智趣生活，放手兒童

趙欣

摘要：《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》中表明：“幼兒的學習是以直接經(jīng)驗為基礎，在游戲和日常生活中進行的。”

關鍵詞：智趣、放手、發(fā)展

為了更好的發(fā)揮生活環(huán)節(jié)在幼兒學習與發(fā)展中的作用，我們樹立了“一日生活皆課程”的理念，重新審視幼兒園一日常規(guī)生活活動，關注幼兒入園、離園、餐點、飲水、入廁、盥洗等一日生活環(huán)節(jié)，聚焦實際問題，發(fā)現(xiàn)生活環(huán)節(jié)中幼兒學習與發(fā)展的契機，選擇幼兒感興趣的活動內容和活動形式，通過問題探究、任務驅動的方式，不斷激發(fā)幼兒的興趣與意愿，引發(fā)幼兒的思考與嘗試，培養(yǎng)幼兒良好的生活好習慣，豐富幼兒的生活認知，鍛煉幼兒的生活自理能力，讓幼兒在園的一日生活活動過得有品質。

點心活動是幼兒在園一日活動中不可缺少的一個重要生活環(huán)節(jié)，隨著課程游戲化的不斷深入，生活活動作為課程不斷被研討，尤其是幼兒的自我管理意識在不斷增強，他們自主計劃、自理能力和任務意識都在不斷提高。如何進一步優(yōu)化點心環(huán)節(jié)的管理與組織，讓幼兒在愉快、自主的氛圍下用點心，我們做了一些探索與嘗試。

（一）理性放手，實現(xiàn)自我管理

1.利用圖片、音樂，減少教師高控

點心時分，我們改掉了以往由保育老師分發(fā)點心，幼兒等待的現(xiàn)象。幼兒洗完手后，領取點心音樂響起，點心時間到，為了減少教師的高控，更好的營造安靜的點心氛圍，教師事先將今日的點心、數(shù)量用圖片的形式出示大屏幕，幼兒一目了然拿取點心。

2.利用自我服務，提高幼兒能力

教師在固定角落準備好幼兒可能會需要的工具，以便幼兒打不開時也能自己解決問題，培養(yǎng)幼兒動手動腦能力。

3.利用為他人服務，增進同伴感情

在點心活動里，可以對孩子們輪流抽取自愿者的形式，充分發(fā)揮孩子們自己的熱情和為班集體作出貢獻主動積極性，分別將自愿的孩子們編排為值日生或小組長的形式，來執(zhí)行平常的監(jiān)督取數(shù)、各種東西的擺放歸納以及為小朋友們發(fā)放端取點心的形式，讓孩子們產(chǎn)生對集體以及他人的奉獻感、責任感，從而讓孩子們產(chǎn)生主動付出的責任心，也讓小集體之間的感情更有凝聚力。

（二）做法

幼兒園點心的種類往往十分豐富，那針對于不同的點心我們又該如何放手呢？怎么做才能發(fā)揮放手價值的最大化呢？

1.熟食

在食用熟食時，我們可以讓幼兒自己分、取，分取的過程中學習一定的數(shù)學知識。吃完點心后自己清理點心盤、桌面、地面，幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活習慣。

2.帶包裝的食物

在給孩子們分發(fā)帶有包裝的食物時，應當在過程中，讓孩子們探究包裝袋拆開方法，帶有鋸齒狀的塑料包裝袋以及紙質包裝袋，教會孩子們如何徒手用手指撕開，對于無法直接用手拆開的包裝袋，應當在保證安全的前提下，準備小剪刀，教他們用剪刀來進行包裝袋的拆分，培養(yǎng)幼兒自己解決問題的能力。在拆分完包裝袋后，還應當教會孩子們對塑料紙質等外包裝袋的垃圾分類，養(yǎng)成良好的習慣。

3.湯粥類

對于湯粥類食物我們可以以小組當單位，讓幼兒在看得到、拿得到的地方，根據(jù)自己的量自己盛并食用，食用完后自己清理餐具、桌面、地面等。

4.帶殼、帶皮類

在處理水果時，無論什么樣的水果，都應保證幼兒動手能力，不剝奪幼兒的勞動，讓幼兒參與水果的洗、剝、刨、切、分等。若是在食用帶殼類的堅果食品或者例如橘子等水果時，應當教會小朋友自己嘗試如何去剝這些食物，并且培養(yǎng)孩子們的興趣和動手能力，不再去依賴他人，讓他們自己學會并且樂于主動去處理這些食物。

（三）適當放手，引導有效學習

1.播報

在每一次分餐前，都依次抽取班上的一位小朋友進行餐前的播報，讓他們參與進來，在食用食物的同時也認識食物，首先讓他們進行自我介紹，然后其次讓他們播報當天要用餐的餐品名字，以及所報菜品具體有什么營養(yǎng)。

2.發(fā)現(xiàn)

在平常分發(fā)帶有包裝袋的食物的時候，可以進行一些小游戲，讓孩子們發(fā)現(xiàn)如何采用正確的方式打開包裝袋的同時，也應當提升孩子們對食品外包裝的認識，發(fā)現(xiàn)包裝帶上的秘密，找到食品包裝袋上所描述的食品生產(chǎn)日期、保質期及產(chǎn)地，并且了解食品包裝標志的簡單認識，初步學會某些食品包裝標志。

3.探究

探究是孩子的天性，對于點心也有很多秘密值得孩子探究。比如：拿到點心后探究今日點心的做法，蒸、煮、烤、炒、炸、煎等;探究點心的形狀：圓、方、卡通外形、扁、長等;探究點心的營養(yǎng)：蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。

4.創(chuàng)造

《幼兒園教育指導綱要（試行）》中指出：要指導幼兒利用身邊的物品或廢舊材料制作玩具，手工藝品等來美化自己的生活或開展其他活動。”手工活動是幼兒園藝術領域重要內容之一，幼兒通過對點心包裝進行剪、撕、包、畫、折、粘貼等方式開展創(chuàng)造，不僅能讓幼兒明白“變廢為寶”，還能發(fā)展幼兒的藝術能力、操作能力、想象能力、合作能力等。

陶行知先生說：“生活即教育。”作為教育者要注意生活活動中的每個環(huán)節(jié)，讓幼兒發(fā)展跳出教育的設計，豐富他們的生活經(jīng)驗，在此基礎上激發(fā)幼兒對科學的興趣，培養(yǎng)幼兒的探索欲望與探究精神，促進幼兒全面發(fā)展。

參考文獻

[1]曹艷華，園本研修，從五大領域到游戲化的轉變過程[J].魅力中國，2020（10）

[2]林蘇紅，速讀， 廢舊物品在幼兒的有效利用[J].2019（1）