新形勢下酒店管理創新路徑探索

徐時宏

摘要：隨著我國廣大人民群眾日常基本物質需求得到很大程度的滿足，人們對于外部世界的探索追求欲望不斷提升，再加上中國特色社會主義整體機制日漸成熟，酒店越來越成為經濟社會運行發展過程當中不可或缺的重要組成部分，而此新時代新形勢整體氛圍環境之下，如何以高標準嚴要求扎實做好酒店管理過程當中所涉及的諸多具體工作，是需要積極關注重視的現實問題。創新是一個國家的靈魂，更是一個民族興旺發達的不竭動力，為了切實有效確保酒店管理整體工作效能不斷邁上新臺階，最為首要的就是需要抓牢抓實與時俱進及開拓創新這個主旨要義，并且以科學有效及合理有序的方式將相關創新成果落地實處，唯有通過這種方式才能實現從源頭上酒店管理相關具體工作的推進開展創造出積極有力的前置性基礎條件。該篇文章在對當前酒店管理存在的主要問題進行分析闡釋的情況下，進而針對性適應性提出相關優化措施建議，謀求于在全面周到有力加強促進新形勢下酒店管理創新實際效果方面提供部分參考基礎材料。

關鍵詞：新形勢;酒店管理;創新路徑

1 引言

從酒店管理自身所具有的關鍵核心屬性特征角度來看，酒店管理實際上發源于歐美等西方國家，具有相對比較悠久的歷史發展底蘊，而其長期發展演變過程當中，也逐步形成了一系列務實可靠的工作開展方式方法，這些方式方法也確實在很大程度上起到提升酒店管理工作效率以及強化酒店管理工作效果的正向積極作用。然而在當今新時代新形勢整體氛圍環境之下，過去那種相對比較傳統常規的酒店管理模式套路，已經在一定程度上與內外部環境的現實客觀要求產生不小的偏離脫節，這就在無形中為酒店管理的整體深化發展提出了全新的要求，值得注意的是，這種針對酒店管理的優化完善并非短期及局部的，而是需要站在更為宏觀審慎的維度上看待當前所面臨的諸多現實問題并進行針對性應對處置。

2當前酒店管理存在的主要問題

2.1人力資源管理科學水準有限

從酒店行業領域自身所具有的關鍵核心屬性特征角度來看，酒店行業領域屬于明顯的人力資源集中型產業類別，酒店日常運營所涉及各種類型工作人員的綜合素質及專業素養是否扎實過硬，直接影響到酒店管理的整體工作效能，這就要求在實際開展酒店管理相關具體工作的過程當中，需要對人力資源管理的科學有效水準給予足夠的關注重視權重。然而當前現實情況來看，在日常酒店管理所涉及的諸多人力資源管理具體工作當中，依然存在著不夠盡善盡美的現實情況，這其中比較具有代表性意義的實際表現要屬未能科學有效及合理有序把握好工作數量與工作質量存在的辯證統一關系，在急功近利的基本心態影響下非常容易出現重數量輕質量的不良問題，除此之外對于酒店工作人員的人本主義關懷也并不足夠，酒店管理所涉及工作人員的歸屬感整體偏弱。

2.2個性化差異化服務有待加強

現如今我國廣大人民群眾整體生活品質不斷提升，人們對于各個行業領域產品及服務的需求標準也持續提高，這個基本態勢對于酒店管理細分模塊來說同樣適用，為此就需要在酒店日常管理過程當中，進一步提升整體服務意識，與此同時注重在著力提供個性化差異化服務上做足功課、下足功課，唯有如此才能在最大程度上保證酒店管理取得應有的積極成效。然而從當前現實情況來看，在酒店管理過程當中的對于提供個性化差異化的意識理念還相對比較落后，基本還是停留在過去那種相對比較傳統常規的酒店管理工作開展落地模式之下，其本質上就在于未能對提供個性化差異化服務給予足夠的關注重視，這就非常容易導致廣大人民群眾期望及需求，與酒店管理現實效果產生一定程度的偏離脫節，長此以往非常不利于酒店管理的常態化高質量運行發展。

2.3 組織架構制度流程有待完善

基于酒店管理自身所存在的專業性及復雜性，為了切實有效確保酒店管理所涉及的相關初始預期理想目標穩健達成，需要人財物多維度資源的統籌配合及協同一致，這就在無形中為底層配套的組織架構及制度流程提出了更高的要求，唯有在組織架構及制度流程等重要基礎方面打好基礎，才能在最大程度上保證酒店管理相關具體工作的開展落地有章可循及有法可依。然而從當前現實情況來看，酒店管理所涉及的整體制度流程框架體系還是不夠系統完備，依然存在著比較大的可提升空間，其中最為主要的表現就在于酒店日常運營所關聯的諸多部門之間各自為戰、各立山頭，未能形成扎實可靠的工作整體合力，這就在很大程度上削弱了酒店管理整體流程鏈條統籌聯動所具有的正向積極作用，各個部門之間的協同配合能力水準值得關注。

