農(nóng)業(yè)類(lèi)高職現(xiàn)代學(xué)徒制“五雙一體”育人模式初探
——以永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

卿利軍，于桂陽(yáng)

（永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南，永州 425006）

1 實(shí)施背景

永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院屬于地方性高職學(xué)院，地處經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的湖南西南部的永州市。永州市氣候適宜，常年雨水充沛，適農(nóng)土地類(lèi)型多、面積廣，是一個(gè)農(nóng)業(yè)大市。目前，全市初步形成糧油、畜禽、果蔬、竹木、烤煙、茶葉、藥材等七大產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建省、市、縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園80個(gè)、萬(wàn)畝以上基地18 個(gè)、萬(wàn)字號(hào)養(yǎng)殖場(chǎng)38 個(gè)，是全省乃至全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品重要生產(chǎn)、加工、出口原料示范基地，是國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市。全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)4536家，其中年銷(xiāo)售收入過(guò)億元企業(yè)53家。為發(fā)展永州區(qū)域經(jīng)濟(jì)，需要大量的涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。市委、市政府持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈與教育端有機(jī)結(jié)合，為實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目提供了良好的行業(yè)和政策環(huán)境。

2 實(shí)施過(guò)程

2.1 明確“雙主體”校企育人新責(zé)任

一是建立雙主體育人的機(jī)構(gòu)。成立以學(xué)校校長(zhǎng)翟惠根教授和大北農(nóng)集團(tuán)副總裁周業(yè)軍為組長(zhǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，和以學(xué)校教學(xué)副校長(zhǎng)韓立路教授和公司總裁助理趙愛(ài)平組成現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)。組建了以校企雙導(dǎo)師的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)人才培養(yǎng)方案撰寫(xiě)，教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)和教材的編制，以及教學(xué)實(shí)施和教學(xué)評(píng)價(jià)等工作。

二是明確校企雙主體育人的責(zé)任。按照現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的要求，采取校企雙導(dǎo)師教學(xué)、育訓(xùn)結(jié)合，實(shí)行分段工學(xué)交替育人。采取通識(shí)教育課程校內(nèi)完成、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課校企共擔(dān)校內(nèi)完成、專(zhuān)業(yè)核心課與認(rèn)崗、跟崗、在崗由校企共擔(dān)試點(diǎn)企業(yè)完成的交替學(xué)習(xí)和實(shí)踐模式，由校企雙方的導(dǎo)師共同實(shí)施教學(xué)。

三是建立校企培養(yǎng)成本分擔(dān)機(jī)制。學(xué)生培養(yǎng)成本由校企共同分擔(dān)：學(xué)校主要負(fù)責(zé)人才培養(yǎng)方案修訂、招生招工、課程開(kāi)發(fā)、教學(xué)資源建設(shè)、企業(yè)兼職教師課時(shí)費(fèi)、調(diào)研差旅費(fèi)、專(zhuān)家咨詢(xún)費(fèi)、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等；企業(yè)用于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)場(chǎng)地建設(shè)、招生招工、橫向課題技術(shù)研發(fā)費(fèi)用、企業(yè)師傅的帶徒津貼和績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)、學(xué)徒在公司期間的食宿、工作服、保險(xiǎn)、工資、加班、獎(jiǎng)學(xué)金等。

2.2 彰顯“雙身份”學(xué)生學(xué)徒新特征

一是完善招生招工一體化制度。校企共同制定了《畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班校企聯(lián)合招生招工一體化實(shí)施方案》，明確了招生招工對(duì)象、考試考核辦法、錄取錄用辦法。學(xué)校將現(xiàn)代制學(xué)徒招生納入學(xué)校自主招生計(jì)劃，在招生宣傳冊(cè)上明確畜牧獸醫(yī)現(xiàn)代學(xué)徒試點(diǎn)班級(jí)招生招工計(jì)劃，招生招工對(duì)象為普通高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生或同等學(xué)歷者。校企共同開(kāi)展招生招工宣傳，共同組織考試考核、共同錄取錄用。

