少，本文通過論述其品種特點，探討其繁殖方法，以期為加快黃皮火龍果的良種繁育與科學推廣奠定基礎。

1 品種簡介

比較流行的黃皮火龍果按果實表面有無刺而分為兩類。無刺的品種通常被稱為黃龍火龍果，原產地為以色列，花期與果期與普通的火龍果品種出入不大，果實橢圓形或扁圓球形，鱗片寬且長，未成熟時全果為綠色，成熟時外表呈金黃色，鱗片下端褪綠變黃而尖端尚為綠色，極具觀賞性，個頭較大，平均每個果實重量在400g 左右；果肉呈白色，相比普通火龍果綿軟的果肉，其肉質口感脆嫩，果香濃郁，可溶性固形物16%左右；且具有較好的抗病性和抗干旱、耐寒性，在0℃左右的環境下也能正常生長；果實耐貯藏，適合長途運輸。另一種黃皮火龍果果實表面帶刺，由于外皮帶有酷似神話中龍的鱗片，被稱作麒麟果，它外表如貴族一般的“金色外衣”加上其絲滑軟糯的口感，又被稱為燕窩果[3]。燕窩果花期6～10月，果實為橢圓形，未熟果為綠色，果皮厚且長有尖刺，成熟后果皮為橙黃色，尖刺隨著成熟會脫落。原產地為哥倫比亞與厄瓜多爾，燕窩果成熟時間較長，但其單果重量更高，可達500g 左右，種子大而少，果肉半透明細膩，籽外包裹著一層膠質，增加了它的口感，果實甜度可達18以上，含有維C和膳食纖維及鐵元素，少量的植物性蛋白及花青素，可溶性固形物16% ～20% ，可食部分占總量的70%左右[4-5]。同時也具備耐寒、耐旱的優良特性。兩種黃皮火龍果都要比一般的火龍果具有更高的商品價值，且更耐高溫，但根系較普通品種弱[6]，需要更精細的土水肥管理。

2 繁殖方法

關于火龍果繁殖方式的研究已經取得很大進展，不管是實生播種繁殖還是扦插、嫁接、組織培養等無性繁殖的技術手段，都能普遍適用于大多數品種的繁殖栽培[7]。為了防止品種退化，縮短育苗與結果周期，目前生產上常采用扦插和嫁接育苗[8]。黃皮火龍果近年來才剛被引進，還沒有比較完善的栽培體系，因此產量不高，這也是其未形成規模化種植和難以推廣的原因。黃皮火龍果的根系不發達，繁殖方法的研究方向主要以嫁接為主，近年來許多學者對火龍果的嫁接繁殖方法進行了更新優化。戴俊[9]以紅皮白肉火龍果、三角柱、仙人掌為砧木，三個不同品種的火龍果為接穗，采用靠接、平接、楔接三種方法進行試驗，結果表明最合適的嫁接方法為楔接法，嫁接成活率可達57%，最適合做砧木的材料為三角柱。在對黃皮火龍果嫁接研究時，應該多選擇不同類型的砧木進行試驗，充分考慮砧木的性狀，篩選親和性、抗逆性較好且嫁接成本較低的砧木，比如選擇三角柱作砧木，三角柱的莖為三棱，與黃皮火龍果的莖段相似，二者嫁接有利于切口閉合，提高成活率，且三角柱較其他砧木更廉價，可以有效節約成本。李家強[10]等人以火龍果上比較飽滿的刺座芽作為接穗，以抗逆性好且莖段粗壯的“莞華白”火龍果作為砧木，采用芽接法，將接穗插入砧木缺口，成活率能保持在95%以上，且一條莖蔓可嫁接多個刺座芽。采用芽接法嫁接，可以短時間內利用珍貴有限的莖段擴繁大量嫁接苗，是比較適合黃皮火龍果嫁接的方法。

近年來，組織培養技術在火龍果繁殖方面也取得了許多研究成果，實現了許多品種組培體系的建立與優化[11-15]。關于黃皮火龍果組織培養的報道較少，李羽佳等[16]接種黃皮火龍果的種子，采用無菌萌發的方式獲得嫩芽，再以萌發芽為外植體進行增殖擴繁試驗，獲得了較健康的生根苗，且增殖系數達4.6，建立了比較高效的組培體系。程志號等[17]以麒麟果實生苗萌發的莖段為外植體，研究了外植體不同的切割方法和接種方法對刺座芽萌發的影響，篩選了刺座芽誘導及生根培養基，結果表明：最適合的外植體切割方法為縱切，最適合誘導刺座芽的培養基為MS+3 mg/L 6-BA+0.2 mg/L IBA，生根率最高的配方為1/2MS+0.1 mg/L NAA，生根率90%以上。以上兩份研究報道中獲得的組培苗來源均是實生苗，可能存在性狀分離的問題，后續研究中可以從性狀優良的嫁接苗上采取莖段為外植體進行組培研究，以保持原品種的優良特性。

黃皮火龍果因生根慢且莖段容易腐爛的原因，不建議采用扦插繁殖，嫁接和組培是解決黃皮火龍果種苗稀缺的理想途徑。目前研究人員的主要任務之一就是加強種苗繁育工作，探索高效的繁殖方法，解決因苗木稀缺而帶來的單株售價高、試驗樣本少等問題，要篩選出親和性好、根系發達、抗逆性好的砧木，同時又保證較高的成活率，優化黃皮火龍果嫁接方法，另外建立和完善高效穩定的黃皮火龍果離體快繁殖體系，從而加快推廣黃皮火龍果的種植。