3新形勢下酒店管理創新的優化措施建議

3.1 著力夯實溝通交互核心基礎

好的開始是成功的一半，為了切實有效確保新形勢下酒店管理創新取得應有的積極成效，最為首要的就是需要采取有效措施著力夯實溝通交互這個關鍵核心基礎，唯有如此才能在最大程度上保證酒店日常運營不斷邁上新臺階，這實際上是基于酒店管理自身所具有的實際特點所決定的，酒店管理所能提供的產品及服務本質上無形與有形的有機結合匹配，而在此過程當中無形性占據著不可小覷的關鍵底層基礎地位，這種無形性功能水準的不斷提升就需要在多維度全方面溝通交互上有所建樹。具體來看，一方面需要加強與酒店管理服務對象也就是住客之間的友好互動，需要從心底里將酒店住客當作自己的親人進行對待，積極了解住客的個人喜好及生活起居等具備標簽化的基本屬性特征，通過這種方式為提供更為暖心的服務創造出積極有利條件，進而在不知不覺及潛移默化當中提升起廣大人民群眾的滿足感及獲得感。另一方面需要重點加強對于酒店管理所關聯各個部門內部的交流聯系，從意識形態層面不斷強化各個部門及其工作人員之間的協同合作意識，著力構筑設立起和諧向上及安定有序的整體氛圍環境，而從實際措施手段上來看，可以考慮從加強部門內部之間的友愛關系角度入手，特別是針對酒店工作人員可能面臨的困惑及不便，在及時掌握相關基礎信息的前提下，針對性適應性進行應對處置，及早將可能存在的明顯微小隱患扼殺在搖籃之中。

3.2 持續提升特色服務總體水準

細節決定成敗，隨著當前我國經濟社會運行發展持續快速前行，廣大人民群眾對于美好生活的向往不斷深化，酒店行業領域作為人們日常生產生活的重要組成要素及補充提升內容，在這個整體氛圍環境之下，尤其需要采取有效措施在持續提升酒店特色服務上做足功課、下足功夫，從某種意義上來講，酒店特色服務的推動發展程度是否高質高效，直接影響到酒店管理乃至整體酒店行業領域的整體運行發展效能。具體來看，主要就是需要充分認識到酒店特色服務對于酒店管理深化拓展的重要現實意義，唯有在酒店特色服務上有所突破，才算真正把握住了酒店創新管理的關鍵核心要義，尤其是在當今基本物質條件高度豐富的整體氛圍環境之下，酒店特色服務的提供實際上應有之義。為此酒店就首先需要對自身所面臨的內外部環境進行系統全面的剖析把握，知己知彼方能百戰不殆，在此基礎上考慮吸收借鑒可供參考的諸多案例經驗，經過整合提煉形成適合自己的酒店特色服務框架體系，盡量避免求新求全，適合自己的才是最好的。基于我國地大物博及幅員遼闊的現實情況，需要積極考慮酒店特色服務提供與當地文化底蘊之間的匹配契合關系，用好用實借力用力所具有的寶貴優勢，特別是針對不同維度的重要節假日節點，扎實做好宣傳推廣及活動組織，通過這種方式逐步實現酒店管理整體效能的強化提升。

3.3 突破既有人力資源管理禁錮

逆水行舟不進則退，新形勢下酒店管理創新所涉及初始預期理想目標的穩健達成，有賴于酒店內部諸多職能部門及模塊之間的通力配合及協同一致，這其中人力管理職能模塊所具有的重要意義不言而喻，從某種程度上來講，能夠高質高效做好酒店相關人力管理具體工作，直接影響到酒店管理的整體效能，為此就尤其需要采取有效措施，積極突破既有人力資源管理框架體系所產生的禁錮束縛，通過這種方式為酒店管理創新落地打下堅實有力的基礎。具體來看，主要就是需要積極營造起風情氣正的干事創造主體氛圍環境，基于酒店人力資源密集的現實情況，多措并舉積極加強針對酒店工作人員的人本主義關懷重視，通過這種方式致力于在不知不覺及潛移默化當中培養起酒店工作人員的工作積極性及主動性，讓其能夠真正感受到家的溫暖。不過值得注意的是，對于酒店工作人員的關注照顧并不代表著可以放低工作標準，為此就需要科學有效及合理有序地用好用實績效考核先進成熟管理技術手段，重點著眼于將責權利等關鍵核心要素壓實到個人，通過預先設立起系統完備的整體制度流程框架體系進行有力保駕護航。與此同時，也要重點關注對于酒店工作人員的定期培養，確保酒店工作人員常態化具備與工作要求相適應的高標準綜合素質及專業素養，特別是需要注意將日常酒店運行過程當中積累的典型案例進行總結提煉，并加入到定期培訓內容當中，通過這種方式拉近與酒店工作人員之間的距離，從而積極提升定期培訓所能取得的實際效果。

4結束語

隨著我國經濟社會運行發展逐步進入深水區，中國特色社會主義宏偉藍圖的平穩健康執行落地任重而道遠，需要常懷發展變革及與時俱進之念。基于當前酒店管理所面臨的諸多現實問題，酒店管理開拓創新之路任重而道遠，而在實際進行酒店管理相關具體工作改革創新的過程當中，相對比較重要的就是需要理解把握好我國基本國情與歐美發達國家之間存在的客觀現實差異，唯有如此才能有的放矢及因地制宜地將酒店管理創新工作落到實處。酒店管理實際上具有很強的專業性及復雜性，這就要求在進行酒店管理創新優化期間要積極站在整體流程鏈條層面考慮現實問題，可以考慮采取先總后分及先分后分主體工作方式方法，進而才不知不覺及潛移默化當中實現酒店管理創新的理想目標。該篇文章在對當前酒店管理存在的主要問題進行分析闡釋的情況下，相應提出著力夯實溝通交互核心基礎、持續提升特色服務總體水準及突破既有人力資源管理禁錮等相關優化措施建議，謀求于在全面周到有力加強促進新形勢下酒店管理創新實際效果方面發揮出正向支持提升作用。

參考文獻

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