新疆旅游人才培養模式存在的問題及對策

馮玲玲

伊犁職業技術學院，新疆伊寧 835000

引言

高等教育是旅游業人才培養基地。培養一大批旅游應用型人才對旅游業的未來發展具有重要意義。當前，我國旅游職業教育的發展還很不完善，旅游人才的培養模式有待進一步探索。認真觀察形勢，找出問題，找出對策，建立適合新疆旅游業發展的旅游人才培養模式，以適應高等教育發展的需要。

一 新疆旅游人才培養模式現狀

培訓模式是一種結構化的、可操作的學習方式，是學校為實現自身發展目標所采用的。特別是要以一定的教育思想為指導，把人力資源開發的目標、內容、教學計劃、教學規范等有機地結合起來。

目前國外的素質培訓有五種形式：德國的雙元制模式、北美的CBE模式、澳大利亞的TAFE模式、英國的MES模式和日本的工科大學研究模式。他們有一個共同點：他們專注于滿足社會需求。學校與教育機構合作是教育的聯結機制，是否存在國家立法和社會監督作為保障；其中影響最大的是：學習形式的定制，集成生產的研究，集成技術的研究等。

有兩種類型的新疆旅游院校人才培養。特別是以教育組織形式，新疆職業技術大學、師范大學、新疆職業學校和新疆天山職業技術學院、新疆輕工業學院等引進了教育路徑，提供長期和短期教育與非技術教育相銜接。此外，還開展了各種形式的產前和產后教育，與當地的商業和市場、專業技能和當地的旅游業有著密切的聯系，并具有明顯的行業特點。新疆大多數高校在旅游領域具有獨特的地方特色，如新疆大學、師范大學、財經大學、農業大學、昌吉學院等，盡管課程體系和學習體系比較完善，但理論和實踐卻普遍存在，主要表現在對旅游教育重視不夠[1]。

二 人才培養模式存在的問題

（一）高職旅游人才的培養不能充分反映新疆旅游文化的地域特色

新疆擁有得天獨厚的自然資源和文化旅游資源。新疆旅游人才的培養應符合這一特點，它具有濃郁的地方文化特色。但是，新疆少數民族導游數量仍然不足。通過調查數據顯示，新疆高校尤其是高職高專旅游專業少數民族學生考上導游證的數量不多，最終能從事導游及相關旅游行業的少數民族學生總量不足，對于挖掘新疆民俗文化，講好少數民族故事，傳承優秀民族文化等有待開發。這種現象不符合目前新疆特色旅游業發展的特點。

（二）高職旅游人才結構比較單一，不能充分滿足新疆旅游市場的多樣化需求

現代旅游是一種文化活動，人們具有物質和精神的多樣性、完整性和娛樂性，也是人們生活質量的象征。我們喜歡漂亮的旅游產品。旅游市場對專業人才的需求具有多樣性和適宜性的特點。但目前新疆的旅游資源主要集中在傳統的旅游管理和酒店管理上。在旅游服務、規劃展示、餐飲服務、餐飲產品設計、紀念品設計等具體項目中，旅游營銷與景區空間規劃幾乎沒有結合。經過對2010年天津中國旅游節的統計，大部分東海岸旅游機構的培訓結構正在向多元化、具體化、深入化方向發展，“中國旅游機構五星培訓聯盟”是指以組團、展覽、旅游為主體的畢業生人數，餐飲產品設計、旅游紀念品設計等為各高校畢業生總數的30%以上。

（三）師資力量難以適應新疆高職旅游教育的發展與需求

首先，新疆有一大批高技能旅游培訓機構，其中一些是1999年成立的，其結果是專業水平、教學理念、教育結構和層次結構的提高。面對現代旅游市場的需求，知識結構面臨挑戰。在教育哲學上，中職教育的思維方式和教學模式并沒有真正改變，高職教育的教學是以中職教育的經驗為基礎的。教育思想的發展遠遠落后于高職教育的實踐。

