林下鐵皮石斛仿野生栽培技術研究進展

張宜香

(廣西壯族自治區荔浦市林業局，廣西 荔浦 546600)

1 引言

鐵皮石斛是附生蘭科植物中的一種，能附生其他基質上生長。作為我國的傳統藥材，藥用價值明顯。其植物內部含有比較多的氨基酸、石斛堿、多糖等成分，這些成分能夠起到降低血糖、鎮痛解熱、清熱滋陰等作用，因此受到廣泛關注。國家林業“十一五”規劃中，曾明確指出珍貴樹種的重要性，要采取必要的措施發展珍貴樹種，由七部委所制定的關于《林業產業政策要點》手冊中，也將珍貴樹種栽培種植放在重點位置上，珍貴樹種現已成為實現林業相關產業進一步發展的重要手段和方式?？梢娡七M林下鐵皮石斛栽種技術的發展，已是大勢所趨。

2 鐵皮石斛栽培技術現狀研究

關杰敏[1]提出將野生鐵皮石斛變為家種,開展良種繁育及栽培技術研究,建立規范化種植(GAP)基地是保障鐵皮石斛資源可持續利用的重要舉措。

包英華[2]利用性狀,顯微和分子鑒定方法對鐵皮石斛變異類型進行鑒定,并從生物學特性,有效成分,營養成分以及共生內生真菌等方面,對不同變異類型鐵皮石斛進行分析與評價。

聶少平等[3]綜述近30年來國內外有關鐵皮石斛的種質鑒定方法，著重論述鐵皮石斛中的多糖、石斛堿、芪類及其衍生物、揮發性成分等天然活性物質及其功能，為合理的開發應用鐵皮石斛資源提供科學依據。

斯金平等[4]闡述了鐵皮石斛種質資源收集與差異性評價,良種選育理論與實踐,種苗組織培養與低碳高效生產,DNA分子標記與輔助育種等進展,分析了當前良種選育中存在的主要問題,提出進一步開展良種選育的重點與關鍵[5～7]。

3 林下鐵皮石斛仿野生栽培技術的主要特點

首先，栽培基質的優劣，是栽培技術的高低的重要體現方式之一，鐵皮石斛根系的基本生物特性方面，對于栽培基質做出了明確的要求，其要求基質具備良好的保水性和通風性。若想進一步推廣該技術，需要從栽培基質入手，保證栽培基質原料可取性，即量大易得，簡單操作。如今，鐵皮石斛主要通過商業栽培的方式進行種植和栽培，其主要采用的是樹皮、木屑、水苔等原材料作為栽培基質，這些材料在具體的應用中還需要進行相應的發酵和消毒處理，避免燒苗問題的產生，同時還有做好殺蟲、殺病等工作。

其次，因鐵皮石斛是附生蘭科植物，主要附生其他基質上。在我國的華東地區，該植物生長在含酸較強的火山巖以及花崗巖的表面上。其采用無性繁殖的繁衍方式，分株繁殖為主要的繁殖方式，扦插和“高芽法”是輔助的繁殖方式。鐵皮石斛的栽培與所處地域的不同，種類的差異有著密切的關系。其中，附樹栽培、石駁栽培、巖壁栽培以及盆栽等方式較為常見。在具體的栽培過程中，多選用樹皮厚實、縱溝密布、表皮濕度大的樹種作為附生的樹種。

再次，鐵皮石斛所附生的樹種差異，也會造成對其生長速度的不同。齒瓣石斛在開展林下仿野生栽培技術的應用中，通過相應的試驗研究：選用龍眼、柑橘的等樹木作為附生樹種效果顯著，其成活率高達 93%，但若采用荔枝樹作為附生樹種，成活率就會大幅降低。可見選用適宜的附生樹種十分關鍵。

