劉迎春,辛守帥,劉宗正,張寶珣, 楊世紅,宋修瑜
(1.青島市畜牧獸醫研究所,山東 青島 266100;2.青島派如環境科技有限公司 山東 青島 266217)
隨著我國養豬業技術的不斷進步與發展,豬舍建筑與設計也發生了巨大的變化,現代化的養豬生產設備得到廣泛應用,養豬業規模化、集約化程度不斷提高。
青島港每年淘汰的冷藏集裝箱成千上萬,這些集裝箱的堅固性、保溫性和密閉性非常好,與磚混豬舍建筑比,性價比高,保溫性能穩定,耐腐蝕、易洗消,壽命長,以此為豬舍框架可以縮短建設工期,還可根據需要進行移動。以冷藏集裝箱為框架,按照斷奶仔豬的生理、消化特點,以及生長發育需要進行工藝設計和設備配套,可為仔豬保育提供一個溫濕度適宜、空氣潔凈、低風速,干濕料自由調控供應,水凈化和糞污全量收集全程自動化精準控制的環境,從而達到提高仔豬成活率、整齊度和日增重的目的。
選擇長 12000 mm、寬 2438 mm、高 2896 mm,外框、箱體變形程度小,外壁完整,內壁不銹鋼平整性好的二手標準冷藏集裝箱作為豬舍框架。
對冷藏集裝箱的門進行整形和密封處理。在其相對端重新制作保溫墻,并安裝風機4個,在側墻開設1個長600 mm、寬4500 mm的三層進風窗,窗板為鋁或鋁合金材質。窗外配置1個不銹鋼紗網,對進風進行初步過濾。在另一外側墻上開設2個應急窗,以便在斷電時解決臨時性自然通風和照明問題。
充分利用豬體自身所產熱量來解決熱源問題,冬季每個集裝箱最多可飼養21 d斷奶仔豬100~120頭,或28 d斷奶仔豬80~90頭。飼養期超過30 d,需對密度進行調整,其標準為總存欄豬體重不超過2000 kg。
在豬舍內安裝防水保溫燈5個,每個為450 w,以補充冬季或春秋季斷奶仔豬的熱量。進風管道分冬季、春秋季、夏季三條通道,每條通道開設多個出風口,以確保進風均勻。豬舍底部可以用不銹鋼板進行加固處理,也可以鋪設黑膜。地面采用全漏縫塑料強化地板。圍欄是500 mm高的PVC中空板。漏縫地板距離儲糞坑底部50~70 cm。在緊鄰地板下部靠近一側墻壁處固定安裝一直徑為300~400 mm的排風管道,管道側壁開設多個進風口,用于及時排出豬舍產生的污濁空氣。
豬舍空氣環境控制系統由三組變速風機、溫度傳感器、環境控制器、水簾、射流進氣窗、彌漫式進風道和彌漫式地溝排風道組成。三組變速風機中的第一組用于一年四季的豬舍換氣,規格為350、500、630。第二組用于春秋季節通風,規格為350、500、630。第三組用于夏季降溫,規格為500、630、960。通過智能環控,引進新鮮潔凈的空氣,排出豬產生的多余的熱量、二氧化碳、水分、飼料粉塵和氨氣等有害物質。
可移動一體化仔豬保育舍配套了粥料機。粥料機具有水質凈化功能,可將顆粒料與水按1∶5的比例制作成粥料,根據豬的采食情況自動出料。
豬舍漏縫地板下部設有0.4~0.8 m深的糞水貯存池,貯存池底部外側設置有直徑為200 mm或250 mm的虹吸負壓管道,管道上設置有直徑為200 mm的排糞閥,豬群產生的糞水被豬踩踏后,會被全量自動收集到貯存池內。打開排糞閥,貯存池內的糞水即通過地下虹吸管道自動排入糞水發酵池。
為驗證可移動一體化仔豬保育舍的效果,于2020年12月11日至2021年1月19日在青島平度澤康眾達農牧有限公司養殖基地開展了飼養試驗,試驗共計持續39 d,涉及60頭斷奶仔豬。數據顯示,2021年1月8~9日,舍外最低溫度為-18℃,此時該豬場保育育肥舍的溫度為11~16℃,相對濕度為81%~88%,濕度大,空氣污濁,不利于豬生長。普通哺乳母豬舍溫度為9.8~12.3℃,相對濕度為86%~95%,環境惡劣,空氣質量極差。一體化仔豬保育舍溫度為22.2~23.9℃,相對濕度為59%~71%,對仔豬發育和生長十分有利。普通哺乳母豬舍、保育育肥舍和一體化集裝箱仔豬保育舍溫濕度情況見圖1、圖2。

