旅游管理專業混合教學改革思路探究

毛 慧 胡觀凱

四川工業科技學院管理學院，四川德陽 618000

引言

核心素養發展是新時代教育發展的必然趨勢，也是傳統教育改革的必然結果。隨著互聯網的快速發展，“互聯網+教育”是現代化教育發展趨勢，尤其是新型冠狀疫情期間，這種教育方式的優勢凸顯出來。借助慕課、微課等教學資源和平臺，使得學生獲得更多的學習資源，但是在學習效率和質量值得考究。同時，隨著教學改革的深化，單一傳統教學理念、教學方式等難以滿足新時代教育需求，催生出混合教學。混合教學是以核心素養發展作為教學目標，應用多樣化的教學方式，采取合理科學的評價方式，積極主動引導學生融入到教學活動中，實現教學質量和效率的進一步發展。

一 核心素養的內涵

學生發展核心素養，是指通過教育發展學生適用終身發展和社會發展所需要的品格和關鍵能力。發展學生核心素養，是貫徹落實“以德樹人”的重要舉措，反映我國教育發展趨勢所需，也反映建設教育強國的所需。2016年9月《中國學生發展核心素養》發布，內容為“一個核心、三個方面、六大素養、十八個要點”。《中國學生發展核心素養》是教育部委托北京師范大學以及國內外近百位專家學者共同完成的研究成果，是對學生知識技能、情感態度等方面進行綜合性要求。

“一個核心”，是以“人的全面發展”作為核心，作為教育的最終目標，指引各項教育活動的開展，將學生打造成符合社會發展需要、滿足個人成長的全能型人才；“三個方面”是指以文化基礎、自主發展、社會參與三個方面，強調一個人的成長和發展需要人文積淀、自我管理、生活實踐的重要性，即一個人成長被社會文化、個人抉擇、生活實踐所左右的，是以人類社會作為立足點的；“六個素養”，就是將三個方面進行細化，指出每個方面的核心要點是什么，要培養的目標是什么。文化基礎—人文底蘊和科學精神，社會參與—責任擔當和實踐創新，自主發展—學會學習和健康生活，六大素養是核心素養的基礎所在。

若是以層次分析法進行分類，“一個素養”是目標層，“三個方面”是準則層，“六個素養”是指標層，層層遞進，才能有效地推動學生核心素養的形成。“十八個要點”，就是對“六大素養”在進行細化，若是到個體具體發育中的具體指標，諸如“人文底蘊”就包含人文積淀、人文情懷、審美情懷。在教學實踐中，要培養學生的核心素養，就要進行教學改革。傳統教學中存在理論教學和實踐互相脫節、理論滿堂灌、學生積極性不高等問題，嚴重制約現代教育的發展和進步，也就難以培養學生核心素養。

在互聯網時代，單一的傳統教學模式根本難以滿足教學實踐的需求，需要豐富教學模式，才能推動教學方式的發展和進步。混合教學模式是互聯網時代的產物，發揮線上線下相結合的優勢，以學生作為主體和中心，以教師作為輔助和指引，應用多樣化的教學方式，將核心素養融入到課程教學中，才能促進核心素養的發展和進步。

二 混合教學與核心素養發展的內在聯系

混合教學和核心素養之間的關系，主要體現在體系和運作兩個方面：在體系當中，混合教學和核心素養是方法與目標的關系，混合教學是方法，核心素養是目標。通過方法，可以實現目標。

可以說，核心素養是頂層建筑，混合教學是基石。混合教學中，核心素養是融入到教學內容、教學方式、教學過程中，雖然是屬于隱性的不可見的，但時間一長，其成效將逐步顯現，諸如“發現問題、分析問題、解決問題”的科學思維，積極樂觀、高效自然的自我管理等都是長此以往形成的。

借助混合教學的開展，幫助學生逐步達成核心素養，為學生終身學習奠基。在運作上面，混合教學和核心素養是部件和核心的關系，混合教學是部件，核心素養是核心，部件圍繞核心運作，核心為部件提供能源。