4 林下鐵皮石斛仿野生栽培技術的要點

4.1 林分結構和密度調控

首先，林下栽培鐵皮石斛必不可少就是要確保生長空間的穩定性，使林木的生長能保持土壤濕潤，光照充足。其次，還要考慮林木生長所受到的隱蔽性因素的影響，為鐵皮石斛的營造良好的生長環境。這兩種需求存在著矛盾，所以在設定相關工藝參數時，需要使用適合的數值，從而保障植物的順利生長[8]。同時，在林地合適的位置開設護林道，通過間伐的方式，降低林地植被樹木的密度。同時，間伐還能解決林木長勢不好的問題，提升石斛的生長質量，避免患有蟲病的林木傳染給鐵皮石斛，提高鐵皮石斛栽培的整體品質。在鐵皮石斛的栽培管理過程中，可以對石斛的林分結構進行適當的控制，使其附生的林木巖石中纏繞的藤本植物以及巖石上的灌木進行定期的清除。在冬季和春季到來時，對過密的附生林木進行修剪，達到刺激枝條快速生長的目的。此外，林間土壤的濕度也要適宜，確保雨水量能夠滿足林木的生長所需，促進林木的光合作用，促使林木更好的生長和繁殖[9，10]。

4.2 有害生物的防治

林下鐵皮石斛栽培種植過程中，不但要做好林分結構和密度調控工作，還需要做好病蟲害的防治[10，11]，通過噴灑藥物使附生林木和鐵皮石斛避免蟲害，降低相互感染的幾率[11]。

4.2.1 菲盾蚧的防治

菲盾蚧主要寄生在肉質較嫩的植被上，導致植被的葉綠素被破壞，使植被葉面上凸顯出黃色斑點，逐漸掉落枯萎[12，13]，并導致煤污病的產生。每年的5月，是蟲卵集中孵化的時期，可以此為節點，收集發病嚴重的葉片枝條[14，15]，通過燒毀的方式，加以消毒。并噴射濃度在的馬拉硫磷乳油倍，礦物油乳油 倍。間隔7～10 d施1次，連續噴灑2～3次。

4.2.2 紅蜘蛛的防治

紅蜘蛛的體型較小，多聚集在植被的葉面上吸食汁液，使植被葉面上凸顯銀白色斑點[15，16]。更為嚴重的是植株可能會被蜘蛛網包裹起來。通常情況下，在高溫干旱的環境中，若出現蟲害就要立刻采取措施進行藥物的噴灑，對蟲害進行防治。例如：使用阿維菌素乳油倍，或者炔螨特乳油 倍。間隔7～10 d噴施1次，連續噴灑2～3次[17，18]。

4.2.3 刺蛾的防治

刺蛾的蟲害主要體現在幼蟲對植被葉面的啃食上。當出現蟲害時，可采用人工捕捉的方式，可在每天的傍晚5時，噴灑辛硫磷乳油倍，或馬拉硫磷乳油倍，對蟲害進行防治。

4.2.4 螺以及蝸牛等昆蟲的防治

螺以及蝸牛等昆蟲主要靠啃食植被的新鮮嫩芽、新鮮幼莖。當我們發現螺以及蝸牛等蟲害時，可通過人工捕捉的方式，在附生植被的四周撒施茶麩或者石灰，對蟲害進行有效防治[19，20]。

4.3 加工、包裝和運輸過程

鐵皮石斛的加工過程需要對原料進行整體消毒清潔，避免污染。其次，通過烘焙和干燥的相關工藝，再進行卷曲加捆，最后干燥后將不同品質的鐵皮石斛成品進行分檔，注明名稱和產地，確保產品的保質期與實際情況相符。

5 總結與展望

鐵皮石斛野生栽培技術應用中，制約其發展的因素較多，如分結構和密度調控、病蟲害的防治、加工、包裝和運輸過程中注意的事項，本研究重點分析野生栽培技術的特點以及技術應用的特點。研究結果表明，只有通過科學化的林分結構調整方式，并有效對林分密度加以調控，在病蟲害的防治中，重點加強菲盾蚧的防治、紅蜘蛛的防治、刺蛾的防治、螺以及蝸牛等昆蟲的防治措施。在加工、包裝和運輸過程中加強原料的消毒清洗，并通過烘培干燥的工藝，實現鐵皮石斛成品的分類管理。鐵皮石斛作為我國的珍貴藥材，藥材價值較高，但由于種植質量的差異比較大，造成了產品脫銷的局面。以后，應通過林下鐵皮石斛栽培技術的研究，使鐵皮石斛技術得到科學化發展，滿足林地發展要求。應用林地鐵皮石斛栽種技術能夠使林地的空間得到充分利用，使林地生態得到全面改善，有利于林業的可持續發展。