“雙一流”背景下高水平旅游人才培養路徑

畢斗斗

華南理工大學旅游管理系，廣東廣州 510006

引言

“雙一流”建設是黨中央提升高等教育內涵與質量的重大戰略舉措。引領引導是“雙一流”建設應承擔的社會責任和重大使命，必須堅決貫徹落實堅持辦學正確政治方向，辦好中國特色社會主義大學。發揮“雙一流”課程思政引領示范旅游高水平人才培養的作用，深化“價值塑造、知識教育、實踐能力”三位一體的人才培養模式[1]，使思政課堂成為弘揚主旋律、傳播正能量的主陣地，培養回應社會關切、關注民生，服務國家經濟社會發展，具有家國情懷、創新精神、創新意識、創新能力的社會主義建設者和可靠接班人，推動旅游高等教育內涵式發展和旅游產業高質量發展。

一 “雙一流”建設與高水平旅游人才培養

（一）“雙一流”內涵

“雙一流”是高水平人才培養的主陣地。“雙一流”辦出“世界一流”“中國特色”，必須以中共中央總書記習近平同志新時代中國特色社會主義思想為指導，把思想政治工作作為“雙一流”建設的生命線[2]。2020年，教育部印發《高等學校課程思政建設指導綱要》，要求高校把思想政治教育貫穿人才培養體系，全面推進高校課程思政建設，發揮好每門課程的育人作用，全面提高人才培養質量。同時，將課程思政建設成效納入“雙一流”建設監測與成效評價、學科評估、本科教學評估、一流專業和一流課程建設、高校教學績效考核等評價考核中。

（二）“雙一流”的價值訴求

習近平總書記指出，“高校立身之本在于立德樹人。只有培養出一流人才的高校，才能夠成為世界一流大學”。“雙一流”高水平人才培養工作要以十九大精神和國家戰略為指引，服務國家戰略和社會經濟發展。旅游管理國家級一流專業建設應當深刻領會和貫徹習近平總書記“四為服務”教育方針和“扎根中國大地辦大學”的指示精神，把為新時代國家重大戰略需求提供一流人才支撐保障作為首要價值訴求[3]，深入落實立德樹人根本任務，不斷優化學科專業結構，整合教育資源，創新人才培養模式，科學選擇發展路徑，適應新時代、譜寫新篇章。

“育人和育才相統一”是建設具有中國特色的世界一流大學的初心使命。黨的十九屆四中全會鮮明提出,加強和改進學校思想政治教育,建立全員、全程、全方位育人“三全育人”體制機制和育人格局的課程思政。習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調，要用好課堂教學這個主渠道，各類課程都要與思想政治理論課同向同行，形成協同效應。“立德樹人”是幫助學生樹立正確的價值判斷和價值選擇，在辦學實踐中真正解決“培養什么人、怎樣培養人、為誰培養人”的根本問題，教育引導學生成長為擔當民族復興重任的時代新人。

二 “雙一流”背景下高水平旅游人才培養路徑

（一）變革教學理念

“課程思政”是把“立德樹人”作為教育的根本任務的一種綜合教育理念。大學所有的課程都承載著培養大學生世界觀、人生觀、價值觀的作用，每門課程教師在教學過程都應該把思想政治培養作為課程教學目標首位，充分發揮課程的德育功能，提煉專業課程中蘊含的文化基因和價值范式，堅持知識傳授與價值引領相結合，堅持教師言傳和身教相結合，堅持育人與國家發展、民族未來、行業需要緊密聯系在一起，把“立德樹人” 融入思想道德教育、文化知識教育、社會實踐教育各教學環節中，實現高水平旅游人才培養體系的融會貫通。

（二）完善教學設計

“課程思政”應集思想性、政治性、理論性、學科性為一體，運用馬克思主義方法論與習近平同志新時代中國特色社會主義思想，在教學中植入政治認同、家國情懷、文化素養、憲法法治意識、道德修養、職業操守等思政元素，培養學生的理想信念、價值取向、政治信仰、社會責任。“雙一流”大學建設旅游“一流課程”和“一流專業”，應形成規范性、操作性強、有特色的“課程思政”運行機制，有意識鼓勵學生挖掘創新理念創新意識，實現旅游專業學生思想水平、政治覺悟、情感能力、道德品質、文化素養、技能領域的全面提升。