其次，高技能旅游課程一般應優先于理論，但現實情況是，大量教師基本素質不高，但他們有很高的實踐性課程，從以前的教育直接到現在的高等教育。而目前的教師評價體系，仍然沿用學?，F有的方法，讓教師從事研究，撰寫論文，進行教學和應用。這種現象嚴重影響教學實踐性，難以保證學生職業技能的顯著提高[2]。

三 對策建議

（一）分析新疆旅游市場現狀，結合自身特點與優勢，科學設置人才培養目標

與其他省份相比，新疆的旅游資源、社會結構和民族結構都有很大的差異，新疆的旅游人才培養也不一樣，這是一種獨特的魅力。在培養高素質旅游人才方面，新疆還應立足自身的優勢和傳統，確保專家工作的質量，實現人才與文化的多元化結合。

設定有一定超前意義的人才培養目標。目前，隨著國內外旅游資源的開發、市場領域的營利能力的增強，以及人們對旅游專業人才的需求，從一個更寬廣的視野來看，高技能旅游人才的培養已經上升到一個專業化水平。所以在培養新疆旅游人才方面，旅游市場的發展與適應并不存在相似性。將來旅游需求有的與當地的歌舞文化、玉器文化、飲食文化、服飾文化等有密切關系。

（二）創新產學研結合模式，拓展產學研結合的內涵

產學結合教學模式并非新現象。這一教育、生產和研究相結合的現象并非新鮮事，在高等教育領域，許多組織和個人已經接受了為社會和企業培養所需的技術人才的方法，業界也十分認同。但是在實施過程中，很多學校把它簡單理解為在風景優美的地方、賓館、旅行社等機構開展教學實踐。旅游行業中學校與企業之間的合作相對較少[1]。

引進和推廣教學模式。一是優先重視產業發展。高等學?？梢愿鶕缎陆糜螚l例》制定教學大綱，加強學校與民間組織的合作；二是旅游和酒店行業的實踐必須真正富有成效，與工作相結合，與學生及時溝通，應試教育的規則和特點不可淺嘗輒止；三是高等教育機構普遍承認與旅游相關的學位證書，并在實踐中提高了工作效率，通過產學結合，逐漸提高了專業證書的認可程度。

（三）以“雙師型”教師建設為引導，大力增強師資力量

一是完善旅游高級教師的績效考核制度。拋棄傳統的評價理論，研究方法，簡單的教學技巧[2]。旅游高等教育專業教師的績效考核，重點是獲得國家或部門主管頒發的高等教育學歷證書，積極參與職業培訓基地建設，帶領學生參加專業社團活動并獲獎，每年在旅游企業舉辦培訓班。

二是增加教師培訓機會。減輕教師教學研究的壓力，讓年輕教師有時間學習。注重教師參與培訓的實效性，既要取得證書，又要做到培訓流于形式。教師職業培訓經驗應納入教師考核內容，使教師真正感到參與實踐培訓和研究活動對他們有好處，不要浪費時間[3]。

三是民族教師隊伍逐步壯大。旅游新疆需要大量少數民族專業人員。但是實際情況是只有很少的人，比如歷年通過自治區導游資格考試的人員中，漢族占90%以上，其他單位也都存在類似的問題，當然原因也各不相同。但是，為了改變這種狀況，我們必須提高少數民族旅游教師的專業化水平，以吸引更多的少數民族學生到旅游業中來[4]。

四是借助新疆中央經濟論壇和內地各省市論壇等平臺，加大對新疆的援助和支持力度，加強新疆各旅游院校與內地旅游院校之間的合作與交流。中國五所旅游院校聯盟于2009年在全國范圍內開展了全方位、多層次的旅游教育交流與合作，旅游教育實現了多元化區域化發展，教育內涵得以豐富。鑒于此，新疆旅游院校也可以采取類似的合作方式[5]。

四 結語

綜上所述，因疫情爆發、交通不便等原因，新疆參與國內外交流合作的機會較少。但在近幾年，作為后進地區，與先進地區進行充分的交流與合作，證實是提高新疆旅游高職人才培養水平的最佳途徑[6]。