二是實(shí)施五步走的“校企雙向選擇，學(xué)生自愿”的先招生后招工的方案。為有效推進(jìn)招生招工一體化，根據(jù)學(xué)校招生的實(shí)際情況，校企成立招生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建招生招工工作辦公室，明確了雙方的工作職責(zé)。形成校企招生宣講、企業(yè)近距離接觸、學(xué)生自愿申請(qǐng)、校企遴選面試、簽訂三方協(xié)議五步走的“校企雙向選擇，學(xué)生自愿”的先招生后招工的措施。

2.3 打造“雙導(dǎo)師”專(zhuān)兼結(jié)合新團(tuán)隊(duì)

一是建設(shè)校企互聘共用機(jī)制。校企共同制訂《畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師選拔、培養(yǎng)與管理制度》、《畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師互聘共用實(shí)施辦法》、《專(zhuān)業(yè)建設(shè)激勵(lì)政策實(shí)施辦法》、《現(xiàn)代學(xué)徒制雙導(dǎo)師考核細(xì)則》、《畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師雙向掛職鍛煉辦法》、《校企聯(lián)合技術(shù)研發(fā)實(shí)施辦法》、《校企橫向課程開(kāi)發(fā)實(shí)施辦法》等一系列制度和辦法，規(guī)范了導(dǎo)師的選拔、培養(yǎng)、管理和考核，出臺(tái)了相應(yīng)的激勵(lì)措施，暢通了人才流動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了人才效益的疊加形成了“學(xué)校雙師型教師+企業(yè)師傅”的雙導(dǎo)師隊(duì)伍。

二是加強(qiáng)雙導(dǎo)師隊(duì)伍的培訓(xùn)培養(yǎng)。學(xué)校與企業(yè)通過(guò)教師學(xué)習(xí)交流、行業(yè)兼職、共同科研、企業(yè)鍛煉等措施，全面提升專(zhuān)業(yè)教學(xué)隊(duì)伍的整體水平。兩年來(lái)，校企雙導(dǎo)師參加國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)培訓(xùn)培養(yǎng)20余次，校企聯(lián)合申報(bào)省級(jí)課題3 項(xiàng)，院級(jí)課題2 項(xiàng)，申報(bào)實(shí)用型發(fā)明專(zhuān)利3 個(gè)，提升了教師在動(dòng)物繁育、臨床診斷、豬場(chǎng)用藥、動(dòng)物防疫和飼料加工與檢測(cè)等相關(guān)崗位工作能力。

2.4 開(kāi)展“雙基地”現(xiàn)場(chǎng)實(shí)景新教學(xué)

一是建設(shè)校內(nèi)、校外“雙基地”教學(xué)場(chǎng)所。校內(nèi)整合畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)中心、獸醫(yī)院、智能化生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，建設(shè)湖南省“示范生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地”；校外以湖南眾仁旺種豬科技有限公司養(yǎng)豬場(chǎng)、湖南大北農(nóng)飼料公司生產(chǎn)基地為“現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班實(shí)訓(xùn)基地”。校內(nèi)、校外基地由校企雙方按照“共建、共管、共享、共贏”原則，探索持久創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式，充分整合優(yōu)質(zhì)資源，發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，共同分享，相互賦能，相互推進(jìn)，共同提升。實(shí)現(xiàn)校企雙方優(yōu)質(zhì)資源互補(bǔ)，建好教學(xué)和科研探究式教學(xué)方式、生產(chǎn)雙贏的雙基地。

二是開(kāi)展“準(zhǔn)學(xué)徒→學(xué)徒→員工”的新教學(xué)路徑。校內(nèi)、校外“雙基地”的建成，實(shí)現(xiàn)了“學(xué)校把課堂搬進(jìn)企業(yè)，企業(yè)把工作室建到學(xué)校”，產(chǎn)教真正融為一體，打造“教學(xué)+培訓(xùn)+就業(yè)”合作體系，實(shí)現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)與用人單位需求的無(wú)縫對(duì)接。學(xué)生入校即入職、頂崗即試用、畢業(yè)即轉(zhuǎn)正，推動(dòng)了“準(zhǔn)學(xué)徒→學(xué)徒→員工”新教學(xué)路徑的實(shí)現(xiàn)[2]。