核心素養具有指向性特點，規劃出混合教學的重點難點，為各項課程教學開展提供方向，以便教學有的放矢；混合教學具有融合性特點，注重教學方式、教學評價、教訓內容等方面與核心素養的內容的融合，才能有效地達到三維目標，促進學生全面發展。

三 旅游專業混合教學改革

（一）應用全新的教育理念

在核心素養的作用下，課堂教學的理念發生相應的改變，突出知識構建理念、學生為主體教學理念的特點。傳統教學中，教學理念主要以知識傳授為主要形態，在學生情感、態度、責任等方面的教化較弱，不利于學生的全面發展。為了發展學生的核心素養，就必須以全新理念作為支撐，融合理論和實踐，豐富課堂教學，保證教學質量和效果。

在網絡時代，知識呈現碎片化、信息超載等特點，催生出知識獲取的浮躁心理。如何在信息爆炸的環境中抓到知識重點，實現更好的信息處理能力，是一線教師所要面臨的問題。新型的構建主義理念認為，課外學習活動要與課內教學相互融合，借助網絡資源積極開展豐富多彩的課外活動，積極補充課堂教學的不足。同時，借助互聯網優勢，積極開展知識分享和溝通，促進彼此學習質量的提升。教師也應積極發揮自身指導和示范作用，幫助學生進行高效的知識整合和加工，幫助學生積極問題，實現知識創新。

混合式教學，要以核心素養發展為指南，運用全新的建構主義理念，能快速融合傳統教學和網絡教學兩者的優勢，引導學生在課前積極開展自主學習，以便學生帶著問題進課堂，消除學生自主學習所面臨的問題，使學生每日有所進步，每日有所收獲，進一步保證教學質量和效果。混合式教學理念所遵循的是以學生為本、高效性、本土化、生活化四種原則，始終與學生學習生活相關，能夠激發學生學習知識的原動力，保證學生學有所長。

在新興教學理念中，學生顯著表現為：一是知識的主動獲取。構建主義提倡學生自主學習，而互聯網資源為這種學習提供可能。學生可以通過網絡獲得教學資源，開展學習討論，實現自我學習的最大化功效；二是學習的多樣化。自主學習、小組研討、問題張貼等在實踐中的也可以在網絡環境中實現，這打破了時間、空間的限制，使學生的學習更加自由；三是教學的幫襯作用。在互聯網環境中，形成的QQ群、微信群等都能很好地進行學習溝通，將學習心得、問題研討、活動開展等情況進行實時分享，能夠有效地提升學生與學生之間、學生與教師之間的互動溝通，使每個學生都能有所成長。混合式教學，在這種教學理念的前提下，為教師提供多樣化、可靠性教學方式，為學生提供溝通互動平臺，真正實現教與學的融合。

（二）整合優質教學資源

互聯網環境中，存在大量的教學資源和學習資源，這為教師的“教”和學生的“學”提供便利。在旅游專業課程設計中，應用混合教學方式，可以發揮線上線下融合優勢，積極整合教學資源，打造良好課程教學資源生態圈，實現教學內容應用的高效化。

第一，注重應用網絡教學平臺。教師在開展旅游教學的過程中，要充分應用網易云課堂、中國大學等網絡平臺，收集網絡教學資源，結合教學內容，開展實用性的教學，方便學生學習、測驗、復習，幫助學生進一步提升。以《旅游景區管理》這一章節為例，教師可以通過“A聯盟”網絡教學平臺，找到相關教學PPT以及相關教學資源，以便開展相應的教學；第二，注重旅游軟件的應用。在互聯網環境中，去哪兒、攜程等網站具有全面的介紹旅游專業的相關知識，諸如旅游路線規劃、旅游客城服務等等，都可以借助這些平臺，教授學生實用型知識和技能，使學生能夠學有所用，能夠真實地將所學知識應用到實踐當中；第三，強化優質教學資源的利用。對于旅游專業教學資源的整合，應該充分發揮混合教學的優勢，將網絡教學資源數字化、容量存儲化、網絡輸送化、超文本化，構建多樣化教學資源庫。

