設施慈姑與西瓜水旱輪作栽培技術要點

劉 權，趙敏蓉，桂暢暢，劉紫媛，程立寶

（揚州大學園藝與植物保護學院 江蘇，揚州 225009）

水旱輪作是目前解決設施土壤連作障礙的有效方法之一。連作障礙所帶來的問題，包括土傳病害加重，產品品質嚴重下降等，都不利于農業的穩產增收。為了充分發揮土地資源的利用率，增加經濟效益，大力推廣水旱輪作高效、綠色栽培技術，利用水生蔬菜和旱生蔬菜合理茬口的輪作，可以達到一年兩收的目的。文介紹了慈姑實生苗—大棚早春西瓜水旱輪作栽培模式的技術要點，為早春大棚西瓜的高效、綠色栽培提供必要的技術支持。

1 茬口模式

慈姑從3月上旬開始浸種育苗，6月上旬定植，11月上中旬采收結束。抽干田中的水，1月上中旬開始西瓜育苗，2月上中旬定植，5月上旬可采收上市，6月底便可以拉秧。

2 慈姑實生苗栽培技術要點

2.1 品種選擇

選擇抗病好、優質、高產的品種，如寶應紫園。

2.2 浸種

從3 月上旬開始，將洗去種子表面易清洗的灰塵，再用20℃～40℃的蒸餾水清洗3～5 遍。用紗布或無紡布包裹好，在35℃左右水浴4h。浸種催芽1周左右。

2.3 育苗

2.3.1 播種 將已經發芽的種子用鑷子輕捏出來泡在自來水中準備播種。播種前，穴盤基質厚5～10cm，保持土壤濕潤，萌發的種子均勻灑在土壤表面即可。

2.3.2 移栽 到4 月初，種苗長出3～4 片真葉時進行移植，擴大種植面積。株行距1～2 cm；此時水層要求不能浸沒種苗；保證充足的陽光；溫度白天保持在30℃（±2），夜間控制在20℃（±2）。

2.4 定植

6月中旬定植。定植前需整地施基肥，每畝施腐熟的農家肥5000～8000kg，復合肥20kg；帶水耙耕，株行距25～30cm，每畝3000～4000株；水層約3～5cm。

2.5 田間管理

2.5.1 水分管理 田中要保證一定深度的淺水層，水位以不淹沒種苗為準。7～8月份是需水期，水層15～20cm。為了防治慈姑葉片過渡生長，可利用一定濃度的矮壯素處理2～4次。9月份以后為球莖膨大期，要控制水層3～5cm。

2.5.2 追肥管理 定植后施肥一次，每畝施尿素6～10kg，結球期追施磷鉀肥，每畝施尿素20～25 kg和硫酸鉀23～25kg。9月中下旬，每畝施復合肥80kg左右和氯化鉀10kg。

2.5.3 除草、剝葉 待植株有8～9片葉時，將外圈的黃葉、枯葉摘除，可入水做肥料。

2.6 常見病蟲害管理

2.6.1 常見病害有黑粉病、褐斑病 黑粉病又稱為泡泡病，是最常見的病害之一，主要危害葉片、莖、果實和花，梅雨季節和高溫天氣是發病高峰期。

2.6.2 蓮縊管蚜、鉆心蟲 蓮縊管蚜主要以群體集中在葉柄、花蕾和葉背上。從5 月上旬至11 月上旬大量繁殖。危害表現為出葉速度慢，葉片皺縮卷曲，花蕾枯死[1]。鉆心蟲晝伏夜出，主要以鉆入葉柄吸食為害，形成蛀入孔或羽化孔，使得葉片枯黃，皺縮，嚴重影響慈姑的產量和品質。

2.7 防治措施

2.7.1 農業措施 選擇抗病品種；及時清除病株、老株、浮萍等；施肥注意均衡，不要偏施單一元素，薄肥勤施；采用干濕循環灌溉，與旱生植物輪作，避免長期深灌。合理安排種植茬口，避開成蟲發生高發期。同時要結合物理誘殺。

2.7.2 化學防治 黑粉病和褐斑病均可選用80%乙蒜素乳油1000 倍液和40%多硫懸浮劑500 倍液，其中黑粉病可以用12.5%烯唑醇乳油2500 倍液針對噴施，褐斑病用50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液。蓮縊管蚜用10%吡蟲啉WP。鉆心蟲在繁殖旺盛期每畝用5%殺蟲雙大粒劑1～1.3kg。