2.5 創(chuàng)新“雙認(rèn)證”多方考核新評(píng)價(jià)

學(xué)生考核評(píng)價(jià)實(shí)行企業(yè)考核認(rèn)證和學(xué)校考核認(rèn)證雙并行方式，企業(yè)考核注重學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、技能的獨(dú)立操作和遷移使用、綜合素質(zhì)，學(xué)校考核注重知識(shí)的理解和綜合使用[3]。校企雙方根據(jù)學(xué)生須具備的素質(zhì)能力，從職業(yè)素養(yǎng)、學(xué)習(xí)態(tài)度、工作態(tài)度、人際關(guān)系、溝通能力、協(xié)作能力、創(chuàng)新意識(shí)、心理素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能等方面評(píng)價(jià)項(xiàng)目，共同制定現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式考核體系表，由學(xué)校教師和企業(yè)師傅對(duì)學(xué)生進(jìn)行“雙認(rèn)證”，并結(jié)合“定量與定性”、“過(guò)程與終結(jié)”進(jìn)行全方位考核。

3 實(shí)施體會(huì)

3.1 建立“六共協(xié)同”運(yùn)行機(jī)制，打造校企利益共同體

現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的成功與否，關(guān)鍵在找準(zhǔn)校企共同的利益與價(jià)值所在。為了能夠吸引企業(yè)參與現(xiàn)代學(xué)徒制，要堅(jiān)持以“校企合作雙贏，以他贏為律”為合作原則，堅(jiān)持以企業(yè)贏為先，合作過(guò)程中善于站在企業(yè)的角度，想企業(yè)所想，急企業(yè)所急。校企雙方通過(guò)尋求合作的利益契合點(diǎn)，建立“共商、共育、共建、共擔(dān)、共享、共贏”校企合作長(zhǎng)效的利益協(xié)調(diào)與成本分擔(dān)運(yùn)行機(jī)制，厚植“雙贏”的合作基礎(chǔ)，創(chuàng)新“校企主體、在崗培養(yǎng)”協(xié)同育人管理機(jī)制，完善了現(xiàn)代學(xué)徒制相適應(yīng)的教學(xué)運(yùn)行與質(zhì)量監(jiān)控體系，打造校企利益共同體。

3.2 完善“五雙一體”培養(yǎng)機(jī)制，形成校企育人保障體系

“五雙一體”現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)實(shí)踐過(guò)程中，首先，堅(jiān)持校企“雙主體”原則是基礎(chǔ)。校企雙方積極承擔(dān)自己的責(zé)任與義務(wù)，成立了相應(yīng)的試點(diǎn)工作機(jī)構(gòu)，制定了校企共贏的制度文件。其次，彰顯學(xué)生“雙身份”特征是前提。項(xiàng)目實(shí)施一開(kāi)始，招生與招工一體化展開(kāi)，簽訂學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方協(xié)議，讓項(xiàng)目的重要參與者——學(xué)生明白自己的“學(xué)生”和“學(xué)徒”雙重角色。第三，共建校企“雙導(dǎo)師”隊(duì)伍是關(guān)鍵。加強(qiáng)師傅之間、專(zhuān)任教師和師傅之間、師徒之間、師傅與所在企業(yè)的交流和溝通，為“雙師”開(kāi)展工作創(chuàng)造良好環(huán)境。第四，共享校企“雙基地”場(chǎng)所是紐帶。“雙基地”作為項(xiàng)目教學(xué)的重要場(chǎng)所，校企雙方以人才、實(shí)驗(yàn)室資源共享為紐帶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與教育的有機(jī)融合。最后，開(kāi)展校企“雙認(rèn)證”考核是保障。多方考核體系的重構(gòu)是現(xiàn)代學(xué)徒制運(yùn)行的保障。通過(guò)不斷完善和實(shí)施“五雙一體”的培養(yǎng)機(jī)制，形成有力的校企育人保障體系，確保“雙主體”育人落實(shí)到位，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校和企業(yè)“雙主體”育人、教師和師傅“雙導(dǎo)師”教學(xué)、學(xué)生和學(xué)徒“雙身份”成長(zhǎng)，有效提升了人才培養(yǎng)質(zhì)量。