教學資源庫，可以有多媒體教學資源、音頻視頻資源、網絡資源。多媒體教學資源要以文本、音頻、動畫等比較形象素材作為資源，以便教師根據教學內容開展教學課件制作，幫助學生直觀掌握相關知識和技能。但是，互聯網環境較為復雜，大量不良信息充斥，影響教學資源的收集。音頻視頻資源，要積極收集或者購買VCD等教學片，收藏衛星電視教學節目，將專家講座、實訓活動、名家講解等節目或者片段應用到教學中，將理論知識生動化、將枯燥知識簡單化、將抽象知識形象化等，以便有效地提升教學質量，促進學生全面發展。網絡教學資源，主要是以教學平臺作為主體，借助國內外知名教師分享課件，積極開展旅游教學。

（三）發揮線上線下結合教學

混合式教學的關鍵就是實現線上教學和線下教學的融合，使學生個性化的在線學習與課堂學習研討等相結合，實現單一個體學習和集體學習的融合，促進學生深度學習，以便實現核心素養，促進學生核心素養的發展。線上線下結合教學的工作重點，主要有兩個方面：一個是線下教學，另一個是線上教學。線下教學是學生應用網絡教學資源開展自主學習的過程。學生利用教師的微課資源、網絡教學資源等，使學生在學習中掌握知識，發現問題，以便在課堂教學進行開展研討，促進課堂教學質量和效率。

在互聯網教學時代，線下教學不是單純的課本預習，更加突出教學視頻的應用；也不是學生單一學習，更注重學生討論學習。線下教學，是互聯網教學時代產物，該環節將網絡教學資源與課程學習相對，目的是有效地提升學生的專業知識和能力，促進學生的自主學習能力的提升。線上教學，是與線下教學相對，是以互聯網技術、人工智能技術等作為依托，在線實施教學。線上教學的實施不是簡單地將課堂搬入到線上，而是將教學內容簡單化、生動化，將教學評價數據化、直觀化，將教學方式多樣化、高效化。在線教學，是充分利用網絡資源、教學軟件等，為學生帶來直觀、有效的課程設計，激發學生學習積極主動性，以便促進學生全面發展。

線上線下結合教學如何有效地貫徹核心素養，這是混合教學的重點和難點。核心素養的發展，不僅注重簡單的知識、技能的形成，更加注重態度、情感、方法等方面的形成。為此，線上線下結合教學要培養學生核心素養，就要從過程和結果、自評和他評等方面進行辯證對立統一的把控，才能為學生核心素養的提升提供便利，促進學生全面發展。

（四）實施多樣化教學評價

為了有效提升學生的核心素養，混合教學的評價方式不是以傳統的評價為主，而是以多樣化的評價為主，遵循過程評價和結果評價的統一、線上評價和線下教學的統一、自我評價和他評的統一。

第一，過程評價和結果評價的統一。為了有效地促進學生核心素養的發展，需要注重學習過程和學習結果的統一，樹立正確思想、端正學習態度、應用科學學習方式、維護人際關系等都是核心素養發展和課程教學活動所需要達到的具體指標；第二，線上評價和線下評價的統一。線上評價包含課程時長、提問次數、問題解答等方面的評價內容，是新型評價的重要特點，能夠對學生學習情況進行動態掌控；線下評價更多的是對學生知識能力應用、人際管理維護、學習方式等方面的考察，發現不足積極加以引導，使學生不斷加以糾正和提升，才能以點帶面，逐步遞進，提升學生核心素養，培養學生終生學習態度和方式，促進學生全面發展和進步；第三，自評和他評的統一。展開批評和自我批評，是認識自我優勢劣勢的重要途徑，針對不足積極加以改進，針對優勢要持續發揚，如此才能有效地促進學生的全面發展和進步。

四 結語

應用混合教學，促進學生核心素養的發展，首先要了解核心素養的內涵，然后了解核心素養與混合教學的關系，最后應用混合教學融合核心素養。本文依照“什么是核心素養”“核心素養與混合教學是什么關系”“如何在混合教學中融合核心素養”的寫作思路，抽絲剝繭，逐步遞進，層層深化，為旅游專業培養學生核心素養提供一定的理論借鑒，以便促進學生全面發展和進步。