（三）培育協同育人體系

“課程思政”是一項系統復雜創新工程[4]，需要學校黨委的領導核心作用和基層黨支部發揮戰斗堡壘作用，學校黨委、院系黨組織、黨支部、教務等黨政部門、各教學部門和學工、團委聯動，“多管齊下”培育“全員育人”“合力育人”的教育共同體。開展思政課程示范團隊建設、撰寫思政課改方案、思政示范課程培訓與觀摩、組織課程思政理論研究、修訂人才培養方案等，實現教書與育人、科研與育人、管理與育人、服務與育人等結合[5]。推動校級間“課程思政”的互相交流學習，推進旅游管理高等教育體制創新和治理能力提升和創新發展[6]。

（四）改革教學方法

“課程思政”可采用翻轉課堂模式，借助互聯網、多媒體技術、視頻教學、實踐教學、角色扮演等多樣化教學方式，優化整合思政教學資源，利用“學習強國 ”平臺豐富的數據資源開展因材施教、因生施策[7]，探索基于問題解析的課堂課外、線上線下連接式教學模式，結合日常生活案例分享等來提高“課程思政”的親和力，實現知識傳授與自主學習相結合、理論研究與實踐探索相結合、歷史回顧與現實反思相結合、顯性教育與隱性教育相結合、“學知識”與“學做人”有機結合、普適性和個性化相結合，不斷增強“課程思政”的思想性、理論性、親和力、針對性。

（五）優化反饋機制

“課程思政”應重視采用過程考核的方式，鼓勵學生在課堂學習之余積極開展深入認識國情、了解社會的實踐活動，樹立對人民的感情、對社會的責任、對國家的忠誠。“課程思政”應建立健全多維度、多種方式的考核形式，如學生自價、組長評價、教師評價等綜合評價模式，更好調動學生“課程思政”學習和參與考評的積極性和主動性。師生間建立實時有效反饋機制，利用數據化反饋來改進教學內容。落實“課程思政”各類考核評估評價工作和教學改革工作，表彰獎勵“課程思政”優秀團隊及個人。

三 華南理工大學旅游管理專業“課程思政”的實踐探索

華南理工大學1995年進入“211工程”行列，2001年進入“985工程”行列，2017年入選“雙一流”建設A類高校名單。華南理工大學旅游管理專業2019年12月獲得教育部首批國家級一流本科專業建設點，在2021年軟科中國大學專業排名全國262所高校中名列第六。借助國家自貿試驗區、粵港澳大灣區戰略及“一帶一路”機遇，華南理工大學旅游管理專業在學科建設、人才培養、產業合作、國際化辦學等方面為國內旅游管理高等教育發揮著引領作用。

（一）加強“課程思政”示范群建設協同育人

旅游管理專業核心課程教學示范團隊獲得華南理工大學教務處2020年本科課程思政示范團隊立項資助，《旅游學概論》《旅游接待業》《旅游目的地管理》《旅游消費行為》《旅游經濟學》《旅游規劃與開發》《旅游法規》《酒店管理概論》八門專業核心課程是團隊課程思政建設重點課程，由副教授以上教師作為課程負責人。通過專業核心示范課程帶動旅游管理所有專業課程的思政建設。同年獲得學校教務處立項的本科課程思政示范課程還有新生研討型課程《旅游業創新發展實踐與趨勢研討》。根據“課程思政”示范群中不同專業課程的不同特點、思維方法和價值理念，確定各門課程的建設側重點，深入挖掘各門課程思政元素，有機融入課程教學。通過不同課程教師間的“同向同行、協同育人”來保障課程間的“同向同行、優勢互補、協同效應” ，實現思政教育與知識體系教育的有機統一，實現新時代旅游專業人才的培養目標，構建科學合理的課程思政教學體系。