圖1 不同保溫、密閉處理的豬舍晝夜溫度變化情況

圖2 不同保溫、密閉處理的豬舍晝夜濕度變化情況
早期斷奶(28 d)仔豬的消化代謝機能不健全,對環境的適應能力差,抗病力弱,應用一體化集裝箱仔豬保育舍后,做到了環境適宜、穩定。粥料系統對仔豬從采食母乳過渡為采食干料,起到了很好的緩沖作用。溫水系統和地溝通風設計有效解決了仔豬腹部受涼和腸胃不適的問題。試驗中,盡管仔豬日齡最大相差 11 d,體重為 6.7~12.5 kg不等,但均無呼吸道和消化道疾病發生,死淘率為零。
豬舍在高濕情況下,疊加低溫或高溫,會影響豬的正常生長,甚至造成死亡,飼料的浪費也會相應增加。試驗應用一體化集裝箱仔豬保育舍共飼養斷奶仔豬60頭,根據體重和體況將其分為3群,生產情況(見表1)良好,飼養40 d后平均體重達到32.92 kg,日增重為600.3 g,料重比為1.60∶1。

表1 仔豬生長與耗料情況
畜舍環境控制的關鍵在于畜舍保溫和密閉性。畜舍內豬在不斷產生熱量、二氧化碳等,糞污發酵也在持續產生氨氣等有害氣體,故畜舍需要持續通風換氣。畜舍的屋頂和墻壁,甚至地面可通過外界環境的傳導、輻射、對流不斷吸收或釋放熱量,導致舍內溫度忽高忽低。通過對畜舍進行保溫和密閉,能夠減少輻射與熱傳導。通過風機、加熱器或濕簾,可以把新鮮、潔凈的空氣引入豬舍,同時進行加熱或降溫。利用負壓可以把舍內污濁、潮濕的空氣排出,既節約能源,還減少了通風量,以及降低了高風速給豬造成的不適。
傳統豬舍或中小規模養豬場,其斷奶仔豬舍濕度高、氨氣濃度大、溫差變化大,豬呼吸道疾病和腹瀉多發。冬季,養殖場為了保溫,用棉被、塑料薄膜把門窗和頂棚密封起來,以防止賊風或冷風進入,從而造成空氣污濁、濕度過大,導致豬呼吸道疾病頻發。清晨或中午通風換氣又造成舍內溫度驟降,引發感冒等疾病。因此在嚴寒天氣里,豬舍需在不斷保持最低通風量的情況下,提高密封性和采取增熱措施。
可利用風道從上部和側面橫向進風,減少風流通的距離,增加新鮮空氣的均勻供給。新鮮空氣經預熱后再進入豬舍,以防止冬季涼風直吹仔豬。在豬舍末端安裝地溝風機,全天不間斷地低風速排風。同時將糞坑、漏糞地板附近產生的有害氣體通過地溝風道勻速收集,減少地溝涼風對仔豬腹部的刺激。
由傳感器自動檢測料槽余料,通過控制輸料電機和水閥,實現自動定時定量飼喂,節約飼料和飲水,提高飼料利用率。結合溫控系統控制水料溫度,確保冬季仔豬不會因為水料溫度過低造成冷應激或腹瀉。