義縣早金酥梨豐產栽培關鍵技術研究

魏 靜

(錦州市林業草原保護中心，遼寧 錦州 121000)

1 引言

早金酥梨成熟期早、糖分高、口感好、產量高，深受廣大消費者青睞，產品市場前景廣闊。錦州地區屬于溫帶半干旱大陸性季風氣候,生態環境和地質環境較為復雜，早金酥果樹引入后，由于外部環境及技術條件的限制，導致栽種及果品品質未達到最佳效果。此外，由于缺乏系統化的豐產栽培關鍵技術，導致本地區相當數量的果農缺乏正規化技術規范與指導培訓，導致早金酥梨栽培管理技術掌握程度較差，普遍存在過度使用化肥和農藥濫用現象,進而導致環境污染問題的出現，且嚴重危害果品質量和安全。本文以早金酥梨為研究對象，通過種苗選擇、園址選擇、建園等技術，系統性有效提出早金酥果樹苗木栽植施肥、整形修剪、疏花疏果、果實套袋、病蟲害防治等豐產栽培關鍵技術，最終形成錦州地區早金酥梨豐產栽培關鍵技術。旨在對早金酥梨進行系統化深入研究和開發利用，為錦州地區果農脫貧致富有效提供新思路。

2 早金酥梨豐產栽培關鍵技術主要內容

2.1 試驗地概況

義縣作為早金酥梨重點研究項目區，果品種植區主要集中在東部山區，試驗地位于義縣頭道河鎮黑山村泰源山莊，位于東經 120°52′～121°44′、北緯41°17′～41°48′之間，距縣城15 km，山莊總面積100畝，早金酥梨試驗地20畝，栽植梨樹3000株。試驗地位于黃大溝南坡，土壤為沙壤pH值6.1，該地區年平均氣溫7.9 ℃，無霜期為149 d，年平均降水量530 mm，大于10 ℃以上的活動積溫為3410 ℃。該區屬華北植物區系，主要喬木以油松、山杏為主，灌木以荊條為主。

2.2 豐產栽培關鍵技術

2.2.1 整地

進行梨園整地，整地方式為梯田整地，在梯田位置利用鉤機挖尺寸為0.8 m×0.8 m×0.8 m的樹坑，株行距按1.5 m×4 m設置。挖土時將表土與生土分離，同時將腐熟好的牛糞和秸稈填入坑內，最后將表土與牛糞及秸稈混合均勻，灌水沉實，進行回填，為梨樹栽植做好充分準備。

2.2.2 授粉樹配置

果園建設中，授粉樹應采取異花受粉方式，受粉時應設置2個不同類型的授粉品種,即早酥和金酥，配置比例為栽培樹種∶授粉樹種=10∶1，同時在梨園內配備峰箱，以利用蜜蜂進行受粉。

2.2.3 栽植時間

栽植早金酥梨，可分春季栽植和秋季栽植。由于秋季栽植苗木不失水、來年不需要緩苗，更利于苗木成活和生長，早金酥梨在義縣更適合于秋天栽植，一般在11月中旬進行栽植。

2.2.4 栽植方法

栽植前2 d，對苗木進行修根處理，去除多余側根，令其長度控制在25 cm左右，以上操作完畢后，將果樹苗木放入方塘內，充分浸泡24 h，泡生根粉并沾漿方可栽植，栽植過程當中要達到“三埋兩踩一提苗”的效果，且需及時澆足水，在一周后澆一遍封凍水并覆上土。12月初，對苗木進行涂白并綁好草把，避免苗木受凍及被野生動物啃食。次年3月中旬澆一遍化凍水，隔一天覆上土并覆上地膜，4月中旬，苗木定桿高度為80 cm。

2.2.5 自制有機肥施用

肥料配置：系統性設計菌肥科學配比，配制比例為：酵素質量為1.5 kg、枯草芽孢桿菌質量為0.15 kg、礦源黃腐酸鉀原漿質量為0.15 kg。其中，酵素配制比例為：水150 kg、紅糖15 kg、水果45 kg，以上物質放在大桶內進行發酵溶液成粘稠狀，發酵時長為180 d。

施肥時間：施肥起始時間設置在6月初。

施肥方法：菌肥與水按照1∶500比例進行稀釋，將雜質過濾后，用高壓噴壺對梨樹進行葉面噴施。剩余菌肥連雜質對地面進行沖施,在樹盤周圍挖環形溝施入，施完后覆上土并澆水，7年生早金酥梨樹1株樹施3 kg。

2.2.6 整形修剪方法

為促使中干上多發枝,采用萌芽前刻芽或涂抹發枝素的方法,維持中心干的絕對優勢。可對中心干第二芽枝(競爭枝)和直立的第三芽枝進行重摘心。中心干上其他角度直立的新梢,可以在其長到15～30 cm時用牙簽開角,使新梢與中心干所呈角度為60～70。中心干上結果枝組為單軸枝組,間距為15～20 cm,上下重疊的結果枝組間距40～60 cm。由于圓柱形樹冠小強枝短截后形成的枝組可在大分枝處及時回縮更新。