（二）“課程思政”示范建設的核心理念

“課程思政”示范群貫徹黨的教育方針，以習近平總書記新時代中國特色社會主義思想鑄魂育人，堅持“以學生發展為中心”的教育理念，聚焦學生的所思、所想、所學，關注“為什么學”“怎么學”和“怎么用”，培養學生具有家國情懷的責任與擔當、“如何做人”的個人品格、“如何做事”的科學理性，落實立德樹人的根本任務。“課程思政”示范群建設的核心教學理念在于以專業知識結構為載體，內嵌思政元素，挖掘各類專業課程所共有的求真求實、科學理性、可持續發展等普適價值觀，探索不同專業課程存在著價值培養上的差異，推動以師生互動為重點的“親和”教學方法和模式創新，激發學生的學習興趣及思想共鳴，培養學生科學理性的世界觀、人生觀和價值觀。

（三）“課程思政”示范方法舉措

一是注重提升教師課程思政建設的意識和能力。主要經驗為：“強培訓、促共享、深研究、重引領”。重視對教師課程思政建設培訓，鼓勵資助核心課程教師參與校內外課程思政學術培訓班或研討會。建設同心同德的課程思政團隊，構建優質育人資源平臺共享共用機制和課程思政科研教學幫扶機制，充分發揮教學名師、教授的示范帶動作用。

二是注重思政課程教案設計。完善課程教學大綱，結合課程知識傳授挖掘思政元素，使德育內涵貼近教學與實踐內容，在教學方案設計融入中國特色社會主義和中國夢教育、社會主義核心價值觀教育、法治教育、勞動教育、心理健康教育、中華優秀傳統文化教育，注重體現人才培養的價值塑造、人格養成、知識教育、能力培養、實踐能力。

三是加強課程思政建設全過程管理。抓好思政課程教學環節的管理升級，將課程思政作為課程設置、教學大綱核準和教案評價的重要內容，落實于教學大綱修訂、課程目標設計、教案課件編寫、教材編審選用等各方面，貫穿于課堂授課、學習研討、實踐實訓、作業考試等各環節，進一步完善聽課制度，加強教學督導及過程監管。

四是探索思政課程方式和教學方法創新。加強現代信息技術在課程思政教學中的應用，制作融入思政元素的在線課程。開展啟發式教學、研討式教學、案例教學、情境教學、榜樣示范，引導學生深入思考，綜合運用“第一課堂”和“第二課堂”，推動課內與課外、線下與線上多種學習方式有機結合，提升課程思政育人的實效性、針對性。

五是構建課程思政建設質量評價體系。倡導課程思政教學設計、課程目標評價差異化，重視課程思政教學成果導向目標。通過課程目標達成度、考核結果做能力達成度的問卷調查分析結果，及時向教師反饋思政課程教學改革的成效，為學生提供及時、準確、有針對性的輔導幫助，對思政課程人才培養經驗及時總結推廣。

六是建立思政課程建設激勵機制。將課程思政建設內容、成效、質量等工作情況納入教師年終教學績效考核指標體系予以激勵和獎勵，將教師參與課程思政示范課程建設情況納入教師考核評價、崗位聘用、職稱評定、評優獎勵、選拔培訓的重要內容，加大對課程思政建設優秀成果的支持力度，切實提升教師參與課程思政建設的主動性和積極性。

（四）“課程思政”引領人才培養模式

華南理工大學《旅游管理專業“三位一體”人才培養模式的探索與實踐》教學成果總結凸顯“理論為基，應用為重；研習互促，內外貫通”的鮮明辦學特色，立足課程設置的模塊化、實踐教學的體系化、中外合作辦學教育的國際化三位一體，注重提高學生職業養成、專業理論、實踐技能、創新創業能力以及國際化視野，該成果獲得2018年廣東省教育廳頒發的第八屆廣東省教育教學成果二等獎。

四 結語

2020年以來，華南理工大學旅游管理專業以一流本科專業建設為契機，結合教學成果獎人才培養模式，推動“課程思政”與人才培養質量提升產生協同效應。“課程思政”貫穿理論教學和實踐教學，培養學生符合社會規范的道德情操、健全的人格、創新精神、開拓進取精神、批判性思維等，培養學生對黨和國家的熱愛、對社會主義核心價值觀的認同，牢固樹立“四個自信”，引領推動了旅游專業人才培養環境優化與人才培養質量的提升。