3 西瓜栽培技術要點

3.1 品種選擇

西瓜選擇抗性好、形狀好、口感佳的早春品種，例如早佳(84-24)和特小鳳等西瓜品種[2]。

3.2 育苗

1 月上旬采用穴盤基質育苗，播種前先將種子放在55℃溫水中浸泡15m，取出洗凈，用濕布包好放在催芽箱中催芽，催芽箱溫度維持在28℃～32℃，待50%種子出芽露白即可播種。

3.3 播種

播種前，在穴盤中裝入基質，采用一穴一粒，上面用1cm基質覆蓋。澆透水后，將穴盤排列整齊放在溫室大盆內，覆保鮮膜保溫。溫室白天22℃～25℃，夜間大約18℃，出苗后要及時揭保鮮膜，溫室內保持通風，控制濕度。

3.4 定植

瓜苗3 葉1 心時移栽，移栽前需進行低溫煉苗。2 月上中旬進行苗定植。定植前，土壤施足基肥，每畝施有機肥2000～2500kg，復合肥20～30kg，耙翻整地。

3.5 田間管理

3.5.1 肥水管理 西瓜施肥時間一般集中在抽蔓期、坐果前、膨果期。抽蔓期以氮肥為主；坐果期施膨果肥，每畝施高效復合肥15kg；膨果期是需水高峰，每周一次，期間缺水要及時補水，以磷鉀肥為主，配施氮肥。

3.5.2 防霜防冷 選用多層覆蓋栽培技術，起到良好的保溫增溫的效果。尤其在育苗前期，選用雙層外膜＋小拱棚＋草簾＋電熱線，確保溫度在18℃以上[3]；2月下旬大田移栽之前，提前15d 扣棚完成，采用雙層外膜＋草簾＋地膜，提前增溫保溫。

3.5.3 通風除濕 坐果之前，根據溫濕度情況，進行通風除濕；坐果之后，氣溫逐漸上升，通風時間次數增加，控制濕度。

3.5.4 整枝壓蔓 每株留主蔓及兩側強壯的側蔓，除去多余枝蔓。當植株長至約半米時，可用泥土對蔓條間隔2～3節進行壓蔓。

3.5.5 人工授粉 早春溫度低，昆蟲活動少，要及時人工授粉。以第2雌花開始授粉，頭批瓜定型之后，再第二次授粉，截止第三批。往后由其自然授粉。結果期間要及時摘去畸形瓜。

3.6 常見病蟲害

3.6.1 常見病害有炭疽病、白粉病 炭疽病對西瓜整個生長發育時期危害都很嚴重，孢子主要存活在土壤中，溫度在25℃左右，濕度大于85%。發病率不高[4]，但是對西瓜產量影響大。白粉病發病初期，葉片上出現小白點，逐步擴大成白斑，最后，導致葉片和莖上都出現白粉。

3.6.2 常見蟲害有蚜蟲、白粉虱 蚜蟲繁殖能力強，主要危害嫩葉、生長點和葉片背部，造成葉片卷曲。蚜蟲在16℃～22℃繁殖能力最強。白粉虱通常造成霉污病，葉片光合能力下降，呼吸減弱，葉片變黃、變枯，最后瓜苗死亡。7～9月危害最為嚴重，此時是白粉虱的最佳生長階段，10月之后溫度降低，又從露地通過溫室的通風處轉移到溫室，再危害溫室內的瓜苗，次年露地氣溫升高又重新危害露地[5]。

3.7 防治措施

3.7.1 農業防治 選擇抗病性強、耐病性強的品種；利用不帶菌的土培育秧苗，通過對土壤進行消殺處理；田間管理的時候應該注意通風，及時摘除病葉、黃葉、枯葉。蚜蟲和白粉虱都有明顯的趨黃性，可以用黃板誘殺。

3.7.2 化學防治 防治炭疽病，對西瓜種子做藥劑浸種處理，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍浸種1h后，撈出沖洗干凈后再浸泡4h。白粉病可以施加適量的氮磷鉀提高植株的抗病性，或者噴施42%苯菌酮懸浮劑。蚜蟲在苗期初期用吡蟲啉1000～1500倍，平均5d噴施一次，可以用1.5%虱蚜克煙劑熏蒸，每667m2 約500g。白粉虱防治多在2齡幼蟲階段用藥，噴施10%撲虱靈乳油1000倍液、20%康福多乳油3000倍液。