2.2.7 疏花疏果

早金酥梨花期一般4月20日至5月5日，本項目于4月24日到5月1日。采用隔一花序疏一花序法對梨樹進行疏花。疏花做到疏弱留壯，疏密留稀，疏外部枝留內部枝，對樹冠頂部和強壯直立枝不宜疏花，宜以果控制上部生長。在開花后10 d左右進行，本項目在5月12～18日進行疏果。每個枝條每隔20 cm留一果實。疏果做到疏小留大，疏病蟲果、畸形果、外傷果，留好果；疏中心果，留邊果；疏遠離骨干枝的果，留近骨干枝的果。

2.2.8 果實套袋

套袋時間在落花后50 d左右進行。采用木漿紙內黑疏水紙袋進行套袋,套袋當天應噴布殺蟲劑和殺菌劑。套袋時撐開通氣孔，將果實套入紙袋中央，袋口要扎緊，使紙袋不透水、不透藥，防止蚜蟲、介殼蟲等進入袋內危害果實。采前摘袋。

2.2.9 病蟲害的防治

梨園使用自制石硫合劑，石硫合劑利用生石灰與硫磺粉加水熬制而成，三者比例為1∶2∶10。每年清明左右，在氣溫達到17 ℃以上時，進行石硫合劑施用，用量為1 kg 5度原藥兌水4 kg，配比完畢后，對地面和樹桿進行上下左右噴霧，直到樹桿滴水為止。石硫合劑能夠預防黑星病、黃粉蟲等害蟲；另外還可以噴灑掃螨凈來預防螨類害蟲。此操作可有效預防全年病蟲害80%左右。每隔100 m安裝殺蟲燈一部，用于蛾類、蚜蟲、梨食心蟲等有害昆蟲撲殺。減少其在果園內產卵的概率，有效預防梨樹病蟲害發生。修建一定規模的水庫，在其中進行蟾蜍人工養殖，利用天敵法進而有效殺滅甲蟲、蛾類、蝸牛。

3 結果分析

研究結果表明，科學的使用自制肥料對土壤、樹木、果實的品質、產量影響效果顯著，可有效改善土壤體結構，提高土壤層中的養分，促進樹體生長，提高果品的口感、光澤度、含糖量和儲存期、產量；菌肥科學配制比例為：酵素質量為1.5 kg、枯草芽孢桿菌質量為0.15 kg、礦源黃腐酸鉀原漿質量為0.15 kg。其中，酵素配制比例為：水150 kg、紅糖15 kg、水果45 kg，以上物質制作為粘稠狀溶液，發酵時長為180 d。餅肥科學配制比例為：碾碎豆餅∶酵素=10∶1，兩者均勻攪拌，并加入一定數量水進行混合。農家肥科學配制比例為：秸稈∶牛糞=1∶9，秸稈長度為5～15 cm，兩者攪拌均勻后澆水進行腐熟。以上科學施肥處理，結合整形修剪、疏花疏果、果實套袋、病蟲害防治等科學技術手段。圓柱形整形修剪方式可令果品產量有效提高到畝產3000 kg以上；科學的疏花疏果能夠顯著提高果品單果重，實驗結果表明，經疏花疏果處理后，早金酥梨平均單果重達到311 g，既達到穩產效果，又可提高單果重，且有效避免了果樹大小年；套袋技術能在一定程度上有效減少果實損耗，與此同時提升果實著色度。

4 早金酥梨豐產栽培關鍵技術效益分析

4.1 經濟效益

早金酥梨樹勢健壯，樹冠中等大，萌發力強，枝條角度開張。結果年齡較早，栽植后一般第3～4年即可結果，7年進入盛果期，具有早熟、優質、豐產、抗病強的特點，按照畝產出2500 kg計算，可有效提高其畝產值。

4.2 社會效益

果樹是農業的重要組成部分，隨著錦州地區農村產業結構的調整和農產品市場的放開，特別是在丘陵、山地、沙荒地等處，因地制宜發展果樹生產，給農民能帶來可觀的效益。早金酥梨生產不僅可以為果農創造可觀收益，還可提供當地農民就業機會，有效解決當地農村勞動力過剩、就地就業問題。同時該產業也將促進運輸、加工、服務等相關行業的發展，進一步有效解決城鄉人員就業問題，并有效帶動其它相關行業的健康、穩定、可持續發展。

4.3 生態效益

早金酥梨具有適應性強的優勢，果樹壽命可達百年以上，不僅能種植在平原、河流兩岸、道路、農村園前屋后，還可以在沙荒、丘陵、海涂等地生長，選栽適宜的地點栽植，不僅增加經濟收入，而且可以防止水土流失、增加綠色覆蓋面積、調節氣候，從而綠化、美化、凈化環境。

5 結論

研究結果表明，科學的使用自制肥料對土壤、樹木、果實的品質、產量影響效果顯著，可有效改善土壤體結構，提高土壤層中的養分，促進樹體生長，提高果品的口感、光澤度、含糖量和儲存期、產量，對本地區果品產業生產力水平的提高、促進果農科學栽培管護意識的提升、加快早金酥梨產業體系的健全和完善具有重要意義。