優質新會柑樹栽培技術

黃思源，尤 毅，王澤煌，勞棟添，鄒清輝，鐘榮輝，田利華*

（1.江門市農業科技創新中心 廣東，江門 529300；2.廣東省農業科學院環境園藝研究所 廣東，廣州 510640；3.廣東省壹柑園食品有限公司 廣東，江門 529099；4.廣東省園林花卉種質創新綜合利用重點實驗室 廣東，廣州 510640；5.廣東省農業科學院江門現代農業促進中心 廣東，江門 529300）

新會柑，產自于廣東省江門市新會區，種植歷史悠久，因其特有的種植條件，產品品質獨特，其經過剝皮、翻曬、儲存等工序可制成新會陳皮，含有51種揮發油[1]，具有理氣健脾、燥濕化痰等功效[2]，是廣東“三寶”之一[3]，是不可多得的藥食同源產品。近年來隨著陳皮的不斷深加工，一些列陳品產品應運而生，例如陳皮茶、陳皮酒、陳皮月餅和陳皮涼果等。新會柑的種植也不斷的標準化和規模化。為了使新會柑優質豐產，總結其配套栽培技術，以供廣大果農參考。

1 選地整地

一般選擇地下水位深度0.7m 以上、能利用潭江水灌溉的水田或坡地；土壤最好呈微酸性，pH 值在5.0-7.0 之間。

栽植柑苗之后，每立方米分層壓堆肥50-100kg，石灰1-2kg，上層每穴施餅肥2-3kg，磷肥1-2kg，并與土壤拌勻后回填。

2 定植

株行距2.5m×3.5m，畝植約60 棵。一般有春植、秋植，在苗木新梢老熟到萌芽前選擇品種純正，生長健壯，根系發達，莖粗0.8cm以上苗木剪去受傷的根系和過長主根，放入定植穴中。容器苗栽植時，先從容器中帶土取出苗木，用手抹去外層土壤，露出部分根系，再放入定植穴中央。定植時需注意，嫁接口應高于土2-3cm，定植時根頸露出地面5-10cm，澆透定根水。

3 栽培管理

3.1 施肥管理

新會柑種植時的施肥堅持以有機肥為主，化學肥為輔，有機肥和化學肥科學配合使用。新會柑柑樹生長長勢強，需要不斷增加施肥量，滿足其幼苗生長所需營養，增加其抗病能力，保證健康生長。幼苗生長期合理調配磷肥、鉀肥，進行正常合理的肥水調控[4]；進入花期合理施用葉面肥，確保新會柑樹開花結果。

3.2 樹體管理

做好樹干以及枝條的護理工作也是柑橘栽培的重要管理措施[5]，新會柑樹修剪從幼苗開始，防止頂端優勢，要及時處理不良枝，每個分杈上保留三個左右健壯的枝條，確保新會柑樹幼苗正常生長。成樹管理著重于樹體修剪及花果管理。修剪包括抹夏梢、放秋梢以及控冬梢，并把病蟲枝剪掉。統一掩埋或集中燒毀。花果管理是指適量進行疏花、疏果，對大小年進行有效控制，大年要梳理過密的果實，疏掉畸形果、病蟲果、過密的中小果，保證坐果品質，小年噴施葉面肥保花保果，提高坐果率。疏果一般分2次進行，分別在5-6月。

4 病蟲害防治

4.1 潰瘍病

新會柑樹潰瘍病是一種細菌性病害，其主要在春季和秋季發生，危害柑橘樹葉片、枝梢和果實。防治方法：潰瘍病重在防，選擇無病毒的幼苗，加強葉蛾防治，加強栽培管理，在嫩芽嫩葉時或風雨前后噴藥，防治傷口侵染。發現病癥后，首先要先清理感染的枝葉，將其燒毀然后進行噴藥處理，使用噻菌銅、氫氧化銅等藥劑進行防控。

4.2 潛葉蛾

潛葉蛾屬于鱗翅目潛葉蛾科害蟲，可嚴重危害柑橘樹枝葉，危害的傷口易染潰瘍病。防治方法：加強栽培管理，合理抹芽控梢，結合冬季修剪，剪除被害枝梢。防治時選擇吡蟲啉、殺蟲雙水劑、溴氰菊酯、高效氯氰菊酯等，注意藥劑的交替輪換使用，避免產期單一噴施同一種同一類化學藥劑，。

4.3 柑橘木虱

柑橘木虱不僅危害新梢，還是是傳播黃龍病的重要媒介[6]。防治碳方法：控肥控稍，減少木虱繁殖和傳播病毒的機會；在新會柑樹直徑達4cm 以上時用硫酸銅石灰或石硫合劑石灰涂白劑涂白；集中防治；用吡蟲啉粉劑、虱蟬、啶蟲脒等進行防治，每次選一種，輪換使用。

4.4 黃龍病

黃龍病是由韌皮桿菌引起的細菌類病害，可以引起柑橘韌皮部組織壞死和篩管堵塞，造成植株代謝紊亂衰退，還可改變柑橘揮發物、營養成分，進而使木虱易受到病樹的吸引[7]，傳播病害，危害嚴重。防治方法：選擇無病害幼苗；除蟲防治，及時防治傳病媒介柑橘木虱；選用黃龍病專用復合微生物菌劑進行防治[8]；挖除病株，加強檢查，及時處理病株。

4.5 炭疽病

炭疽病是一種真菌類病害，高溫高濕的環境有利于發病，而新會柑樹的生長環境高溫濕潤，容易誘發炭疽病。防治方法：加強栽培管理，加強肥水管理，施足底肥，增施磷、鉀肥，以增強抗病性［9-10]；加強排水；用80%代森鋅粉劑與相應濃度的甲基硫菌靈粉劑進行防治。